"재료조직실험"의 검색결과 입니다.

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"재료조직실험" 검색결과 2,221-2,240 / 9,526건

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직접 회화법을 이용한 사리면과 쌀소면의 회분 함량 측정

에서는 직접 회화법을 이용하여 사리면과 쌀소면의 조회분 함량을 정량하였다.재료 및 방법실험재료본 실험에서는 사리면(Nongshim sari-myeon, Nongshim, Seoul ... 하는 우리말로서 면(麵)이라고 한다. 국수는 세계적으로 널리 분포된 간편형 식품으로 밀가루 외에 쌀, 메밀가루, 전분가루 등이 국수의 재료가 되어 왔다(Yoon, 1991).국수 ... 에 관한 연구를 살펴보면, 기능성 소재인 효소 저항 전분을 이용한 국수의 품질 특성(11). 유기산첨가에 따른 Long life 면의 조직감과 저장 안정성 연구(12). 냉동 반죽

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.29

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GMAW를 응용한 박판 이종용접에 대한 CMT 기술 개발

CMT기술의 개요제 2 장 과제개발 내용 및 방법제 1 절 사용재료 및 실험방법제 3 장 사업성과제 1 절 실험결과에 관한 고찰제 4 장 결론제 1 절실험결과 정리제 2 절성과 활용 ... .816E4810.18F4810.318G4810.319H4910.322실험방법용접부의 단면의 마크로사진 관찰용접상태의 용접부와 단면의 마크로조직을 관찰하여 시료의 용접성에 관하여 검토 ... 화에유용하지만 그 비용이 높아지게 된다. 그렇기 때문에 최근에는 알루미늄합금과 강을 적재적소에 활용하는 재료의 하이브리드 구조가 검토되고 있다. 이렇게 강과 알루미늄의복합접합에는 경량

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.23

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급식경영학 = ) 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오

재료를 일괄 구입하고 공통된 방법으로 조리를 진행하고 이를 식단으로서 유지하는 것 등이 특색이다. 소비자 즉, 고객에게 외식을 제공하는 산업을 전부 외식산업이라고 칭하지만 우리 ... 의 관점에서 조직을 관리하는데 필요한 이론을 프랑스 학자 페이욜이 성립하였으며, 이는 현재에도 관리 이론의 기초가 되고 있다. 페이욜을 여러 가지 과업을 진행하는 과정을 관리라 정의 ... 하고 이를 계획, 명력, 조직, 통제, 조정의 다섯 가지를 제시하였으며, 관리활동을 세부적으로 진행하기 위해 규율, 분업, 명령, 권한, 책임과 같은 관리 원칙을 제시하였다. 모든

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2019.11.14

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[식품가공학실험]쌀의 저장기간에 따른 차이 - 햅쌀과 묵은쌀의 구별

시약가. 실험 재료1) 시험관, 피펫2) 햅쌀, 묵은쌀, 1% guaiacol용액, 1%H _{2} O _{2}4. 실험 방법가. 실험 과정1) 시험관 2개에 햅쌀과 묵은 쌀 ... 쌀의 저장기간에 따른 차이- 햅쌀과 묵은쌀의 구별 -1. 실험 목적가. 햅쌀과 묵은쌀을 구별하는 방법의 원리를 이해한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 요약G.O.P 시약처리법 ... . 고미화(古米化)에 의해 생물적 변화(발아능이나 효소활성의 저하), 화학적 변화(전분, 단백질, 지방질, 비타민 등의 분해), 물리적 변화(쌀알조직의 경화, 흡수성의 저하)가 진행

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2020.08.13

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국수 제조 및 품질 조사

차이를 알아보고자 하였다.재료 및 방법재료본 실험에 사용한 재료는 파프리카분말(Modernskin, Seoul, Korea)과 중력밀가루(CJ CheilJedang ... 면서 매생이, 산마늘 등 기능성 성분을 함유한 면 가공식품이 연구되고 있다(3). 국수의 독특한 조직감은 곡류의 단백질 성분인 글리아딘의 점성과 글루테닌의 탄성이 독특한 망상구조 ... 를 형성하여 점탄성의 조직감을 형성하는데(4), 이러한 글루텐이 없을 경우 면대 형성이 매우 힘들며 국수의 독특한 질감을 얻기 어렵기 때문에 밀가루가 아닌 다른 원료를 이용하여 국수

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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6주차 MMA의 bulk polymerization예비보고서

용 대형 수조패널에 사용된다. 그 외에 전기 및 기계부품. 조직공학 도료 일용잡화품인 욕조의 세면기, 각종 장신구, 식기류 등에 사용된다.[5][6]기구 및 시약실험방법준비water ... 을 실험을 통해 습득한다.? 세부목표1. 괴상중합법.2. 괴상중합에서의 시간에 따른 중합전환율이론적 배경●Polymerization에는 균일계 중합과 불균일계 중합이 있다. 균일계 중합 ... methyl methacrylate)는 메타크릴산 메틸 CH2＝C(CH3)COOCH3을 중합하여 얻어지는 고분자로, 대표적인 메타크릴 수지. 약어 PMMA이다. 플라스틱 재료 중

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.07

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[일반생태학실험]식물 플랑크톤 관찰

식물 플랑크톤 관찰1. 실험 목적가. 식물 조직의 구조에 대한 실험을 수행하여 조직이 모여 이루는 기관의 구조와 기능을 이해하고 식물군 식별에 필요한 기초적 지식을 함양한다.2 ... 채수를 실시하며 주로 식물 플랑크톤의 연구에 국한된다. 동물플랑크톤은 운동성이 강하여 채수기에 채집되지 않아 이 방법을 이용하지 않는다.3. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1 ... . 실험 이론 및 원리가. 식물플랑크톤플랑크톤 중 식물은 해양에서 광합성의 대부분을 담당한다. 식물플랑크톤은 태양에너지를 고정하며, 이는 다시 해양의 많은 다른 군집으로 이동

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.26 | 수정일 2020.08.13

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첨가 물질이 콩의 연화에 미치는 영향

의 섬유소도 알칼리 용액에서 연화되는 성질이 잇다. 이를 바탕으로 첨가물질에 따른 콩의 연롸 정도를 비교 관찰한다.3. 실험재료 및 기구마른콩 20g×4, 소다 1/2ts, 소금 2 ... 6ts② 끓인 콩을 체에 건저 조직감을 묘사법으로 평가하고, 연한정도를 순위법으로 평가한다.5. 실험결과시료번호조리수의 pH조직감연화 순위A6가장 단단하다.4B 소금4잘 깨진다.1 ... 실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름1. 실험제목첨가 물질이 콩의 연화에 미치는 영향2. 실험목적콩의 주 단백질인 글리시닌은 염용액에 잘 용해되며 콩

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

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Conway 미량확산법을 이용한 고등어 통조림의 휘발성 염기질소 측정

통조림을 실온(약 20℃)과 37℃에서 일정시간 정치한 후 각각의 휘발성 염기 질소를 측정하였다.재료 및 방법실험재료고등어 통조림(Mackerels canned food ... .Keywords: mackerel, vbn, room temperature, 37℃서 론우리나라 국민들의 동물성 단백질 공급원으로서 중요한 어류는 그 조직학적인 특성과 유통과정 ... 로 증가하며 이러한 일면에서 휘발성염기질소 함량은 어류의 품질 지표 성분으로 자주 이용된다(4). 실험에서 Conway 미량확산법을 이용하여 실험을 진행하였는데 미량확산법은 시료중

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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[조리와 식품] 저칼로리 케이크 제조를 위한 방법

성과 조직감이 크게 달라지지 않는 장점이 있어 체내에 유용한 성분을 제과제빵의 부재료로 첨가하고자 하는 연구가 많이 진행되고 있다.- 포도씨유의 효과: 촉촉함에서 대조군이 2.8 ... 어둔 초코크림을 바른다.9. 나머지 시트를 올려, 윗면에 남은 초코크림을 이용해 예쁘게 꾸며준다.- 기존의 케이크 레시피에서 재료를 변경하여 저칼로리케이크로 만들었다.재료- 케이크 ... 초콜릿케이크재료열량(kcal)재료열량(kcal)밀가루 100g382프로틴 파우더 100g411코코아 분말 55g226.6무가당 코코아 분말 55g220달걀 4개390달걀 4개

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.25 | 수정일 2019.10.27

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조직배양 대본

의 가 이용되고 있다고 하죠!그다음 미숙주아 배양에서의 재료선택을 해봤는데요주아와 미숙주아 (a)의 화경 길이에 따라 1cm(b), 3~5cm(c), 13~15cm(d)로 구분하여 조직배양 실험재료로 사용한 모습입니다(10)미숙주아 배양생장점 적출 및 치상 ... 일단 마늘 조직배양에 대해서 발표를 맡게된 이현호, 남궁석이라고 합니다!먼저 목차를 살펴보시면 조직배양에 관한 설명과 필요성, 미숙주아 배양, 바이러스 검정등을 살펴 보실 수 있 ... 습니다.조직배양이란 티슈 컬쳐라고 불리우고 생체의 조직 또는 기관의 일부를 생체에서 생존상태로 박리시킨 것을 말합니다.다음으로 조직배양의 장점과 단점에 대해서 간단하게 보

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.08

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고전적 조직이론(과학적 관리론, 호손실험, 일반관리론, 포드시스템, 관료제론)

고전적 조직이론(과학적 관리론, 호손실험, 일반관리론, 포드시스템, 관료제론)목차고전적 조직이론I. 테일러의 과학적 관리론II. 메이요의 호손실험1) 1차 조명실험2) 2차 계전 ... 기조립실험3) 3차 면접실험4) 4차 배전기 권선작업 관찰실험III. 페이욜의 일반관리론IV. 포드의 포드시스템V. 베버의 관료제* 참고문헌고전적 조직이론I. 테일러(F. W ... 여 근로의욕과 생산성이 영향을 받는다는 결론을 내렸다.4) 4차 배전기 권선작업 관찰실험14명의 종업원을 대상으로 관찰과 면접을 병행한 결과 회사가 정한 공식조직과는 별도로 집단

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.14

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혈구의 관찰 레포트

청색을 띠고, 이온화되면 C16H18N3S+에 의해 푸른색을 낸다. 메틸렌블루용액은 동물세포의 핵을 염색하는 데 자주 이용된다.(네이버 지식백과)실험 재료 및 시약광학현미경 ... 서론1. 혈액포유류의 혈액은 일종의 결합조직으로 혈장(plasma)이라는 액체성 기질과 그 안에 떠다니는 세포들로 구성된다. 염류와 단백질들이 삼투조절, 운반, 방어의 기능 ... , 슬라이드글라스 2개, 커버글라스, 알코올 솜, 채혈침, 메탄올, 메틸렌블루, 증류수실험 방법1. 채혈한 혈액 한 방울을 슬라이드글라스 위에 떨어뜨린 후 다른 슬라이드글라스로 밀었다.2

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.25

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일반생물학및실험 - 체세포 분열의 관찰

. 실험(Experiment)1. 실험 재료(Materials)1-1. 체세포분열의 관찰1. 양파 근단의 체세포분열 관찰/ 2. 영구프레파라트 관찰▶ 광학현미경▶ 슬라이드 글라스▶ 커버 ... 실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학 및 실험실험제목체세포분열의 관찰제9주차: 체세포분열의 관찰Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)양파 근 ... 글 채취와 전 처리(저온처리)).2. 저온처리된 근단은 다음 날은 실험반에 제공한다(다음날의 부족분은 교양생물에서 별도로 준비한다.)3. 전날 실험 반에서 저온처리하여 제공한 근단

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2020.10.10

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경도측정 실험

. 결론1. 오차분석2. 실험고찰Ⅰ. 서론1. 개요공학에서 기계나 구조물 설계 시 재료의 파괴나 마모는 안전성과 지속성에 직접적인 영향을 미친다. 그중 경도(hardness)는 재료 ... 경도측정실험REPORT- 응 용 공 학 실 험 -경도측정실험목 차Ⅰ. 서론1. 개요2. 실험 목적3. 경도란?Ⅱ. 본론1. 경도 분류1.1 긁힘 경도 (scratch ... 경도 (rebound hardness)1.4 미소 경도 (micro hardness)2. 경도 환산 및 경도환산표의 의의3. 로크웰 경도 실험이란?4. 실험절차5. 실험결과Ⅲ

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.15

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발효유의 품질검사 실험

하여 측정한다.4. 발효유의 당도 측정액체의 당분에 따라 빛의 굴절변화를 전기적 또는 광학적 신호로 나타내는 당도계를 이용하여 측정한다.실험재료 및 기구재료 : 시료A(요구르트 ... 발효유의 품질검사 실험 보고서과목명식품화학 실험담당교수ㅇㅇㅇ교수님실험조ㅇ조이름ㅁㅁㅁㅁㅁ ㅇㅇㅇㅁㅁㅁㅁㅁ ㅇㅇㅇㅁㅁㅁㅁㅁ ㅇㅇㅇ발효유의 품질 검사실험일작성자실험목적산도, 비중 ... , 시료B(농축발효유)18.8실험원리1. 발효유의 산도 측정시료의 일정량을 사용하여 중화하는데 필요한 알칼리 양을 측정, 이 알칼리와 결합되는 산성물질의 전량을 젖산으로 가정

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.03

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MTT Assay를 통한 세포 viability 측정

하는 방법이다. 이를 통해 세포나 조직 생물체가 분지하고 있는 실험자가 알고자하는 단백질을 정성 or 정량을 흡광도를 통해 계산 할 수 있다.원리는 효소가 이용되며 항원의 농도 ... 에서 흡광도를 측정한다.⑩ DOX를 처리한 세포의 Viability를 DOX를 처리하지 않은 세포와 비교하여 구한다.실험 도구와 재료:-> HeLa l(자궁경부암세포) ,(3-(4 ... MTT Assay를 통한 세포 viability 측정실험 목표: 항암제의 암세포에 대한 독성평가를 위하여 대표적인 세포 생존성 측정 방법인 MTT assay의 원리를 이해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.15 | 수정일 2020.11.09

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일반생물학및실험 - 단백질의 검출

이 생길 것이다.Ⅳ. 실험(Experiment)1. 실험 재료(Materials)1-1. 단백질의 검출〔1. 뷰렛 반응(Biuret reaction), 2. 닌히드린 반응 ... 과 단백질을 정성 분석할 때 적용한다.이번 실험에서 단백질의 검출에 쓰인 재료들에는 Milk, 1% starch, 1% albumin, 1% histidine을 사용하였다. 우유는 단백 ... 실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학 및 실험실험제목단백질의 검출제5주차: 단백질의 검출Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)생명현상에 중요

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2020.10.10

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숨 쉬는 음식 김치 감상문

했을까? 옹기, 플라스틱, 유리를 비교 실험 후에 결과를 확인했다.옹기는 표면에 원형의 조직으로 숨구멍이 있어서 미생물발효(젖산생성)가 되고, 공기가 구멍을 통해 들어온다.플라스틱은 물 ... 는 뚜아가 있다.육식이 주식인 서양은 세균의 부패를 막으려고 식초를 사용했고, 습도가 높은 동양쪽은 곰팡이 부패를 막으려고 소금을 사용했다.김치의 주재료인 마늘, 배추, 무 등은 암 ... 은 억제시키는 역할을 한다. 이러한 캡사이신은 저장성이 높으며 항암성 또한 가지고 있다.실험을 하나 했는데, 혈액 암 세포에 캡사이신을 투여하자 세포벽이 부서져서 자라지 못했다.김치

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.11

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고분자실험 SEM, TEM 예비보고서

1. 실험 제목 : Looking at the synthesized polymer beads by SEM/TEM microscopy2. 실험 날짜 :3. 실험 목적 : SEM ... 과 TEM 현미경을 이용하여 폴리머 비드를 관측한다.4. 실험 원리Ⅰ TEM(Transmission Electron Microscope)TEM이란? : TEM이란 투과전자현미경이 ... 내부의 정보도 얻을 수 있다.TEM의 기본 원리 : 투과전자현미경은 생물, 의학, 재료 등 거의 모든 연구 분야에서 필수적인 도구로 활용되는데, 이는 해상력이 뛰어나 미시적인

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.31 | 수정일 2019.03.07

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