"식품분석및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품분석및실험" 검색결과 3,061-3,080 / 6,874건

효소의 역가 측정-Lysozyme

에 의해 작용이 높아지나, 전분 등 다당류 존재하에서 작용이 저하된다.계란흰자에 0.3% 함유되어 있고, 사람의 눈물, 타액에 존재하는 용균활성을 가진 물질로 식품의 변질방지에 사용 ... ·브리튼-로빈슨 등의 완충용액이 있다.? 효소 역가 측정하는 다른 실험① 아밀라아제 역가 측정- 기질 : 가용성전분- 산물 : 덱스트린- 효소 : 아밀라아제- 측정원리본 시험방법 ... 은 Aspergillus niger 및 그 변종, Aspergillus oryzae 및 그 변종, Rhizopus oryzae 및 그 변종, 맥아에서 얻어진 효소제의 α-아밀라아제 역가

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.05

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서울반도체 대졸공채 합격자 자소서(자기소개서)

1. 지원동기 및 포부 - 800자이내(우리회사에 지원한 이유와 입사후 포부를 구체적으로 기술해 주세요)- 제 안에 서울반도체의 밝은 미래가 있습니다. -첨단 기술의 집약체라 할 ... 하였습니다. 특히 5KW급 SOFC용 밀봉재를 제조하는 일을 맡았습니다. 첫 주에는 SOFC의 이론, 장비 운영, 전반적인 공정에 대한 교육을 받았습니다. 유리frit및 slurry ... 제조부터 시작해서 밀봉재의 장기 내구성 실험까지 밀봉재의 혼합-용융-분쇄-분급-건조-성형에 이르는 전반에 걸친 제조 생산 일을 하였습니다.처음에는 기공도 많고 두께도 일정하지 않

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.10

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제약회사 자소서(동국제약, 환인제약, 셀트리온제약, 동아제약 자기소개서)

생활2. 경력사항/지원동기III. 셀트리온제약 자기소개서1. 성장과정, 개인특성, 장점 기술2. 관심분야 및 희망직무 기술3. 10년 후 미래계획IV. 동아제약 자기소개서1. 생활 ... 었다고 생 노력해온 회사입니다. 국내외 일상을 통해 효과와 안정성을 인정받은 “인사돌”을 비롯하여 식품성분 상처치료제인 “마데카솔”등 대부분의 사람들에게 알려진 보증 받은 상품을 제공 ... 었습니다.2.관심분야 및 희망직무 기술제가 귀사에 지원하고자 하는 직무는 품질 관리 직무입니다. 품질관리라는 직무는 제품의 입고부터 출하까지 책임지는 직무로 알고 있습니다. 다양

자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.18

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[A+자료]나의 삶속의 색 학습저널 1-14주차 + 완벽요약집

·자유로운 상상력을 자극하는 컬러·검증, 심리학, 정신 분석학에 응용>퍼플: 신경 부조화 트러블 완화 및 내분비선 호르몬의 기능 안정 도움>그린: 교감신경을 완화시켜 심신의 밸런스 ... [ 학습저널 1주차 - 1 주차 색채의 지각 ]학과 :학년 :학번 :이름 :1강 색의 개념 및 빛의 파장색을 지각하는 것은 어떻게?-감각기관을 통해서 외부사물에 대한 자극을 시각 ... : 빛이 물체의 뒤쪽으로 돌아 들어가는 현상. 장애물을 만났을 때 부딪혀 방향이 다른 파가 만들어짐. 주로 금속이나 유리 보석 등의 끝부분이나 곤충의 날개, 진주 등산란 및 확산

리포트 | 180페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.07.05 | 수정일 2015.07.08

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식품의약품안전청 식품위생직 최종합격자 자기소개서(식약청)

발휘하고 싶습니다. - 식약청 연구생으로서는 음식 중 트랜스지방 함량과 가공식품이나 단체급식의 당·나트륨 함량 조사 분석실험과 어린이 기호식품 중 고열량·저영양 식품 기준 설정 ... 위생법 등 식품관련 법령에 근거하여 국민의 더 안전하고 건강한 삶을 위한 식품의 제조·유통단계에서의 안전관리 및 식중독 예방관리, 수입식품 안전관리 등 식품안전을 위하여 최선을 다 ... 기를 간절히 희망합니다. ○ 전문가가 되기 위해서는 다양한 지식이 필요합니다. - 저는 식품공학과를 전공하였으며, 식품화학, 식품위생학, 식품미생물학(실험), 영양학 등 식품안전

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.26 | 수정일 2024.10.24

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홍차와 녹차의 항산화능 측정

. 녹차, 우롱차 및 홍차의 일반성분, 아미노산, 비타민류, 카테킨류 및 알카로이드류의 성분분석에 관한 연구. 한국식품위생안전성학회지. 13(4) pp. 377-382 (1998 ... 에 이런 활성 산소종을 조절 할 수 있는 물질이 필요해지는데 그것이 바로 항산화제 인 것이다. 활성산소는 흡연, 대기오염, 식품 첨가물 및 색소, 일부 의약품, 농약 및 오염물질들, 재 ... 다. 이번 실험에서는 이렇게 많은 항산화 식품 중 하나인 녹차와 홍차의 항산화능을 측정하였다. 녹차는 알다시피 그 약리 효과가 너무나도 잘 알려져 있으며 지금도 그 약리적 효과

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.02

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마케팅과제, 농심 켈로그 스페셜K의 마케팅, 4P, STP, SWOT

주 배틀크리크에 본사를 둔 다국적 기업으로, 시리얼, 과자, 쿠키, 크래커 등의 식품을 생산한다. 1894년 세계 최초로 켈로그 형제의 계속된 연구 실험 중에 콘플레이크가 탄생 ... 켈로그의 스페셜K목차I. 기업(브랜드, 상품) 소개II. 사업 환경분석1. 시장매력도1) 환경적 요인: 기회와 위기III. STP 전략1. 고객 Segmentation2. 고객 ... . 기업 제안[Target 및 Positioning 관련, 4P 관련, 주요Implication 요약]Ⅰ. 기업소개그림 1 스페셜K켈로그(Kellogg Company)는 미국 미시간

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.08.25 | 수정일 2013.12.14

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현재 우리나라에서 사용하는 식품첨가물의 종류와 사용현황을 조사하고, 잠재적인 건강영향에 대해서 조사하세요.

성을 향상시킬 뿐만 아니라 영양가 및 식품의 실질적인 가치를 증진시킬 목적으로 사용하는 것으로 우리나라 식품위생법 제 2 조 2항에서는 ?첨가물이라 함은 식품을 제조, 가공 또는 보존 ... .티.에이.이나트륨 및 이.디.티.에이.칼슘이나트륨, 터셔리부틸히드로퀴논, 에리쏘르빈산 및 그 염류, 아스코르빌팔미테이트 및 아스코르빌스테아레이트 등이 있다.식품첨가물의 역할 ... 용해도 효과가 있어야 한다.식품첨가물의 대표 사건 사례로 2004년 4월 28일 모 환경단체가 기자회견을 열어 시판 중인 육가공 식품 21가지의 성분을 분석한 결과 제품 1g에 아

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.17

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<실험보고서> 식염정량/ NaCl정량/ 식품 중 식염 정량/ 식품기사 실험- 식염 정량

) 정성 분석 : 시료 중 특정성분의 존재를 실험3) 식품 속 나트륨 함량(식품 100g 기준)① 간장 : 왜간장 5858mg재래간장 7157mg양조간장 5101mg② 단무지 ... 식품 중 NaCl의 정량1. 실험 제목 : 식품 중 NaCl의 정량2. 실험 목적 : 식품 중의 Cl?을 AgNO₃용액으로 적정하여 NaCl함량 산출3. 실험 기구전자저울, 비커 ... -Melting point 212 °C Boiling point 444 °C-분석화학의 시약이나 은염의 공업적 제조 및 방부제 등으로 중요하게 쓰이는 가성(苛性) 화합물NaCl sodium

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30

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스위스의 식품수입관련 제도 및 절차

스위스의 식품수입관련 제도 및 절차1. 스위스의 식품 수출입 동향? 스위스의 국토면적은 41,285 ㎢으로 남한의 약 1/3이며 2005년 기준으로 국민 1인당 GDP가 49 ... Office(2006).? 우리나라가 스위스에 식품을 수출 시 라벨표시는 식품의 명칭, 식품의 구성성분, 유효기간, 원산지, 식품 제조 시 유전자변형 기술의 적용여부 및 특수 ... , 중간제품 및 반제품의 경우 정확한 표기가 이뤄져야 한다. 즉, 이 재료(원재료, 중간제품, 및 반제품)를 원료로 한 식품의 구성성분 및 라벨표시가 법적으로 전혀 하자가 없

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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방통대 간호학과 4-1학기 건강관리조직(예: 병원)이 갖는 특성에 대한 레포트

을 하는 부서로 업무 대상의 법적 권익과 관련된 일이 많으므로 법규에 처리절차 등이 자세하게 명시되어 있으며, 보건복지부 및 식품의약안전청과 연계되어 있다.개인의 법적권인과 관련 ... 는 사업계획을 수립하여 다양한 사업을 할 수 있도록 하는 경우가 많다.? 전염병예방팀전염병 예방 및 관리, 보건에 관한 실험 또는 검사에 관한 업무를 하는 팀으로서 전염병의 발생 ... 하므로 예측이 어렵고 불확실한 환경이지만 법규 및 지침에 업무처리에 대한 절차가 잘 명시되어 있으므로 문제에 대한 분석이 가능하고 전염병이 없는 안정된 환경을 위하여 장기적인 반응

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.14

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식품의 품질과 관리

•시장조사 : 표본조사를 분석 유통경로에 반영 •시장실험 : 계획된 실험에 의해 시장데이터 수집적합품질 설계 및 시장 품질을 반영하여 최종적으로 만들어진 품질 표준 공정성에 따라 ... 도입, 식품표준 규격 제정품질의 구성요소일차적품질물성인자치수, 수량(길이, 무게, 크기, 면적) 원료, 성분(유효성분의 종류 및 함량) 형태, 구조(품종, 위치, 밀도, 가공 ... 하여 시장에 제품을 출하 시 소비자가 구입 및 사용하여 평가되는 품질 *제품 계획 및 서비스 계획 확립, 규격 설정필요 •시장분석 : 각종통계자료의 분석 및 그 결과 유통경로에 반영

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.19

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바이오 산업에 대한 내용과 생물공학 분야 발전과 전망

효과가 매우 클 것으로 예상되기 때문이다.● 의약품ㆍ화학ㆍ식품ㆍ섬유 등에서 그 연구가 활발히 진행되고 있다. 특히 의약품 제조 분야에서는 유전자 재조합 기술에 의해 이미 당뇨병 ... 미래에 식량의 증산이나 화학 합성 공정의 에너지 절약화 등이 실현될 것으로 기대된다.● 아직은 이 기술의 혜택이 보건의료 분야에만 집중이 되어 있으나 장차 농?축산, 식품, 화학 ... , 환경, 에너지 등으로 기술적 파급 효과가 점차 확대되어 나타날 것으로 전망되고 있으며 최근에는 컴퓨터, 전자 및 정보처리 기술 등과 융합 발전하여 타 분야의 기술 진보와 새로운

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.30

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기기분석(HPLC)에 의한 Carotenoid 정량

기기분석(HPLC)에 의한 Carotenoid 정량1. 배경 및 목적과일이나 채소는 모두 각각 고유의 색을 가지고 있다. 이들의 색은 태양광선 중 파장이 380~780 nm인 ... 에서 잘 사용하지 않는 부분이기 때문에 호박외피를 이용한 조리법을 개발해서 호박외피를 활용할 수 있게 된다면 좋을 것이다.5. 참고문헌1. 이근보, 양종범, 고명수. 쉬운 식품분석 ... ) pp. 95-98 (2011)4. 송은승, 김혜경, 송영옥, 전영수, 최홍식. 당근 카로티노이드의 자동산화에 미치는 수분활성도 및 광선의 영향. 한국식품과학회지. 25(6

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.15

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생활속의 화학-충격! 파라벤의 위험성과 파라벤 함유 화장품을 피하는 방법

한 분석결과를 토대로 파라벤의 급성, 아급성 및 만성독성에 대한 연구들이 이루어져 메틸파라벤의 피부염증반응, 메틸과 프로필 파라벤의 지연성, 접촉성, 과민성유발 등 감작반응이 보고되 ... 및 위생용품: 피부에 바르는 의약품, 관장약, 붕대, 치약 등③ 식품: 샐러드 드레싱, 마요네즈, 향신료를 첨가한 소스, 조리된 야채식품, 화학적으로 만든 주스, 잼, 젤리 ... 기 때문이다.식품류에서 파라벤의 이용은 꾸준히 증가하고 있는데 가공 야채류, 지방 및 기름, 조미료, 설탕 대체품, 커피 추출물, 과일쥬스, 소시지, 소프트음료, 냉동유제품 등에 이용

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.08 | 수정일 2013.12.11

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1,3-DCP의 간 및 신장독성 실험

)하여 투여및 시험담당자명을 기재한 동물실사용기록지를 첨부한다.동물 사육 환경1) 실번호 : 독성학교실 실험동물실2) 온도,습도 범위 : 온도 23±3℃, 상대습도 55±15%3) 환기횟수 ... 당 3마리 이하로 사육한다.8) 사료 : 실험동물용 고형사료로 쎔타코(오산)에서 공급받았으며 자유섭취 시킨다.9) 물 : 상수도수를 자유섭취 시킨다.시험물질 및 조제1) 독성물질 ... 기도 하다. 또한 식물성단백질이 가수분해 될 때에도 생성되어 육류성 풍미와 콩류 양념을 첨가한 조리묘 등의 식품에서도 검출된다. 또한 다른 이성질체로는 2,3-Dichloro-2

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.22

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식품중NaCl의정량

식품 중 NaCl의 정량실험목적식품 중의 Cl-을 AgNO3용액으로 적정하여 NaCl 함량을 산출한다.실험원리‘침전적정법’을 이용하여 식품 중의 NaCl 함량을 알아낸다.침전 ... 은 정량분석에서 많이 사용하는 방법 중 하나인데 특정한 ion을 공존하는 다른 ion으로부터 분리하거나 생성한 침전물의 색이나 외관, 화학적 성질로부터 ion을 검출한다.이번 실험 ... 약의 변색 정도를 정확히 파악하지 못하여 식품마다 약간의 색 차이가 났다. 특히 된장과 간장의 색 차이가 많이 났으며, 까나리 액젓의 색이 가장 적당하다고 판단하였다.실험을 할 때

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.19

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(식품가공학)밀가루의 Pekar test

밀가루의 Pekar testⅠ. 이론 및 원리1. 밀밀은 빵을 주식으로 하는 서양에서는 중요한 열량원 식품의 하나이다. 밀은 밀가루의 성질이 우수하기 때문에 제분하여 빵, 면 등 ... 으로 가공하여 식용될 때가 많다. 무기성분은 쌀과 마찬가지로 Na. Ca이 적으며 P, S가 무기성분 전체 중에서 대부분을 차지하고 있어 산성식품이다. 비타민 B1은 쌀과는 달리 ... 의 품질 측정밀가루는 원료 밀의 종류와 제분 정도에 따라서 품질에 많은 차이를 보이는데, 품질 측정에는 색도검사, 입도측정, 팽윤도 시험, 회분함량 측정, 가공적성 시험, 기기분석 등

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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기체크로마토그래피의 기본 원리와 구성 그리고 실제 예를 기술한 레포트입니다.

미립자를 사용한다. 보통 끓는점 400℃ 정도까지의 유기화합물 전반에 걸쳐 분석을 할 수 있다.기체 크로마토그래피를 선택한 이유는 앞으로 알아보게 될 실험이 식품의 잔류농약 ... 을 분배에 의하여 분리한다. 따라서 GLC는 무기화합물의 기체 및 끓는점이 낮은 탄화수소의 분석에 적합하다. 기체-고체 크로마토그래피(GSC)는 고정상에 흡착성이 있는 고체의 분말 ... 하는데 상당히 선택성이 있고 감도가 우수하다. MS는 미지시료 중에 포함된 화학물질의 정성분석에 가능한 것이 가장 큰 특징이다. 이번 실험의 대상 농약은 염소계 화합물인 살충제인데

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.29

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[식품학 실험] Amylose 함량 측정

gI_{ 2} + 0.2g KI/100mlH _{2} O)● 실험 방법 (Procedures) 및 결과 (Results) 분석1. 표준물질(potato amylose)을 사용 ... 『식품학 실험』5th Report(Amylose 함량 측정)● 실험주제 (Subject) : Amylose 함량 측정● 실험일자 (Date) :● 실험자 :● 공동실험 ... pectrophotometer를 이용하여 흡광도를 측정한다.- amylose 농도를 달리하여 표준곡선을 제조하고 표준곡선을 이용하여 시료 내 amylose 함량을 계산한다.● 실험

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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