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유산균 활성화 GMO 유자청 알룰로스 혈당 부부강간 문제 유전자변형식품 방통대푸드마케팅 유산균 활성 환경독후감 딸기잼 제조
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"식품첨가물대해서" 검색결과 341-360 / 11,060건

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    식품저장학_수업자료정리1_식품저장을 방해하는 요인과 그의 방해특성
    에서 발견된 강력한 발암성 물질은 triptophane의 분해물이다. 이같은 이유로 해서 최근에는 불에 탄 동물성 식품에 대해서 주의를 하고 있다. 식품은 이와같은 상태에서 극히 심한 ... 로 클로로필이나 육류에 존재하는 적색색소의 헴화합물이 알려져 있으며, 식용색소을 첨가하는 경우도 많다. 이들 색소가 지질과 공존하는 식품에 빛을 쬐이면 곧바로 색소가 여기되어 즉식 ... 에 작용하는 경우도 있으나, 2～3종류의 요인이 동시에 또는 서로 전후해서 진행하거나, 또는 변화로 식품의 변질, 변패를 일으키는 경우가 많다. 그 변질, 변패의 가능성은모두 식품
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20
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    식품위생실험 예비레포트(위생지표세균, 선택배지, 미생물 동정, 손소독제 에탄올, 식품기준규격법)
    에 대한 저항성이 작아 냉동식품을 검사하기에는 부적합하므로 대장균군이 검출 되었다고 해서 분변에 오염된 것으로 이해하기보단 주변환경에 의해 오염되었다고 판단하는 것이 적합하다.대장균 ... 이며 위의 두가지와 달리 건조, 고온, 냉동 저항성이 강하여 냉동식품의 오염지표균으로 쓰인다.정확한 식품위생오명을 파악하기 위해서는 대장균군과 장구균을 동시에 검사하는 것이 바람직 ... 2021년도 2학기 식품위생.안전성과학실험 예비레포트 양식학번이름작성 방법- 각 문항 별로 본 양식 내에서 A4 용지 1페이지 내로 작성할 것(1페이지를 초과할 수 없음. 즉
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.05.09
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    식품화학실험2_설탕의결정화,설탕의결정형성에미치는영향
    분자의 포도당과 한 분자의 과당으로 구성되며 식품제조에서는 대부분 결정형으로 이용된다. 친수성인 OH기를 가지고 있으므로 물에 용이하게 용해한다.과포화란 어떤 용액이 포화상태를 넘 ... 하였으며, 온도가 당의 결정에 미치는 영향과 고분자 입자가 설탕에 첨가 되었을 때 결정성에 미치는 영향을 확인하였다. 이러한 결정성을 파악하여 식품 제조 시 당 결정화를 억제하기 위함 ... 식품화학실험 2Ⅰ. 설탕의 결정화Ⅱ. 설탕의 결정 형성에 미치는 영향학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조[ 서론 ]우리가 시중에서 구입하는 캔디는 결정성 캔디와 비결정성 캔디
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21
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    식품위생학 ) 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을
    식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용되고 있으나 토양오염 ... ), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전 검색 결과물 화면 전체(날짜, 시각 포함)를 캡처하여 사진으로 첨부). 4) 가정 ... 에서 잔류농약을 제거할 수 있는 방법에 대해 기술하시오 (5점). 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량
    방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23
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    [완전배출] 질병 건강독후감
    었습니다.또한 평소에 매일 마시는 물의 의미에 대해서도 다시 한 번 생각해보게 되었습니다. 대부분의 수돗물은 생명 원소가 없는 무기적인 물이기에 살아있는 유기적 수분을 얻을 수 있는 유일 ... 었던 구절 2개 소개- 책을 읽으면서 얻은 교훈적인 내용- 독후감 및 느낀 점- 참고문헌[ 완전배출 책 소개 ]완전배출은 채소 과일 무첨가 주스를 통해서 완전 배출을 추천하는 구체 ... 적적인 이유, 완전 배출을 통해서 얻게 되는 효과적인 효능들을 다양한 사례를 통해서 소개하고 있습니다. 더불어 몸 속 노폐물을 배출과 관련된 다양한 궁금증을 정리해 놓
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.10 | 수정일 2023.12.12
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    식품가공학 필승 기초 공략집
    기능 : 영양기능) 5대영양소 공급 및 생명유지2차기능 : 기호기능3차기능 : 생리활성기능) 식의동원4차기능 : 문화적 기능♥ 3. 식품가공의 필요성* 자원의 효율적 이용계절성 생산 ... 대한 안정성이 나쁘고 갈변이나 부패 등 식품보존상 문제가 되는 경우가 많다.11. 당류의 가공특성 (탄)- 물에 용해되며 쉽게 시럽을 만든다.- 용액에서 물이 증발되면 결정 ... 한다.- 찬물에 쉽게 용해되지 않는다.- 식물 에너지의 원천이다. 4kcal- 이 입자는 물에 넣고 가열함에 따라 팽창 호화 점도증가 겔형성 식품의 양 늘리는 용도로 사용된다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29
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    (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물
    과제를 통해 식품위생과 관련된 다양한 내용 중 2가지에 대해서 자세히 살펴보고자 한다. 하나는 유전자변형식품이고, 나머지 하나는 방사선 조사 기술이다. 관련 내용은 본론과 같 ... , 축산물 및 수산물 등을 원재료로 해 제조하고 가공한 식품 및 식품첨가물을 일컫는 것이다. 우리나라에서 유전자변형식품이라는 용어는 식품위생법과 농수산물 품질관리법, 그리고 유전자변형 ... , 식품소분업, 식품첨가물제조업, 유통전문판매업 영업을 하는 사람, 「수입식품안전관리 특별법 시행령」 제2조에 따른 수입식품 등을 수입 및 판매 하는 사람, 「건강기능식품에 관한
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20
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    (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오
    마크는 농축산품의 우수성을 알리고 소비자들이 안심하고 구매할 수 있도록 하기 위해서 실시되었다. 현재 제품에 부착되고 있는 대부분의 농식품인증마크는 대부분 사각형에 환경 친화적임 ... 가축동물에 한해서 동물복지축산 마크가 들어간다.(5)지리적표시 등록제도축산물과 임산물, 농산물 및 이러한 농축산물을 이용해서 만든 가공식품에 대해 지리적 특성에 기인하는 경우 이 ... 비율의 95% 이상 혹은 100%가 국산임을 인증해주는 제도다.(10)우수농산물 직거래 사업장 인증제도직거래와 지역농산물에 대해서 취급 비중을 높이고 안전성 관리에 대해 기준
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21
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    해양생명공학 ) 캡스톤 온라인 강의 내용을 토대로 해양생명공학-바이오소재 기술과 해양생문 생산 기술과의 조화를 이룰 수 있는 전략을 수립해보시오.
    수 있으며, 유전학적으로 구별되는 성향을 볼 수 있다. 또, 확실하게 구분되지 않는 것에 대해서는 자연 상태에서 교잡된 상태라고 생각할 수 있으므로, 이를 통해 어떤 종을 교잡 ... 한 화장품 제조전복을 가공하는 중에 발생하는 부산물 중에는 전복 내장이 있다. 이는 대부분 폐기물로 처리되고는 하는데 내장을 이용하여 피부 개선 제품을 제작한다면 새로운 소재 및 고부 ... 체 분석2.3.1.1 전복의 Total RNA 분리 및 분석2.3.1.2 MS 마커를 이용한 종구별2.4 전복 추출물을 이용한 화장품 제작2.4.1 전복 내장을 이용한 화장품 제조
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28
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    동물사료학4공통 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류할수있다 사료의 종류의 특성에 대하여 설명하시오0K
    이 있다. 반면에 유지의 가격이 비싼 것이 흠이고, 이러한 경제적 문제가 실제유지의 첨가를 계속 억제하는 요인인 듯하다. 앞으로 유지의 첨가가 경제적으로 유리한지에 대해서 ... 능력이 높은 가축, 가금을 합리적으로 사양(飼養)하기 위해서는 각각의 목적에 알맞은 과학 사료를 합리적으로 이용하는 것이 매우 중요하다.첨가제는 농후사료와 조사료만으로 가축의 능력 ... 의 특성에 대하여 설명하시오. (30점)Ⅰ. 서 론인간생활에서 가장 친숙한 동물 중의 하나가 돼지와 소라고 볼 수 있다. 돼지는 인간이 먹고 남은 음식물 찌꺼기도 잘 먹으며 아무 곳
    방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.07
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    식생활관리 ) 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.
    하여 지방, 당류, 나트륨이 적은 식품을 선택해야 한다. 또, 물은 체온 조절 등과 같이 체내에서 다양한 기능을 하기 때문에, 생명 유지 및 인체의 항상성을 위해서라도 반드시 필요 ... 조미료나 방부제, 그리고 식품첨가제가 음식에 들어있기 때문에 성인병과 영양불균형 등 각종 건강을 헤치는 문제에 원인이 될 수 있다. 이런 때일수록 스스로 정신과 몸의 건강을 지키 ... 에는 이와 같은 양상이 크게 달라지고 있다. 현대사회에서 대부분의 사람들은 삶의 질이 향상하는 것과 더불어 보다 행복하고 건강한 인생을 영위하기 위해 음식물을 섭취하려 한다. 배고픔
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.22
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    향료의 알레르기 유발 물질
    알레르기 유발물질 학과 : 학번 : 이름 : 착향제 ( 향료 ) 알레르기 유발물질 알레르기 의 정의 알레르기는 일반적으로 해롭지 않은 외부 물질에 대해서 우리 몸의 면역 체계 ... ( 향료 ) 란 향을 부여하거나 증강시키기 위해 첨가하는 물질로 천연 착향제 , 합성 착향제 등이 있으며 , 식품 , 화장품 , 담배 , 생활화학 제품 등에 널리 사용되고 있 ... , 계란 , 견과류 , 생선 등의 식품 항원 등이 있습니다 . 착향제 ( 향료 ) 성분 중 알레르기 유발물질 착향제 ( 향료 ) 에 포함된 알레르기 유발 물질을 전성분에 표시
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.15 | 수정일 2024.11.02
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    (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도
    식품과 식품 첨가물 기구 또는 용기 포장의 표시 기준에 관한 사항을 보건복지부의 명령에 따라서 고시를 하여야 한다. 이는 1996년부터 운영하고 있는 사안으로 현재까지 5차례 ... 이상 개정되었다.Ⅱ. 본론1. 식품표시제도의 목적과 기능식품 표시제도의 목적과 기능은 영양에 대해서 정확한 정보를 전달하고, 합리적 식품 제작 및 선택을 위한 것이다. 궁극 ... 필요하다고 인정하는 때에는 판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품 첨가물과 제 9조 1항의 규정에 의하여 기준 또는 규격이 정하여진 기구와 용기 포장의 표시에 관하여 필요한 기준
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27
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    자신의 피부유형 특징(건성, 지성, 중성, 복합성)과 그 유형에 맞는 관리방법, 자신이 섭취한 음식 중 피부에 안 좋은 영향을 끼치는 음식(음료 등도 포함)을 기술하시오
    가 부족하다. 또 가공식품들은 식품첨가물이 들어있어 면역력을 떨어뜨리고 알레르기 반응을 일으킬 수 있다. 최근 연구결과에 따르면 햄버거나 피자같이 기름진 음식을 많이 먹으면 아토피 ... 상태를 정확히 파악해야 적절한 방법으로 관리할 수 있다. 하지만 대부분의 사람들은 건성, 지성, 중성, 복합성 정도로만 구분한다. 여기서는 보다 정확하게 각 피부별 특징 및 관리 ... 을 하는 것이 좋다. 마지막으로 중성 피부는 가장 이상적인 피부 상태로 유수분 밸런스가 적절해서 촉촉하고 탄력 있는 피부를 유지할 수 있다. 하지만 계절 변화나 환경 요인에 의해 변할
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.09
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    (세계의정치와경제) 세계의 정치와 경제] 이번 학기 수강 내용 가운데 가장 관심이 가는 주제를 고르신
    있다고 하니, 우리는 석유를 먹는 것과 다름 없다고 생각되는 현실이다.우리가 마주하고 있는 각종 내분비계 질환들, 아토피, 면역력 약화 등은 모두 식품첨가물, 화학 약품과 관련 ... 이 있다. 육지에 있는 육류 동물들뿐 만 아니라, 해양 생물에게도 집중적으로 양식하고 질을 좋게 하기 위한 각종 첨가물들을 사료 속에 넣는다.우리는 이제 식품 첨가물 없는 음식 ... 를 먹는다고 말 하면서 우리는 값싼 화학제품, 식품 첨가물을 맛있게 먹고 있다. 이제는 깨달아야 한다고 생각한다. 우리가 소비하는 행위들은 결국 인간에게 돌아오고 과도한 생산을 위해
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.14
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    100세시대를위한운동과영양 족보 2025 시험 중간고사 기말고사 통합
    게 다이어트를 하면 안 되는 이유 중 틀린 것은?정답 : 스트레스로 소식할 수 있다.( ) 는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장(이하 "식품") 의 표시기준에 관한 사항 및 ... 인구 비율 변화. -> 질병구조 변화 -> 간병 필요한 12쪽11. 살코페니아 설명 중 틀린 것은?답. 보통 근육은 30대부터 서서히 줄기 시작해서 70대에는 절반 수준12. 노인 ... 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정한 거래의 확보를 목적으로 한다
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    | 시험자료 | 48페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.21 | 수정일 2025.10.24
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    "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제
    에 잿물을 발라 고온에서 구워낸 그릇. 눈에 보이지 않는 작은 숨구멍을 통해 공기가 드나들 수 있어 음식을 신선하게 보관할 수 있기에 된장, 간장, 고추장, 김치 등의 발효식품 ... 의 자극적인 맛이 매력인 태국음식은 그 화려함과 풍성함으로 세계인의 사랑을 받고 있다.1) 태국의 음식문화세계 6대 요리 중 하나로 손꼽힌다. 다양한 향신료가 첨가되어 독특한 향미 ... 다.(2) 발효식품한국의 전통음식을 얘기할 때 빠지지 않는 중요한 요소 중의 하나가 바로 발효식품이다. 간장, 된장, 고추장 등의 장류와 젓갈, 김치가 세계적으로 널리 알려진 한국
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    | 시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08
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    푸드마케팅4공통) 자신의 농산물농산물 가공식품포함 구매경험을 회상하여 자신의 농산물 구매경험을 구매의사결정과정 5단계적용하여 시사점정리하시오0k
    푸드마케팅4공통) 자신의 농산물농산물 가공식품포함 구매경험을 회상하여 자신의 농산물 구매경험을 구매의사결정과정 5단계적용하여 시사점정리하시오0k농학과 푸드마케팅4공통1. 자신 ... 의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이 ... , 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.05.16
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    세계의음식음식의세계 ) 음식이 들어간 속담 5가지를 찾아 쓰고, 그 속담의 의미와 속담에서 알 수 있는 음식의 기능이나 특성을 설명. 친환경 음식문화를 위해 고쳐야 할 문제점 1가지를 들고, 그 문제의 내용, 주요 원인, 해결방안을 서술.
    발전하면서 인간이 살면서 필요한 농업, 축산업 등의 음식 산업도 발달하였다. 농약, 비닐하우스, 화학비료, 사료첨가제, 식품 첨가물과 같은 화학제 사용 증가가 일어나고 있다. 친 ... 꾸준한 교육과 관심이 필요하다. 친환경 음식문화의 개념과 의의를 정확하게 알려야 한다. 대다수 사람은 음식에 소비할 때나 작물, 축산물을 구매할 때 가격과 품질 등을 고려 ... 를 내포하고 있다. 안부를 물을 때나 다음 약속을 잡을 때도 “밥 먹었니?”, “다음에 밥 한 끼 먹자” 등 생활 속에 깊게 자리를 잡고 있다. 이는 일상생활에서 매우 중요하게 작용
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.26 | 수정일 2025.08.25
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    지구지킴이 시험 족보
    도안의 색은 친환경성을 강조하기 위해 깨끗함을 대표하는 흰색으로 간결하게표현되었다.13. 식품 첨가물을 줄이는 TIP으로 볼 수 없는 것은? (2)(1) 식빵은 수산화나트륨 ... 의 식품 첨가물이 함유되어 있으므로 살짝 굽거나 데워서 섭취한다.(2) 어묵은 칼집을 살짝 넣어 냉장 보관 후 조리를 하게 되면 인산나트륨이 쉽게 제거된다.(3) 비타민 C가 많이 함유 ... 하여 부여한다.(2) 기업이 친환경 제품을 개발, 생산하도록 유도하는 의무적 환경개선 인증제도이다.(3) 환경성을 개선한 일회용품에 대해서는 환경표지 인증을 받을 수 있다.(4) 환경표지
    시험자료 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.09
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2025년 12월 05일 금요일
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