"식품관련"의 검색결과 입니다.

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"식품관련" 검색결과 2,481-2,500 / 69,137건

유전자 변형 식품에 대한 레포트

되며 국제적 화두로 떠올랐다.워싱턴 포스트지 발표 이후, GE Food Alert는 미국 식품의약청(FDA)에 대해 스타링크의 리콜 관련 규제 강화를 요구하였지만, 정부 부처와 관련 ... 유전자 변형 식품에 대한 레포트옥수수는 남아메리카에서부터 재배가 시작되어 현재 전 세계적으로 열대 및 온대지역에서 널리 재배되고 있다. 세계 주요 식량·사료 작물 중 하나인 ... 된다. 이외에도 옥수수에서 생산한 전분 및 전분당을 비롯하여 옥피, 줄기, 수염 등은 과자, 음료수, 식용유 등과 같은 가공식품에서부터 제지, 섬유, 접착제, 화장품, 의약품과 같

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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[조리원리및실습]제육구이(A+)

었다.식육은 최고급 동물성 단백질을 공급하는 식품이다. 식육은 단백질 급원으로써 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 위치를 차지하고 있다. 식육을 구성하고 있는 영양성분들은 단백질 ... 기 쉬우나 육류와 같은 고단백질 식품은 위의 부담을 줄이면서 소량으로도 영양의 보급이 용이하다.육류 단백질은 간경변 예방이나 치료에도 좋다. 육식은 뇌졸중을 예방하고, 감염증에 강한 ... 에서 살펴본 내용은 동물성 단백질의 긍정적인 측면인데 육류는 단백질 식품이지만 육류에는 맛 때문에 좋은 고기일수록 지방의 함량이 높고, 육류의 지방에는 포화지방산의 함량이 매우 높

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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마켓컬리에서 수확되는 데이터 (마켓컬리의 데이터 사용법)

마켓컬리에서 ‘수확되는’ 데이터18***** 이**마켓컬리는 효율적으로 신선식품을 관리하는 선두주자이다. 대형마트의 신선식품 폐기율이 3%, 슈퍼가 7-8%인 것에 비해 마켓컬리 ... 는 1%를 7년 내내 꾸준히 유지해오고 있기 때문이다. 특히 이것은 마켓컬리가 매해 유통하는 식품이 늘어나는 와중에도 계속 유지되었다는 점에 큰 의미가 있다.마켓컬리는 모든 리더 ... 과 배송 관리와 관련된 데이터를 관리하고, 분석하며, 유의미한 데이터를 ‘수확’하고자 한다.과거에 마켓컬리에는 데이터를 관리하면서 분석에 너무 많은 시간이 소요되고, 데이터가 개별

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.19

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[생활과학과] 2023년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말함 - 세균성 식중독, 자연독 식중독, 화학적 식중독4) 식품안전에 관련된 위해요소① 식품 섭취로 식중독이 발생할 수 있는 원인 ... 제1장 위생개요 1. 식품위생 정의, 목적 및 범위1) 식품위생 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전 ... 성을 확보하기 위한 수단 및 방법을 의미함② 우리나라: 식품위생이라 함은 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식물에 대한 모든 위생을 말함③ 건강한 삶을 위해 안전

방송통신대 | 100페이지 | 16,000원 | 등록일 2023.11.05

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효소의 효능과 제조방법 그리고 다양한 응용방법

효소 정제 기술5. 효소의 산업적 응용5.1 식품 산업에서의 활용5.2 의료 및 제약 분야5.3 환경 및 기타 산업 응용6. 효소 섭취와 건강 관리6.1 효소 부족과 현대인 ... 의 건강6.2 효소 식품의 선택과 섭취법6.3 주의사항과 부작용7. 결론8. 참고문헌1. 서론효소는 생명체에서 일어나는 모든 생화학적 반응을 촉매하는 핵심적인 생체 분자로, 우리 몸 ... 에서 효소에 대한 관심이 급증하는 이유는 다면적이다. 첫째, 서구화된 식생활과 가공식품의 증가로 인해 자연 상태의 효소 섭취가 감소하고 있다. 둘째, 스트레스, 과식, 식품첨가물 과다

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.04

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.

한 식사 제공을 목표로 운영된다. 식단 작성 단계에서는 고객의 선호도를 반영한 메뉴를 구성하고, 계절 식품을 사용하여 신선한 재료로 식단을 제공하고 있다.구매 발주 단계에서는 식수 ... , 손 세정 및 손 살균 절차를 엄격히 준수한다. 이를 통해 모든 작업자는 완벽한 위생 상태를 유지하며 작업에 임한다.식품 위생 관리 역시 교차오염 방지를 위해 식재료별로 식도 ... 하고 있다.시설 위생 관리로는 매일 위생 점검을 통해 청결을 유지하며, 주기적인 방역 시스템을 통해 조리 시설의 위생을 철저히 관리한다. 본사 식품 안전 연구소와 협력하여 정기적인 위생

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2025.02.28

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식품영양4 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

방송통신대학교영양교육및상담24년 1학기중간과제물개설학과생활과학(식품영양)교과목명영양교육및상담개설학년4과제유형공통형영양교육및상담노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작노인시설 대상 ... 이 점점 증가하면서 노인의 평균수명도 연장되어 노인 인구수가 증가하고 있다.인간의 삶의 질을 유지 및 향상하기 위해서는 질병과 관련 있는 건강상태가 가장 큰 영향을 끼치는데, 노인 ... 들의 건강상태에 직접적인 영향을 미치는 것은 장기간의 식생활 습관이나 영양섭취와 관련이 있는 경우가 많으므로 어릴 때부터 질병 예방에 관한 교육과 올바른 식생활 습관에 따른 영양

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.03.19

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근로복지공단동해병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문 적성검사문제

은 어떤 식품(음식)이 있나요?6) 생물검정법이 화학분석보다 유리한 점이라고 생각되는 것은 어떤 것들이 있나요?7) Filtration에 의한 약물 수송과 관련있는 인자는 무엇인가요 ... 라 생각하나요?4) 우리 병원에서 가지고 있는 장비중에 암치료에 좋다고 하는 의료장비에 대해 아는 것이 있나요?5) 암을 예방할수 있는 건강 식품들중에서 의학적 평가가 좋은 음식

자기소개서 | 576페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.07

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2주 2강에서 BCG 매트릭스에 대해 학습했습니다. 최근, 기업의 자본력을 바탕으로 다양한 사업 혹은 제품을 시장에 동시에 출시하는 경우가 많습니다. 특정 기업을 대상으로 현재 운영하고 있는 (1)

에 열을 올리고 있는데, 컵누들의 성공 원인을 돌아볼 필요가 있을 것이다. 라면의 초기 개발 의도는 부족한 쌀 식량을 보충하기 위한 보완 대체 식품으로 기능하였다. 하지만 현대 사회 ... 로 접어들면서 한국인의 평균 식사 중 염분 섭취량이 매우 큼이 지적되었다. 따라서 한 끼를 단순히 채우는 식사에서 영양 균형이 알맞고, 건강에 좋은 식품으로 옮겨 가게 되 ... 제품이 향후 관련 이슈를 휘어잡을 수 있을지도 모르지만, 개인의 건강 신념과는 전혀 상관없는 일이다. 비건은 개인적 신념에 따른 선택이지만, 건강은 선택이 아닌 필수이며, 관련

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.28

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[감염미생물학 과제] 의학적으로 중요한 감염병

증후군(MERS)Ⅱ. 식품매개 소화기계 감염병가. 식품매개 세균 감염병--------- 51. 보툴리눔증2. 살모넬라 감염증3. 세균성 이질나. 수인성 세균 감염병---------- ... 의 치명적인 중추신경계와 관련된 질병인 라이 증후군과 관련이 있기 때문에 권장되지 않는다.2. 홍역- 홍역 바이러스(measles virus)는 공기에 의해 전파되어 목과 코를 통해 ... 으며, 수 있다. 식중독은 음식을 먹기 전 이미 미생물이 생성한 독소에 의해서 유발되며, 식품감염은 미생물에 오염된 식품을 먹은 후, 체내에서 미생물이 증식하면서 독소를 생산

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.06

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무역에 대한 기술장벽에 관하여 조사하시오

을 자세히 살펴보고, 이러한 장벽이 무역에 미치는 영향과 효과적인 대응 방안을 모색하고자 합니다.기술장벽의 유형기술장벽의 주요 유형으로는 제품 규격 및 표준 관련 기술장벽, 시험 ... 및 인증 절차 관련 기술장벽, 포장 및 라벨링 요건 관련 기술장벽 등을 들 수 있습니다.첫째, 제품 규격 및 표준 관련 기술장벽은 특정 국가나 지역에서 요구하는 제품 규격이나 기술 ... 을 별도로 생산해야 합니다. 이는 제품 개발과 생산 비용을 증가시켜 무역에 걸림돌이 될 수 있습니다.둘째, 시험 및 인증 절차 관련 기술장벽은 수출업체가 상대국의 까다로운 시험 및

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.29

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근로복지공단대전병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문 적성검사문제

나요?5) 암을 예방할수 있는 건강 식품들중에서 의학적 평가가 좋은 음식은 어떤 식품(음식)이 있나요?6) 생물검정법이 화학분석보다 유리한 점이라고 생각되는 것은 어떤 것들이 있 ... 나요?7) Filtration에 의한 약물 수송과 관련있는 인자는 무엇인가요?8) 생물검정에 있어 약물역가의 정확성과 신뢰성은 어떻게 유지 시키나요?102) 약무직의 본질

자기소개서 | 576페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.03

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후광효과에 대해 이론으로 정의하고 사례와 문제점에 대해 구체적으로 설명하세요

표기가 있는 제품에 대해 소비자가 건강한 제품이라고 생각하는 것과 첨가물과 관련없는 성분들에 대해서도 더 좋은 방향으로 인식하는 것이 그 예이다. 식품과 소비재에서의 무첨가 표기 ... 에도 불구하고 대상이 가진 특성을 가지고 연관되지 않은 다른 부분까지 그 특성을 기준삼아 좋고 나쁨을 판단한다.2) 식품표기식품표기에 있어 후광효과의 사례를 찾아볼 수 있는데 무첨가 ... 는 마케팅으로 이어져 후광효과로 소비자가 무첨가 표기한 첨가물 이외 다른 첨가물도 들어있지 않다고 보고나 관련없는 요인인 품질 및 국산 원재료 사용에 대한 추론도 가능하다. 이러

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.10

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방사선의 이익과 위험

하게 활용한다면 우리 생활 속에서 유익한 에너지가 될 수 있다. 실제로 방사선은 의료, 농업, 공업, 식품, 첨단연구 등 여러 분야에서 활발히 이용되고 있다. 먼저 의료 분야 ... 는 결함을 쉽게 발견할 수 있다. 또 방사선이 물질에 흡수되거나 산란되는 현상을 이용하여 물체의 두께나 밀도를 측정하기도 한다. 식품의 경우 ‘방사선 식품조사 기술’이 대표적인데 ... , 이는 식품을 오염시킨 미생물이나 해충을 없애는 기술이다. 이러한 살균 기능을 하는 방사선의 특성은 공기 중 오염 물질 제거, 폐수 처리 등 환경 분야에서 활용되기도 하며, 나아가

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.09

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연어 생선의 펩타이드 혈압 조절 성인병 예방 콜레스테롤 기능성 식품 (식품공학)

혈압 조절 [ 학과 ] [ 학번 ] [ 이름 ] 연어 펩타이드C ONTENTS 정의 역사 구조 및 특징 생리활성 효능에 대한 연구결과 건강식품규격 관련 제품 요약 소감정의 1 ... .02 건강기능 식품 기능성 원료로 인정 ○ 다른 어류 펩타이드에 비해 뛰어난 부분은 위의 소화효소에 의해 분해가 잘 되지 않기 때문에 소량으로도 효과를 볼 수 있다 . https ... 펩타이드의 섭취량이 많든 적든 체중 과 BMI 둘 중 어느 것에도 영향을 끼치지 않는다 . → ∴ 연어 펩타이드는 안전한 식품이다 . Jpn Pharmacol Ther ( 약리와 치료

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2022.01.02

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서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)

자기소개 및 수학(연구)계획서①모 집 단 위(석사)과정 ( 농생명공학 )학과(부)( 식품생명공학)전공②희 망 전 공 분 야식품 마이크로바이옴③성 명한 글④수 험 번 호※ 기재하지 ... 말 것한 문⑤생 년 월 일영 문⑥학 력2022년 2월 17일 **대학교식품생명공학과 졸업(예정)년 월 일 대학교(대학원)학부?학과, 전공 졸업(예정)⑦연 락 처(자택전화)(H.P ... 며 사회성을 길렀습니다. 이후 전공 수업을 수강하면서 전공 공부에 흥미가 생겨 학부 내 학술 동아리인 “압출형성동아리 익스트루터” 활동과 “한국 농수산 식품 유통 공사 주관, 대한민국

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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국내 주류 영양성분 표시의 필요성 및 개선 방안

주류 기업들의 해외 경쟁력을 확보하는데 큰 도움이 될 것이다.4. 결론영양성분 표시는 식품의 영양소 구성이나 건강에 관련된 사항 등에 대한 정보를 제공함으로서 소비자들로 하여금 건강 ... 의 문제점주류 영양성분 표시 방안3.1. 표기법 제시3.2. 열량 표기 시 기대 효과결론1. 서론식품을 구매하거나 먹을 때 뒤에 있는 영양성분을 본 경험은 한번씩 있을 것이다. 영양 ... 성분 표시제도란 식품이 제공하는 열량 및 영양성분에 대한 정보를 일정한 방법과 기준에 따라 식품에 기재하는 제도로, 국내에서는 1994년 처음 도입된 이후 각종 식품에서 쉽게 찾아볼

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.20 | 수정일 2023.03.29

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2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음

가 있다.면류와 만두가 주식이다.정답: 3번다음 중 기원전 10,000년 이전의 식문화로 옳은 것은?초기 고대사람들은 식품을 주로 날 것으로 섭취하였다.소공동체나 씨족공동체 단위 ... 으로 갈수록 음식의 간이 세서 매운맛이 강하고 젓갈을 많이 쓴다.해안지방에서는 소금에 적인 생선이나 산나물로 만든 음식이 발달한다.정답: 4번조선시대 궁중의 식생활과 관련없는 문헌 ... 에서 소비되었다.보리와 밀, 완두콩과 병아리콩의 원산지이다.돼지고기를 선호하여 많은 음식에 이용하였다.정답: 4번“입으로 먹는 음식이 바로 몸에 약이 된다”와 관련이 있는 것은?식소사번

시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11

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영양교육및상담 ) 노인시설 대상 노인 건강한 식생활 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료

, 사회복지사 등) 등 선택3. 교육주제 : 교육자료의 주제는 식품, 영양, 질병, 위생 관리 중 선택4. 교육방식 : 카드뉴스와 리플릿으로 각각 제작→ 카드뉴스로 제작 시 카드뉴스 ... 하다고 나타났다. 또한, 일부 사회복지사들이 직접 영양교육을 해본 결과 영양 관련 지식이 부족하여 교육에 어려움을 느낀다고 했다.따라서 노인의 건강한 식생활을 위해서는 개개인의 문제점 ... 도 같이 저하된다. 어르신의 감각 기능의 변화 중 미각과 후각 등의 손실과 치아 손실, 소화관 연동운동 감소 등은 영양섭취와 관련된 기능 저하이기 때문에 노년기에 영양섭취의 불균형

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.07.08

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푸드마케팅 ) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.

표시기준은 식품의약품안전처 식품위생법으로 관리되고 있으며, 그 외 나머지 식품 표시제와 관련된 사항은 식품군별로 정해진 담당부처에서 관리되고 있다.1.2 식품표시제의 기능식품표시 ... 식품과 관련된 제품이 특정한 기준과 인증 절차를 거쳐 검증된 제품이라는 것을 증명해주는 인증이다. 다시 말해서 우리가 먹는 식품과 가공품에 농약이 있는지, 항생제를 사용했는지 등 ... 푸드마케팅(식품영양)1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점)2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. (10점)3. 정부인증

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.08.10

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