"레스토랑경영론"의 검색결과 입니다.

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입지선정 사례 파리바게뜨 신라호텔 외식창업계획서 레스토랑 메뉴얼 맥도날드 stp 중식당창업계획서 맥도날드 경영

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"레스토랑경영론" 검색결과 321-340 / 10,290건

맥도날드 인도진출 성공전략

던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프랜차이즈 판매권을 인수, 공동 경영에 나선 것으로부터 맥도날드는 시작되었다.미국 일리노이주 드 플레인에 첫 매장을 설립한 지 65년이 된 2020 ... 의 햄버거 레스토랑이다. 또한 맥도날드는 세계 최초로 공산국가에 진출한 햄버거 레스토랑이기도 하다."적어도 음식에서만큼은 각 지역의 고유한 맛을 살려야 한다."는 맥도날드의 잭 ... 그린버그 회장처럼 맥도날드는 각 나라의 입맛을 최대한 존중한 마케팅을 중점으로 하고 있다. 맥도날드의 목표는 세계 최고의 패스트푸드 레스토랑이 되는 것이며, 최고가 된다는 의미

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.25

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파파존스 기업연혁, 사업구조, 역사, 전망 등

엔진 등이다.10. 마지막 요소는 강력한 프젠차이즈 시스템으로, 프렌차이즈 창업자에게 요구되는 기준이 높아, 동종업계 경험이 있어야하며, 프렌차이즈 창업시, 레스토랑 운영, 경영 ... , 식음료 산업에 타격이 컸다.), 연간 200개의 지점을 새로이 오픈함4. 파파존스는 미국이나 국제시장 그리고 심지어는 피자를 뛰어넘는 경영활동에서조차 활용할 수 있는 이점 ... , 2001년부터 성장률 감소세를 보이다가,2003년을 기점으로 안정적으로 다시 증가했다.(표2)사업구조1. 국내 레스토랑, 국내 배급소, 국내 프랜차이즈, 국제영업 및 변동이자 5가지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.11 | 수정일 2021.04.30

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한식뷔페레스토랑 선택속성이 기업이미지와 고객충성도에 미치는 영향 (The Effect of the Korean Buffet Selection Attributes on Corporate Image and Customer Loyalty)

본 연구의 목적은 최근 유행하고 있는 한식뷔페레스토랑 이용 고객들을 대상으로 한식뷔페레스토랑의 선택속성이 이용고객들에게 미치는 영향에 대해 분석하고, 이러한 한식뷔페레스토랑 선택 ... 속성이 기업이미지와 고객충성도에 유의한 영향을 미치는 변수요인임을 증명하기 위해 실시되었다.본 연구 결과 한식뷔페레스토랑 선택속성 하위요인인 가격성, 응대성, 친절성, 본질 ... 뷔페레스토랑 선택속성 하위요인과 고객충성도 간의 관계에서 기업이미지의 매개효과를 검증한 결과 가격성, 본질성 및 친절성 요인은 통계적으로 유의한 부분매개효과를 미치는 것

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.11

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서비스 벤치마킹을 위한 경쟁점 서비스 분석 - 마켓오 레스토랑 (Market O restaurant)

하는 컨셉의 레스토랑Market O restaurant – 압구정점ㅇㄹ MOT 1 단계 - 입점시 고객 입점시 – 문을 열어 주거나 하는 서비스는 이루어 지지 않음 . 좌석 안내

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.04

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한옥카페 겸 스테이 사업계획서

: 한옥스테이와 디저트 카페, 한식 레스토랑의 융합 사업- 사업 설명: 전통적인 한옥 건물을 활용하여 한식 레스토랑과 디저트 카페를 운영하며, 관광객에게 한옥스테이 숙박 서비스 ... , 외국인 방문객 등- 경쟁 분석: 해당 지역의 유사한 사업체, 숙박 시설, 카페 및 레스토랑 경쟁 업체 분석- 시장 수요 및 성장 가능성: 관광 활성화 정책, 인기 있는 관광지 등 ... 유지- 마케팅 전략: 온라인 예약 시스템, 소셜 미디어 홍보, 지역 관광 사무소와의 협력, 이벤트 및 프로모션 전략 등4. 경영 및 운영 계획- 조직 구조: 사업 총괄자, 한식

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22 | 수정일 2023.09.25

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(관광경영론) 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P’s) 분석

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :관광기업의 관광마케팅 믹스(8P’s) 분석● 관광경영론 6강의 강의와 교재를 보면 관광마케팅 ... 호텔의 경우 신라호텔 서대문과 신라호텔 해운대 등에서 숙박 서비스를 제공하고 있으며, 이외 신라호텔 부속 레스토랑 및 식음료 서비스와 스파 서비스 등도 구매할 수 있다.한편 신라 ... 해 판매하고 있으며, 또한 신라호텔이 제공하는 부대 환대 서비스 – 스파, 레스토랑과 바, 뷔페 등의 서비스에 대한 프로모션 서비스를 제공함으로써 숙박 서비스에 대한 구매까지 유도

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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(A+) 외식서비스마케팅, 외식기업의 서비스마케팅 전략 사례연구(7P를 중심으로)

한 분위기에 질 좋은 스테이크를 파는 컨셉의 레스토랑이 오픈했다. 아웃백 스테이크라는 이름으로 시작된 이 점포는 15개월 후 5개로 늘어났고 5년 후에는 100번째 체인점을 내 ... 적 환경의 개선을 꼽는다.3. Product(제품) 아웃백의 컨셉 자체가 질 좋은 스테이크를 판매하는 레스토랑에서 출발했기 때문에 주 메뉴는 스테이크이고, 그와 곁들일 수 있 ... 이다. 단품만을 즐길 수도 있고 세트로 구성된 메뉴도 있으며 취향에 따라 에피타이저부터 메인디쉬와 디저트까지 스스로 선택하여 3코스 레스토랑의 느낌도 낼 수 있다. 레스토랑의 컨셉

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.25

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외식트렌드분석

되어 그것을 본 시청자들의 인식변화입니다. 모던한식의 전망은 지난 2016년 미쉐린 가이드에서 한식 레스토랑이 주목을 받으며, 외식업계에서는 한식의 귀환을 눈여겨 보고 있습니다. 근래 ... 만 해도 한식 레스토랑을 운영하는 특급호텔은 신라호텔, 롯데호텔, 메이필드호텔, 그랜드 워커힐로 단4곳에 불과했으나 미쉐린 가이드에서 한식 레스토랑이 주목받고 K푸드 열풍으로 외국인 ... 들이 한식에 관심을 보이면서 한실 레스토랑이 늘어나고 있어 모던한식의 리부팅은 계속될 것으로 보입니다. 두 번째 키워드인 ‘나홀로 열풍’은 1인 외식이 보편화 되는 소비시대를 표현

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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[환대산업의 이해] 환대 서비스 상품의 특성인 소멸성을 극복하기 위한 좋은 아이디어

. 재고를 저장할 수 없기 때문에 정해진 시간에 판매하지 못하면 기회손실이 발생합니다. 비행기의 빈 좌석이나 호텔의 빈 객실, 외식기업의 좌석 등을 최대한 판매하는 게 경영자 ... 습니다. 수요완화는 시간을 예약해서 고객을 여러 팀으로 나눠서 호텔 연회, 세미나 룸, 뷔페, 예식장을 이용하도록 하는 것이며, 레스토랑 평일 점심 가격 할인, 조기예약 가격 할인 ... 시켜서 신속한 서비스를 제공할 수 있도록 하고, 호텔 연회장, 레스토랑 명절 및 크리스마스 영업시간 연장, 지하철 연장 운행을 하는 경우입니다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.26

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싱글족의 레스토랑 선택속성이 만족도, 재방문 및 추천의향에 미치는 영향 (Effects choice of restaurant on satisfaction, revisit, and recommendation with singles)

본 연구의 목적은 싱글족들이 어떤 속성에 근거하여 레스토랑을 선택하고, 만족도, 재방문과추천의도에 어떤 영향을 미치는지 분석하고자 한다. 수도권에 거주하고 있는 50대 미만 ... 의 미혼남녀를 모집단으로 하였고, 200부의 설문지를 배포하고 수거하여 실증분석에 이용하였다.연구결과는 다음과 같다; 1) 레스토랑 선택속성은‘서비스와 음식 요인’,‘위치 및 이미지 ... 요인’의 2개 요인으로 나타났다. 2) 레스토랑 선택속성에서 실내분위기, 광고 및 판촉제공, 신속· 정확한 서비스제공, 음식가격을 중요하게 생각하는 것으로 나타났다. 3)‘서비스

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.29 | 수정일 2025.07.04

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패밀리레스토랑의 문화마케팅활동이 브랜드 개성, 브랜드 신뢰, 브랜드 태도 및 브랜드 충성도에 미치는 영향 (A Study on the Effects of Family Restaurant’s Cultural Marketing Activities on Brand Personality, Brand Trust, Brand Attitude and Brand Loyalty)

본 연구는 패밀리레스토랑의 문화마케팅활동과 브랜드 개성과의 관계를 실증분석하고, 브랜드 개성이 브랜드신뢰, 브랜드 태도 및 브랜드 충성도에 미치는 영향관계를 검증하여 패밀리 ... 레스토랑의 마케팅활동에 관한 주요 시사점을 제안하였다.연구를 수행하기 위해 2014년 4월 18일부터 2014년 5월 8일까지 패밀리레스토랑 방문 경험이 있는 일반소비자의 372명 ... 패밀리레스토랑의 문화마케팅활동(문화지원, 문화연출, 문화기업)은 모두 브랜드 개성에 유의한 정(+) 의 영향을 미치는 것으로 분석되었고, 문화마케팅활동에 의해 형성된 브랜드 개성

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.19

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교재와 강의 1장에서 설명하는 외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 설명 하시오.

를 넘어, 가족과 친구들과의 소통의 장이자 여가 활동의 일환으로 자리 잡았다. 외식산업은 다양한 식문화의 발달과 함께 레스토랑, 패스트푸드, 카페 등 여러 형태로 확장되었으며, 경제 ... 가지는 '과도한 경쟁과 낮은 수익성' 그리고 '위생과 안전 문제'이다. 첫 번째 문제인 과도한 경쟁과 낮은 수익성은 외식업체 간의 경쟁이 과열되면서 발생하며, 이는 사업자의 경영 ... 부담을 가중시키고 생존을 위협하는 요인이 되고 있다. 외식업체의 증가와 포화된 시장 속에서 많은 사업자들이 가격 경쟁에 치우치게 되며, 이는 수익성 악화와 경영 불안정으로 이어

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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경영정보시스템<고객관계관리(CRM)의 정의와 국내 기업의 활용 사례를 설명>

< 경영정보시스템 > 작성자 : 000 목차 Ⅰ . 서론 Ⅱ . 본론 1 . 대한항공 2 . 워커힐 호텔 Ⅲ . 결론 Ⅳ . 참고문헌 Ⅰ. 서론 CRM은 Customer(고객 ... 가 적립된다. 포인트로 객실 및 레스토랑, 바, 상품권 등의 이용이 가능하다. A-1. 워커힐 리워즈 클래식 * 등급 선정 기준 : 연간 객실 투숙 또는 숙박일 수를 기준으로 1년간 ... 등급 유지 * 포인트 적립 - 객식 투숙시 요금의 3~5% 적립 - 레스토랑, 바 이용요금의 5% 적립 - 야외수영장, 캠핑존 이용요금의 5% 적립 A-2. 워커힐 리워즈 플러스

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.12 | 수정일 2024.10.01

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호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)

. 델리카테슨3. 키오스크4. 카페테리아문제 4. 호텔의 레스토랑 서비스 형식 중에서 실버 플래터에 담아 게리동에 의해 운반하여, 플람베 서비스가 제공되는 고급의 서비스 형식은 다음 중 ... . 성취감2. 승진3. 내용이 알찬 직무4. 임금문제 13. 기업의 내부 이용자 또는 경영자들에게, 기업목적 달성을 위한 경영관리를 위하여 필요한 정보를 계수화하여 제공하는 회계를 무슨 회계라고 하는가?

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31

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안양대학교 식음료경영론 A+ 수시고사 대체과제

다. 고객의 영접 및 환송 서비스는 모든 직원의 업무이지만 영업장 지배인이 주로 담당한다. 영접 담당자는 레스토랑 입구에서 올바르고 단정한 자세로 대기한다. 고객이 입장하면 웃 ... 로 안내한다. 대기시간을 알리며 대기자 명단의 순서대로 배정한다.2. 식음료 경영의 외부적인 변수 중 경제적 변수를 중심으로 예를 들어 설명하시오.식음료 경영의 외부적인 변수에는 정부 ... 도 나왔다. 다음은 매출 불안정이다. 식음료 경영의 특성상 일별, 주간 별, 시즌 별 최고 및 최저치가 다르다. 예를 들어 연말같은 경우 연말행사나 가족 및 연인들의 외식으로 고급

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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상업공간 디자인

THE / 차 + 다과 CAFE BRASSERIE / 비어홀 , 요리집 기능과 형식에 따른 레스토랑의 분류 23특성과 취급 품목에 따른 분류 24(2) 입지조건과 경영방향 입지 조건 ... + 경영학적 분석 4구매형태에 따른 분류 업종에 따른 분류 취급상품 기준분류 구매방식 기준 분류 판매방식 기준 분류 2) 상업공간의 분류 일용품 , 실용품 , 가정용품 필수품 ... 적 사항 (1) 카페 레스토랑의 유래 CAFÉ RESTAURANT 22카페 레스토랑의 종류 WINE BAR BISTROT / 술집 RESTAURANT CABARET SALON DE

리포트 | 68페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.09.01 | 수정일 2021.08.11

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레스토랑 식재료 협력업체의 특성과 신뢰와의 관계 (The Relationship between the Characteristics of Food Material collaborator and Trust in the Restaurant)

본 연구에서는 레스토랑의 식 재료의 공급업체인 거래처의 신뢰요인들을 고찰함으로써 상생을 위한 협력적 관계의 강화방안을 모색하기 위해 협력업체의 명성, 규모, 동반자 및 제품개선 ... 의 의지, 품질수준, 공급재료의 경쟁력인 6가지 요인들과 신뢰와의 관계를 검정하였다. 실증적 자료의 분석결과 협력업체에 대한 레스토랑의 신뢰에는 규모와 식 재료의 경쟁력을 제외 ... , will to improve products, and product competitiveness. 한국호텔외식관광경영학회 호텔경영학연구 장영진, 김원인

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

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우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

(음식점, 레스토랑 등)에서먹는 것* 넓은 의미의 외식은 내식적 외식과 외식적 외식은 물론 외식적 내식까지도 포함* 외식산업 - 가정 외에서 음식을 조리, 가공하여 상품화하여 이 ... 를 제공하는 식생활 전체를 의미, 음식점, 레스토랑, 학교급식, 요식업, 도시락 산업 등이 포함2) 발전과정* 농경사회에서의 식생활 - 식량 결핍 속에서 생존하기 위한 수단* 18세기 ... 점, 패밀리 레스토랑, 커피숍, 베이커리 등이 생김* 1990년대 전반에 외식산업이 명실공이 산업으로서 자리 잡음(6) 고객의 변화* 과거에는 배고픔 해결을 위한 외식이었으나 이제

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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The new secret chicken recipe Animal cells

just for elite diners. “I want to buy food for dinner, not a science experiment.”레스토랑 경영자인 Danny Meyer ... promised to add the company’s chicken and help promote it.Upside Foods는 샌프란시스코 레스토랑 Atelier Crenn ... flavor and better nutrition. “As they say, ‘It’s not the cow, it’s the how,’” he said.뉴욕주 블루힐 레스토랑의 공동

시험자료 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29

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[원가관리회계](주)천안은 한식 레스토랑과 중식 레스토랑 중 어떤 것을 할지 고민 중이다. 각 경제 상황의 확률과 그에 따른 각 식당의 예상 이익은 다음과 같다. 한식당의 기대이익은 얼마인가?

[원가관리회계]문제 1~7번(주)천안은 한식 레스토랑과 중식 레스토랑 중 어떤 것을 할지 고민 중이다. 각 경제 상황의 확률과 그에 따른 각 식당의 예상 이익은 다음과 같다.상황 ... 18 13.0%19 약 13.4%20 1. 적대적 인수합병으로부터 경영권방어 수단으로 사용할 수 있기 때문에 창업자가 장기적 비젼을 가지고 사업을 영위할 수 있다.2. 대주주 ... 는 경영권 상실에 대한 우려 없이 증자를 통해 필요 자금을 조달할 수 있다.3. 자금조달이 수월해짐에 따라 유동성 문제 등이 해결되어 NPV가 0이상인 투자안에 투자가 가능하다.4

리포트 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.10

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