"효소정제"의 검색결과 입니다.

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plasmid dna 식생활과 건강 전기영동 아주대 DNA 추출 dna purification 단백질 정제 ocu 식생활과 건강 식품기사

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"효소정제" 검색결과 2,441-2,460 / 5,401건

단급 식품학조리원리

절일 때 변색방지)감미료-사카린나트륨(금지식품:식빵,물엿,벌꿀,알사탕류),D-소르비톨,아스파탐*둘신은 사용금지밀가루개량제사용이유:카로티노이드계 색소,단백질분해효소 제거호료증점제 ... 중화제복숭아나 통조림 제조시 박피제로도 사용-NaOH(Sodium hydroxide)여과보조제여과,탈색,탈취,정제 목적으로 사용-활성탄,규조토,벤토나이트타르색소가 액체상태에서 침전

시험자료 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.01

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효소공학

도 필요 없음????- 미생물에 의한 대량생산이 가능⑦ 효소공학의 전망????- 생산, 분리, 정제 등의 모든 공정이 용이해짐????- 더구나 수용액 상태와 고정화된 효소를 이용 ... 의 효소 함유)은 대개 수$/kg??? ?- purified enzyme(거의 100% 순수한 효소)은 수백$/g (105배 정도의 가격)??? ?- 효소의 분리정제가 용이한 세포외 ... 음???? - 원하는 산물을 분리/정제시키는 작업이 매우 어려울 수 있음???? ☞ 이런 단점 및 한계는 정제된 효소를 이용하여 상당부분 개선될 수 있다⑨ 정제된 효소의 공업적, 의약

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.25

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항생물질 종류와 특징

의 성공에 자극을 받아 항균물질에 관련된 문헌을 찾고, 플레밍의 보고서를 구했다. 분리와 정제에 대한 최신 생화학적 방법을 이용하여 그들은 곰팡이 배양액의 주된 활성성분인 페니실린 ... 효소를 생산할 수 있다. 아마 일부 세균에서는 이러한 능력이 항상 존재할 수 있지만, 페니실린에 노출됨으로서 페니실린 가수분해효소를 생산하는 내성균의 출현을 촉진하는 환경이 조성 ... 된다. 페니실린에 감수성이 있는 세균이 완전히 사멸됨으로서 자연선택이 일어나고, 페니실린 가수분해효소를 생산하는 세균의 급격한 증식은 항생제에 내성을 가진 집단을 발생시킨다.다양

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.04

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식품학개론-유지의산패

유지의 산패 [ 酸敗 ; rancidity ]? 식용 유지 또는 지방질 식품을 장기간 저장할 때 산소, 광선, 효소, 미생물 등의 작용을 받아 불쾌한 냄새(off flavor ... 다.? 변패(變敗)라고도 한다. 기름의 열화현상(劣化現象)이며, 이것은 공기 속의산소·빛·열·세균·효소·습기 등의 작용에 의하여 유지가 화학변화를 일으 킴으로써 생기는 현상 ... 지 않는 데도 악취를 품게되는 경우가 있다. 예로서 대두유 의 경우에는 정제한 후 얼마 있다가 다시 정제하기 전에 가졌던 것과 비슷 한 풀냄새 비린내를 갖는 경우가 있으며 이와 같

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.26

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DNA를 이용한 유전공학

하여 지질성 세포막을 녹인다. 생쥐의 꼬리라면 효소를 이용하여 연결조직을 분해하고 세포들을 느슨하게 한다. 그러면 DNA는 세포에서 용액에 흘러나오게 되고 몇 단계를 더 거치면 ... 정제된다.2. DNA 정제두가지의 일반적인 방법이 여기서 사용되는데, 원심분리와 화학적 분리이다. 먼저 원심분리하고 다음 DNA를 뽑아낸다.원심분리는 분자생물학 실험실에서 일상 ... 으로 제떨어진 곳을 자른다. 이는 DNA를 구부리고 고리를 만들어 제한효소가 인식부위와 절단 부위를 잡을 수 있도록 함으로써 가능하다. 고리의 길이는 일정하지 않고 절단 부위의 염기서열

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.17

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프로바이오틱스에 대하여

으 효소, 영양소와 혼합되어 사용되는 것이 특징이다. 프로바이오틱 사료첨가제 미생물들을 살펴보면, 락토바실러스균종 중 락토바실러스 불가리쿠스(L. delbreuckii subsp ... 의 단백질 가수분해 효소에 의해 분해됨으로써 인체에 무독성이고 잔류성이 없기 때문에 새로운 생물학적 보존제(biopreservative) 내지는 발효식품의 생물제어제 ... 가 가지는 단점을 보완시키는 연구는 지속적으로 진행하고 있다(이건형, 2001).?최근 오 등(2001)은 락토코커스 스피시스 HY449가 생산하는 박테리오신을 분리 정제한 결과 분자량.

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.05 | 수정일 2014.10.08

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<모성간호학> 자간전증(Pre-eclampsia) 대상자 간호 case study A＋

----------------------------------------------------------- P. 28주사제경구제질정제4. 간 호 과 정 --------------- ... 은 산상?심와부 통증?태아성장지연?심기능 대상부전, 폐부종이나 청색증?지속적인 혈압상승?심하거나 지속적인 뇌증상?용혈 동반된 간효소 수치 증가?지속적인 혈소판 감소증?출혈, 파막

리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.07.01 | 수정일 2016.11.23

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생물공학(Biotechnology)의 전망

전자, 기능성 다당류, 공업용 효소, 향료, 색소, 계면활성제, 범용화학물질, 생체재료 등생 물 환 경환경정화용 미생물제 및 공정, 대기탈황, 탈취제, 응집제 ... 및 기능성 식품소재, 발효식품, 식품용효소 등생물농업 및 해양동물백신, 미생물농약, 해양생물자원 및 공장, 사료제, 형질전환 동식물, 식물공장 등생물공정 및 엔지니어링첨단 발효 ... 공정, 세포배양 및 생물반응기, 분리·정제공정, 공정 및 공장설계 등생물학적검정 및 측정시스템안전성 및 효능평가기술, 바이오센서, 바이오칩, 진단기술, 생체기능이용 물질전환기술

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.29

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실험배지제조, Plasmid DNA isolation and purification, Agarose gel electrophoresis 실험

Plasmid DNA isolation and purification1. 실험목적Transformation을 통해서 얻어진 DNA를 분리 및 정제하여 다음 실험에 필요한 DNA를 얻 ... 고 plasmid DNA의 분리 및 정제기술에 관한 지식을 습득한다.2. 이론Plasmid vector는 대부분은 항상 고체배지에 있는 single bacterial colony ... 를 특정 항생제가 들어 있는 액체 배지에 접종하여 키운 다음에 분리, 정제를 한다. 최근에 주로 사용되는 plasmid vector는 high copy number를 가지는 것

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.27

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한국의 발효 음식에 대하여

발효란 무엇인가?발효(醱酵)’ 란 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 특유한 최종산물을 만들어내는 현상을 말한다.영어로는 fermentation이라고 하는데 이 ... 는 가정이나 식당에서 거의 매일같이 사용되는 간식용 또는 아침식사용이다.- 난(nan)정제한 하얀 밀가루로 구운 빵인데, 발효시켜 만든 것으로 조금 부풀어 있다. 반죽을 탄두르(진흙

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05 | 수정일 2015.10.27

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미생물에 의해 생산된 유용물질의 종류, 특성 및 생산방법에 대한 조사

의 향균력을 구하는데 사용되며, 결정페니실린 G나트륨의 국제표준품 0.6㎍이 갖는 역가를 1국제단위로 하고 있다. 보통 주사 정제 흡입 에어로솔 연고 강구로 사용한다.생산균주 ... 게 되어 있다.? 의료용 효소① 소화효소소화기 질환, 소화기 수술 후의 이상 증상의 개선을 목적으로 투여하는 소화효소는 그 기원에 따라 동물성(pepcin, pancreatin 등 ... ), 식물성(diastase, papair 등), 미생물성(takadistase, lipase 등) 으로 분류된다.② 혈전분해효소혈전분해효소는 Bacillussubtillis

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.23 | 수정일 2016.07.27

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[분자생물학]Studying Gene Location and Structure

를 제공한다. 많은 경우에 있어서, 연구계획에서 다음 단계는 그 재조합 DNA분자를 정제하여, 조작된 유전자에 대해 가능한 많은 정보를 얻는 것이다. 예를 들면 Plasmid와 같 ... hyb은 관련된 기술들은 매우 중요하다. 예를 들어 개별 염색체들의 DNA를 gel로부터 정제할 수 있어서, 일련의 chromosomal gene library들을 만들 수 있 ... primer는 DNA polymerase I의 Klenow fragment 또는 Sequenase같은 관련 효소에 의해 수행되는 상보적 가닥 합성 반응을 위한 출발 지점으로써 역할을 한다

리포트 | 21페이지 | 6,000원 | 등록일 2010.08.21 | 수정일 2020.07.26

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식품화학과제-다당류

하면 침샘이나 이자 등에서 나오는 소화 효소에 의해 거대한 녹말 분자가 수많은 포도당 분자들로 분해되고 이들이 몸 속으로 흡수된다. 그 후 에너지를 만드는 데 사용되는 등 많은 중요 ... 한 역할을 하게 된다. 우리의 생활 속에서 전분은 그 원료에 따라 고구마녹말·감자녹말·밀녹말·옥수수녹말(콘스타치) 등으로 나뉘며, 특히 고구마녹말은 산 또는 효소로 가수분해하여 물엿 ... 는 효소인 셀룰라아제(cellulase)를 직접 분비할 수 있기 때문이 아니라 동물의 대장 또는 초식동물 등의 소화관 내에 서식하는 미생물과 흰개미와 같은 곤충의 소화관 내의 원생생물이

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.22

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Pectinase 및 과실관련효소

Pectinase 및 과실관련효소1. Pectin 분해효소 2. Pectinase 의 분류 및 성질 3. Pectin 과 그 분해물의 관계 4. Pectinase 의 생산 정제 ... 의 침전을 방해 과즙이 불투명 , 때로는 아주 혼탁 과즙의 상품적 가치를 하락 여과시 곤란한 문제로 작용 현상 방지법 : 과즙 음료수 제조에 펙틴분해효소들 이용 1. Pectin 분해 ... 효소펙틴이란 ? - Aspergillus niger 의 배양물 및 Aspergillus aculeatus 의 펙티나아제 유전자를 함유한 Aspergillus oryzae 의 배양물

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.17

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플라스미드 접합 및 형질전환

다. 첫 번째는 insert와 vector의 정제이다. 정제를 통해 잔류하는 restriction enzyme의 불활성화를 시켜주어야 ligation을 성공적으로 마칠 수 있다. 두 번 ... 째는 DNA end type이다. 대체적으로 DNA end type에 따라 반응속도가 변화하며 이것에 따라 첨가하는 효소량이나 반응시간 등을 고려하여야 한다.⑴1.2 ... nucleotide로 분해되어 DNA 복제 혹은 다른 대사작용에 쓰이거나 DNA 복구 효소에 의해 세포의 유전자 내부로 조합될 수 있다. 이 재조합 과정에서 세포의 유전자형

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.18

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신체에 필요한 기본 영양소에 대해서

는 식물, 과일, 사탕수수, 사탕무에서 자연적으로 생성되며, 유당은 우유에서 발견된다. 정제된 당(설탕, 옥수수시럽)은 자연에서 추출되고 농축 된 것이고 제조당은 음료수, 과자 ... , 씨, 과육에 들어있다.(2)탄수화물의 소화-탄수화물 소화에 중요한 효소는 타액 아밀라아제인 프티알린, 췌장 아밀라아제와 말타아제, 수크라아제, 락타아제와 같은 여러 이당분해효소 ... 들이 있다. 효소는 화학적 반응을 촉진하는 생물학적 촉매로 탄수화물 소화의 최종 산물은 단당류이다. 건강한 사람에서 모든 단당류는 소장에서 흡수되며 세포막을 통한 포도당의 이동은 췌장

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.08

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DNA추출과 전기영동

DNA추출과 전기영동자연과학부Ⅰ. 서론라스미드라는 염색체이외의 자기복제 DNA의 분리를 통하여 DNA의 추출 및 정제방법의 원리를 배우고, DNA의 이화학적 특성을 이해한다.실험 ... 하는 replicon, 그리고 원하는 유전자를 끼워 넣을 수 있는 insertion site 등을 가지고 있다. insertion site는 제한 효소에 의해 잘려질 수 있는 부위이 ... 를 집어넣거나 한다.(3) 유전자 재조합 기술제한효소를 사용하여 절단하고, 외래 유전자를연결시킨 재조합 유전자를 숙주세포에 도입시켜 외래 유전자를 발현시키는 기술유용 단백질의 대량생산

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.14

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(식품가공학)캐러멜 제조 실습

캐러멜 제조 실습Ⅰ. 이론 및 원리1. 설탕설탕의 주원료는 사탕수수와 사탕무이며 제조방법, 색, 가공형태, 정제 정도에 따라 분류된다. 설탕은 제조 방법에 따라 분밀당과 함밀당 ... 으로 구분되는데 분밀당은 원료에서 얻은 당액을 정제한 후 조려서 결정시키고 설탕결정과 즙액을 분리한 것이고 함밀당은 당액을 조리기만 하고 결정화 당밀을 분리하지 않은 것이다. 분밀당 ... 등은 수분에 완전 용해되어 진용액 상태로 존재한다. 효소 카제인 등의 단백질과 지방구 등 분자량이 큰 성분은 교질용액 상태로 분산되어 광선을 난반사시키기 때문에 우유가 희

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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GPC (Gel Permeation Column)기법을이용한 단백질 분리 및 분자량 측정실험-FPLC

의 분리를 목적으로 개발된 전자동식 분리장치이다. 단백질을 분리하고 정제하는 세가지 주요한 접근법은 전기이동, 초원심분리, 크로마토그래피들이다. 단백질을 정제하기만 하면 아미노산 ... 에 따라 화학물질을 분리하는 분석화학의 기법이다. 이 방법은 특히 효소·단백질·펩티드·아미노산 등을 각각 또는 분자량이 작은 물질로부터 분리하는 데 쓰인다. 겔크로마토그래피를 이용 ... 하며, 한국에서는 아직 발견되지 않고 있다. 공업용으로는 캐낸 것을 그대로 사용하나, 식용으로 쓸 때는 재결정시켜 정제한다. 바닷물에서 채취하는 경우 한국에서는 보통 염전법으로 채취

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.08

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류마티스관절염 치료제의 바이오 신약개발 및 생산 연구동향

, IL-8, 단백 분해효소와 같은 하위 염증 매개물의 생성을 유발하여 염증을 증폭시키고 활막세포가 증식하여 관절의 손상을 일으킨다. 현재 사용중인 TNF-α 억제제 들은 류마티스관절염 ... 세포들(대식세포, 활막세포, 연골세포)로부터 TNF-α, IL-1, IL-6, IL-8, 단백분해효소 등의 분비를 유도하여 염증반응과 RANKL 발현을 촉진하여 파골세포의 분화 ... 하는 단클론항체를 분비한다.3.4.4 바이오의약품 정제기술항체의 분리정제는 크게 capture, intermediate purification 그리고 polishing의 3단계로 이룬다.

논문 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.03

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