"호기성 발효"의 검색결과 입니다.

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호기성 퇴비화 유산균배양실험 농업미생물 방송통신대 한식조리사 필기 Oxidase test 유산균 활성

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"호기성 발효" 검색결과 281-300 / 490건

생물학적처리

곰팡이라 불리는 고등원생생물, 다핵의 진핵세포로 구성-에너지생산은 호흡과 발효에만 의존, 많은 균류가 절대호기성이다.대부분이 다세포로 구성된 사형이며, 세균과 달리 주로 외부형태 ... 되어 점막에 악영향을 미친다.이러한 영향과 폐수의 전단력등 때문에 과도하게 증식된 점막은 여재로부터 탈리된다.대표적인 처리공법으로 살수여상법이 있다.(2)산소이용 여부에 따라1)호기성 ... →5CO2 + 2 H2O + NH3 +생물학적 분해 불가능한 물질?산소의 공급이 필수적이다.2)혐기성 처리 (메탄발효공법)수중의 용존산소가 없는 경우에도 혐기성미생물에 의하여 유기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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EM(유용 미생물)의 농업 활용

의 분최근에 등장한 미생물, 역사적으로는 징기스칸 당시 우유발효에 사용되었다고 한다.우리나라에서는 김치, 액젓 발효 시 이용되어 온 낯익은 미생물이다.유산균은 발효와 정균(靜菌)작용 ... 게 하고, 유기물을 발효분해 시키는 중요한 활동을 한 다.유산균은 연작장해의 원인인 후사륨(fusarium)의 증식을 억제하기도 한다. 일반적으로 후사륨이 증식하여 식물을 악화 ... 은 미생물의 우주다히가 테루오 교수는 토양에 우점하는 미생물에 따라 토양을 네 가지 유형으로 분류하고 있다. 부패형, 정균형, 발효형, 합성형이라는 개념이 그것이다. 고품질 다

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.14

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Salmonella , Oxidase test, TSI test

식 2H2O2→2H2O + O2↑※ Oxidase test 결과(-)호기성→무변 cytochrome이 존재(+)혐기성→blue cytochrome이 없음 →시약이 산화 작용 ... %), lactose(1%), sucrose(1%)지시약 : Phenol Red 산 성 = Yellow염기성 = Red발효Butt 색Slant 색Dextrose 만 발효 ... YellowRedDextrose, Lactose 또는 sucrose 발효YellowYellowDextrose, Lactose, sucrose 비발효RedRed표 TSI 배지의 특정 조성분 발효에 따른

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.07

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실험보고2-isolation of LAB from kimchi(김치 젖산균수 측정)

(Lactobacill 조건부 또는 미호기성균이고 젖산을 주요 또는 유일한 발효산물로 생산하며 복잡한 영양분을 요구한다. 젖산간균은 엠브덴-메이어호프 과정을 이용한 동종젖산발효를 하거나 오탄당인산회로 ... 1. Introduction유산균은 김치, 치즈, 요구르트 등의 발효에 대단히 중요한 균이다. 유산균은 포도당을 발효하여 최종 대사 산물로 유산(lactic acid)을 생산 ... 하였다.◎ LactobacillalesLactobacillales목에 속하는 많은 구성원이 젖산을 주요한 또는 유일한 발효산물로 생산하므로 종종 젖산균(lactic acid bacteria) 이라고 한다. 연쇄상 구균, 장내구균, 젖산

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.13

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[발효식품학]메주의 성분변화 발표자료

를 메주에 접종하여 발효한다. 하지만 우리의 전통된장에는 자연에 사는 여러 복합균이 작용.메주 발효 기간별 성분변화..PAGE:7메주 발효 기간별 성분변화Bacillus(호기성세균)

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.26

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lactic acid bacteria의 생장곡선실험.

name.생명공학과.Date2008-10-5(2008-09-25)Subject젖산발효 세균의 생장곡선과 pH측정.Object1학기의 내용을 종합해 복습 겸 실생활의 도입 ... 한다.리트머스 우유는 탄수화물, 젖당, 단백질 등의 탄소원과 cacium caseinate, 락토알부민,비타민 등의 다양한 영양물질을 포함하고 있어 젖당발효가 일어나면 생성된 산에 의해 배지 ... 독성 유도체 유발 → 필요 X- 대기 중의 산소압 : 0.2 기압- 미호기성(microaerophilic) : 산소압이 0.2 기압 이상 → 생장 정지◇ 산소와 미생물의 관계

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.27

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공중 낙하균, 방선균의 배양 및 분리

로서 아미노산과 비타민, 무기염류 등이 함유③ Malt extract ▶맥아를 발효시킨 뒤 열수추출한 것으로 탄수화물이 함유④ peptone, tryptone ▶동식물성 단백질 ... 순수분리 시 사용* 사면배지(slant) : test tube에 배지가 사면이 되도록 굳힌 것.호기성세균의 배양 및 보존에 사용* 고층배지(stab) : test tube에 바로 ... 세워 그대로 응고시킨 배지젖산균 등 미호기성균의 천자배양에 사용▣배지 만드는 방법 (평판배지/사면배지)A. 평판배지(Plate medium)(배지 1ℓ를 기준으로 한다)① 증류수

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.18

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[호흡][호흡 종류][호흡 운동][호흡 기관][호흡 과정][웨이트트레이닝 호흡법][풍물연주 호흡법]호흡의 종류, 호흡의 운동, 호흡의 기관, 호흡의 과정, 호흡과 웨이트트레이닝 호흡법, 호흡과 풍물연주 호흡법 분석

에 있던 생물은 해당이나 발효 등의 무산소 분해과정에 의하여 에너지를 얻고 있었던 것으로 생각되고 있다. 20억 년 전에 이르러, 비로소 대기 속에 산소가 증가하기 시작 ... 한정된 종이었을 것으로 생각된다. 그러다가 이 산소로 하여금 수소를 받아들이는 것으로 하여, 효율적으로 에너지를 발생하는 능력을 가진 산소호흡생물(호기성 생물)이 출현하였다. 이 본다.

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.03.31

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미생물의 역사

하였을 때 공기와 접하 고 있는 물방울 표면의 세균이 운동성 없었다. 발효 중인 액체에 공기를 공급 하면, 부티르산 발효 지연 또는 정지하였다.- 호기성(aerobic)과 혐기성 ... ~1776L. Spallanzani자연발생설 부정1786Muller최초로 세균 분류1857L. Pasteur발효현상에 대한 생세포 원인설1864L. Pasteur자연발생설 부인에 대한 ... 로 반박하였 다. 부패하기 쉬운 동식물의 침출액을 미생물의 침입으로부터 막기만 한다면 부패 및 발효가 일어나지 않음을 보여주었다.- Francois Appert: 음식물을 밀폐 용기

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.19

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최초의 생명체 세균

적으로 만들어진 유기물로부터 생존과 번식에 필요한 에너지와 영양분을 얻는 종속영양 원핵생물이었을 것이다. 그리고 그들은 필요한 에너지를 아마도 발효(fermentation)나 혐기성 호흡 ... 체(electron acceptor)라 한다. 동물과 (빛이 없을 때)식물은 전자공여체로 유기물(주로 당류)을 그리고 최종 전자수용체로 산소를 사용한다(호기성 호흡, aerobic ... 되는 전자로 보충하게 되는데 바로 이때 산소가 발생하게 된다(oxygenic photosynthesis). 다른 한편 산소가 없는 환경에서 살아가는 세균들이 에너지를 얻는 방법은 발효

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.02

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유기산 발효

을 생성하지 않고, 부패를 방지하는 등 사람(동물)에게 유익한 장내 세균이다.유산균에 대한 최초로 이용된 형태는 발효유의 형태로 페르시아 이전에 유목민이 우유를 가죽주머니에 담에서 장 ... 기간 보관 및 이동 중에 이 우유가 변화되어 발효유가 된 것을 발견하여 식용으로 사용한 것이 그 기원이다. 그러나 이것이 학술적으로 접근하게 된 것은 1858년 포도주 산패의 원인 ... 하여 유산균이 학술적으로 접근이 가능하게 되었다.그러나 본격적인 유산균의 연구는 러시아 생물학자 Metchnikoff (1845 - 1916) "발효유에 의한 불로장생설" 발표로 노벨상

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.01

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세균의 분류 및 종류

) isoprenoid chain, 4) branch가 있다는 점이다.2.그람염색법에 의한 세균의 분류1>그람음성세균(1) Gram 음성 호기성/미호기성, 운동성 및 나선균/호균(Section 2 ... ) Gram 음성, 호기성 간균 및 구균(Section 4)①Pseudomonas속? gram음성의 무포자 간균, 운동성(극편모), 호기성? 식품 변패 원인균으로서의 특성-자연계에 광범위 ... 분포, 비교적 단순한 영양요구성, 호기적 조건에서 잘 생육(Catalase 양성)-대부분 당을 발효해서 산을 생산-내염성이 강한 것이 있고 비교적 낮은 수분 환경에서도 생육-내열성인

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.11 | 수정일 2020.12.03

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펌프이젝터 및 유동상 생물막 담체를 이용한 하수고도처리기술(DeNiPho)

슬러지 발효액을 전자공여체로 이용하는 후탈질공정과 포기와 비포기교반을 반복하는 간헐포기공정이 함께 적용되는 고도처리 공법 3. 생물반응조의 미생물은 부유증식과 생물막형태의 부착증식 ... 을 병 행하는 복합증식방법기술개발 배경기존의 생물학적 탈질 탈인 공정? 무산소(anoxic), 혐기성(anaaerobic), 호기성(awrobic)의 단위반응조 들이 조합을 이루 ... 질산염탈질호기성혐기성DeNiPho공법에서는? - 탈질에 필요한 유기물을 유기성 폐기물을 산발효시켜 생성된 초산염계열의 유기산을 전자공여체로 이용하는 후탈질방법을 기본으로 함 - 반응

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.07

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[미생물 생육] 미생물 생육 영향인자

- 발효를 한다.- 대부분의 유산발효균이 여기에 속한다.ㆍ 미 호기성 균 (편성 혐기성 균으로 분류)- 산소분압이 약간 적은 상태에서 더욱 잘 자라는 세균을 말한다.② 이산화탄소(CO2

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.10 | 수정일 2013.12.19

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발효식품과 건강

발효식품과 건강탄수화물, 단백질, 지방 등이 미생물에 의해 알코올, 유기산, CO2, H2O 등으로 분해·대사되어 ○. 좋은 맛과 향기성분 생성 ○. Texture 향상 ... ○. 기능성 성분 등을 생성시키는 미생물의 대사작용 미생물의 작용으로 인해 식품 성분이 분해되어 사람에게 유익한 생산물로 변화한 현상발효의 정의: 미생물이 분비하는 분해 효소들에 의해서 ... 이루어지는 일종의 효소작용의 결과 물 발효(fermentation): 미생물이 탄수화물을 에너지원 으로 이용할 때 발효산물로써 알코올, 유기산, 탄산가스등이 생성되는 현상 부패

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.28

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[퇴비화] 슬러지공학처리 퇴비화

잡에 유기물이 불안정한 상태에 있는 것을 안정화 2차발효과정은 단순하게 저장과 같은 조작으로 해도 좋으나, 일반적으로는 하부에서 공기를 공급해 주는 경우가 많다. 또한 이 과정중 ... 화 장치의 종류(가) 퇴적통기방식 탈수슬러지와 반송퇴비 또는 첨가물을 혼합하여 수분 또는 pH를 조정한 후 일정 높이로 퇴적하고, 하부에서 공기를 공급하여 발효시킨다. 이 방법은 설비 ... (나) 위생처리 하수슬러지 중에는 병원규, 기생충, 바이러스 및 잡초씨등이 들어 있을 가능성이 있으므로 이에 대한 위생처리가 필요 위생생물에 애하여는 발효온도 65∼70℃ 이상

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.03

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식품위생 요점정리

), 효모(5-6), 곰팡이(3-4)⑤산소-·호기성균-산소를 필요로 하는 균?????? ·혐기성균-산소를 필요로 하지 않는 균7.어패류 부패과정- 사후강직→자가소화→부패8.식품의 변질 ... ①부패-단백질, 혐기성 세균에 의해 변질②후란-단백질, 호기성 세균에 의한 변질③변패-탄수화물이 미생물에 의해 변질④산패-유지의 산화(산소와 접촉되어 변질)9.발효-탄수화물이 미생물 ... )·화학적 방법①염장법 : 10%소금농도 ②당장법 : 50%설탕농도③산저장법(식초)??????? ④화학물질첨가·발효처리에 의한 방법(미생물 이용)·종합적 방법①훈연법-연기를 불완전

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.30

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공중보건(급만성 전염병 part)

현성질환, 포자형성(보호목적), 항생제에 약함산소) 호기성 세균 : bacillus, psedo, 결핵, 사상균(진균)혐기성 세균 : clostridium통성혐기성 세균 : 대장균 ... 발효② 구충(십이지장충) : Hookworm disease- 경구, 경피 감염- 충란 → 분변(배출)→ 부화(간상유충 Rhabditis) → 탈피(Filaria) → 사상유충(감염

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.17

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식품미생물

속, Neurospora속 등이 있으며, 곰팡이는 옛날부터 각종 양조 및 발효식품 공업에 주로 이용되어 왔으며, 술, 된장, 간장, 치즈 제조 및 효소 생산에 이용되고 있다.2 ... 는 핵막이 없으며, 진핵세포의 핵막속에 있던, 핵부위 물질들이 세포질내에 흩어져 있다.대표적인 세균에는 당분을 발효하여 젖산을 생성하는 젖산균과, 알코올을 산화하여 초산을 만드 ... 는 초산균, 프로피온산균 ,호기성 포자 형성군, 혐기성 포자 형성균 ,부패 세균 등이 있으며,세균은 식중독의 원인이 되기도 하지만, 유용한 발효를 유발하여, 전통적인 식품발효,양조산업

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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Gram Positive Bacilli

agar)에서 발육하지 않는다.- 방선균으로서 구강에 상재하며 안면경부골수염을 유발하기도 한다.- 유황과립상의 균과가 존재, 분지된 균사, 세포벽에 무람산 풍부- 배양ㄱ) 미호기성 ... , 필라멘트에 의한 과립상ㄷ) 미호기성이지만 혐기적으로 배양해야 집락 검출 가능- 성상ㄱ) 카탈라아제(-), 인돌(-)ㄴ) 포도당과 유당 발효: 산(최종 대사산물로 초산, 젖산, 호박산, 개미산) 생성, 가스 생성이 없다.

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.20 | 수정일 2022.12.10

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