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"식품영양기초실험" 검색결과 301-320 / 1,384건

  • 미생물학의 이해- 미생물학과 세균에 대하여
    조류, 원생동물 등미생물학 : 미생물의 구조와 기능을 이해하며 이러한 미생물로 인한 인체의 감염병 및 감염경로를 밝히고 농업, 산업, 식품, 환경분야 등에 적용 또는 응용하려는 학문 ... 주는 실험을 수행-이러한 레디의 실험은 많은 학자들로 하여금 생물은 자연적으로 발생하는 것이 아닌 생물로부터 발생한다는 생물 속성설을 믿기 시작하도록 하는 촉진제 역할을 함.3 ... . 루이 파스퇴르레디의 실험결과가 발표되었음에도 불구하고 많은 학자들이 여전히 자연발생설에 대한 토론을 활발하게 이어갔으나 이러한 논쟁은 파스퇴르의 획기적인 실험에 의해 종지부를 찍
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.07 | 수정일 2020.10.14
  • [영양학의 역사] 영양학의 발달과정(영양학 발달단계)
    )III. 생물학적 시대(1900~1955)IV. 세포 혹은 분자시대(1955~현재)* 참고문헌영양학의 발달영양학은 인류가 세상에 존재하면서부터 시작되었다고 볼 수 있으며 식품과 ... . C. 310-250)는 밝에 사료를 준 후 체중을 측정하는 영양실험을 행한 기록도 남겼다. 17세기 초에 이탈리아의 의사였던 Sanctorius는 음식이 우리 몸에 들어가 어떻게 ... -1900) (Chemical analytical era)과학적인 지식이 축적됨에 따라 영양학의 기초 지식도 발전하게 되었다. 영양학의 시조인 프랑스의 Lavoisier(1743
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.24
  • (지역사회간호학) '전문 분야 간 협력' 보고서
    의 재정지원을 받는다(9조). 주요 업무는 ①?전염병?및 질병의 예방·관리, ② 보건통계 및 보건의료정보의 관리, ③ 지역보건의 기획·평가, ④ 보건교육, ⑤ 영양개선·식품위생·공중 ... -청각장애인 : 영양 및 운동, 고혈압/당뇨 교실-시각장애인 : 운동, 고혈압/당뇨 교실(4) 주요내용1) 사업대상인 장애인을 지체 및 뇌병변, 청각, 지적, 시각, 기타군 ... 위생, ⑥ 학교보건에 관한 협조, ⑦ 보건에 관한 실험·검사, ⑧ 구강위생·정신보건·노인보건 및 장애인의 재활, ⑨ 모자보건·가족계획, ⑩ 보건지소·보건진료소의 직원 및 업무
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.30
  • 단급 식품학조리원리
    .식품의 독성검사(1) 급성 독성시험(LD??)①시험물질을 실험동물에게 1회만 투여하고 그 결과, 실험동물의 반절이 죽는 양②1~2주일 관찰③체중 kg당 mg으로 표시④LD??값 ... 콜량 및 영양강화(강화제)?보존성,기호향상?풍미,향미 높임3.중요 식품첨가물보존료-안식향산(탄산음료,간장),파라옥시안식향산부틸(과실주,약주,탁주), 프로피온산(빵,케이크류),소르브 ... 기초제-초산비닐수지추출제유지의 원료로부터 유지를추출-헥산이형제빵 제조과정에서 반죽이 분할기로부터 잘 분리되도록-유동파라핀소포제식품 제조,가공 중 거품이 발생하는 것 방지-규소수지
    시험자료 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    [일반생물학실험]미생물 배양 및 세균검사 박테리아의 동정
    미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정- Gram stain -1. 실험 목적가. 미생물 실험기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사 ... 및 분류1) 배지실험실에서 식물 및 동물세포, 미생물의 배양에 필요한 각종 영양분을 섞어 인위적으로 만든 혼합물, 균종이나 세포 종에 따라서 필요로 하는 영양성분이 다르므로 각각 ... 를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.나. 미생물을 그람 염색하여 염색된 세균의 표본을 관찰한 후 동정된 균의 형태적, 생리적 특성을 파악한다.2. 실험 이론 및 원리가. 미
    리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.23 | 수정일 2020.08.05
  • 5대 기본 맛의 인지도 실험, 코카콜라 펩시콜라 선호도 조사 등 관능검사
    조리과학 및 실험실험 제목 : 관능검사 (기본 맛 인지도 실험, 삼점 검사, 순위법)실험 목적1) 기본 맛 인지도 실험관능검사 요원에 대한 기초실험으로 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛 ... 100 )기구 및 기기티스푼 및 숟가락, 종이컵(大 , 小)이론적 배경관능검사관능검사는 사람의 감각에 의해 식품이나 물질의 특성을 평가하는 측정법이며, 통계학의 이론을 기초로 하 ... ? 로 순위를 매긴다면 결과에 오차가 생기는 확률이 줄지 않을까 판단된다.참고문헌영양학 사전 ; 관능평가김미리 외 5인, 파워북, 핵심 원리 이해를 위한 실험 조리, 2015, p33~42
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23
  • 공중보건학 책 학습목표
    이상16시간 이상단기간 작업 또는 간헐적 작업인 경우엔 2시간이상마. 건설업 기초안전보건교육건설 일용 근로자4시간공중보건학 3편 7장1. 보건영양의 개념을 이해할 수 있다.- 영양 ... 학은 생명과학의 한 분야로서 식품, 영양소 그리고 그 속에 포함된 성분들이 체내에서 흡수, 운반, 이용 및 배설되는 과정에 대한 학문으로 ①기초영양학, ②임상영양학, ③보건영양학 ... 등을 포괄하는 것 이다.2. 보건행동변화를 위한 기초 이론에 대한 지식을 습득한다.- 교육이란 인간행동을 바람직한 방향으로 변화시키고자 하는 의도가 있으며 보건교육의 목표도 이
    시험자료 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.24
  • 생물환경화학실험(배양 및 살균효율 테스트)
    에 의해 오염되었는지의 여부를 결정하는 매우 중요하고도 기초적인 실험이다(식품의약품안전처. 2010).실험 원리: 본 실험에서는 추정시험과 확정시험만을 진행한다. 먼저 추정시험 ... 실험 제목: 그람염색법 (Gram staining)실험 일자: 2014년 9월 16일 화요일 ~ 2014년 9월 18일 금요일실험 목표: 배지에 세균을 접종하는 법과 구획된 구역 ... 에 배양된 두 종류의 세균을 염색하여 그람음성균과 그람양성균의 대표적인 구분법인 세포 외벽의 구조 차이점과 그람 염색법의 실험법에 대해 안다.서론: 그람 음성균은 세포 외벽구조
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.20
  • 미생물 배양 및 세균검사
    실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학 및 실험실험제목미생물 배양 및 세균검사Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)미생물 실험기초가 되 ... 나 복합배지로 나뉜다. 실험대상 미생물이 어떤 물질을 대사하는지 알아야 할 필요가 있기 때문에 합성배지는 연구에 널리 사용된다. 복합배지는 영양학적 또는 배양 조건을 갖는 까다로운 미 ... 는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)1. 미생물
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.09
  • 세계의음식․음식의세계 무역학과 식습관 형성 과정, FTA
    & Burk는 아동의 식품섭취 습관을 두 가지 관점, 동기와 인식으로 설명하고 있다. 즉 학교와 가정, 가족 환경에 중요성을 두고 있다. 아이들의 식품섭취행동은 기초적 동기 ... . 첫 번째 ‘식품의 생물적 요구(Biogenicneeds)’는 모든 아동들의 신체적 특성을 포함하며 열량과 영양소는 아동의 성장을 위해 필요하다는 것이다. 두 번째 ‘정신적 요구 ... ) Sanjur& Scoma의 이론식습관 연구의 초창기에는 주로 영양권장량에 대한 섭취비율로 식품섭취의 양호여부를 판별하는 방법이 많이 이용되었다. 그러나 Sanjur& Scoma
    방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.06 | 수정일 2020.03.14
  • 먹는 약의 액체 용해성 탐구
    주사액 · 아미노산 주사액 등이 사용되고 있다. 영양제는 영양소의 함량에 따라 식품(건강 기능식품 포함)과 일반의약품, 전문의약품으로 분류할 수 있다. 식품의 경우 기능성 원료 ... 의 종류에 따라 건강기능식품으로 세분할 수 있다. 영양제의 종류에는 종합비타민제, 항산화제, 보혈제, 건강 기능 보조식품류 등이 있다.나. 먹는 약의 형태먹는 약은 적절한 형태 ... 하여 기록한다.라. 영양제 캡슐도 같은 실험을 실시하여 변화를 관찰한다.< 영양제 알약 액체 변화 >2) 실험결과이온음료의 영양제 알약은 10분 후 형태를 유지하면서 약의 코팅 성분
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    (아동건강교육E형1)영유아의 건강교육 지도 유형을 쓰고 구체적인 예를 들어 설명
    식사를 끝내는 것이다.유아는 스스로 음식을 선택하고 식품에 대한 기호가 분명해지는 등 식습관의 기초가 형성된다. 그러므로 식습관이 완전히 고착되어 습관화되기 전에 충분한 영양관리 ... 과 그렇지 않은 음식을 구분할 수 있게 되고, 영양식품에 대한 지식과 경험이 증가하였으며, 올바른 식사예절과 위생습관을 형성한 것으로 나타난다.아이들은 몸에 좋은 채소들이 아이 ... 을을 대상으로 하는 획일적인 교육방식에 벗어나 개인의 식 습관이나 건강상태 등을 고려한 맞춤식 건강·안전·영양교육과 상담이 보다 활성 화 되게 한다.- 실험형지도 : 텃밭 가꾸
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06
  • Streak plate method for bacteria isolation
    식품 미생물학 실험(Streak plate method for bacteria isolation)1. Abstract이번 실험에서는 streaking method를 사용 ... treaking method는 한 종의 미생물에서 순수 균주를 분리하는 기술로 주로 세균에서 순수 균주를 분리할 때 쓰인다. 실험방법은 화염멸균된 백금이를 이용 ... 서 균이 희석되고 따라서 3차 도말을 통해 균의 single colony를 분리 할 수 있다. 실험결과, Lactobacillus bulgaricus와 Escherichia coli
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04
  • 영양소와 영양권장량, 스트레스 해소에 도움이 되는 식사
    이 형성되어 담석증의 원인이 될 수 있다.II. 영양 권장량1. 열량 권장량체내에서 필요로 하는 총열량은 기초 대사량, 활동에 필요한 열량, 식품에서 오는 대사량을 합한다. 활동 ... 한 영양소의 섭취량을 의미한다. 일반적으로 영양 권장량을 산출하는 방식은 실험적 방법을 통하여 개개인의 생리적 요구량을 구한 후 그 개인이 속한 집단의 생활환경요인, 예를 들어 작업 ... 활동량, 식사의 질 등을 고려한 다음 전체 인구의 성별, 연령별, 활동별 구성을 감안하여 책정하게 된다.I. 영양소1. 당질당질은 우리 식생활에서 가장 많은 양을 차지하는 열량식품
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.09
  • 가축영양학 =) 돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정에 대하여 기술하시오. 할인자료
    하여 이것을 이용하고 배설하면서 생명을 유지하는 영양 현상을 연구함으로써, 영양에 대한 연구는 초기에 식품 화학자에 의한 식품분석으로 시작되어 동물사육실험을 통한 생물학적 검정과 미 ... 스트레스와 영양과의 관계를 기초적으로 다룬다. 따라서 영양소의 소화흡수, 대사과정을 탐색하는 것은 필수적인 연구방법으로 활용된다. 이러한 영양학은 유기화학, 생화학을 기반으로 하 ... 제목: 돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정에 대하여 기술하시오,목차1. 서론2. 본론(1) 돼지의 소화 과정(2) 영양소의 소화와 흡수3
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.10.18
  • 립 글로즈 레포트
    립 글로즈실험날짜 : 2013. 10. 01제 출 일 : 2013. 10. 151. 실험 제품의 개요◎ 립글로스의 정의입술에 발라 색조효과와 윤기를 주고 입술을 보호하며 건조 ... , 강한 와인색, 퍼플계열4. 황색 피부 : 오렌지 계열, 어두운 레드 계열, 브라운 계열5. 황갈색 피부 : 벽돌색, 브라운계열2. 실험제품의 제조공정립글로스 유상원료No.원료명화 ... 번까지의 색소들을 적량으로 교반되고 있는 유상에 첨가한다.② 향은 0.10g넣는다.3. 실험제품에 사용한 원료1.Bentone gelVS-5 PC VCyclomethicone
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.11 | 수정일 2018.11.20
  • [식품미생물학 및 실험 보고서] 대장균 정량
    있도록 영양성분을 필름에 코팅한 것이다. 한천배지와 같은 영양성분을 이용하고 있으므로 실험의 원리는 전통적인 한천배지법과 같다. 건조필름배지는 1cm×1cm 격자가 있어 300 ... 실험 일자2017. 11. 21실험 원리 및 배경대장균의 접종과 대장균 수 계산에 앞서 대장균에 대하여 자세히 알아보았다.대장균군(coliform group)은 Gram 음성 ... 으로 호기성 또는 통성혐기성의 무포자 간균으로 유당을 분해하여 산과 gas를 생성한다. 대장균이라는 명칭은 위생학적 영역에서 사용되는 용어로 세균 분류학에 기초한 것은 아니
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.01.06
  • [비만예방] 비만의 정의와 분류, 비만의 원인과 증상, 비만판정법(비만판정방법)
    대사량 측정2. 인체의 에너지 요구량A. 기초대사량(BMR)B. 활동을 위한 에너지 소모량(TEE)C. 식품 이용을 위한 에너지 소모량(TEF)D. 적응을 위한 에너지 소모량(AT ... 및 대사장애3. 정신 및 신경인자4. 환경인자5. 섭취에너지와 소비6. 식사습관V. 치내 에너지 사용1. 기초대사량2. 활동에 의한 에너지소모량3. 식품 이용을 위한 에너지소모량4 ... 는 성장 및 유지, 활동, 체온조절 등을 위하여 적당한 에너지를 필요로 하며, 이런 에너지는 식품에 포함된 열량 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질 그리고 알코올로서 공급받는다.실제
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.15
  • [완벽 독후감] 늙지 않는 비밀 : 노벨의학상이 밝힌 더 젊게 오래 사는 텔로미어 효과
    . 시작하며건강하게 오래 살고 싶은 욕망은 누구나 갖고 있을 것이다. 하지만 바쁜 현대인들은 등록해 놓은 헬스장을 몇 번 가지도 못한 채 포기하기 마련이고, 그나마 종합비타민 등의 영양 ... 했고, 에펠은 스트레스를 평생 연구 과제로 삼아왔다. 저자들은 책에서 텔로미어 생물학의 기초적인 사항을 설명하고, 텔로미어가 질병, 건강, 사고방식, 가족 및 공동체와 어떻 관련 ... 하고 있다. 위협 반응은 지거나 창피한 꼴을 당하지나 않을까 하는 두려움이 특징이고, 도전 반응은 좋은 결과를 낼 것이라는 자신감과 도전받는 느낌이 특징이다. 책의 실험에 따르면 위협
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.23
  • (아동건강교육 A형) 만 3세를 위한 영양교육을 계획하시오(교육목표, 누리과정 내용, 교육내용, 활동계획안 예시)
    의 필요성3. 유아기 식습관과 영양의 중요성4. 만 3세 유아의 발달적 특성에 따른 영양교육1) 영양지식2) 식품기호와 편식3) 식사 행동의 특징 및 태도5. 만 3세를 위한 영양교육 ... . 결론참고문헌Ⅰ. 서론식습관이나 식품에 대한 기호가 다소 교정되는 시기는 만 5세 경이지만 여전히 유아 스스로 식품을 올바르게 선택할 능력이 부족하므로 유아에게 충분한 영양관리 ... 하양결손 또는 과잉, 식품선택에서의 방임 등으로 인해 영양섭취의 과부족, 불균형 현상이 발생하고 이로 인해 유아의 발육과 건강에 악영향을 미치고 있다. 유아는 영양에 관한 일반적인
    방송통신대 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.22
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2025년 09월 07일 일요일
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이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감