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국제PR 파리바게뜨 베트남 식문화 마케팅전략보고서 음식과 세계문화 spc
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"베트남디저트" 검색결과 261-266 / 266건

  • 자료 표지
    [식품]서양의 조미료와 향신료
    ) 각자 간을 맞추어 먹을 때도 쓰인다.2) 설탕요리 자체에는 많이 쓰이지 않으나 디저트 또는 음료에는 빠뜨릴 수 없는 중요한 감미료이다. 굵은 설탕(granulated sugar ... 잎줄기가 아주 없는 것도 있다.줄기와 어린 잎에서 특유하고 독특한 냄새가 있는데, 사람에 따라서 악취로 느낄 수도 있다. 성숙하면 방향이 변화하는데 중국, 인도, 태국, 베트남 등
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.09
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  • 자료 표지
    미국의 음식문화
    와는 달리 거의 생고기 상태가 나온다. 그래서 웰던으로 시키는 것이 좋을 것이다.본 요리를 다 먹고 나면 디저트를 먹게된다. 디저트는 보통 케익 조각이나 아이스크림 같은 것도 있 ... 는데 한 조각이 5달러가 넘는다. 너무 달고 맛있어서 디저트만 즐기는 사람도 있다고 한다.요리를 먹는 중간에 계속해서 담당하는 웨이터나 웨이터리스가 자주 와서 더 필요한 것 등을 묻 ... 달러가 넘을 때는 15퍼센트를 반드시 주어야 한다.미국에 있는 음식점 중 우리 입맛에 잘 맞고 비슷한 음식은 태국(타이)와 베트남이다. 같은 동양권이라서 그런지 몰라도 재료와 소스가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.14
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  • 자료 표지
    [요리만화책, 대사각하의 요리사] 대사각하의 요리사를 읽고
    에 재워둔다.4 위 재료를 향초와 함께 길게 말고 다시 한번 춘권 피로 만다.5 어슷하게 썰어 단면이 보이도록 접시에 놓는다.6 느엄막(베트남의 액젓). 챠인, 셰리주, 진간장을 섞 ... 를 갠 것을 듬뿍 발라서 노릇하게 굽는다.5 소스는 구운 닭 뼈를 적포도주에서 우려낸 국물에 망고챠네, 생강, 마늘 등을 넣어 버터 로 졸인다.♠ 디저트 크레이프1 사과를 백포도주 ... 에 욕심을 내어 넣게 된 것으로 결국 요리의 맛을 획일화시키고 요리 스스로 무덤을 파는 것이라고 대사가 얘기한다. 베트남의 퍼도 조미료로 인해 개성이 사라지고 있음을 염려
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.20
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  • 자료 표지
    [식품의 향미성분] 식품의 향미(flavor)
    다. 시트로넬 라유는 베트남 및 과테말라 등의 새로운 공급국가가 나타나면서 가격이 하 락했다. 일본의 경우, 천연향료 생산은 최근 2년동안 생산량이 1톤규모를 밑돌고 있어 상업적인 ... 이이고 간장이 20%, 소스가 10%, 라면 스프와 조미 국물 등의 조미료가 10%, 제과 및 디저트가 10%, 기타가 30% 정도이다.안나토 색소안나토색소는 중남미의 베니노
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    | 리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.11
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  • 자료 표지
    [관광학] 동서양테이블매너
    에 빼곡히 들어선 타국풍의 음식점들. 서울 시내만도 양식, 일식, 중식은 물론이고 인도, 태국, 베트남 등 없는 나라 음식이 없을 정도로 다양한 식당가가 조성돼 있다.이처럼 중요 ... : 전채(애피타이저 or 오르되브르)→스프→생선요리→육류요리→샐러드→디저트→음료 순으로 되어 있다.▷음식을 먹을 때의 매너*양식은 나오는 대로 바로 먹는다.*찬 것부터 따뜻한 요리 순 ... 으로 가면 된다.*뷔페식당에 가면 디너의 순서대로 처음에는 가벼운 찬 요리, 수프, 빵, 생선, 육류, 야채의 순이다. 디저트로서 단맛 나는 과자류와 차를 마시면 된다.*뷔페식당
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.03
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  • 자료 표지
    [외식업] 한국에서의 제3세계 음식문화
    라는 식욕을 돋우는 음료나 술을 마시기도 한다. 그 다음은 수프, 그 다음 이 생선요리, 메인 인 고기요리, 샐러드 등의 야채 요리, 디저트의 순으로 먹는다. 하지만 실제 프랑스 ... 는 데 활용한다. 이처럼 매콤하고 담백한 것 이 특징인 멕시코 요리는 우리나라 사람들의 입맛에 아주 잘 맞는다.3. 베 트 남가) 베트남 음식을 대표하는 것은 쌀국수이다. 이 쌀
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.03
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