"캠필로박터"의 검색결과 입니다.

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세균의종류 아동 장염 느낀점 대장염 간호진단 노로바이러스장염 장염 급성통증 세균성 식중독 haccp 정의 살모넬라 장염 살모넬라 케이스

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"캠필로박터" 검색결과 221-240 / 352건

식품위생학 요약정리 - 식품위생학의 개념, 식품위생과 미생물, 식품의 부패, 식품영업소 위생관리, 위해요소 중점관리제도, 식중독, 전염병, 위생동물, 기생충, 유전자 재조합 식품

④ 원인식품 : 생우유와 유가공품(초콜릿우유 등), 냉장육류, 굴 및 생선⑤ 예방법 : 냉장식품관리 철저히5) 캠필로박터 식중독① 원인균 : Campylobacter jejuni / c

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

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급식품질 및 관리/HACCP/급식경영식중독예방

일 설사 , 복통 , 구토 , 두통 , 열 , 오한 - 해수 , 생조개 , 어패류 - 생선 , 조개류 캠필로박터 2~5 일 ( 평균 2~3 일 ) 2~10 일 설사 , 열

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.12

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(단체급식관리)지난 5년간 발생한 단체급식소의 식중독 사고 중 원인균이 밝혀진 사고에 대한 신문기사를 발췌하고, 해당 사고 원인균의 특성 및 유사 식중독 방지를 위한 단체급식소의 방안 제시

의 방안2. 원인균이 캠필로박터 장염균으로 밝혀진 신문기사1) 신문기사 발췌2) 원인균 캠필로박터 장염균의 특성과 식중독3) 캠필로박터 장염균에 의한 식중독 방지를 위한 단체급식소 ... 는있는 익산 모 중학교에 대해서 식품 위생법을 적용해 과태료를 부과할 방침이다.2) 원인균 캠필로박터 장염균의 특성과 식중독(1) 캠필로박터의 성질캠필로박터의 가장 큰 특징은 산소 ... 적 조건하에서도 상당히 오랜 시간 균이 생존할 수 있다. 세 번째의 특징은 사람의 식중독 원인균인 캠필로박터의 증식온도가 다른 식중독균과 상당한 차이가 있다는 것이다. 최저 발육온도

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.09.21

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위장염, 임파선염, 충수염 5세 아동 간호과정Case study -간호진단3개

, 로타바이러스), 세균성 장염(콜레라, 대장균, 이질, 장티푸스, 예르시니아, 캠필로박터), 원충 대장염(아메바), 위막성 대장염이 있다. 본래 장내에는 수많은 세균들이 뒤섞여 있

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.07

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기후에 따른 식중독

, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터, 여시니아, 리스테리아 모노사이토제네스, 클로스트리디움 퍼프린제스, 바실러스 세레우스독소형황색포도상구균, 클로스트리디움 보툴리눔 등 ... 디움 퍼프린젠스11246802160481클로스트리디움 보툴리눔13캠필로박터제주니1215317511751537449병원성 대장균61,502212,043151,883382,832571

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.16

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(간호학)AGE 케이스스터디

는 비브리오(vibrio), 출혈성 장염을 일으키는 대장균(E. coli), 이외에 캠필로박터(campylobacter), 예르시니아(yesrsinia), 클로스트리디움(c ... 으로 부터의 보호용량 환부의 정도에 따라 다르다.※사례환아에게 적용한 이유: 환아의 엉덩이에 발적과 발열감이 생기고 계속되는 설사로 피부가 손상될 위험이 크므로 미리 예방하고 현재

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.03

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경구감염병, 세균성식중독

리스테리아병원성대장균캠필로박터여시니아장염비브리오비브리오패혈증포도상구균보튤리누스클로스트리디움바실러스감염형감염형감염형/감염독소형(ETEC)감염형감염형감염형감염형독소형독소형감염독소형감염독소

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.28

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해썹이란

(제 32조의 2)에 HACCP 규정을 신설함⊙ HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등 ... 터링 함으로써 위해의 발생을 미연에 방지하고- 안전성을 보증할 수 없는 제품이 유통과정에 들어가는 것을 차단할 수 있음.⊙ HACCP 도입의 효과○ 식품업체 측면▶ 자주적 위생관리

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.02.13 | 수정일 2016.08.28

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식중독

” 으로 규정하고 있다.? 식중독의 분류대분류중분류소분류원인균 및 물질미생물세균성감염형살모넬라, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터, 여시니아, 리스테리아 모노사이토제네스 ... 독소6~24시간설사, 복통, 일부 구토, 간혹발열X캠필로박터균2~7일설사(가끔혈변), 복통, 발열X클로스트리디움퍼프린젠스8~24시간설사, 복통, 간혹 구토와 열X장출혈성대장균 ... .※ 지사제는 설사를 통하여 자연적으로 몸 밖으로 배출되는 세균이나 세균성 독소 등의 배출을 막아 몸 속에 쌓이게 하여 더 심각한 증상을 초래할 수도 있음.-환자 구토물 처리

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.30

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세균성 식중독과 바이러스 식중독

? 냉동 보관캠필로박터균 식중독고온균C.jejuniC.coli오염분뇨가 물을 오염시키거나, 가축과 가금류를 도살 할 때 식육에 오염 됨소, 돼지, 개, 고양이, 닭, 우유, 물 등 ... .perfringens분변에 의한 오염이나, 실온에 하루 방치한 단백질 식품에 의해 발생육류, 어패류, 그 가공품, 튀김 두부 등복통, 설사보통8~20시간분변의 오염을 막고, 조리된 식품은 저온

리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.11 | 수정일 2017.08.15

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gastroenteritis(장염)케이스

, 예르시니아, 캠필로박터), 원충 대장염(아메바), 위막성 대장염이 있다.비감염성 대장염은 염증성 장질환(크론병, 궤양성 대장염), 방사선성 대장염, 허혈성 대장염, 베체트 장염

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.17

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[생물학]【A+】광우병은 전염될까

)에 사는 나선(헬리코) 모양의 박테리아(박터)'란 뜻이다. 원래는 '인체 조직과 닮은 세균'이란 뜻의 '캠필로 박터'(CLO)였지만 이름이 바뀌었다. HP가 내는 효소는 요소를 분해

리포트 | 73페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.20

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식품위생학 4공통] 위해요소중점관리기준(HACCP) 설명(7대원칙)과 잡채의 제조단계별로 위생관리방법

, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생물질, 중금속 및 화학물질, 식물성 가수분해단백질에 의한 위해발생도 관역화되어 가고 있는 실정

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.15 | 수정일 2013.11.25

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식품위생및법규 - 식품위생 및 법규와 관련된 위반사례 조사

? 초여름-가을 : 장염 비브리오균에 의하여 주로 발생식중독의 주요 원인1. 세균에 의한 식중독 : 살모넬라, 장염비브리오, 비브리오 패혈증균, 캠필로박터 식중독, 병원성 대장균 ... 료 : 식품 중 부패세균이나 병원균을 사멸시키기 위해서 사용되는 물질로 음료수, 식기류, 야채, 과실의 소독을 위해서만 사용 허가? 산화방지제 : 식품의 산화에 의한 변질을 막

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.11

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식중독에 관한 보고서

가?주?증상인?제1종?법정?전염병이며,?그?외?세균성?장염을?일으키는?것으로는?캠필로박터와?예르시니아?등이?있다.?바이러스성?위장관염을?일으키는?바이러스는?노로?바이러스와?로타 ... 를?제외했다.지역별로는 서울·제주는 노로바이러스, 인천·경남은 황색포도상구균이 주요 원인체였으며, 전북과 충남은 각각 캠필로박터와 살모넬라에 의한 식중독이 많았다. 특히 광주·경남 ... 개학시기에 집중 발생했고, 음식점은 기온이 올라가는 5~9월에 사고가 가장 많았다.세균성 식중독 원인균은 병원성 대장균·살모넬라·황색포도상구균·장염비브리오·캠필로박터 제주니 등

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.19

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세균성 식중독과 바이러스 식중독

의 증상을 유발한다. 장염비브리오균의 특성은 해수세균의 일종으로 2~4%의 소금물에서 잘 생육하며 해수온도가 15℃ 이상이 되면 급격히 증식한다는 점이다.4)캠필로박터균켐필로박터균

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.23

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HACCP

되고 있다.3) HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림 류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.12

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위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오. 2) HACCP의 7원칙을 설명하시오.

) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성 대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.17

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식품 변패와 미생물

포도상구균, E.coli, 살모넬라, 리스테리아, 캠필로박터등② 식육중의 아포형성 세균 : Clostridium perfringens③ 향신료중의 아포비형성 세균 : 살모넬라

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.23

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병리학- 병원미생물이 인체에 미치는 영향

고 가열 조리 및 저온 보관하여야 한다.⑥ 캠필로박터균■ 특 징캠필로박터균(Campylobacter coli/jejuni)은 동물의 장내에서 분포하고 식품과 음료수를 통하여 감염 ... 되는 특성을 가지고 있으며 5～10% 산소가 있는 조건에서 증식된다. 식품 1g당 캠필로박터균이 오염된 식품을 섭취할 경우 식중독을 일으킬 수 있는 것으로 알려져 있다.■ 원인식품닭

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.20

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