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"자재관리" 검색결과 281-300 / 45,644건

  • [식자재관리]식자재 관리
    목차Ⅰ 서론1. 식자재의 의의1) 식자재 개념 및 관리의 목적2) 식자재의 특성3) 식자재의 분류2. 식품의 정의3. 식품의 저장 및 목적4. 식품 저장의 필요성Ⅱ 본론1. 식품 ... 관리의 목적일반적으로 자재의 개념이 광범위하게 정의 되어 있는 편이나 외식산업에서는 원재료로 보통 한정한다. 원재료란 음식을 만들기 위하여 직접적으로 투입되어 소모되는 소재 ... 들을 의미한다.외식업소에서 식자재 원가가 매출액의 30~40%정도 차지하는 만큼 식자재관리는 매우 중요하다. 그러므로 필요한 식자재를 알맞게 구매하여 최선의 상태를 유지함으로써 이윤
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.20
  • 외식사업론 식자재관리
    자재관리[외식사업]- 목 차 -Ⅰ. 서 론 ----------------------------------------- 1Ⅱ. 본 론 ------------------------ ... ----------------- 1PART 1. 식자재 관리절차 --------------------------- 11. 구매관리 --------------------------- ... 해야만 한다.2) 저장관리의 일반 원칙1_. 저장위치표시의 원칙식자재가 어디에 있는지 쉽게 위치를 확인할 수 있도록 저장되지 않으면 재고통제에 많은 혼란을 야기할 수 있다. 식자재
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    KPM 구매자재관리사 해외조달부문 정리노트
    제1편 무역개념과 해외시장조사○ 신용조사의 내용 Character, Capital, Capacity, Country, Currency 제2편 국제무역 계약○무역계약 조항- Force Majeure Clause(불가항력 조항)- Escalation Clause (..
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 47페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.12.18 | 수정일 2016.07.20
  • 구매자재관리사 KPM <실무2> 6단원 종합원가절감 추진 개념정리!! 협회강의 요약반영
    VE 추진- 거래루트 변경- 포장, 수송방식 변경2장. 구매원가절감의 제기법기능개선에 의한원가절감기법 이해자재가격의 인하기법구매관리비용절감과거래선 지도에 의한원가절감기법1절. 기능 ... 개선에 의한 원가절감2절. 자재가격의 인하3절. 구매관리비용의 절감4절. 구매제도의 개선 및 거래선 지도5절. 구매절충의 Skill up이해도 테스트1. 표준화를 통한 원가절감요인 ... 가격인하기법--이해도 테스트1. 최근들어 구매부문의 이익창출이기업경영에 중요한 요소로 등장하게 된 배경2. 원가절감기법에 대해 서술3. 구매관리분야에서 원가절감요인4. 생산설계
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.20 | 수정일 2019.08.28
  • 자재 구매 관리와 단계별 사례
    다.우리는 이렇게 여러 측면에서 중요성이 부각되고 있는 식자재 구매 절차의 본질적인 이유를 조사해 보았다.제 1 장구매 관리의 개념제 1 절구매 관리의 정의구매 관리(purchasing ... 하여 우수한 제품을 필요한 시기에 공급할 수 있도록 하는 식자재 관리의 첫 단계이다.식자재 원가관리의 기초가 되는 단계로써 단순히 필요한 물품만을 구입하는 업무가 아니라 식자재 ... 를 계 보유할 필요가 없다.즉, 재고관리란 적정량의 식자재를 항상 보유함으로서 연속적인 생산을 촉진시키고 식자재의 유통량이나 가격의 변동에서 오는 불확실성에 대비하기 위한 관리기법이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.09.28 | 수정일 2022.12.06
  • 물류관리 ) 생산계획의 절차를 개괄적으로 설명하고, 수치적 예를 이용하여 일관성 있게 생산계획(시설능력계획~자재소요계획)을 수립해 보시오 .
    물류관리(1) 생산계획의 절차를 개괄적으로 설명하고,(2) 수치적 예를 이용하여 일관성 있게 생산계획(시설능력계획~자재소요계획)을 수립해 보시오 .Ⅰ서론Ⅱ본론-생산 계획의 절차 ... -생산 계획 수립Ⅲ결론Ⅳ참고문헌Ⅰ서론생산 관리라는 것은 생산 활동을 계획하고 이를 조직하고 실행하는 모든 과정을 의미한다. 기업이 가진 목표는 모두 다르겠지만 결국은 수익을 창출해내 ... 는 것이 가장 중요하다. 수익을 만들어내는 방법은 다양하겠지만 기본적으로는 기업 제품의 생산을 관리해야지만 가능한 일이다. 최대한 많은 이익을 얻기 위해서 적절한 시기에 생산을 하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.02 | 수정일 2019.05.07
  • 자재관리
    * 목 차 *1. 자재관리의 투입(1) 자재관리의 의의(2) 자재관리의 목적(3) 자재관리의 중요성(4) 자재관리의 목표와 과제(5) 자재관리에 영향을 미치는 조건(6) 자재관리 ... 의 생산요소2. 자재관리의 조직(1) 분권식 혹은 중앙집중식 구매(2) 구매연합(3) 자재저장소3. 자재관리의 과정(1) 자재관리 준비단계의 업무(2) 자재관리 기본적인 관리단계 ... 의 업무4. 통제를 위한 지표(1) 수요확립영역의 통제지표(2) 조달영역의 통제지표(3) 저장영역의 통제지표5. 자재관리에 대한 제반사항(1) 인적문제(2) 물적문제(3) 자금적문제
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.08
  • 구매자재관리사 KPM <실무1> 2단원 구매계획 및 관련법무 개념정리!! 협회강의 요약반영
    1장. 구매계획의 수립구매관리계획 6요소자재예산 역할과 편성 실무자재예산편성 사례담당업무의 예산편성 지침1절. 구매계획2절. 자재예산3절. 자재예산 수립사례-이해도 테스트1 ... . 구매계획의 6요소2. 경제적 구매량 결정에 있어 재고비란?3. 정기발주방식 효과를기대할 수 있는 조건 3가지 이상4. 자재예산의 역할을 두 가지로 설명5. 자재예산 편성시 구매가격 ... 하기 전에 시장조사계획을 세워야 한다.구매시장조사 계획일반 기본조사품목별 시장조사거래선 실태조사유통경로의 조사자재의 신제품 개발4장. 구매관련 세무 (부가가치세)부가가치세 개요 이해
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.20
  • 자재 관리의 이해(구매,저장,검수)
    자재 관리의 이해(구매,저장,검수)목 차Ⅰ.구매1.구매의 개념2.구매 관리의 의의와 목적3.구매시장4.구매 시장 조사5.구 매 계 약6.구매 담당자의 수행도 평가Ⅱ.저장1 ... . 이러한 관리를 함으로써 누구든지 쉽게 원하는 물품을 관리할 수 있도록 하여준다.(2) 분류저장의 원칙 : 최적의 상태로 저장하는 저장기준을 참고로 하여 식음료자재의 성질, 용도 ... . 저장 관리의 의의2. 저장관리의 목적3. 저장관리의 일반원칙4. 저장재의 분류5. 저장고 관리자의 직무 수행시 고려사항6. 저장고의 구비조건7. 저장 방법Ⅲ.검수1.검수의 의의2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.02
  • 외식 구매관리 시스템에 관한 연구 (식자재 전자상거래 현황 및 문제점, 활성화 방안)
    외식 구매관리 시스템에 관한 연구MF과 목담당교수전 공학 번성 명제 출 일외식 구매관리 시스템에 관한 연구목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 식자재 개념 및 유형1. 식자재 거래의 개념2 ... . 거래의 유형3. 식자재 전자상거래의 의미Ⅲ. 식자재 전자상거래의 현황 및 사례1. 전자상거래의 현황과 전망?2. 식자재 전자상거래의 현황3. 식자재(농축산물) 전자상거래의 사례?Ⅳ ... . 식자재 전자상거래의 문제점 및 활성화 방안1. 식자재 전자상거래의 문제점2. 식자재 전자상거래의 활성화 방안Ⅴ. 결 론Ⅰ. 서 론EDI, 텔렉스, PC통신등의 형태로 발전해오
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.24
  • 자재 재고대장관리 양식
    일일 식자재 재고대장▣ 20 년 월 일 요일 ▣NO품 목규격입고량"전일재고량""금일사용량""금일재고량"입고일유통기한단가금일사용액1예시 입니다.2쌀(20kg)20kg/PK1.0 0
    Non-Ai HUMAN
    | 서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.14 | 수정일 2014.09.15
  • [자재관리] 자재관리
    관리)- 지난 70년 이후 등장한 MRP, MRPⅡ에서 발전- 기업내의 모든 자원에 대한 정보를 통합적으로 관리하는 정보 시스템- 인사정보에서부터 생산, 자재, 영업, 개발까지 전 ... 하고 상호 보완적으로 활용하는 코소싱핵심역량 자체의 아웃소싱·핵심역량 자체를 외부화시켜 경쟁에 노출시킴으로써 핵심사업의 경쟁력을더욱 높이려는 아웃소싱(2) 종 류2. 재고 관리 목적 ... , 기능에 따른 분류◈ 재고 관리 : 수요와 공급 사이의 불일치에 대한 완충작용을 도모하여 원활하게 작업을 이루어지도록 하는 것.(1) 효 과 - 비용을 절감, 가외 운영 자본
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29
  • 자재구매관리, 검수관리에 관한 자료
    수준의 향상 등으로 식자재에 대한 위생관리와 질적인 면까지 소비자들이 직접 평가하는 시대가 왔기 때문이다.구매 관리에는 그와 관련된 저장관리, 재고관리, 원가 관리 등이 있는데, 그 ... 는 식재료 구매에 관한 전반적인 업무에 대한 관심이 높아져 가고 있다. 식품의 구매는 다른 원료의 구매들과는 달리 구매 관리 전반에 관한 지식과 더불어 식품이 갖는 특수성을 잘 이해 ... 하여야 한다. 또한 식품자재의 선택요령이나 유통환경에 관한 지식을 갖추어야 한다. 위에서 언급한 것과 같이 외식업의 발달이 급격히 이루어지고 주5일근무제, 여가 시간의 증대, 소득
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.04
  • [생산운영관리]재고관리, 자재관리 총론
    ...................................11― 재고통제 시스템.................................13Ⅲ. 자재관리자재의 의의와 분류 ... ..............................23― 자재관리의 정의.................................24― 자재관리의 목표.................................24― 자재관리 ... .....................................36??Ⅹ?Ⅸ. 서론재고관리는 모든 유형의 기업에서 관리자의 중요한 관심사이다. 즉, 생산시스템 내의 자재를 보유하고 관리한다는 것은 곧 재고관리를 의미한다. 비교적 저
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.08
  • 자재 경영관리를 통한 매출 증대 방안 제시와 효율적인 운영을 통한 수익 증대를 위한 기본 지침 안내
    ..PAGE:1식자재 관리강희석 외식경영 박사..PAGE:2식자재 경영관리제1절 구매관리1. 구매관리의 개요1) 구매관리의 의의구매(Purchasing)란 일반적으로 구매자 ... 의 원자재를 적정시기에적정가격으로 적적한 공급원으로부터 구입하여 적정한 장소에 납품하도록하는데 있다.2) 구매관리의 중요성현대에 있어서는 생산시설의 기계화, 고도의 산업분화로 인하 ... 다.EOQ=√2FS/CP..PAGE:5F= 주문 고정비용S= 연간 매출액 또는 식자재 사용량C= 재고의 현금가치 비율로서의 유지비용P= 단위당 구매원가예제) 교재참조제2절 검수관리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.19
  • 농업경영학4B)농업경영은 자연을 대상으로 하고 있어 많은 위험에 노출되어 있고 자재 구입부터 판매에 이르기까지 다양한 위험과 불확실성에 직면하고 있다. 이들 위험을 관리하는 방안은이들 위험을 관리하는 방안은 무엇인가 공동계산제의 장점과 단점은 무엇인가
    농업경영학4A)농업경영은 자연을 대상으로 하고 있어 많은 위험에 노출되어 있고 자재 구입부터 판매에 이르기까지 다양한 위험과 불확실성에 직면하고 있다. 이들 위험을 관리하는 방안 ... 은 무엇인가 공동계산제의 장점과 단점은 무엇인가0K농학과 농업경영학4A형농업경영은 자연을 대상으로 하고 있어 많은 위험에 노출되어 있고 자재 구입부터 판매에 이르기까지 다양한 위험 ... 과 불확실성에 직면하고 있다. (1) 농업경영에서 직면하고 다양한 위험으로는 어떤 것들이 있으며 이들 위험을 관리하는 방안은 무엇인가(15점). (2) 위험 관리 방안의 하나인
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.09.08 | 수정일 2018.08.30
  • 구매자재관리사 구매관리실무 교재 + 협회특강 핵심요약정리
    구매실무 VOL.1제1단원. 구매관리의 개요제 1 장. 구매관리의 기능과 영역제1절. 구매/자재관리의 중요성과 현상● 기업 3대 요소 : 인적자원(사람), 물적자원(자재), 자본 ... 기능3) 구매조사 및 구매계획기능4) 구매절충 및 계약기능5) 수입기능6) 납기관리기능7) 입고/검사기능제4절. 구매조직의 운영● 구매조직의 재평가 초점 - 계약업무와 조달업무 ... 를 사람 또는 조직으로 분리 운영되는가- 목표원가를 설정하고 관리하는 기능이 있는가제 2 장. 구매방침의 설정제1절. 개요- 방침: 어떤 활동에 대한 기본지침으로 모든 계획의 주요 구성
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.11 | 수정일 2014.03.14
  • 구매자재관리사 구매실무1,2 총정리문제
    과 일치③ 조달업무의 자동화④ 창고업무 통합관리2. 다음 기업경영의 주 기능으로 인식되는 구매관리의 대상이 되는 과제 중 거리가 먼 것은?① COST 관리② 구매업무 효율화③ 품질 ... 향상④ 소비자 관계관리3. 구매집행방침의 설정시 자체생산과 구매를 결정하는 기준으로 바람직하지 못한 것은?① 생산능력 보유여부② 생산원가의 상호비교③ 기업의 경영방침④ 경제적 발주 ... 량 도달여부4. 구매관리활동을 효율화하기 위해 회사별로 구매방침의 설정이 중요하다. 다음 구매방침의 대상으로 바람직하지 않은 내용은?① 자체생산과 구매② 발주방식③ 부품검사규정④ 장단기 구매계약
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.15 | 수정일 2014.03.14
  • [자재관리] 자재관리의 현대화
    #자재관리의 현대화#-1)이익중심화 : 자재관리로서 기업경영의 산물로는 이익을 증대시키기 위해 원가 중심적 개념에서 이익중심으로의 개념으로 인식해야한다.이익 중심의 기능을 위해서 ... 으로 인식 : 자재라고 하는 것의 원가의 3요소인 재료비, 노무비, 경비 중 40~70% 차지하는 재료비가 곧 현금으로 보아야 한다.-4)기업 경영에 주기능으로 인식 : 자재관리 ... 로 납기단축, 서비스향상, 관리의 유용성의 장점 ③표준화의 추진은 자재계획 부문 중심으로 설계, 생산관리, 구매, 외주와의 관련 부문 협의로 표준화 진행④품목별로 과거실적에 의해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    구매자재관리사 구매관리 부문 요약
    * 구매 자재 관리사 *관리사 *-구매기능의 시스템 요소분류:조사연구기능, 계획기능, 조정가능, 통제기능, 평가기능, 시스템기능, 조달기능, 검사기능, 보관기능, 운반기능-기업 ... 하게 보상될 수 있으며 또한 이러한 경향이 일반적이다.-연대구매: 여러외주기업에서 가공 납품할 외주품목에 사용하는 자재를 발주처에서 공동으로 구매하여 공급하는 법.-협동구매: 발주 ... 처에서의 사용분과 외주기업에서의 납품품목에 소요되는 자재를 일괄 구매하여 외주기업에 필요한 양만큼만 공급하는 법.-집중구매: 고가품목으로서 조직 내에서 공통적으로 사용되는 자재
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.25 | 수정일 2016.04.11
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2025년 10월 23일 목요일
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