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"효소정제" 검색결과 2,681-2,700 / 5,431건

  • 산패및 변향
    산패 : 유지가 물, 산·알칼리, 지방질 분해효소(lipolytic enzyme 혹은 lipase)에 의하여 유리지방산과 글리세롤로 분해되어, 불쾌한 냄새나 맛을 형성하여 유지 ... 으므로 lipoxygenase의 작용을 받게 되지만, 올레산은 C9위치에 한 개의 이중결합을 가지고 있어 lipoxygenase의 작용을 받지 않는다.또한, 이 효소는 1,4 ... -hydroperoxy(ω-10) acid가 50 : 50으로 생성된다. 그러나 lipoxygenase의 작용은 효소의 출처에 따라 작용 위치가 다르고 선택성도 서로 특징적임이 밝혀졌다. 즉
    리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.07 | 수정일 2024.04.22
  • 방선균의 분리,육종,보존방법
    다. 그렇다고 정제된 시약용 배지는 생산비의 상승 및 역가 저하를 초래하기 때문에 사용이 어렵다. 따라서 높은 생장속도와 높은 균체농도를 유지할 수있는 균주가 필요하다. 배양액량당 ... 기 때문에 원료의 품질 관리도 매우 중요하다.이차대사산물의 생합성은 정교한 유전자나 효소계에 의한 것도 아니고 최종산물이 단일한 물질이 아닌 경우가 많다. 즉 다양 ... 산물만을 높은 비율로 얻는 방법이 있으나 아무래도 생산성이 떨어지고 회수. 정제 과정이 복잡하여 비용이 증가하는 것은 필연적 문제이다. 따라서 균주 개발시 역가가 없
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.25
  • 전분제조 및 녹말입자 관찰(예비)
    자가 침입하기 쉽고 소화효소와 접촉하는 면이 넓어 소화가 잘 되기 때문이다.2) 노화(retrogradation)호화전분을 실온에서 장시간 방치하면 전분의 수화수가 손실되면서 전분 ... 분자가 부분적으로 다시모여서 micelle구조로 되돌아가는데 이를 노화라 한다. 전분이 호화된 상태에서는 효소의 작용을받기 쉬워서 소화가 잘 되지만 노화하면 생전분의 구조와 비슷 ... 분유의 정제->여과 및건조로 이루어진다.감자 - 감자전분의 제조법에는 소규모의 재래식 방법과 대규모의 근대식 방법이 있으나 제조원리에는 차이가 없고 공정의 연속화와 고속화에 차이
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.24
  • 미생물학실험 Catalase, Protease activity, 카탈라아제 프로테아제활성 실험
    activity실험을 위해 배지를 만들어 본다.3. 원리A. Catalase 실험1) Catalase란?? 과산화수소가 분해되어 물과 산소가 만들어지는 반응을 촉매 하는 효소 ... 을 하는 촉매가 있는데, 이것이 바로 카탈라아제이다. 생체 내에서 일어나는 반응을 촉매 하는 단백질을 효소라고 하는데, 카탈라아제 역시 효소의 일종이다.? 과산화수소가 물과 산소 ... 게 없애 주는 효소들이 간에 많이 들어 있기 때문이다.? 카탈라아제는 우리 몸 속의 간뿐 아니라 적혈구나 신장에도 들어 있다. 과산화수소는 세균을 소독하는 작용도 하기 때문에 몸
    리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.12 | 수정일 2019.12.20
  • 세포생물학실험-Polymerase chain reaction(PCR)
    로부터 정제효소이다. 이 생물체는 바다 및 뜨거운 곳이나 온천에 생존한다는 점에 근거하여 이 생물체 내의 enzyme이 열에 저항성을 지니고 있음을 알 수 있다. 보통의 enzyme ... 세포생물학 실험ⅡExp.7 Polymerase chain reaction(PCR)1.Introduction중합효소 연쇄반응 (polymerase chain reaction) 법 ... 프라이머로 작용하며 어느 부분이 증폭될 것인가를 결정한다. PCR에 의한 증폭은 제한효소인 Taq Ⅰ을 생산하는 세균인 Thermus aquaticus 로부터의 DNA 중합효소
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.22
  • RNA의 전기영동
    조의 결과를 자세히 분석해본다. DNase를 처리하지 않은 것은 세 개의 밴드가 존재한다. 맨 위에 있는 것은 가장 무거운 Genomic DNA로 DNA를 분해하는 효소가 없 ... 한 하지 말았어야 했는데 이런 쉬운 경로로 유입이 있었을 수 있다. 또한 실험실 공기 안에 있던 효소도 생각할 수 있다. 다른 이유로는 우리가 실험과정 중 시약을 잘못 넣어준 step ... 이 있는데 CI를 넣어서 정제를 해 주어야 하는데 PCI를 넣어서 protein을 걸러주며 과도한 침전이 일어나 소량 존재하던 RNA까지 침전을 일으켰을 수도 있다. 시약의 잘못
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.22
  • DNA농도측정 및 전기영동
    - 스스로 복제가 가능- 자연계에서 항생물질, 중금속, mutagen, bacteriophag등에 대한 내성 유전자를 운반, 제한 효소, unusual amino acid 생산, 복잡 ... 박테리아 세포에 감염시킬 수 있고,유전 형질을 쉽게 변환 시킬 수 있으며,순수하게 분리 정제하기도 쉽다- plasmid는 Replicator, Selectable marker ... 를 삽입시키기위한 제한효소 절단 부위2) 중합효소연쇄반응 (Polymerase Chain Reaction: PCR)- 주형 이중나선 DNA의 특정 부위를 내열성 DNA 중합효소를 사용
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.13
  • 유아에게 당류의 주요 급원 식품과 당류 섭취를 줄이기 위한 실천 방안0
    에유(다량의 트랜스 지방산 함유) -파이 ; 부드러운 맛 (쇼트닝 + 팽창제) (수소첨가물, 트랜스지방)(여러 종류의 화학물질 조합) -마시멜로 크림: 정제당류 덩어리, 90%이상 ... 이 설탕, 정제물엿, 수분이 많음에도 불구하고 수분흡착성이 높은 물질을 사용하여 부패하지 않음3) 껌(1) 싱가포르: 시내 껌사용 금지법. 최근 부분해제(미국 Wrigley입성 ... )(2) 구성성분- 정제당- 첨가물, 껌베이스: 치클이라는 천연물질 소량 사용, 대부분 합성물질 사용, 안전성 문제, 향료(1%넘음, 일반 식품 사용량의 10배), 색소, 유화제
    리포트 | 16페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.08.06
  • 유인성화학적식중독
    란 ? 색소와 달리 그 자체 색이 없어 식품에 직접 착색할 수 없다 . 식품 중에 함유된 유색물질과 결합해 고유의 색소를 안정화시켜 선명하게 만드는 물질로 ‘ 색소고정제 ... 습니다 .포 름알데히드 포 름알데히드 생성 포름알데히드 생성 침 지액 , 식 품 첨가물 식 품 일 부성분포 름알데히드 생성 - 예시 1. 어 패류 TMAO 는 사후 효소작용에 의해 분해
    리포트 | 40페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27
  • 세포에서 DNA의 정제하는 방법
    세포에서 DNA의 정제하는 방법유전공학자는 경우에 따라서 적어도 3가지로 구별되는 DNA를 준비할 필요가 있을 것이다. 첫째, 세포전체 DNA는 유전자 클론을 위해서 필요한 재료 ... 배양으로부터 플라즈미드 DNA를 얻는 것은 total DNA의 정제와 같은 기본 단계를 따른다. 아주 다른 점은 어떤 단계에서 플라스미드 DNA는 세포에 존재하는 대부분의 염색체 ... 로부터 얻어지는 M13 의 이중가닥의 복제형이다.기초적인 DNA 추출은 우선 DNA 정제 과정이 가장 간단한 형태인 박테리아 세포에서 전체 DNA가 필요한 과정을 고려함으로서 가장 쉽
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.24
  • 파킨슨 대상자에 대한 케이스
    에서 세포에 흡수되어 도파민으로 바뀜으로써, 파킨슨병의 증상을 완화시킨다.레보도파 정제에는 레보도파를 파괴하는 효소의 작용을 차단하는 억제제가 함유되어 있어 서 혈액으로의 흡수 ... 가 상당량 증가한다. 효소억제제와 같이 병용해서 사용하면 부작용을 줄이는 데도 도움이 된다.ex)레보도파를 투여하지 않으면- 신경세포가 축살을 따라 전기신호를 보낸다.시냅스를 건너가
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.26
  • 앱시스산(ABA)
    이나 발아를 제어하는 물질이 ABA라는 것이 밝혀지면서, 1950년대에 이 물질의 분리를 시도하였고, 1960년대 분리 및 정제, 구조결정을 진행하기 시작했다.1961년, 칸스(Carns ... )가 옥신 작용 억제 활성물질의 정제를 시도하여 결정을 얻어냈으나 분자구조 결정은 밝혀내지 못하였다. 비록 분자구조 결정은 밝혀내지 못했지만 이 물질이 기관 이탈을 재촉하는 물질이 ... 스트레스의 조건하에서 잎 안의 ABA는 짧은 시간 동안 몇 십배 증가한다. 이 증가의 일부는 생합성 효소의 발현이 증가했기 때문이지만, 효소는 조직과 신호에 특이적이다. 생합성
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31
  • ※ 유지의 산패
    가 심하게 일어나지 않는 데도 악취를 품게되는 경우가 있다. 예로서, 대두유의 경우에는 정제한 후 얼마 있다가 다시 정제하기 전에 가졌던 것과 비슷한 풀냄새, 비린내를 갖는 경우가 있 ... 향수일어나는 화학적인 가수분해에 의한 산패와2. 이상의 트리글리세라이드들이 동식물의 조직 중에 존재하는 라이페이스와 같은 유지분해효소에 의해서 촉진되는 효소에 의한 가수분해에 의한 ... 로 약해지나, 수용액에서는 뷰티린산, 캽로인산, 캽릴린산 과 로오린산의 냄새의 강도에는 큰 차이가 없다고 한다.일부 미생물들은 라이페이스 등의 효소들을 형성, 분비하는 사실이 알려져 있
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.16
  • 우리나라와 외국의 기능성 식품
    과 미네랄 및 단백질을 풍부하게 함유하고 있는 양질의 효소 공급원으로 특히 소모성질환 환자에게 매우 유용한 식품군이다.종 류정 의효 과건조 효모식용 효모균 주를 분리, 정제하여 건조 ... 물질1. 성인병 예방과 치료기능을 가진 물질1) 레스친레스친은 달걀 노른자와 대두에 있는 인지질이다. 대두레스친은 대두가공 및 대두유 정제시 부산물로 얻어지며, 식품가공 및 제조 ... 우리 몸 안에는 과산화물을 제거하는 과산화물물 변이효소가 있어 과산화물을 제거한다. 즉, 체내에서 베타-카로틴은 SOD와 같은 기능을 가지고 있어 성인병 예방과 항암, 항노화작용
    리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.11
  • 고정화효소
    정제 기술의 발달로 각종 정제 효소의 특성이 규명 되었으며, 정제 효소 제품이 대여 이용하려는 시도가 이루어져 왔으며, glucose isomerase, protease등이 고정화 ... Ⅰ.서 론생체촉매인 효소는 일반의 화학촉매에서 찾아 볼 수 없는 여러 이점을 가지고 있으나 한편으로 효소는 단백질로 되어 있고 그 고차구조에 활성의 특이성이 숨겨저 있으므로 일반 ... 적으로 열, 강산이나 강알칼리, 유기용매 등에 의하여 활성을 잃게 되고 효소반응을 행하는데 알맞는 환경에 두어도 비교적 빨리 활성을 잃는다. 또 종래 효소는 주로 수용성으로 하
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05
  • 횡문근융해증(Rhabdomyolysis) 성인간호 케이스스터디
    이 순환계로 유리된다. 또한 정상적으로 세포막은 Na-K 펌프를 이용하여 proteolytic enzyme(단백질 분해효소)를 활성화시켜서 세포손상을 유발하는 것이다.2.원인유발원인 ... ,5P용법/용량이 약은 물 등의 액체와 함께 삼켜야 하며 씹거나 부수어서는 안된다.정제를 삼키기 어려운 환자들은 이 약을 비탄산수 반 컵에 붕해시켜 복용할 수 있다. 다른 음료
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.22
  • 전기영동과 효소 활성 측정
    1. 실험제목 : 전기영동과 효소 활성 측정2. 실험목적-전기영동의 원리를 이해하고 단백질 혹은 DNA를 전기영동을 통해 확인한다.-효소 활성 측정방법을 이해하고 직접 측정 ... 을 쓸 경우보다 시료가 많이 필요하고, 분리된 물질을 용출하기 어려운 것이 결점이지만 여러 동질효소(isoenzyme)를 분리하는 데에 널리 사용되고 있다.? 아크릴아미드 겔??서로 ... 아니라 분자를 질량에만 의존하는 분리가 가능하다.단백질의 분리, 정제한 단백질의 순도 검정, 단백질의 분자량 측정 그리고 DNA의 염기 결합순서 결정 등에 이용되고 있다. 소량
    리포트 | 5페이지 | 19,900원 | 등록일 2009.12.23 | 수정일 2024.10.21
  • 간호와영양 과제
    마가린 정제가공 유지 등 경화유가 사용된 가공식품의 구입과 패스트푸드섭취를 가급적 줄인다.?????⑤ 콩기름보다 끓는 온도가 높아 튀김요리 시 트랜스 지방이 덜 생기는 식용유를 사용 ... 한다.?????⑥ 혈전 용해식품으로 꼽히는 청국장은 콩이 발효될 때 혈전을 녹여주는 단백질 분해효소가 다량 생성되는데 조리 할 때 섭씨 100도 이상 가열하면 파괴되므로 가볍
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.27
  • 식품의 갈변
    식품의 갈변(褐變 ; browning)가열에 의한 가공조리시 또는 식품을 저장할 때 식품의 색깔이 갈색화 되는 것을 식품의 갈색화 반응이라고 한다. 식품의 갈변현상은 효소의 관여 ... 에 따라 효소적 갈변현상과 비효소적 갈변현상이 있다.1. 비 효소적 갈변 반응비 효소적 갈변 반응은 효소의 관여 없이 식품 중의 어떤 성분이나 또는 성분 상호간의 화학적인 반응 ... 에 의하여 갈색 물질이 형성하는 것이다. 비 효소적 갈변 반응은 보통 그 반응의 메커니즘에 따라 Maillard 반응(Maillard reaction), caramel화 반응 (car
    리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.20
  • 중환자실 간호실습 사례연구
    법 숙지사례연구를 위한 간호대상자 선정 및 환자 사정관찰, 수행간호사정제4~6일간호활동 관찰과 기본간호 실기 및 특수간호 실기간호대상자의 질병에 관한 문헌고찰계속적인 환자사정 및 ... , 흉A)② 전해질 검사(electrolyte)③ 심장효소 검사(SGOT, CK, LDH)④ 심전도(EKG), 중심정맥압(CVP) 측정⑤ 폐동맥압과 폐모세관압(PCWP) 측정⑥ 동공 ... 신속하다(단, 서방형 정제에 한함).2) 주사액은 빛에 민감하기 때문에 사용 직전에 병포장을 뜯어야 한다. 일광하에서 효과는 3일간 보장된다(단, 주사제에 한함).3) 이 약
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.02
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2025년 07월 09일 수요일
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