"호텔레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"호텔레스토랑" 검색결과 3,221-3,240 / 8,918건

[서비스 마케팅 전략] 서비스마케팅 믹스와 서비스 차별화 및 생산성 관리

다.1)사람서비스는 소비자와 서비스 기업의 종업원간의 인적 상호작용을 요구하고 있으며, 이러한 상호작용은 소비자의 서비스 품질에 대한 지각에 크게 영향을 미친다.예를 들어, 호텔 ... 에 투숙하는 경우에는 호텔 직원 (주로 저임금의 직원) 의 친절함, 전문성에 많은 영향을 받는다.투숙객의 호텔에 대한 느낌과 재방문 의사는 프론트 데스크의 직원, 벨 보이, 객실담당 ... 직원, 식당의 웨이터 등 호텔관리자의 직접적이 통제에서 벗어나 있는 종업원들과의 순간적인 대면에 의하여 주로 결정된다.그러므로, 직무를 완벽하게 수행할 수 있는 종업원을 어떻게

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.19

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외식관리자의 개념과 역할 및 책임과 권한 리포트

하는 등의 권한이 강화되어야 한다.Ⅲ. 참고 문헌· 김성일·박영일(2006), 외식 마케팅 관리, 백산출판사· 김수나(2008), “패밀리 레스토랑의 내부 마케팅에 관한 사례 연구 ... ”, 청주대학교· 김순미(2002), “제조물책임범 시행에 따른 외식업체의 대응방안”, 경기대학교· 김영진(2009). “레스토랑의 친환경요인이 소비자의 태도와 구매의도에 미치 ... 는 영향”, 경희대학교· 김윤태(2008), 호텔외식산업 메뉴관리론, 대왕사· 김은희(2007), 외식경영 위생관리실무, 대왕사· 김재수(2002), 식품산업에서 희망을 찾는다, 농민

리포트 | 5페이지 | 12,900원 | 등록일 2013.07.15 | 수정일 2013.11.28

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음식문화와인류학

이태리에서 살았다. 현지에서 요리사 코스 밟은 뒤에는 시칠리 시골로 내려가 호텔 식당에서 바닥부터 경력을 쌓아 톱까지 오른다. 주방에 관한 절대권한을 약속 받고 서울 청담동, 당대 ... 최고의 이태리 레스토랑‘라스페라’에 온다. 비록 오너 지배인과 기존 남자요리사들과는 팽팽한 긴장감이 돌지만, “요리에 관해서는 타협하지 않는다.” 외양이나 성격이 이태리 남자같 ... 니 이태리파도 모두 나오게 됩니다. 레스토랑에는 문제가 생기게 되었고, 쉐프인 최현욱은 다시 사장 김산의 부탁을 받고 다시 들어가게 됩니다. 여전히 이태리파와 국내파의 사이는 좋

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.02

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스스로하는 인테리어 디자인

, 레스토랑 사우나 호텔객실공적공간 사적공간대합실, 사무실, 교육, 보건소 주거공간비수익공간4.인테리어 디자인의 분야직업업무요구되는 능력실내디자이너실내공간 설계 및 감리공간디자인능력, 관리 ... 주거공간 : 사람이 장기적으로 거주 - 주택, 아파트, 노양요인시설(=시설주거공간)비주거공간 : 사용 목적에 따라 단기간 사용 - 학교, 레스토랑?수익성 기준수익공간영화관

리포트 | 97페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.01.12

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초고층 빌딩 진마오 타워

, Hotel( 하얏트 ), Retail 착공시기 : 1993. 1 월 준공시기 : 1998. 8 월 설 계 자 : S.O.M(USA) - Skidmore, Owings Merill ... Jin Mao Tower 4) 건물의 가속도 352 높이의 호텔 내부에서 느끼는 결과적인 빌딩의 가속도는 ( 수직 , 수평 흔들림 ) 1 년 주기의 바람에 대해서는 7milli-g ... Composite 쿠왈라 룸푸르 센터 쿠왈라 룸푸르 8.7 20milli-g Composite진마오 타워 기본설계 Jin Mao Tower 88 층 전망대 , 레스토랑 , 나이트클럽 86 층

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.11.23 | 수정일 2023.03.09

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외식산업분석,외식산업,패밀리레스토랑분석,패스트푸드분석,커피전문점분석,한식세계화

은 규모의 대형화, 전문화, 다양화 됨으로써 본격적인 산업으로서 한 분야를 차지 하였음..PAGE:3패밀리 레스토랑1) 역사1975년1980년대1988년1990년대2000년대국내 ... , 씨즐러, 토니로마스, 마르쉐 등 외국계 패밀리레스토랑 브랜드 국내 상륙대기업의경쟁적인참여와 경쟁심화로 기업형 외식시장성장기에서 성숙기로전환시점외식산업 분석패밀리 레스토랑패스트 ... 푸드커피전문점한식 세계화..PAGE:4Ⅱ. 본론패밀리 레스토랑2)산업규모-03년 기준으로 패밀리레스토랑 업계의 시장규모는 약 4,191억원으로 전년대비 12.1% 증가07년도 시장

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08

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로얄티 프로그램,로얄티 프로그램 도입배경,로얄티 프로그램 장단점

를 형성함으로써 고객 로열티를 강화 하고자 하는 총제적인 접근 수단이다.최근 우리나라에 고객 로열티 프로그램이 하나의 유행처럼 번지고 있다. 항공사들을 필두 로 호텔, 카드, 자동차 ... , 유통업체 등 대규모 기업들 뿐 아니라 패밀리 레스토랑, 주유소 등 소규모 업체들까지도 속속 로열티 프로그램을 도입하고 있다. 로열티 프로그램의 유형 도 다양하다. 물론 항공사 ... , 카드사 등에서 활용하고 있는 포인트 제도가 로열티 프로그램 의 주류를 이루지만 패밀리 레스토랑 등에서는 쿠폰의 적극적인 활용도 눈에 띈다.2. 로얄티 프로그램의 도입배경기업은 왜

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.23

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14년도 상반기 동부증권 서류합격 자기소개서

생각합니다. 저는 대학생활 4년 동안 꾸준하게 닌텐도 판매 업무, 호텔 및 레스토랑 서빙 업무 등 다양한 아르바이트를 경험하면서 고객서비스 마인드를 길렀고, CS 리더스 관리사 취득

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.07.17

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[논문요약]백화점 서비스 회복과정의 지각된 공정성이 점포 애호도에 미치는 영향

수행된 대부분의 연구들이 호텔, 레스토랑, 항공사, 헬스클럽, 은행, 이사 서비스, 자동차 수리 등에 관한 것으로 백화점 등 유통업에 대한 연구는 상대적으로 미흡한 실정임.▣ 공정 ... 으로 정의하고자 함.Ⅲ. 연구모형과 가설▣ 연구모형▶최근 들어 서비스 실패회복에 대한 여러 연구가 진행되어 왔지만, 대부분은 호텔, 레스토랑, 금융서비스 등 용역서비스를 중심으로 한

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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호텔주방의 관리 및 주방배치도, 조직

목차* 호텔주방의 관리1. 호텔주방 이해(1) 지원주방(2) 영업주방2. 호텔주방조직과 직무(1) 주방조직과 직무3. 주방의 배치도와 식재료저장(1) 양식 주방 배치도(2) 식 ... 재료저장4. 메뉴(1) 메뉴 개념(2) 메뉴 계획5. 호텔 서양식의 종류와 가격1. 호텔주방 이해주방은 메뉴를 개발하고 음식을 생산하는 곳으로 대규모 호텔에서는 지원주방과 영업주방 ... 을 갖추고 있으며, 소규모 호텔에서는 메인 주방 하나로 전체 업장을 관리한다.영업주방은 영업장을 갖추고 고객이 요구하는 메뉴를 생산하는 주방을 말하며,지원 주방은 1차적인 조리

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.09 | 수정일 2014.09.28

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사업계획서(룸식셀프이벤트레스토랑)

사업계획서(룸식셀프이벤트레스토랑)제 출 일작 성 자소 속소 재 지회사명 및 로고회사명 및 로고회사명과 로고1. 회사명 : 필(PIL) Plus I Love2. 로 고 :선정 이유 ... , 딸이 어머니께 요리로 마음을 표현할 수 있는 룸(room)식의 셀프 레스토랑(self restaurant)으로서, 직접 상대에게 요리를 해주고, 사랑을 더 할 수 있다는 의미이 ... 다.둘째는 느낌, 분위기 등의 뜻을 가지고 있는 feel(필)과 동음어로, 필 레스토랑을 한번 이용하고 난 후 feel이 꽂히고 중독되어 계속 찾게 된다는 소망과 의미도 담았다.2

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.19

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주방의 단체급식관리

, 대학, 학교, 기내식, 오락 및 스포츠센터 ● 숙박시설 음식점 : 호텔레스토랑, 기타 숙박업소 레스토랑, 소매점 내 음식판매점, 일반오락 및 스포츠 시설, 식당, 자판기, 포장 ... 관리대한민국미국(레스토랑협회, NRA)단체급식 foodservice industry비상업성 급식(noncommercial restaurant services)● 교육기관급식 ... 외식업commercial restaurant services상업성 레스토랑commercial restaurant services● 일반음식점업 : 한식점, 중식점, 일식점, 양식점

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.04

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[A+] 경주 힐튼호텔 답사 조사보고서 / 경주힐튼 객실 / 온돌 / 스위트룸 / 이그제큐티브룸 / F&B / 식음료 / 테이블매너 / 테이블세팅 / 느낀점

경주 힐튼호텔 답사 보고서과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명1. 견학호텔- 경주 힐튼 호텔: 경상북도 경주 신평동 370 2. 실습기간-3. 실습자-4. 실습내용1) 경주 ... 힐튼 호텔의 객실(1) 온돌: 말 그대로 한국의 전통적인 양식인 온돌방이다. 다른 방에는 침대가 놓여 져 있었지 만 이 방만큼은 한국식으로 이불이 깔려져 있는 게 독특했다. 사진 ... 브 룸: 힐튼호텔의 자랑거리(?)이자 가장 큰 객실이었다. 이 객실은 약 70평 정도라고 한다. 그리고 하루 묵는데 300만원이 넘는데도 성수기 때는 이런 방이 항상 꽉 차 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.28

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램쿨하스 cctv 사례분석

녹음 스튜디오영화관빈 공간북쪽 호텔 룸스파 체육실아트리움호텔로비빈 공간문화센터남쪽 호텔실아트리움아트리움 로비클럽레스토랑CCTV 본관HOTELTelevision Cultural

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.21

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부동산개발안 복합 Convention center계획(案) 코엑스개발 분석및 향후개발 방향(코엑스 전시. 컨벤션 센터, 아셈 타워, 코엑스 인터콘티넨탈 호텔, 코엑스 몰, 갤러리아, 코엑스 아티움)

,825출입국 수속서비스와 김포공항과 연결 국내외 17개 항공사 입주그랜드 인터콘티넨탈B4 ~ 33F38,797총 객실수 597실의 특급호텔 한국의 대표적인 비즈니스 호텔TRADE ... 시설 확충 : 호텔, 백화점, 도심공항터미널 등2 차 개 발한국종합무역센터 건설 (1985년 ~ 1988년)2. 단계별 추진현황추진배경 - 1문화예술 향유 욕구 충족 편의시설 확충 ... 콘티넨탈호텔, 코엑스인터콘티넨탈호텔 한무쇼핑㈜ - 현대백화점시행사미국의 S.O.M사에서 무역센타와 Convention Center 개발을 위한 전체적인 기획수행개발기획설계사전체적인

리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.05.14

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[외식창업] 외식마케팅 - 외식업 홍보 및 판촉, 외식업 판촉의 특성, 외식사업 마케팅전략

다른 연계 마케팅으로는 백화점 고객, 여행사 단체고객, 카드회사, 호텔 회원고객, 미용실, 할인점 등과 연계한 제휴 마케팅(Joint Promotion)이 있다.2) 쿠폰(외식 ... 되면 가장 먼저 포장상자에 인쇄된 쿠폰을 오리는 모습을 흔하게 볼 수 있다. 올해 들어 고객이 현저하게 줄어들고 고전을 면치 못하고 있는 패밀리 레스토랑들은 저마다 '쿠폰 마케팅

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.24

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[ 호텔경영 호텔마케팅 ] 라스베가스 관광마케팅 전략과 4P SWOT 분석, 성공요인 및 문제점 향후전망 분석

기준 연간 52.6억달러(약5조원)정도이며, 이중에서 약 6∼7%가 세금으로서 주와 카운티로 돌아간다. 그러나 이것은 카지노 부문에만 적용된 것이며, 호텔이나 레스토랑과는 별도 ... 라스베가스 호텔경영 및 마케팅전략 분석관광마케팅전략, 4P SWOT 분석, 성공요인분석C O N T E T N SⅠ. 서론 - 세계적인 관광도시 Las Vegas1. Las ... Vegas 소개2. 선정동기Ⅱ. 본론 1 - Las Vegas 관광산업 현황 및 분석1. Las Vegas 관광산업 현황 및 분석1) 호텔 관광2) 카지노3) 공연, 예술4) 주변관광

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.05

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리츠칼튼소개전략

Leisure ‘The 500 best hotel in the world’ 선정 2007 년도 NCSI ‘ 국가 고객 만족도’ 호텔 부문 2 위 수상 2005 년도 국가고객만족도 (NCSI ... ) 호텔 부문 1 위 수상 Business Asia 선정 한국 최고의 비즈니스 호텔 Zagatsurvey 선정 2004 2005 Top International Hotels ... 할 분야에 대한 지식 획득 세계 체인 호텔로 가장 Luxury 한 호텔 1:1 고객 서비스가 활성화 된 호텔About Ritz Carlton History Cesar Ritz 에 의해

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.14

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전주지역 패밀리레스토랑의 히트상품 메뉴에 관한 연구-신상품메뉴를 중심으로-

)은 호텔 상성뷔페 레스토랑의 효율적인 운영을 위한 메뉴관리에 관한 연구를 제시하였다.백용창(1999)은 패밀리 레스토랑 선택속성으로 직원의 접객태도, 메뉴선택의 다양성, 레스토랑 ... 졸업논문전주지역 패밀리레스토랑의히트상품 메뉴에 관한 연구- 신상품 메뉴를 중심으로 -김 희 진2009년 월 일전주지역 패밀리레스토랑의히트상품 메뉴에 관한 연구- 신상품 메뉴 ... ............................................................................... 21. 패밀리 레스토랑의 개념

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.31

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크루즈선의 개념과 크루즈사업의 종류

. 크루즈사업의 종류1. 장소에 따른 분류2. 활동범위에 따른 분류3. 운항 유형에 따른 분류1) 항만 크루즈2) 도서순항 크루즈3) 파티 크루즈4) 레스토랑 크루즈5) 장거리 크루즈 ... 다. 대중크루즈에는 여행비의 지불 방식에 따라 할부 크루즈와 보통 크루즈가 있다. 숙박시설 및 서비스는 일반 호텔 급이고, 대중 크루즈의 노선은 짧은 여행경로에 중점을 둔다. 돌아오 ... 째로 큰 비중을 차지하고 있으며 전체수익 중 약 30%를 차지한다. 고급 크루즈는 1주일 항해에서부터 2주에서 3개월 일정 장기항해까지 있다. 전형적인 고급 크루즈는 1급 리조트호텔

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.09

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