"유기물함량"의 검색결과 입니다.

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"유기물함량" 검색결과 2,961-2,980 / 9,061건

수산식품(수산물, 어류)의 미생물학적 부패

하는 데 필요한 영양분 이 풍부 ( 저분자 유기화합물 , 무기질 ) Pseudomonas fluorescens : 죽은알 ( 과도한 생육 )수산식품 중 미생물 분포 02 Ref ... - 냉장어류 , 생선회 , 조미건어포류 03 수산물의 저장성이 낮은 이유 : 생체구성성분 중 수분함량 이 높아 미생물 변패 가 용이 근육섬유조직 이 단순 – 효소 , 미생물 에 의한 ... )수산식품의 사후 변화 04 예 ) 대구의 사후강직 양상 강직 전 강직 중 강직 후수산식품의 사후 변화 04 부패 (putrefaction) 자가소화 이후 저분자 유기화합물 , pH

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.29

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[푸드마케팅 공통] 1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한 가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오. 2. 정부인증마크가 있는 서로

를 설명하시오.1. HACCP(식품위해요소중점관리기준)1) 개념2) 역사3) 도입 필요성4) 기대효과2. 가공식품 KS마크1) 개념2) 역사3) 도입 필요성4) 기대효과3. 유기가공 ... 지방, 트랜스지방, 콜레스테롤을 반드시 표기해야 한다.(3) 표시단위영양성분의 함량기준은 제품이 판매되는 시점에서의 100그램 당, 100밀리리터 당 또는 그 포장이 소비자가 1회 ... 다.(4) 강조에 쓰이는 용어영양소 함량 강조 표시기준에 적합한 경우에만 '저', '무', '고' 또는 '풍부', '함유' 등으로 표시할 수 있다. 또한 열량을 비롯하여 다량 영양소

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.07 | 수정일 2016.10.16

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종이 내의 중금속

). 연구배경 폐기물의 상당 부분을 차지하는 포장폐기물과 관련된 정책을 구상하기 시작 지류포장재에 존재하는 중금속의 분석은 산류를 이용하여 유기물을 분해한 다음 ICP-AES ... 분석방법을 모색1. 서론 2). 연구방법 기존의 연구 자료들을 토대로 산 분해만을 실시한 시료의 중금속 함량과 산 분해 후 추출 과정을 거친 시료의 중금속 함량을 비교하여 추출조작 ... 의 유무에 따른 중금속 함량을 비교 분석2. 본론 1). 중금속 ㄱ . 납 인체에 미치는 영향2. 본론 1). 중금속 ㄴ . 카드뮴 인체에 미치는 영향 뼈의 칼슘 이온이 같은 전하

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2014.06.27

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식품화학-식물성색소,동물성색소,무기질,비타민,갈변

: 4개의 pyrrole링을 가진 porphyrin구조의 중심에 Mg원자를 가진 유기화합물로 C-H사슬 가져 지방산과 유사한 구조인 phytol기와 ester결합을 형성하고 있 ... 조직이 손상되면 조직 내 있던 chlorophyllase에 의해 엽록소의 phytol기가 떨어져 나가 선명한 녹색인 chlorophyllide를 형성한다. 이것은 조직 내의 유기산 ... 을 가열하면 단백질과 결합하고 있는 엽록소가 유리되어, 조직 내 유기산에 의해 Mg가 H이온과 치환되어 녹갈색의 pheophytin으로 변한다. 계속해서 산이 작용하면 가수분해에 의해

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.17 | 수정일 2015.04.05

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내과 컨퍼런스 천식

가 무 √호흡기계 문제 : 있음/ 삼출물 : 없음.기타영역 4. 활동/ 휴식 (Activity/Rest)체온 : 36.8 경구( ) 액와( ) 항문( ) 고막( ? )맥박 : 78 ... : 불안수면증진 방법 : 없음기타맥박 양상 : 요골맥박 : 75회/min 심첨맥박 : 75회/min 규칙성 : √흉부 통증 : 유 부위 특성 무 √부속물 : Pace maker A-V ... 문제(관심) 사항 : 유기타영역 9. 스트레스 대처 (Stress Tolerance)최근 스트레스 상황 : 병원에 입원한 것. 없음 :스트레스 대처방법 : 좋은 마음으로 치료 받

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.02

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영유아기의 영양 및 성장과 발달에 필요한 5가지 기초 식품군에 대하여 정리하세요

, 산소를 그 분자 내에 가지고 있는 유기화합물로서 식물체나 동물에 의해 만들어질수 있으나 주로 식물체에 의해 형성되고, 식물체는 아주 중요한 반응인 광합성을 통하여 공기중 ... 의 이산화탄소와 토양 중의 물로부터 탄수화물을 합성합니다.3) 지질군지방질은 일반적으로 동물성과 식물성으로 크게 나눌 수 있으나, 물리화학적 성질에 따라 고체와 액체로 구분 지을 수 있 ... , 수소, 산소, 질소 외에 인체에 가장 풍부한 무기원소입니다. 전 체중의 1.5~2%로서 60kg인 성인의 칼슘 함량은 900~1200g입니다. 그 중의 99%가량은 뼈와 치아에

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.28

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3. 산화-환원적정과 킬레이트법(예비)

- 산화-환원적정과 킬레이트법14신소재공학과3.실험목적1) KMnO4 용액의 조제 및 표정- 0.1N KMnO4 표준용액의 조제 및 표정을 한다.2. EDTA 표준용액을 사용한 물 ... 산칼륨(KMnO4)은 센 산화제로서 철(Ⅱ)을 적정하는데 과망간산법의 표준용액의 일차표준물로서 널리 이용되고 있다. 망간은 여러 가지 산화상태를 가지고 있는데, 그 중 Mn(Ⅶ ... 에 비슷한 염기 용액을 만들고 일차표준물로 표정하여 정확한 농도를 측정하여 사용한다.KMnO4은 고체상태에서 이산화망간 등 여러 불순물을 포함하고 있기 때문에 불순물을 포함되지 않

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.06 | 수정일 2016.04.11

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항산화가 스트레스에 미치는 효과

에서 흡광도를 측정하였고 , 플라보노이드 화합물의 함량은 검량선에 의하여 산출하였다 .전곡류 및 채소 , 과일을 섭취한 청소년의 체내 항산화능 개선효과 연구방법 . 1 전곡류와 채소 ... 1 에 표시함결과 . 2 청미래덩굴의 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량은 잎 물추출물 41.99±5.59QE mg/g, 뿌리 물추출물에서 1.25±1.31QE mg/g 이 들어있 ... 화에 미치는 실험논문 2 개와 전곡류 및 채소 , 과일 섭취의 증가가 청소년의 체내 항산화능 개선에 미치는 영향에 대한 1 개의 논문논제 1. 미세캡슐화 한 녹차 및 자몽 종자 추출물

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.27

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pH 측정 및 산도 측정

하여 시료의 적정산도와 유기산함량을 계산하였다.2. 실험방법(1) pH 측정- 시약 및 기구pH meter, 증류수, 흡습성 종이, buffer solution (pH 4.01, pH ... .적정산도(titratable acidity) =(시료 100g에 대한 0.1N-NaOH 용액의 적정 mL 수)주스의 유기산 함량(%) =: 0.1N-NaOH의 적정치 소비량(mL ... 에 나타내었다. 적정산도와 유기산 함량을 구할 때 필요한 유기산은 구연산인 것으로 가정하였으며, 시료의 채취량은 20g인 것으로 가정하고 계산하였다.자유도가 5인 상태에서 신뢰도가 95

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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27장 비 쇄설성 퇴적암

의 입자. 대게 펠로이드는 동물의 배설 입자로서 유기물의 함량이 높고, 이 경우는 조립질 실트나 세립질 모래 크기이다.- 석회암편: 이전에 형성된 석회암이나 부분적으로 암석 ... 27장 비 쇄설성 퇴적암(1) 탄산염암1) 탄산염 퇴적물의 형성해양탄산염의 퇴적물 분포①원양성 생물기원의 해양 탄산염: 중앙해령이나 용승작용이 활발한 해양(북태평양과 극 대양 ... 화 된 탄산염 퇴적물의 파편.- 기질 및 교결물: 기질로서의 탄산염 입자는 미정이나 석회 이토라고 한다. 교결물은 확하걱 침전물로서 결정 크기에 따라 미정(1~5μm)과 결정(5μm이상

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.10

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편식하는 아이의 문제점과 원인을 조사하고, 이에 따른 지도방법에 대하여 서술하시오.

영양소이므로 매우 중요합니다 . 탄수화물은 탄소, 수소, 산소를 그 분자 내에 가지고 있는 유기화합물로서 식물체나 동물에 의해 만들어질수 있으나 주로 식물체에 의해 형성되고, 식물 ... 체는 아주 중요한 반응인 광합성을 통하여 공기중의 이산화탄소와 토양 중의 물로부터 탄수화물을 합성합니다.3) 지질군지방질은 일반적으로 동물성과 식물성으로 크게 나눌 수 있 ... , 달걀, 빵류, 올리브, 채소4) 칼슘군칼슘은 탄소, 수소, 산소, 질소 외에 인체에 가장 풍부한 무기원소입니다. 전 체중의 1.5~2%로서 60kg인 성인의 칼슘 함량은 900

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.22

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[8주차] 포도주의 산도와 알코올의 함량 분석

화학 및 실험2담당교수 : 심재철 교수님담당조교 : 이진우 조교님학과 :학번 :이름 :조번호 :실험날짜 :8주차 >> 포도주의 산도와 알코올의 함량 분석1. 실험 목적- 적포도주 ... 와 백포도주의 pH를 적정법으로 분석하여 계산하고, 소주의 알코올 함량을 흡광도 측정법으로 분석하고 원리를 이해한다.2. 실험 원리1) 포도주(적포도주, 백포도주)의 산도(pH ... ) 분석포도주의 주요성분은 물, 설탕, 알코올이지만 포도주에 함유되어 있는 400가지 이상의 화합물이 포도주의 맛, 향, 색깔, 산도(pH)등을 좌우한다. 그 중 포도주의 산도를 결정

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.28 | 수정일 2015.10.06

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지방의 과산화물가 측정 보고서

의 이 많다. 수용액은 일반적으로 가수분해되어 있어 산화물을 침전시키는 것도 있다. 비금속 원소의 요오드화물은 이루어지고 휘발성이며 물에 녹지 않지만 유기 용매에는 녹는 것이 많 ... 을 검토한다.?원리지방의 과산화물가를 측정하여 산패여부를 확인한다. 과산화물가란 유지 1kg에 함유된 과산화물의 mg 당량수를 말한다. 유지를 chloroform과 초산혼합액 ... 으로 용해시킨 후 KI를 가하면 과산화물에 의해 요오드 이온이 산화되어 I2에 NA2S2O3 표준용액으로 적정하여 과산화물의 양을 측정한다. 과산화물가는 1차 산화물을 측정하는 기본

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2023.01.24

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서울대학교 [생리학실습] 오줌의 농축 (Renal responses)

호르몬은 신장에서 오줌으로 만들어져 몸 밖으로 배출되는 물을 다시 흡수함으로써 몸 안의 수분함량을 높이는 역할을 한다. 이 호르몬은 신장의 집합관에 작용하여, 집합관을 통해 모인 물 ... 은 정상상태에서 수분의 섭취량과 배설량이 평형을 이루어 체내의 수분함량은 거의 일정하다. 하지만 수분의 섭취 부족이나 과도한 배설에 의해 탈수가 유발된다.이번 실험에서는 과량의 물 ... 와 같이 신장은 물과 전해질의 배설을 조절하여 체액의 삼투질 농도를 300mOsm/L로 일정하게 유지한다.체내에서 물은 어디에서나 삼투압에 따라 이동한다. 따라서 오줌이 농축

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.10

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우리 식탁을 위협하는 수입 식품

함량이 높다. 비소에 중독되면 설사, 순환기 장애, 암을 유발한다. 곡 물은 카드뮴의, 어패류는 카드뮴과 수은의 주요 오염원이 되며 수은의 25%가 어패류에 서 유래된다. 납은 모든 식품군에 골고루 오염되어 있다. ... 면 우리 인간에게 어떠한 영향을 미칠지는 물 보듯 뻔하다.또한 우리는 텔레비전 신문을 통해 가끔 수입식품에서 독한 농약이나 발암물질이 나왔다는 얘기를 듣는다. 이렇게 외국 ... 까지 수입해 판매하고 있다 미국 산 옥수수와 캐나다산 밀에서 발암물질이 기준치 이상으로 나와 소동을 빚은 적도 있었고 체르노빌 원자력 발전소 사고 때 나온 방사능 작진에 오염된 농산물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2016.07.19

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[버섯][버섯 영양소][버섯 생태][탄자니아버섯산업]버섯의 정의, 버섯의 종류, 버섯의 특징, 버섯의 영양소, 버섯의 생태, 버섯의 서식지, 버섯과 탄자니아버섯산업, 버섯의 가치

작용을 일으키는 유기물의 분해자로서 자연계에서 큰 역할을 하고 있다. 산림 내에는 식물을 비롯한 여러 생물이 생성한 유기물이 많이 축적되어 있으므로 수많은 버섯이 널리 야생 ... . 그러나 목재를 비롯한 유기물을 부패시키는 일은 자연계의 물질순환 과정에서 보면 큰 구실을 하고 있는 것이다. 버섯 중에는 동물의 분(糞)에 발생하는 것과 곤충이나 거미의 시체 ... 동(39.1%), 우유(5%)와 거의 대등한 함량을 가지고 있다.또한 채소류나 과일류에 비하여는 2~12배의 단백질을 포함하고 있으며 우유보다는 약간 낮으나 그 외 대부분의 식품

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.01

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축산기사 용어정리

된 질소량 / 섭취한 질소량) × 100?총에너지(GE)와 연소열 : 유기물질은 완전 연소되면 최종적으로 이산화탄소와 물로 되며 이때 반응열이 발생한다. 유기물이 산화에 의하여 발생 ... 함량에 그 단백질의 소화율을 곱한 것.?가소화영양소총량 : 가소화단백질, 지방, 탄수화물을 합계한 총량을 말한다. 지방은 2.25배를 하여야 한다.?가수소작용 : 어떤 화학반응시 ... + 가소화지방×2.25.?건초가 : 물, 알코올, 약산, 약알칼리에 용해될 수 있는 영양소의 총계.?고열량사료 : 브로일러사료로서 관행사료보다 고에너지, 고단백질, 고비타민이 특징이

시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.03

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HPLC(고성능 또는 고압액체크로마토그래피) analysis(예비)

진재료는 고체상태의 고정상, 액상의 고정상을 표면에 고정한 고체 지지체 입자 표면이 다공인 표면 다공성 입자, 전체 알맹이가 다공성인 입자 및 유기물을 지지체의 표면에 화학 ... liquid chromatography)를 직접 다뤄보고, 그 원리 및 도출된 결과를 분석하는 방법을 익힌다.-함량 시험을 통해 해당 제조된 약의 기준에 적합한 약물을 함유하고 있 ... -액체 크로마토그래피(LLC)이다. 단 하나의 고체 흡착제 대신에 그들은 불용성 흡착제를 고정상에 결합시킨 고정 액상을 사용했다.크로마토그래피법은 복잡한 혼합물을 구성하고 있는 유사

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.31 | 수정일 2017.06.06

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강아지 고양이 사료의 영양소에 대한 조사

사료의 일반분석에서 시료를 550℃로 가열하여 유기물을 연소시킨 후에 남는 성분. 시료중의 무기질 총량에 해당하지만, 회화 후의 무기질은 산화물이나 열에 안정한 염류이고, 회화 ... 를 측정하고, 이것에 6.25(단백질의 평균적 질소함량의 역수, 1/0.16)를 곱하여 구하는 단백질. 또한 식품의 경우는 6.25 이외에 특정한 질소-단백질환산계수를 곱하여 이용 ... 하는 경우가 있다. 일반식품이나 사료에는 단백질 이외의 질소화합물이 존재하기 때문에, 순단백질보다 10~20% 많은 값이 된다. 식품성분표에서는 이와 같이 측정된 값이라도 단순히

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.17

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Kjeldahl method 를 이용한 단백질 정량, 건국대, 생명공학 실험. 예비 및 결과.

고 TiO _{2}, CuSO _{4}, K _{2} SO _{4} 및 진한 H _{2} SO _{4}를 첨가한 후 가열해서 유기물을 분해하는 동시에, 단백질 및 유기 질소화합물 ... 하고, 그 값에 질소계수 6.25(=100/16)를 곱하여 단백질 양을 산출한다. 그러나 식품에 존재하는 질소가 모두 단백질을 구성하는 것이 아니고, 단백질이 아닌 질소화합물(아마이드 ... 화합물, 암모니아 화합물, 퓨린 염기, 크레아틴 등)도 구성하기 때문에 식품에 존재하는 전체 질소를 정량하고, 여기에 질소계수를 곱하여 얻은 단백질 양은 조단백질 양이라고 한다.질소

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.15

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