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조리실습보고서 수학 세특 생명과학 1 세특 확률과 통계 세특 할편된 동아리 특기사항 지구과학 세특
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"조리원리보고서" 검색결과 261-280 / 798건

  • 자료 표지
    일-이점검사,A-부A검사 보고서
    일-이점검사A-부A검사1. 재료 : 오리온 초코파이, 롯데 초코파이, 물2. 실험기구 : 접시, 라벨, 칼, 자3. 실험방법1. 기준시료에는 기준(R)이라는 표시를 한다.2. 다른 2개의 시료에는 난수표를 이용하여 시료번호를 표시한다.3. 기준시료는 보통 왼쪽에 두고 ..
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.14 | 수정일 2015.12.16
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    2018학년도 건국대학교 축산식품생명공학과 합격 자기소개서
    한 활동은 포함됩니다. (1500자 이내)소인수 교육과정 ‘생명과학실험 수업’을 통해 실험 과정에 신경 쓰는 것도 중요하지만, 실험의 모든 것을 담고 있는 보고서도 중요하다는 것을 깨달 ... 았습니다. 보고서를 작성할 때 ‘제 3자가 보고서를 보고 실험을 따라 했을 때 똑같이 해낼 수 있을 만큼 상세하게 작성하라’는 선생님의 조언은 제가 부지런하고 성실하게 실험보고서 ... 를 작성하게끔 했습니다.선생님 말씀대로 구체적인 보고서를 작성해내기 위해서는 그날 실험한 내용을 잊기 전에 바로 정리해서 작성해야만 했습니다. 실험을 통해 얻은 많은 정보를 한눈
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.12
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    영재 아동 사례 보고서
    특교 사례 보고서Ⅰ. 서론저는 특수한 교육적 도움이 필요한 아동 중 영재 아동을 선정하여 다뤄보려고 합니다. 「영재교육 진흥법」에서 정의하고 있는 바를 살펴보자면, 영재란 “재능 ... (.마지막 단계에서는 수학 정당화에 멈추지 않고 언어적 표현을 하게 한다. 즉, 발표 보고서를 작성하게 하거나 그에 대한 설명을 유도하여 산출된 결과가 개인에서 끝나는 것이 아닌 ... , 관계 등을 기억하는 능력이 뛰어났습니다. 또한, 학습한 내용을 새로운 상황에 적용할 수 있는 능력을 보여주었으며, 문제 해결에서 원리를 빠르게 파악하고 자기 것으로 만들 수 있
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.14 | 수정일 2020.05.20
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    응고제에 의한 콩 단백질의 변화(두부 만들기)
    실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름1. 실험제목응고제에 의한 콩 단백질의 변화(두부 만들기)2. 실험목적응고제에 의한 콩 단백질의 응고 원리를 알 ... 시킨 것을 압착한 것이다. 두부는 가열조리시 급격하게 단단해 지는데 0.5~1%의 소금을 가하면 이를 방지할 수 있다.두부의 응고제의 종류에 따라 두부의 특성이 달라지는데 염화칼슘 ... ~85℃정도 되어야 하는데 온도가 낮아서 응고가 되질 않았다. 응고제를 널었을 때 염화마그네슘은 자잘하게 응고가 되었고 GDL은 연두부처럼 뭉쳐서 응고가 되었다.8. 참고문헌한눈에 보이는 실험조리, 오세인 외 6명, 교문사. p.244~245. 249~252
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12
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    식품가공학및실험 잼 가공
    식품가공학 및 실험 5주 잼, 젤리 가공< 잼, 젤리 가공 실험 보고서 >1. Abstract(개요)본 실험은 사과젤리 제조를 통해 펙틴 젤리화의 원리를 이해하고 ph에 따른 ... 간 이온결합이 형성되고 망구조가 생겨서 젤리화한다. 펙틴의 양이 1-1.5%일 때 젤리화가 잘 일어난다.젤리 제조과정은 원료?다듬기?찌기?과즙 추출?청징?가당?조리기?담기?밀봉 ... 화의 원리를 이해하며 ph에 따른 젤리형성 차이를 관찰하고 이유를 고찰하는 실험이다.3. 재료 및 방법본 실험에서는 사과, 구연산, 설탕, 당도계, 칼, 도마, 저울, 냄비, 여과포
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20
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    화전, 매작과 조리 보고서
    화전, 매작과- 자료조사와 후기 -과 목 명조리원리 및 실습학 과식품영양학과학 번20091396이 름변정은담당교수노광석제 출 일2009. 6. 11(목)화전화전은 찹쌀가루를 끓 ... 과, 생강차, 생강편, 생강장아찌, 수정과 등이 있다. 생강은 생으로 채소, 피클, 스프 등에 첨가하며 커피나 과자류와 음류를 만드는게 첨가한다.조리효과① 냄새제거- 우리나라 ... 에서는 김치의 양념으로 가장 많이 사용되며, 생선이나 육류를 조리할 때 냄새를 제거하기 위하 여 첨가하기도 한다.② 향신 혼합물의 사용- 음류, 비스킷, 케이크, 쿠키, 생선, 생강빵
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12
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    조리원리일지 마파두부덮밥
    조리원리 및 실습 보고서실습 일자실습 조원실습 음식마파두부덮밥실습준비물칼, 웍, 나무주걱, 체, 냄비, 전기밥솥, 도마두부, 다진 돼지고기, 마늘, 생강, 대파, 치킨수프, 두 ... 반장, 된장, 간장, 설탕, 식용유, 참기름, 후추, 전분, 물, 멥쌀조리 과정① 멥쌀 280g을 깨끗이 씻은 후, 볼에 물 420g을 넣고 30분 이상 불린다. (묵은 쌀은 햅쌀
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.29
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    2. 현미경사용법[1]
    실험보고서날짜2013. 03. 20과정조학번이름담당조교실험 제목 : 광학현미경의 구조와 사용법서론○현미경의 구조1. 기계적 장치ㄱ.경각(base) : 맨 아래에 존재하면서 현미경 ... 이다.ㄷ.반사경(mirror) : 빛을 반사시켜 시야를 밝게하는 거울이다.ㄹ.집광기(condenser) : 빛의 굴절과 성질을 변화시키는 장치다.ㅁ.조리개(diaphragm ... 을 발하는 원리를 이용하여 시료를 형광물질로 처리해 자외선을 쐬어 관찰한다. 이는 의료계에서도 많이 사용되는데 항체에 형광물질로 처리를 하면 그 항체가 몸속에 있는 항원과 결합
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.27
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    입시의 성공을 보장하는 매우 매우 중요한 국어 교과학습 발달 상황 2 및 세부 능력 특기 사항 학교생활기록부 기록 예시글 - 학생부 종합전형 심사관님들의 시선과 주목을 끄는 탁월한 글(학생 참여 수업과 과정 평가 결과를 기록, 반영하는 360도 다면 평가)
    하는 360도 다면 평가에서의 수업 지향(교육과정-학생 참여 수업-평가-기록 삼위일체 기재 예시글 - 교육활동 사례) :모둠별 주제 탐구 보고서에서 '비속어'를 주제로 선정 ... 는 문제를 출제하고 풀이하며 단어의 체계에 대해 깊이 있게 탐구함.모둠별 주제 탐구 보고서에서 '알고는 있고'라는 제목으로 일상에서 자주 쓰는 일본어를 주제를 선정하여 평소 자주 쓰 ... 에 대해 질문하자 기본적인 개념에 대한 이해부터 차근차근 보충설명을 해 가며 자신이 준비하고 이해한 바를 논리적으로 조리있게 잘 설명함.모둠친구들과 함께 '임을 보고싶은 마음'이
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,100원 | 등록일 2020.01.04
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  • 판매자 표지 자료 표지
    보육교사 연수계획, 교직원 관리, 업무 분담표, 교사 전문성 향상, 위탁준비자료,
    발견시 화재 진압보육교사***카페관리 및 행사사진등하원 일일 보고서 관리지하 비품 관리 및 정리1층 영아 화장실영아화장실 점검표교사휴게실관리 및 청소원아대피화재 최초 발견시 초기 진압부상자 후송조치 및 대피로 확보보육교사***부모교육 자료 수집 및 배부 ... 구분내용채용① 종사자 신규채용 시 공개채용을 원칙으로 한다.② 새로운 인력(보육교사, 조리사, 실습생 및 자원봉사자 등)에 대한오리엔테이션 절차를 체계적으로 실시한다.복무① 복무 ... □□□동화로 보는 아동긍정심리교사 자체 내부스터디전체교사□□□8영유아를 존중하는 훈육의 원리권리존중 교사교육전체교사□□□독극물 중독종사자안전교육 및 토의전체교사□□□영유아 생활지도
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17
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    인천대학교 일반생물학실험 현미경 사용법 보고서
    일반생물학실험(1) 실험보고서주차_ 현미경 사용법학과: 학번: 이름:실험 날짜 (Date)실험 제목 (Title)현미경 사용법실험 재료 (Material)광학현미경, 해부현미경 ... - 미동나사: 조동나사를 통해 대략적으로 맞춰진 초점을 더 정확히 맞출 때 사용- 재물대: 시료(슬라이드)를 올려놓는 곳- 조리개: 시야로 들어오는 빛의 양을 조절할 때 사용- 광원 ... 하고 깨끗하게 정리해야 합니다.Q2. 현미경의 종류에 대하여 조사하라. (원리, 사용목적 등)① 광학 현미경: 빛 중에서 우리 눈으로 볼 수 있는 가시광선을 이용해 물체를 관찰
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.19
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    밀가루의 Gluten 측정
    실험실습 보고서(The experimental report)실험일자 : 2018 . 08 . 28 학번 : 1724100137 이름 : 조 한나1. 실험제목 (Subject)-밀 ... 가루의 Gluten 측정2. 실험원리(Principium)-글루텐[gluten]: 밀가루에는 몇 가지 단백질이 혼합하여 존재하며, 이 밖에 당 및 지방질도 함유하고 있다. 밀가루 ... 이 잘 늘어나는 것은 모두 글루텐이 존재하기 때문이며, 밀가루를 가공 조리하는 데 기본이 되는 성분이다.Gluten은 끈기가 강하고 물에 녹지 않기 때문에 밀가루를 흐르는 물 속
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    | 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.29
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    2020년 3월 소방안전관리자2급 요약
    : 30일 이내 작동기능점검 실시결과 보고서를 소방본부장 또는2. 공동 소방안전관리소방서장 제출하고 점검결과를 2년간 자체 보관? 고층건축물(지하층을 제외한 층수가 11층 이상인 건축물 ... 만 해당)② 종합정밀점검? 지하가(지하의 인공구조물 안에 설치된 상점 및 사무실. 그 밖에 이와: 결과를 기재한 소방시설 등 점검결과보고서에 소방시설 등비슷한 시설이 연속하여 지하 ... ℃에서 수 4m 이내의 위치에 설치K급 화재(주방화재)주방에서 동식물유 취급 조리기구에서 일어난 화재? 탐지기의 상단은 바닥면의 상방 30cm 이내의 위치에 설치④ 소화기 구조원리제4편
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    | 시험자료 | 16페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.04.03
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    조리과학(조리원리): 응고제를 달리한 두부의 조직감
    조리과학실험 보고서응고제를 달리한 두부의 조직감2018년 10월 29일조리과학 및 실험담당교수 김교수식품영양학과 12345678 김철수1. 실험날짜 : 2018년 10월 29일2 ... . 실험목적응고제에 따른 두부의 수율과 응고물의 조직감의 차이에 대해 알아 본다.3. 실험원리3.1 두부의 형성과정)두류는 그 자체를 가열조리하여 먹기도 하지만, 두유, 두부 등 ... 관찰하였다. 이때 두부의 수율은 제조된 두부의 무게를 대두의 무게로 나누어 백분율로 표시하였다.)6. 실험결과세개조에 서 각각 2종류의 응고제를 사용하여 2종류의 두부를 제조
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.02
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    고기의 연도 실험보고서
    실험보고서제목: 돼지고기 등심의 연도(Tenderness) 측정학과실험일자이름평가동물생명자원과학과2018.11.15(목)1. 실험 목적연도는 고기의 기호도와 높은 상관관계가 있 ... 다. 고기의 연도는 고기를 두껍게 썰어 요리하는 스테이크나 덩이 형태로 익혀 서 요리하는 로스팅 등으로 이하는 서양 소비자들이 품질평가 시 가장 중요하게 고려하는 요인 중 하나이 ... 다 특히 쇠고기나 양고기요리에서는 다른 고기요리에서보다 연도가 중요 시 되고 있다.고기의 연도를 결정하는 요인에는 가축의 연령, 품종, 성별, 부위, 조리방법, 근내지방 정도, 숙성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    학생들의 수업 참여를 생생하게 제시하는 과학 학교생활기록부 학습발달상황(세부 능력 및 특기 사항, 참여 태도와 노력) 기록 예시글
    , 실험계획수립 및 실험수행과정을 통하여 실험보고서를 작성하는 교내과학탐구실험대회에 참가하여 수상함과학의 달 행사 중 '기체의 온도와 부피는 어떤 관계가 있을까?’라는 주제로 가설 ... 설정, 실험계획수립 및 실험수행과정을 통하여 실험보고서를 작성하는 교내과학탐구실험대회에 참가하여 수상함과학의 달 행사 중 '원시생명체의 출현 및 진화, 해양오염의 해결방안, 지각 ... 족과 주기에 따른 전자의 배치 원리를 이해하고 원자번호 1번부터 20번까지 전자배치를 정확하게 그릴 수 있음. 단백질의 단위체인 아미노산의 구조와 펩티드 결합을 화학식을 이용
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.01.31
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    Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량
    식품분석학 실험보고서 실험의 목적 및 원리 실험의 목적은 soxhlet 추출법을 통하여 시료(라면 혹은 감자스낵)의 조지방을 정량하는 것이다. 지방질은 ether, 석유 ... 과 분말스프가 함께 포장되어 끓는 물에 3분 정도 스프와 함께 끓이면 조리되는 것이다. (3) 라면의 영양성분 1회 제공량당 함량 열량 505kcal 탄수화물 81g 당류 4g 단백질
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01
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  • 자료 표지
    사회복지법제)우리사회에 꼭 필요한 사회복지 법 제정.법을 제정해보세요. 우리사회에 꼭 필요한 사회 복지 법이 무엇인지 그 필요성을 논의하고 법 조문을 제 10조 까지 만들어 보세요.
    속에서 아이들의 양육 문제가 새로운 문제로 대두되고 있다.따라서, 본 보고서에서는 현재 시대에 우리 사회에 필요한 사회복지법이 무엇이 있는지 살펴본 후 해당 현상을 해결하기 위한 ... 방비로 인해 추위를 참으며 지내며, 이는 노인들의 건강을 해칠 수 있을 뿐만 아니라 헌법의 기본 원리인 ‘행복 추구권’에 반한다.? 이념이 조항은, 법적으로도 가장 기본적인 요소인 ... 들이 모여 함께 운동을 할 수 있는 프로그램을 제공하여 노인들의 건강 증진과 소속감 제공의 역할을 할 수 있을 것이라 생각한다.? 이념이 조항은, 헌법의 기본 원리인 ‘행복추구권’을 담
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.14 | 수정일 2019.05.30
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    <방통대단체급식과제물>C형.우리나라 영유아 보육시설 급식 현황과 식단 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.
    :__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( C ) 형○ 과 제 명 : 우리나라 영유아 보육시설 급식 현황과 식단 특성을 조사 하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ ... 특성3. 메뉴특성에 대하여 보고서 작성4. 올바른 영유아 급식을 위한 방안Ⅲ. 결 론참고자료Ⅰ. 서 론일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인(1회 ... , 토마토쥬스 등)⑧ 간식은 식사에서 미처 섭취하지 못한 영양소 섭취를 위주로 한다.(ex.우유, 요구르트 등)3. 영유아보육시설 급식현황과 식단특성에 대하여 보고서 작성영유아 보육
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2017.09.17
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  • 자료 표지
    재무제표에 대한 회계감사가 필요한 이유 및 회계감사의견의 종류를 설명하고, 감사의견 중 의견거절 또는 부적정의견이 제시된 사례를 찾아 1가지만 제시하시오.
    일 이내에 이의신청을 하지 않을 경우 상장폐지 절차가 진행된다. 이 때, 기한 내 반기보고서와 재감사보고서를 제출하지 못하면 증시에서 퇴출당하는 위기에 처한다.적정의견을 받지 못하 ... [회계원리]? 주제 : 재무제표에 대한 회계감사가 필요한 이유 및 회계감사의견의 종류를 설명하고, 감사의견 중 의견거절 또는 부적정의견이 제시된 사례를 찾아 1가지만 제시하시오 ... 위해서라도 필수적으로 이루어지는 것이 좋다. 강남구청 같은 경우에도 부조리를 청산하기 위해 회계감사를 추진하는 등 많은 곳에서 행해지도 있다.Ⅱ. 본론회계감사의견이란 ‘회사의 재무
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.05 | 수정일 2020.04.23
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