"효소갈색화반응"의 검색결과 입니다.

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doris bowman 탄수화물 검정 급성심근경색 급성심근경색증 효소적 갈변 사과 갈변 식품화학 애착장애의 위험 갈락토오스혈증

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"효소갈색화반응" 검색결과 201-220 / 4,095건

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심근경색 문헌고찰만 있습니다

으로 괴사부위를 식별할 수 있고 적갈색의 심근이 빈혈을 일으켜 회갈색으로 변한다.2~4일이 경과되면 괴사부위가 명확해지고 4~7일이면 중앙부는 유연해져서 이때에 출혈과 심근의 파열 ... 의 미열이 나타나서 1주정도 지속된다. 체온상승은 경색된 심근세포의 사멸에 대한 생리적 염증과정으로 오는 전신반응이다. 또 심근경색으로 인한 통증시작 수 시간 후부터 백혈구가 증가 ... 되기 시작하며, 48시간 후 호중구가 괴사된 심근 조직을 제거하게 된다. 백혈구 증가는 일주일 정도 지속된다. 염증반응으로 C-반응 단백질(CRP)도 양성으로 나타난다.6) 진단

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.26

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식품저장학 과제 문제 풀이(서술형 답안)

는 식품의 저장조건에 따라 곰팡이독의 생성균이 오염되지 않도록 주의를 기울여야 한다.마이야르반응(Maillard reaction)은 상온에서도 반응이 일어나는 대표적인 비효소적 갈변 ... 되면서 갈색 물질을 생성하는 화학 반응을 말한다.마이야르 반응에 영향을 주는 인자는 다음과 같다.1) 온도: 10도의 온도 차이로 3-5배 정도 갈변 속도에 차이가 난다.2) pH ... orption isotherm)은 식품의 수분활성도에 따른 식품의 수분 함량을 Y축에 나타내는 곡선이다. 문제에서의 그림은 수분활성도와 지방 산화의 반응속도와의 관계를 나타낸다.아래

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22

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[실험조리/조리과학 레포트] 온도에 따른 캐러멜의 특성 비교

을 잃고 형성된다. 즉, 탈수작용에 의해 히드록시 메틸 퍼퓨럴을 생성하며, 이 생성물이 다시 중합하여 흑갈색의 캐러멜을 생성하는데 이 반응을 캐러멜 반응이라고 한다. 캐러멜 및 과자 ... 제조에 이용된다. 마이야르 반응은 아미노기와 카르보닐기가 상호 반응하여 멜라노이딘이라는 갈색 물질을 만드는 반응을 말한다. 과자 제조나 고기구이에 이용된다. 이번 실험에서는 버터 ... 와 생크림을 넣었으므로 단백질과 설탕에 의해 마이야르 반응이 일어난 것이다. 위의 두 가지 반응은 모두 비효소적 갈변반응으로 식품에 향과 색깔을 띠게 한다.캐러멜은 비결정형 캔디

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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2026년도 의정부성모병원 신규간호사 면접기출

가 무엇인지, 풀텀, 사정법글라스고우 코마 스케일로 의식사정 도구입니다. 눈뜨기, 언어반응, 운동반응 세영역을 통해 사정합니다. (가장 높은 점수는 15점, 가장 낮은 점수는 3점 ... / 기면은 졸음이 오는 상태/ 혼미는 통증을 강하거나 강력한 자극을 주어야 반응을 보이는 상태/ 반혼수는 고통스러운 자극을 주면 반응을 보이나 자발적인 움직임이 거의 없는 단계 ... 이 30분 이상 지속되며 NTG로 완화도지 않고 마약성진통제를 투여해야 완화됩니다.심근경색시 증가하는 심근효소(CK-MB, LDH)마이오글로빈, 트로포닌, 시케이엠비, 엘디에이치가 있

자기소개서 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.01

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가공학실험, 레몬청만들기

되면 점점 변화가 일어나 170도 정도가 되면 갈색으로 된다. 이 현상을 캐러멜반응이라 하는데 캐러멜 향이 나며 갈색을 띈다. 캐러멜반응은 비효소적인 갈변이며 수분이 제거되고 중합체 ... 수 있다. 주요공정인 밀봉이 완벽하게 이루어지지 않는다면, 미생물에 의해 식품을 더 이상 이용할 수 없을 정도의 미생물에 의한 변질을 제외하더라도 원료 자체의 효소 등에의해 내용 ... 를 형성하는 복잡한 화학적 반응이다. 캐러멜화가 지나치게 일어나면 쓴맛을 내며 반응 정도는 당의 종류에 따라 다르다. 당류는 흡습성이 강하여 공기 중에 노출되면 덩어리지기 쉽

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.06

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고혈압

혈압하강→신장은 신장 혈류 감소, 교감신경의 자극에 반응하여 혈액내로 레닌(효소)분비→혈장단백질의 말단에 있는 아미노산 배열을 분리시켜 안지오텐신Ⅰ을 유리시킴→안지오텐신Ⅰ은 폐 ... 혈관장애 콩팥동맥 협착증- 부신과 내분비 원인· 쿠싱증후군, 장기간 스테로이드 치료, 원발성 알도스테론증, 갈색세포종, 갑상샘이나 부갑상샘 질환- 기타 : 과다한 음주, 경구 ... , 창백은 갈색세포종을 의심할 수 있음- 대동맥 협착증의 경우 대퇴동맥의 박동이 느려지거나 없어질 수 있음- 신체사정은 2차성고혈압을 일으키는 원인을 발견하는데 도움이 됨(3

리포트 | 9페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.07.17

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[A+ 일반화학실험보고서] 산화환원-비타민C의 정량분석

일반화학실험211. 산화-환원 적정: 비타민 C의 정량 분석소속:작성자:실험일자:제출일자:담당교수:1. 실험 목적 및 배경 이론1.1 본 실험의 목적산화-환원 반응은 여러 화학 ... 반응 중에서 중요한 반응이다. 이번 실험에서는 비타민 C와 KIO3 용액의 산화 환원 적정을 이용하여 비타민 C의 정량분석을 할 것이다. 이를 통해 시료 중에 들어있는 비타민 C ... 의 실제 함량을 구하고 이론적 함량과 비교해 보는 것이 이번 실험의 목적이다.1.2 실험 배경 이론1.2.1 산화 환원 반응: 산화(oxidation)는 분자, 원자 또는 이온이 산소

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.13 | 수정일 2024.04.15

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식품과 건강 A+ 받았던 기말 과제입니다.

식품과 건강(기말)1. 활성산소종의 종류 및 역할(장점 및 단점) 그리고 그를 제거하는 천연항산화제녹색식물이 당을 만들어내면서 산소를 발생하는 반응을 광합성이라 한다. 광합성 ... 이며, 이는 시금치와 동물의 간에 풍부하다. 과산화수소를 제거해주는 것은 무에 많이 들어있고, 카탈라아제와 페록시다아제라는 효소도 이것을 제거한다.하이드록시라디칼이 우리 몸 ... )은 포도의 넝쿨에 많다. 껍질의 하얀 분말은 당을 분해하는 효소로 포도가 와인이 되도록 하는 것이다.Green Food ? 엽록소(chlorophyll) 비타민C는 대표적인 항산화

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.01

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유전학 관련 관심 주제 정리 레포트(다양한 성결정체계 ,멘델의 법칙, 생물의 다양성, 캐번디시)

으로 대사된다 . 두 번째 반응을 촉매하는 효소가 부족하게 되면 독성이 강한 아세트알데히드가 몸에 머무르게 되면서 숙취와 같은 여러 부작용이 발생한다 . 이런 차이는 유전자 변이로 ... 거북의 알이 30 도 이상에서 배양이 되면 암컷이 되고 , 그 이하에서 배양이 되면 수컷이 된다 . 바다 거북의 성별이 온도에 따라 결정되는 과정은 히스톤 탈메틸 효소 KDM6B ... 하다꿀왜곡한다 대개 정상적인 발생이나 성장에 필요한 효소 또는 단백질의 합성을 지배하는 유전자의 돌연변이에 의해 나타난다 . 이 유전자의 치사작용이 , 이것을 가진 모든 개체에 일어나

리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.11

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성인 실습, 심혈관중환자실 심근경색 문헌고찰 A 자료

. 18~24시간이 지나면 육안으로 괴사부위를 식별할 수 있고 적갈색의 심근이 빈혈을 일으켜 회갈색으로 변한다. 2~4일이 경과되면 괴사부위가 명확해지고 4~7일이면 중앙부는 유연 ... 증가 >발병 24시간 내에 38도 정도의 미열이 나타나서 1주 동안 지속된다. >염증반응으로 C-반응 단백질 (CRP)도 양성으로 나타난다. *진단 ① 10분 이상 계속되는 가슴 ... 통증(흉통) 발작 ② 심전도상, 새로운 Q wave와 그에 수반하는 ST-T의 변화 ③ 심근으로부터의 일탈효소(CK, GOT, LDH 등)의 일과성 상승 1. 심전도 검사 -심근

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.12 | 수정일 2025.03.05

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식품재료학 요약

- 양귀비나무의 열매아니스, 팔각- 아네올 : 향기성분계피- 시나몬알데히드 : 향기성분* 방향 : 꽃의 향기바닐라- 갈색화 반응 (browning reaction)효소적 반응⇔비효소 ... 가 자라는 부분 (2~3%)쌀 (단백질 : 오리자닌)1) 멥쌀 – 아밀로펙틴 80%, 아밀로오스 20% (점성↓)요오드 반응 : 청색2) 찹쌀 – 아밀로펙틴 100% (점성 ... ↑)요오드 반응 : 적자색종류1) 자포니카 형 : 단립종(세포막이 얇아 전분입자 방출)2) 인디카 형 : 장립종 (세포막이 두꺼워 방출X)*도정- 5분도미 : 겨층, 배아 부분의 50

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.17

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CMV바이러스 정의와 대장염과 관련성

하는 것. 특히, 실시간 중합효소연쇄반응(PCR) 방법은 정량 분석을 가능하게 하며 장기 또는 골수 이식 후 HCMV 감염을 모니터링하고 CMV 감염 치료 후 치료 효과를 결정하는 데 ... 이 매우 적거나 증식 속도가 느린 경우 3주간 지켜보아야 함.CMV-DNA 검사 방법은 검체에 존재하는 소량의 핵산을 추출한 후 DNA 중합효소를 이용하여 DNA를 증폭 및 검출 ... 정량 검사(혈청)는 viral 항원을 검출하는데 사용백혈구를 원심 분리하여 면역 형광분석으로 CMV 감염 양성반응을 보이는 백혈구를 계산.면역저하 환자에서 임상적인 중증도와 바이러스

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.12

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[세특][과학세특예문][생명과학1][수시] 생명과학1 세특은 의료지식이 있어야 하므로 세특 작성이 매우 까다롭고 어렵습니다. 따라서 본 예문을 참고하시면 생명과학 세특을 어떻게 작성해야 할지 쉽게 이해할 수 있을 것입니다.

의 포도당과 반응하면 과산화수소가 발생하고 과산화수소가 검사지의 효소인 요오드화칼륨과 반응하여 산화 색소인 갈색 계열을 띄게 되는 것을 조사하여 소변 검사지의 원리를 심화 탐구 ... 하는 활동을 함. 항원과 환자1과 2의 항체를 넣고 관찰하여 색이 변한 환자 1이 코로나19에 감염된 것을 확인하고 색 변화 이유가 기질-효소 반응에 의한 것임을 이해함. 유전 ... 판독법 실험을 진행함. 인공 포도당 소변으로 소변 검사지에서 요당 부분의 색이 파란색에서 갈색으로 변화되는 것을 관찰함. 실험 후 포도당 산화효소가 들어있는 소변 검사지가 오줌 속

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.12

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페닐케톤뇨증 간호과정(A+) 간호진단3개

1. 문헌고찰1) 정의페닐케톤뇨증은 대표적인 아미노산 대사장애로 지능 장애, 담갈색 모발, 피부의 색소 결핍을 유발하는 상염색체 열성 유전에 의한 선천성 대사장애 질환이다. 필수 ... 아미노산인 페닐알라닌을 대사하는 데 필요한 효소의 결핍이나 부재로 발생한다. 발생 빈도는 전 세계적으로 12,000명당 1명으로 추정되나 발생률은 인종과 민족에 따라 상당한 차이 ... 며 페닐알라닌 수산화효소라는 효소에 의해 정상 대사과정에서 티로신으로 전환된다. PKU를 가진 신생아는 효소 활성의 선천적인 결핍으로 이런 전환 능력이 결여되어 혈액 속

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.18 | 수정일 2024.04.06

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일반화학실험 A+레포트/탄수화물 정성실험 소머지(somogyi-nelson method)

하나 직쇄 부분이 아밀로펙틴에 비해 짧다. 글리코겐의 생합성에는 글리코겐 합성효소가 작용하여 반응을 촉매시킨다.Somogyi-Nelson methodSomogyi-Nelson ... 다. 다당류(녹말 ·셀룰로오스 등)를 산 또는 효소로 가수분해했을 때 생기는 구성단위인 당류를 말한다. 중요한 것으로는 글루코오스 ·프룩토오스 ·만노오스 ·갈락토오스 ·리보오스 등 ... .글리코겐은 백색 분말로서 맛과 냄새가 없고 물에 잘 녹으나 에틸알코올이나 아세톤에는 녹지 않는다. 요오드를 가하면 갈색 또는 적포도주색을 띤다.구조는 글루코오스 α-1,4 결합

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

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[생물학, 생리학] 림프계통과 림프기관 정리

들은 림프절에서 림프구(Lymphocyte)에 의해 면역반응을 통해 파괴, 림프절을 통과한 림프액은 심장 가까이에서 정맥과 합류함[1]림프계통1)림프(Lymph)조직의 미세순환 ... 에서 혈관계에서 조직으로 여과된 후 다시 혈관계로 흡수되지 못한 조직액(interstitial fluid)은 림프관으로 유입되어 림프가 됨특징 -적혈구가 존재하지 않아 투명하고 엷은 갈색 ... 을 띔-백혈구의 한 종류인 과립백혈구(granulocyte)와 림프구, 효소, 항체가 존재2)림프계통관(Lymphatic vessel)맨눈해부(1)모세림프관(Lymphatic c

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.22

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심근경색 케이스 스터디, MI case study

.-18~24시간이 지나면 육안으로 괴사부위 식별가능.적갈색심근이 빈혈로 회갈색으로 변함-괴사층 병리적 소견은 심근허혈 정도에 따라 외층의 허혈층(T파역전,ST분절하강),중간 ... 트림구토를 하기도 함.▶발열과 백혈구증가-발병 24시간내에 38°c 의 미열이 나타나서 1주정도 지속-체온상승은 경색된 심근세포의 사멸에 대한 생리적염증과정으로 오는 전신반응-통증 ... 시작 수시간후부터 백혈구증가시작, 48시간후 호중구가 괴사된 심근조직을제거하게 된다. 백혈구 증가는 일주일정도 지속되고. 염증반응으로 CRP도 양성으로 나타남.진단▶심전도검사-심근

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.13 | 수정일 2022.05.17

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[성인간호학] 순환계 PART [허혈성 심장질환] / 협심증(안정형,불안정형,변이성) & 급성 관상동맥 증후군 (STEMI, NSTEMI), 변이형 협심증, ST분절 상승 심근경색 & 약물요법 (질산염, 베타차단제,칼슘통로 차단제,항혈소판제,안지오텐신전환효소억제제 [레포트, 자료조사, 시험공부, 조별과제 참고]

)의 증거가 있음]· [혈액 검사]에서 ? ★ [심장표지자 (cardiac marker)인 심근효소가 증가]? 심근이 손상되었을 때 나옴1시간 지나서, 2시간 지나서, 3시간 지나서6시간 ... nary angiogram, CAG)]로? ★ [관상동맥의 일시적 연축 (spasm)을 확인]할 수 있음- ★ [에르고노빈 (ergonovin) 유발검사]를 하여? 양성반응 ... 을 나타내면 [변이형 협심증으로 판명]- ★ [관상동맥유발반응 검사 (ergonovin provocation test)]는? [에르고노빈을 희석하여 관상동맥으로 투여]하고 [관상혈관

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.04 | 수정일 2022.11.22

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[성인간호학] 급성심근경색(Acute MI) 문헌고찰

적 변화는 폐색된 후 시간경과에 따라 다르며 첫 12시간까지는 괴사된 심근조직이 육안으로는 정상적으로 보인다. 18~24시간이 지나면 육안으로 괴사부위를 식별할 수 있고 적갈색 ... 의 심근이 빈혈을 일으켜 회갈색으로 변한다. 괴사층의 병리적 소견은 심근허혈의 정도에 따라 외층의 허혈층과 중간층에 심근 손상, 완전히 혈류가 차단된 중앙부위의 괴사층을 볼 수 있 ... 은 경색된 심근세포의 사멸에 대한 생리적 염증과정으로 오는 전신반응-백혈구가 증가되기 시작하며, 48시간 후 호중구가 괴사된 심근조직 제거-염증반응으로 CRP 증가5. 진단검사심전

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.24

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대학병원 출신 간호사가 작성한 항암제의 약리

의 특정 표적 인자만을 선택적으로 억제하여 암세포를 선택적으로 공격하는 치료제 ④ 면역 치료제 - 암세포에 대한 면역 반응 능력을 증강시킴으로써 암을 치료하고자 하는 방법4. 항암제 ... )4-1. 세포주기 비특이성 항암제 ② Carboplatin - 골수기능 억제 심함 ( 특히 혈소판 ) - 투여 횟수 증가할수록 과민반응 ( allergy~ anaphylaxis ... 에도 나타날 수 있음 . - old age 인 경우만 심독성 예방 위해 AD mycin 투여 전에 cardioxane 투여 - 약물 자체의 색 때문에 투여 후 소변색이 적색 , 적갈색

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.11

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