"밀가루이용방법"의 검색결과 입니다.

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"밀가루이용방법" 검색결과 3,041-3,060 / 7,128건

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미술치료 프로그램 레포트

, 밀가루풀, 도화지촉각적, 시각적 자극을 통해 자신의 감정을 이해7회기모자이크밑그림이 그려진 A4에 색종이를 찢어 붙인다.밑그림 그려진 A4, 색종이, 풀욕구 표출을 통한 충동적인 ... 적 자극을 통해 자신의 감정을 이해프로그램주제핑거페인팅준비물물감, 밀가루풀, 도화지프로그램내용1. 핑거페인팅에 대해서 간단히 설명한다.2. 여러 가지 물감을 선택하게 합니다.3 ... 1. 프로그램명마하7- 마하7은 세계에서 가장 빠른 비행기라고 합니다. 비행청소년들의 꿈을 가장 빠르게 변화시켜줄 수 있는 방법으로 미술치료가 효과적이라는 것을 마하7이라는 제목

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.07

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빵의 제조 및 재료의 기능 및 품질평가법

하는 것으로 부드럽고 건조하며 탄력성이 있을 때까지 반죽하는 것인데, 실험 시간에 만들었던 우유식빵은 이 스트레이트 법을 이용하여 만든 것이다. 밀가루의 종류나 품질, 제품의 종류 ... 성(plasticsity) 및 이동도(mobility)를 측정하는 기계이다. 밀가루의 물성을 측정하는데 가장 많이 이용하고 있고 일정한 굳기의 반죽을 얻는데 필요한 흡수율부터 반죽 ... 금지시기⑤ 기록계 ⑥ 댐퍼 ⑦ 온도조절계 ⑧ 동력계(dynamometer)2) Mixograph밀가루 단백질의 함량과 질은 가공 이용 시 반죽의 리올로지 특성에 영향을 미치게 되

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17

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다양한 장류에 관한것

등 여러 이점이 있다.전분질원료전분질 원료로서 주로 밀(소맥)이 이용되며, 소맥은 약 80% 이상이 전분질과 12% 정도의 단백질, 12% 수분을 함유하고 있고, 밀은 장유덧 중 ... 이 적고, 개량식은 당화가 잘 되므로 단맛이 많은 경향이 있다.2. 제조방법1) 재래고추장의 제조재래식 고추장의 배합비율의 예는 쌀 2.5에 메주가루 0.26, 고춧가루 0.1 ... 으로 가수분해하여 얻은 여액을 가공한 것으로 정의한다.간장에는 원료와 제조방법에 따라 크게 일본식 간장, 조선간장 및 어간장으로 구별할 수 있다. 일본식 간장은 콩과 전분질을 원료

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.17

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중국 문화 기행

, 볶음 요리 같은 열량이 높은 음식이 발달하였고, 석탄이 많이 나와 강한 화력으로 단 시간에 조리하는 기술이 많이 발달하였습니다. 밀의 생산이 많아 밀가루를 이용한 면, 만두, 떡 ... 되었다고 합니다. 그 후 한나라 시대부터 떡, 만두 등 곡류를 가루로 내서 음식을 만드는 조리법이 개발되었고, 수, 당 시대에 대운하 건설 후 강남의 질 좋은 쌀이 북경까지 전달 가능 ... 하게 되었습니다. 물레방아를 이용한 제분법도 나와 대량생산도 가능해 졌다고 합니다.2. 중국음식의 특징중국음식 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 굉장히 많은 식재료의 사용일 것입니다

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.31

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[예비] 화학적 산소요구량(CODcr법)

해질 때까지 기다린 후 Hach DR/2010을 이용해서 COD를 측정한다.4. Theory화학적 산소 소비량 또는 화학적 산소 요구량을 말한다. 배수 중의 피산화성 물질, 주로 ... 유기물에 의해 소비되는 산소량을 ppm으로 나타낸 것이다. 세 가지의 측정 방법이 있지만, 배수 기준 및 환경 기준에서는 COD값 측정 방법으로, 100도씨에서 과망간산칼륨에 의한 ... 산소 소비량 측정법을 지정하고 있다. 하지만 최근에 우리나라도 미국과 같이 재현성이 뛰어나고 실험이 용이한 중크롬산칼륨법을 이용한 측정을 사용하는 추세에 있다. 이에 따라 본 실험

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.03

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주간,일간 교육계획안 기계와 탈것

이야기한다.?요리순서,애호박,칼,달걀,밀가루,식용유,후라이펜,앞치마일일 교육 활동 계획안00월 00주 1일소주제바른 사용법목 표물건을 바르게 사용하는 방법을 알고 실천한다.기본 ... 어 보낸다.?종이,크레파스,색연필세탁기 만들기다양한 방법으로 만들고 꾸미는 경험을 가진다.?세탁기 사진을 보며 상자를 이용하여 세탁기를 만든다.?뚜껑,울빠지는 곳, 스위치를 만들어 붙인다 ... .?호박을 잘라 밀가루에 묻혀 달걀을 푼 그릇에 담는다.?후라이펜에 기름을 두르고 집게로 호박을 건져 기름이 튀지 않도록 조심하여 전을 만든다.?다익은 후 간식으로 먹으며 맛에 관해

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.24

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한국과학사 천연염색

이용하는 방법으로 불용성인 염료를 환원제로 환원시켜 피염물에 흡수시킨 다음 공기산화를 시켜 불용성이 되게 하여 발색시키는 방법.교힐(홀치기 문양법): 실, 끈 구슬, 원형판 ... 많이 사용하고 있는 안전한 매염제 ․ 황산알루미늄칼륨(KAl(SO4)2?12H2O)으로 명반을 구워서 결정을 제거한 것 ․ 피염물 무게의 5%가 적당함 ․ 빵, 국수, 밀가루 ... 거나 몸에 색을 칠하였다사회가 복잡해짐에 따라 사회적 계급이나 빈부의 차이를 나타났고, 종교적 또는 민족적 상징이나 감정의 표현에 색이 이용되었다.달인 물이 색이 드는 것을 알

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.14

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밀가루와 밀가루제품.ppt

아 파스타 제조 이용 3. 밀가루 1) 밀가루의 처리 표백(bleaching) - 제빵용, 다목적용 밀가루 : 과산화 벤조일 - 케이크용 밀가루 : 염소 기체2) 밀가루의 종류 (1 ... 을 모두 제분한 것으로 배아 포함 - 배아의 지방성분으로 오래 저장할 경우 산패될 수 있으나 식이섬유소 함량이 높아 건강식품제조용으로 많이 이용 6) 프리믹스 가루 - 밀가루 ... 는 요인 (1) 밀가루의 종류 - 강력분 : 박력분보다 더 단단하고 질긴 반죽 (2) 물을 첨가하는 방법 - 물을 소량씩 가하는 쪽이 글루텐이 많이 형성 - 국수나 만두피같이 글루텐

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.01

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광물 감정 방법 (광물의 물리적 특징)

으로 이루어져 색이 밝음□ 광물을 감정방법1. 금속광택일 경우1) 광물이 금속광택 또는 비금속 광택을 갖는지 구별한다.2) 금속 광택일 경우, 조흔색, 경도, 쪼개짐을 이용 ... 광물 감정 방법 (광물의 물리적 특징)광물의 성질은 화학조성과 결정구조에 의해서 결정되지만, 광물을 감정하기 위하여 화학조성 또는 결정구조를 반드시 확인할 필요는 없다. 광물 ... 이 갖고있는 고유의 특성인 결정의 형태, 성장모양, 쪼개짐, 광택, 색, 굳기, 비중을 통해 광물을 감정 할 수 있다.□ 광물감정 방법1. 쪼개짐 (Cleavage)1) 정의 및 특징

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.30

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분식 프랜차이즈 업계에 대한 분석

값싼음식을 말한다. 원래 분식은 ‘밀가루로 만든 음식’이란 뜻으로 라면, 빵 등이 분식에 해당되었으나,현재는 분식점 등에서 파는 떡볶이, 라볶이, 라면,순대, 오뎅, 어묵, 튀김 등 ... 으로 해당매장의 경쟁력을 소비지가 인식하지 못하는 경우가 많다.때문에 인근 수요층들에게 시식기회를 넓혀가면서 판매촉진 효과를 높일 수 있는 방법이다. 배달매출일 경우 지속적인 전단배포 ... 는 온라인 전략은 기본이다.개별 매장별 대표메뉴에 대해서 인터넷을 통한 구전 마케팅에 노력한다면 안정 매출을 올릴 수 있다.또한 스마트 폰을 이용한 각종 이벤트나 할인을 통해 방문

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.06

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조리원리 기말 시험자료정리

해 평형을 이루는데 이때 생기는 압력차를 말함침투: 분자량이 작은것부터 침투한다.2. 계량방법액체 : 메스실린더나 액체용 계량컵을 이용해 매니스커스를 읽는다.고체: 버터나 마가린 ... 고 수북히 담아 수평으로잼2장1. 밀가루의 글루텐형성글리아딘의 점성과 글루테닌의 탄성이 결합되어 형성된다.3장1. 결정형캔디폰단, 퍼지, 얼음사탕, 디비니티등이 있으며 폰단은 설탕을 물 ... , 쇼트닝등은 계량컵에 부드러워진후 계량컵에 꾹꾹 담아 측정설탕: 덩어리진것부수고 계량컵에 수북히 담은후 스패튤러를 사용해 수평으로 깍아 특정가루: 체로 친후 계량용기에 누르지 말

시험자료 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2011.05.19

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동양권과 서양권의 식생활 문화의 차이

하고 이것을 먹기 좋게 분쇄, 절단하는 방법에서 나아가 가열, 발효, 조미료의 개발과 이용 등 조리기술을 발전시켜 음식의 맛을 다양하게 추구해 왔으며 이들 기술에 예술성을 보유 하 ... 의 식생활 문화를 알아 보고자한다.ⅱ- 동양 서양의 식생활 차이동양서양무엇을 먹는가주식은 쌀과 채소류밀로 만든 빵, 곡기 위주조리방법끊이고,찌고,삶는다.구운 요리먹는 시간점심 ... 의 고기가 상식되었다. 한(漢)나라 때부터 주식으로서 수수를 가장 많이 이용했고, 이 밖에 밀 ·조 ·보리 ·쌀 등의 곡식과 밤 ·복숭아 ·귤 등의 과일, 물새 ·물고기 ·양

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.01

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호흡기질환에 대한 레포트 ppt자료입니다.

(5) 동물 단백 - 조개껍질 분진 , 실험동물의털 , 배설물 (6) 식물 단백 - 목재 분진 , 밀가루 분진 , 살겨 분진 3. 예방 이론적으로 거의 모든 물질이 천식을 유발할 수 ... . 3. 예방법 : 원칙적으로 원인이 되는 흡입 알레르겐을 철저히 피하는 것이 가장 중요하다 . 원인 알레르겐이 밝혀지면 공기 여과장치 , 마스크 , 강제적 공기 가열 또는 냉각 ... 장치를 이용하여 유기분진의 농도를 낮추고 , 더 이상 원인 알레르겐에 노출되지 않도록 해야 한다 . 만일 작업장이나 주거 환경의 개선으로도 증상이 호전되지 않는다면 , 직장

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.02

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민요를 이용한 경제교육 (한계효용체감의 법칙, 한계효용균등의 법칙)

의 전략을 세우고 온 손님이 만족할 만한 결과를 내지 못하고 돌아서게 되는 이유는 뷔페식당에는 조금만 먹어도 배부른 음식들이 많기 때문이다. 초밥, 고기, 각종 후식, 밀가루 음식 ... 한계효용체감의 법칙 / 한계효용균등의 법칙1. 왜 민요를 이용한 경제교육인가?경제라는 분야는 학교에서 자주 다루는 분야가 아니다. 그렇기 때문에 이해하기가 어렵고 조금 거리감 ... 는 분야를 이해도 되지 않는 상태에서 그 자체로만 다루려고 한다면 그 분야에 대한 지식은 제대로 수용되기가 힘들다.경제도 이와 마찬가지이다. 그래서 민요를 이용하여 경제교육을 하

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.29

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요로결석에 대한 자료입니다.

, 닭고기, 쇠고기수산 - 시금치, 커피, 홍차, 코코아요산 - 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 소내장, 멸치, 햄, 쏘세지※ 비결석 식품광천수, 국수, 빵, 밀가루음식, 고구마, 콩 ... .신장결석은 신장내에 형성된 돌이며 비교적 통증이 거의 없고 작더라도 방치할 경우 추후 크기가 성장할수 있으므로 반드시 정확한 검사를 통하여 진단과 치료방법을 결정해야 합니다. 이 ... 하는 방법으로 수술 흔적은 1cm로 매우 작습니다. 크기가 큰 (2cm 이상) 신석이나 상부에 있는 요관석과 체외충격파쇄석술에 실패한 신석을 경피적신쇄석술로 치료합니다. 개복수술

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.12 | 수정일 2021.12.17

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개량식 고추장의 제조

이나 담금 방법에 따라 품질이 다르나 고추장의 품질은 코오지에 따라 크게 좌우된다고 할 수 있다. 고추장의 코오지는 재래식의 경우 일반적으로 고추장용 메주를 제조하여 이를 이용 ... 하고 있고, 산업적으로 생산하고 있는 개량식의 경우 황국균을 이용한 코오지를 이용하고 있다(1).고추장의 주원료는 고춧가루, 메주와 쌀을 포함한 다양한 전분질로 구성되어 있으며 이 ... 고자 한다.재료 및 방법재료실험의 재료로 찹쌀, 엿기름, 고춧가루, 메주가루, 천일염 등을 사용하였다.방법당화액의 제조 찹쌀 200 g 을 1-2시간 침지하여 충분히 불린 후 침지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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위장염(gastroenteritis with Rota virus) 케이스 & 문헌고찰, 아동실습, 통증, 체액불균형 위험성, 영양부족, 간호과정, 간호진단, 서론, 느낀점 有

성 설사 호소 중임촉진요인; 찬 음식, 밀가루 음식통증유형:범위; 아랫배와 윗배 모두 아픔.성격; ‘살살 아프다’고 표현함강도; 통증척도를 이용하여 0에서부터 10중 통증의 강도 ... 권을 가지고 있다.가족 내의 문제 또는 스트레스: 환아가 병치례가 잦은 것이 스트레스라고 함가족 내 문제가 있을 때 의논 대상 및 해결방법: 부부가 서로 대화를 통해 의논하여 해결 ... □느정도 설사 멎으면 집에 갈 수 있는 병이라고 대답하심-질병의 전염경로: 음식이라 대답하심-약물요법: 잘 모르겠다고 대답하심-치료방법: 주사약과 먹는약으로 치료 가능하다고 대답하심

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.05 | 수정일 2015.09.21

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made in china의 문제점과 해결방안 부제:중국제품의 문제점

의 값싼 노동력을 이용할 수 있었다는 것이고 또 다른 점은 개발되지 않은 중국이라는 거대한 시장으로 진출하여 발전된 산업분야의 우위를 차지할 수 있었다는 점이다. 하지만 이러한 매력 ... 성은 우리의 건강과도 밀접한 관련이 있기 때문에 중요한 부분이다. 그러나 중국에서 수입되어 들어온 식품들은 원산지가 국내산으로 바뀌어있던지 밀수입되어 검역이 이루어지지 않고 있 ... 다. 그리고 흔히 매스컴에 알려진 거처럼 중국의 식품은 납이 들어있는 꽃게나 쇳가루가 들어있는 고춧가루, 기생충 알이 들어있는 김치처럼 원재료 말고도 무언가 더 첨가해서 만들어 판매

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.09

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젓갈

를 유지하게 되고 자체에 있던 수분은 유출된다.고추가루3%, 마늘2.5%, 생강1% 정도를 적당히 혼합하고 포장용기에 순서대로 차곡차곡 쌓는다. 조미가 끝나면 공기가 통하지 않도록 밀 ... 에 따라 만드는 방법이 조금씩 차이가 있는데 서산 지역에서는 고춧가루와 조밥을 섞어서 담고 예산 지역에서는 설탕과 멸치젓국, 채썬 배, 생강, 파를 넣는다.(8) 연어알젓연어 ... 에 따른 설명9. 젓갈의 종류에 따른 제조방법10. 일반적인 젓갈 담그기법11. 젓갈의 종류 및 특징12. 젓갈의 선택시 필수조건13. 좋은 젓갈 고르는법14. 과거와 현대 젓갈

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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상처드레싱 종류와 적응증 (기본간호,외과 실습)

-제품으로는 Apligraf, Inerspan, Refranex가 있고 주로 다리 궤양에 유용하다.⑪ 흡입보조 폐쇄치료법-VAC 치료는 음압을 이용하여 세포들을 서로 가깝게 밀어주 ... 물을 희석시킨다.② 투명필름 드레싱투명필름 드레싱은 얇고 반투과성인 폴리우레탄 필름 접착제를 이용하는 드레싱으로 장단점은 다음과 같다. 제품으로는 Op-Site(smith ... 푸라존 거즈, 소푸라투울, 제로폼⑨ 흡수성 드레싱-연고나 가루형태로 삼출물을 흡수하여 젤라틴 덩어리를 형성하므로 습한 표면을 유지한다.-삼출물이 많고 깊은 상처에 유용하다.-상처

리포트 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.05.30 | 수정일 2018.08.10

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