"이온크로마토그래피"의 검색결과 입니다.

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크로마토그래피 waters hplc 카페인 추출 컬럼 단백질 정제 gas chromatography HPLC 카페인 수질환경기사 gc 주의점 TLC

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"이온크로마토그래피" 검색결과 2,201-2,220 / 2,520건

(유기예비)재결정 및 추출.hwp

는 방 법. 정제(精製) 방법으로 잘 사용된다.재결정은 정제하고자 하는 물질이 고체일 때 가능하다.혼합물 분리법액체 : 분별증류고체 : 재결정액체+고체 : 크로마토그래피재결정온도: 재 ... ion을 가진 염을 형성한다. 이온의 특성 때문에 유기산은 녹지 않더라도 염은 물에 녹는다.식(4)Hydrochloric acid와 같은 mineral acid를 가하여 염기성 용액

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.10

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[화학공학] 가스크로마토그래피(GC)

가스 크로마토그래피 (Gas Chromatography)4조:이 프레젠테이션에는 수행 항목을 만드는 청중 토론이 포함되어 있습니다. 프레젠테이션 하는 동안 PowerPoint ... 이동상과 고정상간의 성분의 분배계수 차이에 의해 column에 머무르는 시간 차이가 발생하고 이에 의해 분리된다.액체 크로마토그래피GC와 LC의 비교시료 회수용이(Prep. LC ... 그래피(LC)기체 크로마토그래피(GC)GC와 LC의 비교2. 기본 원리GC에 주입된 시료는 시료 주입부에서 기화되어 분리관을 통과하면서 성분별로 분리된다. 분리관에는 고정상이 충전

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.04

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[식품과학] 크로마토그래피

1. 크로마토그래피란?희랍어인 Chroma (color : 색)와 Graphein (write : 기록)의 복합어로 색을 기록한다는 의미로 1906년 러시아의 식물학자 ... 처럼 갈라지게 되는데 이렇게 어떤 용매를 사용해서 색깔을 분리하는 방법을 "크로마토그래피"라고 한다.시료의 성분들을 정지상과 이동상에 분포시켜 분리시키는 방법이다. 정지상은 고체일 수도 있 ... 고, 고체 위에 묻어 있는 액체일 수도 또는 겔일 수도 있으며, 아니면 관 속에 충전되거나 층 위에 덮여 있거나, 필름같이 분포되어 있을 수 있다. 크로마토그래피 상은 정지상

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17

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[크로마토그래피] 크로마토그래피

크로마토그래피를 발견하였는데, 그들은 1952년 이 업적으로 노벨화학상을 받았다. 현재는 흡착제로서 이온교환수지 등을 사용하기도 하며, 아미노산 ·당 ·펩티드 ·항생물질 ·무기 ... # 크로마토그래피 #? 크로마토그래피의 어원희랍어인 Chroma (color : 색)와 Graphein (write : 기록)의 복합어로 색을 기록한다는 의미로 1906년 러시아 ... 다.? 크로마토그래피란...크로마토그래피란 일반적으로 색소물질을 흡착제에 의해서 분리하는 방법으로서 색층분석(色層分析)이라고도 한다. 1906년 러시아의 식물학자 M.S.츠베트가 클로로필 등

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.22

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GC(가스크로마토그래프)정의및 실험,결과

2007.05.09가스 크로마토그래피법 (Gas Chromatography)7조 실험실험인원 -안명기(2003033089) -한명재(2004033128) -김홍일 ... ※ Detector 의 종류 ※Gas ChromatographyGas Chromatography란?불꽃광형 검출기(FPD)전자포획형 검출기(ECD)알칼리열이온화 검출기(FTD)수소염이온

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.23

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분석화학이란 어떤 학문인가

는 방법은 매우 많으나 현재 주로 쓰이는 방법은 다음과 같다.① 물질을 분리하는 방법으로는 끓는점의 차이를 이용하는 증류, 친화력의 차이를 이용하는 용매추출, 이온교환, 크로마토그래피

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.01

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Copper(Ⅱ) glycinate의 정량분석(예비/결과)

분광(發光分光)분석법 ·기체크로마토그래피와 같은 방법이 사용되고 있다. 화학분석은 조작법에 의해 분류하면 중량분석과 용량분석이 있다. 그리고 시료(試料)의 종류에 따라 분류 ... 된 산화-환원 적정 법을 요오드 적정법이라고 부른다. 요오드가 산화제로 작용을 하는 직접 적정에서는 강한 환원제들이 시료가 되고, 시료가 강한 산화제일경우에는 요오드 이온이 산 ... 등의 여러 가지 물질을 정량하는 데 이용된다.ⅰ) 직접 요오드 적정법- 요오드를 사용해서 적정하는것. d를 들어 비타민C를 생각해 보자.I2 + 비타민 C => 요오드 이온 + 산

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.28

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GPC(gel chromatography)를 이용한 물질 분리

sieve)를 사용하는 크로마토그래피의 일종- 작은분자들은 입자에 있는 열린 그물구조에 그 분자의 크기와 모양에따라 서로 다르게 침투되기 때문에 지연정도가 달라지고 분자크기가감소 ... 의 조건 매우 넓음② Gel의 종류와 조건- 화학적으로 안정 (pH, 이온세기, 온도)- 시료와 겔이 상관성이 없어야 한다.- 분리할 수 있는 분자량의 폭이 포괄적인것이 좋다- 겔

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.17

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SDS-Page

거나 이온의 세기를 증가시킴으로써 유리시킬 수 있다. 그러므로 겔을 가지고 필요없는 단백질을 제거하거나 원하는 단백질을 분리함으로써 정제할 수 있다.-크로마토그래피를 이용한 분리여러 가지 ... 전해질인 단백질들은 이온교환 크로마토그래피로 분리할 수 있다. 가장 일반적으로 사용되는 이온교환수지는 셀룰로오스, 덱스트란, 아가로오스 및 폴리아크릴아미드의 유도체들이다. 가장 ... 을 이온교환수지 대롱에서 훌륭하게 분리하기 위해서는 시료를 단계적으로 또는 농도기울기를 사용하여 용리 하는 것이 보통이다.그밖에 겔 거르기 크로마토그래피를 이용하여 분자의 크기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.26

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gc실험

, 흡착, 탈착, 이온교환 등- 분리효과에 영향을 미치는 인자 : 상호작용의 세기, 정지상 표면적의 크기? 크로마토그래피는 화합물들의 혼합상태를 구성 성분들로 분리하는 방법이 ... GC(기체크로마토그래피)1. 크로마토그래피란?? 큰 넓이를 가진 정지상과 이것에 접하여 흐르는 이동상 사이에 분리하고자하는 성분을 분배시키는 물리적 분리법- 분리의 원리 : 분배 ... 다. 각각의 구성 성분들로 분리함으로써, 다양한 시료 성분들을 정성적으로 그리고 정량적으로 쉽게 측정할 수 있다.2.GC(기체크로마토그래피): 가스크로마토그래피는 시료를 기화시켜 고정상

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.11

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[기기분석] HPLC

크로마토그래피3) 이온교환크로마토그래피4) 크기-배제 크로마토그래피5. HPLC의 기기장치1) 이동상 용매의 처리기기2) 가압펌프3) 시료주입구4) 분리관5) 검출기1. 개요액체 ... , 구조 이성질체, 지방족 알콜에 적용하기 편리하다. 그러므로 역상분배 크로마토그래피법에 사용한 수용성 용매에 잘 녹지 않는 화합물의 분리에 사용한다.3) 이온교환크로마토그래피(Ion ... Exchange Chromatography)이온교환크로마토그래피는 이온교환수지를 정지상으로 사용하여 이온화합물을 분리하는 방법으로 처음에는 생리체액과 아미노산의 분리정량에 이용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.23

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고분자 공학

하여, 펩티드·단백질·효소 등을 특이적으로 고정화하는(→친화성크로마토그래피) 우수한 고분자 다당류 지지체로서 사용된다. 또한 아가로스(agarose)는 아가로비오스(agarobiose ... 한다). 알칼리 금속 및 암모늄염은 물에 녹아서 점조한 용액으로 되는데 젤은 만들지 않는다. 다른 금속 이온을 첨가하면 그 양에 의해 젤을 만들고 이어서 침전된다. pH를 3 이하로 하면 같 ... 으로 해도 정량적으로 만노우론산을 얻을 수는 없다. 진한 염산을 작용시키면 카르복시기는 그 젤 상태 모체에 결합한 형을 하고 있어 이온 교환 반응을 나타내기 때문에 천연산의 유기질

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.10

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신기한과학실험

에 포함된 알코올의 양과 같다.운전자의 음주 측정에는 IR분광법과 기체크로마토그래피법을 이용한 기기적인 방법을 사용하며, 이러한 기기적인 방법이 개발되기 전에는 이 실험의 원리를 이용 ... 은 것을 알 수 있다.비고 및 고찰: 이번 간이 음주 측정기는 중크롬산암모늄에 들어있는 크롬이온이 에탄올과 반응하여 색이 변화하는 것을 알아보는 것이 원리인 실험 이였다. 실험에 앞서

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.15

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환원반응실험(예비)

서 말린다.ⓖ. UV-detector로 TLC 판을 관찰하여 결과를 확인한다.(4) 유기합성의 분석방법IC (Ion Chromatography)이온분석에 사용한다. 우선 크로마토그래피하다.

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.23

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[생화학 실험] 효소정제

enzyme의 누출 여부를 확인하기 위하여 투석 buffer를 조효소로 해 서 활성유무를 확인한다.◆ 이온교환(Ion Exchange) ◆1. 실험원리컬럼크로마토그래피 중에서 용질이 주로 ... 정전기적인 힘에 의해 흡착하는 것을 이온교환 크로마토그래피하 한다. 단백질은 양성 다가 전해질이기 때문에 이온교환 크로마토그래피할수 있다.셀룰로오스는 친수성으로 커다란 그물눈 ... 질은 각각 고유의 등전점을 갖는다. 단백질은 등전점이 낮을수록 음이온교환체에 흡착하기 쉽고, 등전점이 높을수록 양이론교환체에 흡착하기 쉽다. 그러므로, 이온교환 크로마토그래피

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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[화학, 환경공학] 환경 오염 실험 리포트 (아질산성 질소)

에 녹여 100mL로 한다.2갈색병에 보관2이온크로마토그래피법[측정 원리]-이온크로마토그래프를 이용하여 아질산성질소를 정량하는 방법. 소량의 시료로 정량이 가 능하며, 시험조작 ... 그래피의 일종으로서 물 시료중의 음이온(F-, Cl-, NO2-, NO3-, PO43-, Br- 및 SO42-)의 정성분석 및 정량분석에 이용[시약 - 이온크로마토그래피]음이온 표준 ... 이 간편하고 재현성도 우수- 정량범위 : 0.1㎎NO2-N/L 이상-액체시료를 이온교환컬럼에 고압으로 전개시켜 분리되는 각 성분의 크로마토그램을작성하여 분석하는 고성능 액체 크로마토

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.09

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PCR (POLYMERASE CHAIN REACTION)

내 일정한 크기와 염기서열을 가지고 있기 때문에 전기영동, 초원심 분리 및 크로마토그래피에 의해 순수하게 분리할 수 있는 반면, mRNA는 크기도 다양하고 많은 종류가 혼합되어 있 ... 다. 또한 몇 가지 반응 첨가물 (글리세롤, 비이온계면활성제 등)에 따라 반응 촉진 효과가 나타나는 경우가 있다.?PCR 과정?Denaturation : PCR의 첫 단계이며, 이 과정

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.13

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[유기화학TLC실험][유기화학 실험 결과 보고서][크로마토그래피][박층크로마토그래피][TLC]유기화학 실험 결과 보고서-크로마토그래피 개념, 크로마토그래피 원리, 크로마토그래피 특징, 박층크로마토그래피(TLC)

유기화학 실험 결과 보고서1.SUBJECT: TLC(THIN LAYER CHROMATOGRAPHY)2.PRINCIPLE1.크로마토그래피(chromatography)란?색소물질 ... 하였는데, 흡착 크로마토그래피 또는 흡착분석이라 하여 널리 이용하게 되었다. 또 1941년 영국 A.마틴과 R.싱이 함수(含水) 실리카겔을 흡착제로 사용하고, 물과 섞이지 않는 용매 ... 의 아미노산 용액을 흘려 넣으면, 이 두 액체상 사이에서의 분배의 차이에 의해서 각 성분이 여러 장소로 나뉘어 고정되는 분배 크로마토그래피를 발견하였는데, 그들은 1952년 이 업적

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.06.26

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수질분석실험 페놀

적으로 치환물질들은 측정치를 감소시키기 때문에 이 값은 페놀성분의 최소농도를 나타낸다. 가스-액체 크로마토그래피법은 독특한 페놀성분이 다량 함유된 시료나 농도에 적용 ... (CARBOLIC ACID)이라고 하는 또 다른 이름을 가지고 있으며 이온화하여 H+을 내며(Ka = 1.2 × 10-10), 진한 용액은 바테리아에 대하여 센 독성을 나타낸다. 이 때문

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.16

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[자연과학]항생물질의 종류, 스테로이드의 종류, 비타민, 아미노산, 유기산...

1. Antibiotics 항생물질- 플레밍 박사가 실험 중 포도상구균에 우연히 푸른곰팡이가 자리잡아 포도상구균을 억제하는 것을 발견하여 항생물질인 페니실린을 발견하였다.- 지금까지 알려진 항생제는 그 종류가 많다.항생제란, 미생물이 생산하는 산물을 못 만들게 하거나, 다른 미생물 생장을 저해하는 것으로 페니실린은 세포벽을 합성할 때 저지시킨다. 그래서 새로 분열한 세포들은 세포벽이 허술하고 주변에 수분을 흡수해서 세포가 부풀어 터지게 한다.그러나 세균에 피니실린이 작용하는 메카니즘은 인간과 동물에게는 적합하지 않다.페니실린이 인체에 들어오게 되면 항원-항체반응을 하는데, 페니실린이 너무 많이 들어오면 항체가 너무 많이 생겨 페니실린 과민반응을 일으켜 사망할 수도 있다.가. Penicillin 페니실린- 페니실린 발효생산 : 냉동 건조시킨 곰팡이 포자를 플라스크에서 발아시키고, 본 발효탱크에 넣기 전에 규모가 작은 fermentor에서 발효시키고, main fermentor에는 페니실린을 만드는데 사용되는 기질과 증식시킨 푸른곰팡이를 넣고, 발효과정에서 발생한 열은 cooler에서 식혀주는데 cooler에 넣기 전에 filter를 거쳐 너무 많이 자라있는 균체를 빼내서 이것은 동물의 사료로 공급한다. cooler tank에서 식혀진 것은 침전이나 크로마토그래피를 이용해 사람에게 쓸 수 있는 페니실린을 생산한다.그리고 페니실린 생산 시 넣는 배지는 Lactose와 Ammonia를 집어넣어 발효가 시작되는데, Lactose는 40시간 정도까지 급격히 사용되어 60시간 정도후면 소멸하고, Ammonia는 60시간까지 급격히 사용되고 80시간 정도에 조금 존재하게 되는데, Lactose는 biomass가 많이 생성되므로 이런 단점을 해결할 수 있는 배지 첨가물의 개발이 필요하다.- 페니실린 제조의 전형적 방법은 곰팡이 포자를 배지에 띄어서..- 초기에 P생산과 지금 P생산하는 배지는 서로 다르다. (전형적배지는 지난 수십년간 변화)1945년경에는 옥수수 찌꺼기, 당 찌꺼기, 3.5% Lactose, 1% glucose, 1% calcium carbonate, 0.4% potassium phosphate, 2.5% 식물성 기름 등과 전구체인 phenylacetic acid를 넣어 발효를 해주었다.그러나 초기에는 회분배양을 하였으나 요즘엔 주로 연속배양을 하면서 10% glucose등을 사용하여 생산하므로 훨씬 간편해지고, 이것은 가격을 내리기 위한 하나의 방편이다.예전과 지금의 주변화는 배지에 Lactose를 첨가하느냐 안하느냐 이고, 연속배양을 시키는 것 또한 주요변화이다. 전구체를 넣는 것도 훨씬 더 빠르게 반응하므로 생산량이 증가한다.- 배양기의 pH조성은 배지를 섞어서 멸균 후 측정하면 pH6정도이다.이 pH는 페니실린이 살기에 적당하고 pH6이하나 이상은 P가 불활성된다. 그래서 발효가 진행됨에 따라 생산되는 대사산물로 인해 pH가 변하므로 fermentor옆에는 알칼리 탱크와 산탱크가 있어서 pH변화를 컴퓨터로 모니터링 하면서 pH6으로 조절해준다.- fermentor에서의 발효온도는 25~20°C 정도로 유지하고 이 또한 모니터링이 필요하며 산소도 계속 공급해주어야 한다.- 공장에서의 발효는 대게 7일정도 소요가 되는데 발효탱크의 크기에 따라 더 많이 소요될 수도 있다. 발효 첫날은 곰팡이가 배지를 많이 소비하여 곰팡이 균체수가 급격히 증가한다.- 7~8일 정도가 소요되서 발효가 끝나면 그 안에 P를 효율적으로 회수해야 하는데, 회수의 효율성도 생산단가와 관련이 있다.발효가 되면 P가 가장 높게 축적이 되고 또한 그 속에 많은 균체와 물 속에 녹아있는 P는 회전진공여과장치로 균체와 P를 분리해낸다.곰팡이 균체는 분리를 해서 filter drum을 하여 이 균체는 동물의 사료첨가제로 사용하여 부수입을 올린다.P를 filter로 회수할 때는 유기용제를 집어넣고, aqueous solution 상태로 녹여내고 pH등을 조절해서 분리한다. 이때 완벽하게 분리가 안되므로 부분정제가 필요하다.그 다음에는 potassium이온을 액상에 첨가해서 potassium salt를 만들어 결정체가 생기면 이것이 P, 페니실린G로 생성된다. 이것을 다시 여과하여 건조시켜 순도 99%의 potassium salt를 얻어 원심 분리하여 P를 얻는다.이런 과정으로 생긴 P와 페니실린G는 변형을 시켜서 Methicillin, Ampicillin, Carbenicillin 등의 항생물질을 생산해낸다.나. Cephalosporins 세팔로스포린- C는 Cephalosporium acremonium (곰팡이)에서 만들어지는데 이 형태의 항생물질은 임상적으로 사용하기에는 효능이 약하다. 그래서 이 분자는 α-AAA를 떼어내고 7-α-aminocephalosporanic acid를 변형시키면 강력한 효능을 갖게 된다.즉, 조금만 변형시키면 광범위한 효능이 있는 항생물질이 된다.C의 여러 면에 chain을 붙이거나 제거하면 C에서 효능이 있는 것을 고착시키고 이렇게 되면 spectra범위가 달라지고 여러 가지 병원성 미생물에 작용해보면 어떤 종류의 병원균에 작용하는지 알 수가 있다.이렇게 변형시킨 것들을 3세대 Cephalosporin이라 한다.다. Streptomycin 스트렙토마이신- Streptomyces griseus 같은 방선균들이 S를 만들어내고 여러 가지 항생물질을 생산해낸다. 이것의 메카니즘은 단백질 합성을 방해해서 세균세포가 단백질합성을 저해하여 항생능력을 갖는다. 이 S의 발견은 Selman Waksman에 의해 되었으며 이 S의 발견이 시발점이 되어서 토양의 방선균에서 항생물질 생산 미생물 탐색이 발달되었다.S는 세균이지만 곰팡이처럼 포자로 증식하는데 P의 발효처럼 포자를 medium에 넣어서 배양을 하며 균체를 늘리는데 기초 배지에는 콩찌꺼기, 포도당, 소금등을 넣고 28°C의 적정온도에서 pH 7~8로 발효하고 높은 공기의 비율이 있어야 최대의 S를 생산할 수 있다.이 S는 정제할 때 탄소가루에 열을 가하면 물질을 흡착하는 성질이 생기므로 산, 알코올에 용출시켜 아세톤 처리와 column 크로마토그래피 처리를 하여 사용할 수 있게 정제한다.2. Steroids 스테로이드- 동물의 성호르몬이 스테로이드 구조이고 미생물의 막 또한 스테로이드 구조이다.- 스테로이드는 지질의 한 개층으로서 붙는 위치에 따라 생리적 기능이 달라지는데 쓸개즙의 모핵은 같은데 주변에 붙는것에 따라 기능이 다르다.그리고 쓸개즙을 의약품으로 사용시 곰의 쓸개즙은 비싸서 싼 쓸개즙을 변형시키는데 화학적변형은 너무 비용이 많이 들어서 미생물을 이용한 형질전환을 이용한다. 그래서 미생물 형질전환은 제약산업에서 굉장히 중요하다.스테로이드 호르몬은 사람이나 동물의 어려대사에 중요한 역할을 한다.그중 cortisone 계열의 유도체들은 알러지 관련 증상과 염증들을 경감시키는데 중요하고 여러 가지 스테로이드 호르몬은 성관계, 생식주기, 피임약등에 관여한다.cortisone은 화학적으로 합성이 되기는 하지만 이 과정은 37단계를 거쳐야 하고 각 단계가 고온?고압실험장치를 통해야해서 그 결과산물은 고가의 산물이 되었다.이 37단계 중 11번째 탄소에 산소를 붙이는 것이 가장 어려웠는데 Rhizopus arrhizus 곰팡이를 가지고 실험을 하여 산소를 붙이는 것이 쉬워지고 원래의 가격에서 400배 이상으로 저렴한 가격으로 떨어뜨렸다. 그래서 이런 스테로이드 형질전환이 많이 응용되고 있다.3. Vaccines 백신- 백신은 병을 일으키는 항원균을 가공하여 (미리 항체를 만들게 하기 위해 개발된 것), 이 가공된 병원균을 몸 속에 넣어 미리 항체반응을 만들어 내어 다음에 세균이 들어오면 기존의 항체반응 때문에 이 세균을 바로 물리칠 수 있다프랑스의 미생물학자 L.파스퇴르에 의하여 제창된 용어이다.이런 백신은 다양한 질병을 치료하는데 매우 중요한 역할을 하며 백신은 virus를 이용하는 것으로 배양할 때 유정란에서 배양하여야 하고 무정란에서 할 경우에는 수정이 안된다. 그리고 계란에서 키운 virus는 부작용이 있기에 오리알이나 사람의 세포(줄기세포)에서 배양하는 것이 좋다.보통은 감염증의 예방접종액으로서 쓰이지만, 화학요법이 진보하기 이전에는 비뇨기과, 피부과, 부인과 등의 영역의 만성 또는 아급성 감염증의 치료목적으로 쓰인 일도 있다. 백신은 사용목적의 감염증의 병명을 앞에 내세워 예컨대 인플루엔자백신과 같이 불린다.백신은 항원역할을 하지만 아주 약하게 하므로 백신관리를 잘못하면 사망할 수도 있다.1. Vitamins 비타민- 비타민은 인간이나 동물에 필요한 영양요소로서 어떤 비타민도 미생물 발효를 통해 생산하고 공급할 수 있다.예를 들어 vitamin B12는 streptomyces 항생물질 발효에 의해 생산되고 코발트염은 vitamin B12의 생산물과 같은 발효반응에 도움을 준다.그리고 저소득 국가에서는 비타민 결핍으로 인한 질병이 많이 생겨서 쌀이나 밀가루에 비타민을 삽입하여 공급하기도 한다.2. Amino acids 아미노산- 한 분자 안에 아미노기와 카르복실기를 가지는 유기화합물로 20가지 정도가 있는데 사람은 이중 10가지가 필수적이며 이것은 반드시 음식으로 섭취해야 한다.아미노산은 조미료를 많이 사용하는데 초기에는 자연산을 사용했는데 지금은 핵산조미료를 많이 이용한다.처음 발견된 아미노산은 아스파라긴으로 1806년 프랑스의 과학자 보클랭과 로비케가 아스파라거스의 싹에서 새로운 결정을 분리시켜, 이것을 아스파라긴이라고 명명하였다.자연계로부터는 펩티드와 특수한 단백질의 구성성분으로서 각종 아미노산이 발견됨으로써 그 수는 약 80종 이상에 이르고 있다.가. Lysine 리신- 대부분의 동물은 곡류를 주로 섭취하는데, 동물성 단백

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.16

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