"건강식 레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"건강식 레스토랑" 검색결과 2,281-2,300 / 4,331건

평생교육기관평가분석

,000 원 1주 : 술과 건강,와인을 마시는 이유(이론) 2주 : 와인의 종류와 분류,Red,White,기타 와인의 양조과정(이론) 3주 : 와인의 보관&구매법(이론) 4주 ... : 와인 Tasting법,롯데호텔 레스토랑 페닌슐라에서 실습(풀코스 양식식사 및 와인 2종 제공) *새우 칵테일과 칠리소스/아스파라거스 크림수프/쇠고기 안심과 마르살라와인소스/블루베리 ... 을 통해 교수 - 학습에 대한 전반적인 부분들을 살펴보도록 한다.수업내용은 와인 수업 4주차인 와인 Tasting법, 롯데호텔 레스토랑 페닌슐라에서의 실습에 관한 것이다. 우선

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.12

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한정식의 활성화 방안과 패밀리레스토랑과의 SWOT 분석

으로 인한 다양한 고객층 유입? 축제나 주변관광개발로 인한 관광객 유입? 고령화 사회가 되면서 중.장년층의 고객확보4. 한정식집과 외국패밀리레스토랑의 SWOT분석한 식 당외국 페밀리 ... 레스토랑강 점? 건강에 좋은 음식? 한국사람의 입맛에 맞는 음식? 전통문화계승? 높은 브랜드 인지도? 충성도 높은 직원? 독특한 분위기? 철저한 고객관리약 점? 조리법의 비표준화? 높 ... 은 가격대? 다양하지 못한 고객층? 고객관리 부족? 비 건강식 음식? 높은 가격대? 다양하지 못한 고객층위 협? 외국브랜드에 대한 선호도 증가? 고객기호의 다양화? 식자재의 변동폭

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.14

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[경영학] 미스터 피자 기업분석

장애인 후원사업”:국립 청각 장애인 학교인 서울 농학교 내에 장학회를 설립하고 후원해오고 있다.-“사랑나누기 피자나누기 자선활동”:이동식 피자헛 레스토랑 차량을 출시하여 전국 각지 ... 피자는 “최고의 맛으로 고객행복”을 모토로 아래와 같은 가치를 추구하고 있는 기업이다.core value① homemade quality : 엄마가 가족의 건강을 생각하듯이 정성

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.14

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크라제버거 성공요인 연구

이사의 개념으로 레스토랑화 하여 다른 버거와 차별화를 두어 고객에게 다가갔다. 수제 햄버거 시장의 선두주자로 자리를 잡으면서 크라제버거 출시 이후 많은 수제 햄버거 전문점이 생겼 ... 다가갈 수 있게 되었다.2. 크라제(Kraze)의 경영이념크라제 코리아의 경영이념은 고객감동을 실천하는 기업(for Customer), 건강을 생각하는 기업(for Health ... 는 협력사 브랜드 베이커리와 제휴하여, 물 대신 우유를 사용하여 고소하고 질감이 풍부한 ‘크라제 번’이라는 반죽을 사용하여 빵을 만든다. 대부분의 식자재는 매우 엄격한 검수

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.20

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한국의 외식시장 및 외식산업 현황 분석

를 보이고 있는데, 그 이유는 다음과 같다.첫째, 주요소비계층이 기성세대에서 10대 및 20대로 전환되었다. 그동안의 주요 소비계층이던 기성세대와는 달리 10대 및 20대는 식생활 ... 에 46672.1성장률(%)--86112101752)우리나라 외식산업의 환경변화(1)식생활 패턴은 왜 변해 가는가.외식시장의 변화요인 중 하나는 소비자의 식생활 패턴의 변화라고 볼 ... 수 있다. 궁극적으로는 소비자의 경제적 여유와 외식형태의 변화가 외식시장의 흐름을 좌우하게 된 것이다. 그렇다면 소비자는 왜 변해 가는가. 특히 식생활 패턴은 왜 변해 가

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.05

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비비고(bibigo) 사업 분석 및 마케팅 전략 분석, 개선 방안 제시

잡힌 모범 식단으로 선정하였고, 미(美) Health지는 2006년에 김치를 세계5대 건강식으로 선정하여 김치의 식품으로서의 우수성을 전 세계에 알렸다. 또, 뉴욕타임스는 올해 초 ... 한 행사에 후원하여 학생들 및 지역 주민들에게 좋은 이미지를 심어주고, 한국의 대표 웰빙 음식인 비빔밥이 저칼로리, 탄수화물의 건강식으로 영양 밸런스가 잘 잡힌 하나의 완벽한 홀푸드( ... 다, 본비빔밥 앞으로 해결해야할 과제1. 식재료 유통체계 확립2. 한식의 표준화 및 체계화3. 한식 전문인력 양성4. 우리 전통음식에 대한 재해석 필요5. 상대에 대한 배려가 세계

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.02

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비비큐,bbq,세계화글로벌전략,중국시장진출,일본시장진출,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

사이-카페 식 운영/저녁시간-패밀리레스토랑/저녁 이후-카페or바)..PAGE:24중국진출 전략해외 진출 전략4P제품 : ‘식사’의 의미로 접근. 밥,국물요리 등으로 세트메뉴 구성 ... 너무 낮아서 TV광고는 낭비라고 판단. 판촉 물 등을통해 홍보유통 : 지역별 사람들의 식습관과 성향,법과 제도 등의 차이를 효율적으로관리하기 위한 마스터 프랜차이즈 형태,단순 주택가 ... 위주로T : 한인을 우선타깃으로 하여 동양인, 나아가히스패닉과 백인을 대상으로 확대P : 건강한 맛을 표방올리브를 사용한다는 점을 홍보..PAGE:32미국진출 전략해외 진출 전략4

리포트 | 47페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.06

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특급호텔과 중저가호텔의 서비스 패키지 비교

을 위한 coffee shop, 밤에는 투숙객을 위한 bar로 운영되고 있다.* 뷔페, 한식, 양식을 함께 제공하는 레스토랑. 타 호텔의 간단한 조식과 달리, 뷔페식으로 제공 ... + Le실: 507개 * 일반 객실: 472개 * Suite: 35개- 주차장: 약 1000 대 가량 수용가능- 레스토랑 & 바* 아리아케(일식당): 2층 홀 - 44석, 스시카운터 ... - 13석,룸 - 5개(6~8인용)* 콘티넨탈(프랑스 식당): 23층 96석* 팔선(八仙-중식당): 2층 156석* 파크 뷰(캐주얼 레스토랑): 1층 300석 (홀 246석, 테라스

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.11

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[외식 자료] 외식산업분석 - 경영학,사회학,마케팅

라는 사력메뉴와 부메뉴항목에 대한 세밀한 계획과 시장조사가 선행되어야 한다. 원·부자재의 사용방법, 건강과 미용식에 대한 검토가 있어야 한다. 기본적 조리방법으로는 삶는 것, 굽는 것 ... 에는 패밀리 레스토랑, 패스트푸드, 일반식당 등이 포함되며, 보다 넓은 개념으로는 회사나 학교 등의 단체급식업소, 도시락 제조업체 등을 포함시키기도 한다.외식산업은 단순히 음식을 만들 ... 게 인적서비스의 의존도가 높은 노동집약성, 시간적 제약성, 낮은 자재원가, 식자재의 부패 용이성, 이비의존성 등이라 할 수 있는데, 이 외에도 외식산업은 고객의 기호가 강하게 영향

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.13

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우리나라 음식문화와 관광

에서 제공하는 쿠킹클래스는 영어 , 일어 등으로 강습이 진행되기 때문에 외국인들이 요리를 배우기가 용이하다는 특징이 있다 . 또한 태국음식의 식재료가 현지의 신선한 식품들이기에 건강 ... 하는 관광이라고 정의할 수 있다 . 음식관광의 주요한 관광활동을 살펴보면 음식과 관련된 주요 생산지를 방문하고 , 음식축제에 참가하며 , 레스토랑에서 음식 / 음료를 시식 / 시음 ... 를 대표할 수도 있다 . 한 나라의 식문화는 그 나라의 Identity 이며 현재와 전통이 혼합되어진 역사적 산물이기도 하다 . 따라서 관광에 있어서 식문화 , 좁은 의미에서 음식

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.22

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오리온 닥터유(Dr. You)의 마케팅 분석(STP, SWOT)

시드kcal, 700원/1봉지-제품 컨셉 : “Healthier Lifestyle 식사대용식을 위한 고단백영양바” -제품 특성 : “더 건강한 라이프스타일을 위한 영양바는 따로 있 ... 레스토랑 오픈 1998 오리온상해유한식품공사 상해공장 가동 1999 미디어플렉스 설립, 메가박스 영화관 사업 추진 동양제과 초코파이 중국시장점유율 3년 연속 1위 2002 영화배급 ... Care : 여성 건강에 필수적인 식이섬유풍부 (식이섬유 7.4% 함유) ④필수영양 Care : 현대인에게 부족하기 쉬운 필수영양소 (비타민A. D/철분) 1일권장량의 1/3함유

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.14

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크루즈 경영론 - 크루즈 상품 개발 보고서

[도시]투어 프로그램중국 [텐진]천탑, 이탈리안 스타일 타운 등대만 [타이페이]유황온천, 야류해상공원, 국립 고궁 박물관 등중국 [상해]중국 건강식, 예원, 상해 해양 박물관 등 ... 의료 관광 패턴은 의료와 관광이 분리된 형태로 나타난다. 그 예로 크루즈를 통한 항해 관광 + 기항지에 도착후 진행되는 의료관광 이런식의 관광이 기존의 의료관광의 모습이 ... 는 ‘친구/직장동료’, ‘건강검진 경험자는 ‘가족’과 함께 주로 방문하는 것으로 나타났다.Ⅲ. 한방 메디컬 크루즈한방 메디컬 크루즈의 Target은 중국, 일본, 대만, 러시아, 동남

리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.28 | 수정일 2016.06.18

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유기농레스토랑사업계획서-제키스가든

상환 스케줄1. Executive Summary Jackie's Garden은 도심의 중심에서 유기농 식재료를 이용하여 건강식의 아시안퓨전 스타일의 메뉴를 제공하는 중소규모 ... 의 식당이다. 유기농 식자재를 바탕으로 고객의 건강에 봉사하여 지속적인 발전을 해가고자 하며, 더욱이 Jackie's Garden은 바쁜 현대인의 생활 패턴을 고려하여 아침식사 ... Garden은 단일 독립점포의 형태로 운영되는 중소규모 식당이다. 우리는 유기농과 건강식에 초점을 두고 운영하고 있으며, 본 점포는 서울특별시 서초구 반포2동 서래마을 근처에 자리

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.06

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문화_콘텐츠_와_색채_-파티,푸드22

는 사람, 음식 관련의 지식과 사고방식을 흡수 할 수 있는 사람 을 대상으로 과학-식품 재료 지식, 영양, 건강 식의 안전, 조리 과학 부문과 문화-먹을 것의 역사, 문화 배경, 식기 ... 스럽게 형상화하는 작업이나 각종 레스토랑,호텔,백화점,식품회사 등에서 음식관련 비지니스 전반의 일을 하는 음식의 총 연출자 를 말합니다.3. 파티플래너 가 하는일파티의 본질적인 목적 ... 합니다.)2. 식품메이커나 레스토랑, 백화점, 편의점과 등의 기업 위탁업무 (신상품이나 메뉴개발의 컨설턴트, 점포를 창업 하거나 이벤트 프로듀서의 일을 담당합니다.)3. 강사로서의 업무

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.14

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특급호텔 한식당 현황 및 발전방향

---------- 기 문 사 --------------- 유정남 저 레스토랑창업론 ---------- 지구문화사 ----------- 전병길 , 최수근 저 식･음료서비스관리 -- ... 특 급 호 텔 한 식 당 현황 및 발전 방안 20816574 김민지목차 Contents 서론 연구 배경 및 목적 , 이론적 정의 본 론 1. 현황 2. 문제점 3. 발전방안 결론 ... 화 위한 교두보 역할 (SUPEX 김치 , 메뉴개발 ) 기존의 라스베가스식 외국쇼 →한국 전통 음악 , 의상 , 무용 구성의 ‘ 꽃의 전설 ’ ‘ 문화상품 ’ 의 패키지로 탄생워커힐

리포트 | 50페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.02

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한중일 외식문화

(史)1960년~70년 -외식업에서 외식산업시대로 변화 1970년~80년 -다 점포화 패스트푸드, 패밀리레스토랑 등의 외식기업이 계속해서 등장 1980년대 후반 -건강 지향적이 ... 지 못함 예전의 운영체제에서 벗어나지 못함 매출규모와 몇 몇 간부의 능력에만 의존하는 경향이 짙음한국의 외식산업 전망양극화 현상 웰빙 바람과 건강식 메뉴 증가 기능성 식품의 선호현상 ... 입지전략 변화 *마케팅 다양화 *건강식 선호 *외식업계 기술혁신 *소비자 행동의 다변화 *외식업 경영주체 재편성 *단체급식 시장확대 *택배 사업화외식산업(일본식)* 일식 다이닝

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.01

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CJ푸드빌 기업경영 분석00

의 건강식 샐러드 바뷔페형식으로 운영되는 샐러드 바는 메인바, 수프바, 디저트바, 드링크바, 베이커리바로 구분, 90여 가지의 다양한 메뉴로 구성돼 있다. 수프부터 신선한 야채(60여종 ... CJ푸드빌 기업경영 분석00CJ기업은 식품, 생명공학, 미디어, 유통 등 4가지 핵심사업을 가진 그룹으로 고객에게 신뢰받고 세계적인 경쟁력을 갖춘 글로벌 기업으로 건강, 즐거움 ... , 편리를 선사하는 생활문화기업이다. CJ 푸드빌은 CJ의 기업 이념인 “건강, 즐거움, 편리” 모두 구현하는 핵심 사업 부분으로, 소재 식품, 가공 식품, 신선 식품, 외식 사업

리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.01.11

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한식의 세계화 방안

큰지를 알 수 있을 것이다.(3)세계적인 식품 소비 트렌드에 부합한식은 특성상 식재료와 조리법 등이 친환경적이고 건강 중심적인 웰빙(well-being) 음식으로서 채소류 위주 ... 의 저이 부각되고 있다. 마침 미국을 비롯해 전 세계 음식시장의 화두는 단연 ‘웰빙’이라고 한다. 비만이 사회적인 문제로 떠오르면서 지난해 말 미국 레스토랑협회는 웰빙을 음식산업 ... 에서 보더라도 건강?웰빙 지향적이면서도 편의화, 감성소비 등이 주요한 경향을 보이고 있으며 건강과 자연식품에 대한 관심이 증가하고, 간편한 외식뿐만 아니라 최고급 음식 선호 등 소비자

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.10

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국내 외식산업의 흐름

가 조성되고 있다. 현시의 식생활은 여가/문화생활로서의 역할과 건강을 가꾸는 가치로 진보되었다.3) 경쟁환경의 변화경쟁과열로 인한 기업형 패밀리 레스토랑의 정체 가운데, 포화된 시장 ... 국내 외식산업의 흐름국내 외식시장은 1975년 최초의 프렌차이즈가 등장하면서 본격적으로 산업화되어 현재 45조에 육박하는 규모로 성장하였다. 외식근대화에 들어서는 식생활의 변화 ... 사회참여의 증가, 맞벌이 가정 등에 의해 내식은 점차 감소하고 있으며 외식?횟수는 증가추세에 있다. 이에 따라 가정대용식 및 식사대용의 간편식을 중심으로 한 외식시장이 더욱 발달

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.08

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외식업의 최근경향

의 면 해외 영업 경험을 바탕으로 수산물이 건강지향적인 식재료인데도 불구, 국내에서는 너무 단순하다는 것에 착안 외식업체들에게 맞춤형 반가공 또는 완전가공 제품을 생산해 제공하고 있 ... 은 3대 편의점 조리식품용 햄과 호텔 레스토랑에서 사용하는 수제 햄 역시 이회사의 제품이다. 특히 최고의 식재료만을 사용한다는 프랑스 요리학교 ‘르 코르동 블루’에도 식자재를 공급 ... 와레스토랑 사업과 식자재 사업CJ푸드시스템(주)(대표이사 이창근)은 지난 7일 정기주주총회를 거쳐 사명을 ‘CJ프레시웨이(주)(영문 CJ Freshway)으로 변경했다.고급화현재

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.26

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