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"레스토랑경영론" 검색결과 2,141-2,160 / 10,159건

  • 이케아(IKEA)의 기업소개와 해외직접투자 동기,과정,성과,사례 및 시사점
    한 주차장을 보유.② 경식당과 놀이터 ? 간단한 스웨덴식 레스토랑을 마련하여 저렴하게 음식 제공.③ 풍부한 RTA 가구류 - Ready-to ?Assemble 개념에 의한 가구로 최종 ... 했고, 이는 결과적으로 포장, 운송, 창고비용 절감 효과를 창출해 이케아의 경영의 목표인 '제품의 가격인하'로 이어졌다.1963년에 처음으로 외국 시장으로 진출하여 노르웨이에 첫 번 ... 한 전: 루트경영과 제품경영 병행IKEA의 최종 목표는 세계 최대의 가구제품루트 장악이 아니라 자체 브랜드 및 특허 제품을 세계 각지에 보급하는 것이다. 이러한 경영 이념에 기반 하
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.12
  • 서비스마케팅전략을 통해 경쟁우위를 차지한 기업(아웃백 스테이크 하우스)
    하고 있는 추세이다.우리나라에서는 T.G.I.F, VIPS, 아웃백, 베니건스 등 여러 가지 패밀리 레스토랑 업체가 서로 치열한 경쟁을 벌이고 있다.이 중에서 가장 주목할 만한 성장 ... 을 보이고 있는 패밀리 레스토랑이 바로 아웃백이다.패밀리 레스토랑 부분에서 앞서가는 선두주자로서 그들만의 차별화된 서비스에 대해 알아 보기 위해 선정하였다.2. 선정 배경 및 목적 ... 성이 놀랍게 성장하고 그 비중이 증가하고 있는데, 특히 패밀리 레스토랑이 호황을 누리고 있다. 얼마 전 만해도 베니건스와 T.G.I. Fridays의 양강 체제였던 패밀리 레스토랑
    리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.15
  • 아웃백 마케팅전략
    국내의 수많은 패밀리레스토랑 업체들 이렇게 많고 많은 패밀리레스토랑 매장들 …Advertisement아웃백스테이크 하우스의 차별화된 마케팅 전략Executive summary 1 ... 의 고객만족도 (KSCI) 1 위 , 서비스품질지수 1 위 , 친환경경영대상 2005 년 산업정책연구원 선정 브랜드 올림픽 1 위 2005 년 브랜드스톡선정 대한민국 브랜드스타 ... Macro Analysis패밀리레스토랑 시장분석 패밀리레스토랑의 증가 패밀리레스토랑의 성장단계 점포수의 확장에 비해 단일 점포당 매출액이 감소하는 경향경쟁사분석 자사분석 고객분석
    리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.03
  • 호텔식음료 영업장의 종류
    식음료 경영론(호텔별 식음료 영업장의 종류)관광경영학과08430047이다예목차1. 부산 웨스틴조선호텔의 소개2. 부산 웨스틴조선호텔의 영업장 종류가. 식당부문나. 주장부문다 ... 된 근대식 호텔로서, 지금은 신세계그룹에 속하는 특1급 호텔이다. 부산광역시 해운대구 동백섬 입구에 위치해 있으며 지상 9층, 지하 2층의 규모로 객실수 290실, 레스토랑, 연회장 ... , 저녁 06:00pm ~ 10:00pm3) 뷔페 레스토랑 까밀리아고급스러운 인테리어와 통유리 밖으로 보이는 해운대비치의 유혹적인 햇살이 멋지게 조화를 이룬 까밀리아는20인 이하
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.31 | 수정일 2017.11.28
  • 주방의 단체급식관리
    관리대한민국미국(레스토랑협회, NRA)단체급식 foodservice industry비상업성 급식(noncommercial restaurant services)● 교육기관급식 ... 외식업commercial restaurant services상업성 레스토랑commercial restaurant services● 일반음식점업 : 한식점, 중식점, 일식점, 양식점 ... ● 일반음식점 : 풀서비스레스토랑, 퀵서비스레스토랑, 카페테리아, 뷔페, 출장음식, 간식판매점, Bar, 선술집 ● 위탁급식 : 제조업체 및 산업체, 상업성 오피스빌딩, 병원, 요양원
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.04
  • 카지노 산업
    외화벌이 효자 카지노 산업 &한국의 라스베이거스를 꿈꾸는 영종도학과: 호텔경영학과학번: 20131120성명: 정호석1목차1. 관광산업의 정의2. 카지노 사업의 정의3. 카지노 ... 당 지출액을 늘리고 체류 기간을 연장시킴.또한 카지노호텔에서 카지노 이용객의 숙박 및 레스토랑 지출비용이 차지하는 비중은 매우 높으며, 싱가포르, 라스베이거스와 같은 리조트 카지노
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.03
  • 2015년 하반기 GS리테일(영업) 합격자소서
    점포 확장과 동시에, 단순히 점포수를 늘리는 것에만 집중하지 않고, 실적이 부진한 점포는 과감히 정리하면서 수익성과 점유율 모두를 향상시키는 효율적 경영을 추진하고 있습니다. 이 ... 에 입점하는 ‘숍인숍’ 마케팅과 지역의 특색을 반영한 ‘로컬 마케팅’ 시행을 통해 차별화된 영업 전략을 펼치면서 업계를 선도하고 있습니다. 저는 GS리테일의 이러한 경영에 함께하 ... 를 할 때 빛을 발휘했습니다. 호텔 레스토랑에서 일을 했는데, 저와 몇 명을 제외한 모든 직원이 40대 이상이었습니다. 심지어 가장 오래 근무한 70대 직원도 있었습니다. 저는 유년
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.16
  • 호텔 객실 마케팅 사례조사
    5. 분석 및 평가 / 느낀점6. 출처1. 객실마케팅 레포트에 앞서외래관광객 80% 서울 집중시설 노후화로 내국인도 외면경영개선·체인화 전략 필요지역 관광산업의 주요 인프라인 지방 ... 관광호텔의 경영난이 심각하다. 외국인 관광객이 몰리는 서울·수도권에선 호텔 방이 없어 아우성인데 지방 관광호텔은 손님이 없어 울상이다. 객실 가동률이 낮다보니 경영 여건이 나쁘 ... 에, 디럭스트윈(객실+조식뷔페 2인+고급사우나 2인)을 16만 9000원에 제공한다. 또 멀티레스토랑과 뷔페레스토랑, 제과, 귀인마사지 등을 10%할인하며, 와인(행사품목에 한함)구매 시
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.21 | 수정일 2016.05.29
  • TRIZ(트리즈)란? 실 사례적용
    TRIZ(트리즈)2012280324 경영정보학과진 상민러시아어인 Teoriya Resheniya Izobreatatelskikh Zadatch의 줄임말. 영어로는 Theory ... 의 트렌드와 맞물려 세계적으로 다시 주목받고 있는 차세대 경영혁신 도구다. 겐리히는 "세상을 바꾼 창의적인 아이디어들에는 일정한 패턴이 있다"는 가설을 세우고 1946년부터 17년 동안 ... 를 들어 올리거나 내릴 필요가 없게 작업 조건을 변화시킨다.EX) 눈높이를 낮추어 주문을 받는 레스토랑, 저상버스, 눈높이 교육13. 역방향(Do It Reverse, The
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.20
  • 서비스 수요․공급관리
    를 의미한다. 서비스 가용능력은 공급체계의 조절에 따라 어느 정도의 증감이 가능하다. 예를 들어 호텔 뷔페 레스토랑은 고객수요가 높은 연말?연시에 식당공간을 한시적으로 확장시켜 운영 ... 을 위해 레스토랑이나 피자전문점에서는 로비에 잡지?게임기 등을 배치하고, 극장의 경우 다른 상영시간을 기다리는 고객을 위해 스키커사진기?커피자판기 등을 설치하고 팝콘 등을 판매하여 또 ... 해야 한다.기업들은 차츰 관리집약적인 형태를 벗어나 직접 업무수행인력의 개발을 통한 경쟁력을 추구하는 방향으로 나아가고 있다. 경영자의 리더십과 동기유발, 그리고 우수한 장비공급
    리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.08
  • [A+] 한식한식 외식산업의 현황, 시장분석 및 문제점과 향후 한식 세계화, 해외시장 진출 발전방안 및 나아갈 방향 / 시사점
    사례3. 외식산업(국내ㆍ외) 시장 규모 및 특징 분석4. 국내 외식산업의 해외진출 문제점 및 개선 방향1) 경영구조상의 문제⑴ 경영 노하우 부족 ⑵ 직업 의식 결여 ⑶ 전문인력 ... 부족2) 경영외적 구조 문제⑴ 식자재 유통체계 미흡⑵ 법규 및 행정제도의 취약성(3) 표준화 부족과 획일성의 표면화5. 우리 나라 외식산업의 해외진출 활성화 방안(1) 점포 이미지 ... 점 및 맺음말Ⅰ. 서론 - 연구목적 및 연구방향1. 문제의 제기본 연구의 목적은 한식의 외식산업의 실태와 한식 외식기업(레스토랑, 한식당 등)에서 표준화된 서비스 아래 이루어지
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.04
  • 한국 맥도날드의 성공사례 및 참여마케팅,마케팅성공사례,맥도날드국내시장,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    은 품질에 달려있다 ” ‘ 품질 제일 주의 ’ 고객과 품질에 초점을 둔 맥도날드의 경영철학 ! 맥도날드 기업소개패스트푸드 업계 시장상황 구분 브랜드명 2007 2008 2009 ... ’ it SWOT 분석i’m lovin ’ it SWOT ■ 동종업계 내 높은 인지도 ■ 품질향상과 신제품 출시 노력 ■ 경영의 효율성 ( 품질과 맛의 표준화 ) S ■ 어린이 및 청 ... 적 기준 ■ 지리적 기준 ■ 행동적 기준 ■ 도심 지역 중심 ■ 기존 소비자층 + 새로운 소비자층 ■퀵서비스 레스토랑 ■고객만족기업 i’m lovin ’ it S TPS ■ 인구 통계학
    리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.09
  • [프랜차이즈산업 환경] 프랜차이즈산업의 변화와 발전전망
    로벌시장이 출현하면서 국제 유통시스템의 구축은 글로벌 정보통신네트워크의 구축, 현지화 전략 및 현지광고, 글로벌마케팅의 확대 등 글로벌경영전략을 더욱 강화시키는 계기가 되었다.6. 대 ... , 탕수육, 아이스크림, 패밀리 레스토랑, 한식, 일식, 중식과 그 밖에 Sea Food, 최근 확산되기 시작한 민속음식과 같은 업종들로 다시 소분류 할 수 있다.III
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.20
  • `무엇이 세상을 바꿀 것인가`를 읽고
    또한소비의 창출이라는 전통적인 틀을 깨는 새로운 경영방식을 제공하였다. 그동안 기업은 소유를 창출시키기 위해 미디어 및 다양한 루트를 통해 소비자의 소비욕구를 자극하며 소비자가 쉽 ... 게 구매 할 수 있도록 규모의 경제를 기반으로 한 대량생산으로 상품을 저렴하게, 그리고 쉽게 제공하였다. 하지만 이러한 경영은 자원의 과소비를 불러일으키며 자원의 효율적인 배분 ... 을 저해하는 요인으로 작용하였다. 이와 반대로 공유경제는 사회에 존재하는 잉여자원을 공유함으로써 소비자는 비용을 절감하고, 공급자는 지속가능한 경영을 추구하게 만들었다. 기업들은 단순히
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.23
  • [한식 세계화 ] 한식 외식기업 규모 및 실태 , 한식 외식 브랜드 해외시장 진출 현황 및 문제점 발전방안 및 향후 전망
    시장은 80년대의 성장을 지나 90년대로 접어들면서 국내 외식시장으로 햄버거, 피자, 패밀리레스토랑, 치킨시장과 단체급식시장으로 형성되고 있다. 최근에는 체인경영기법을 도입 ... (국내ㆍ외) 시장 규모 및 특징 분석4. 한국 외식산업 시장의 특징 및 환경분석5. 국내 외식산업의 해외진출 문제점 및 개선 방향1) 경영구조상의 문제⑴ 경영 노하우 부족 ⑵ 직업 ... 의식 결여 ⑶ 전문인력 부족2) 경영외적 구조 문제⑴ 식자재 유통체계 미흡⑵ 법규 및 행정제도의 취약성(3) 표준화 부족과 획일성의 표면화6. 우리 나라 외식산업의 해외진출 활성
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.31
  • [A+자료] 진로소주(참이슬)의 일본시장마케팅전략
    고기 , 진로소주 SET 화 1989 년 [JINRO] 출시 1993 년 ~ 1996 년 93 년 8 위 / 94 년 6 위 ( 한국전통레스토랑 [ 진로가든 ] 개점 ) / 95 ... ) 자회사의 경영권취약 노후 브랜드 이미지 제품의 고가격 기회 (Opportunity) 접근가능성의 용이성 초반 소비자 타겟층 형성 위협 (Threat) 유통구조의 폐쇄성 일본 내
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.23
  • 글로벌비지니스 협상론 케이스스터디
    하는 감성적인 면을 소홀히 하였다는 점이다. 오히려 크기와 화려함이 유럽을 모욕하는 듯한 인상을 주었다는 것이다.이 밖에 레스토랑에서 술을 취급하지 않음으로써 늘 식탁에서 와인과 맥주 ... 인들에게 큰 불편을 겪게 하였다는 점도 실패의 원인으로 꼽힌다. 또한 유로 디즈니 사의 경영진은 개인적 성향을 인식하지 못하여 종업원들에게 '디즈니 스마일'을 강조하였고 외모 ... 체계를 마련해야한다. 또한 유럽식 식사습관을 맞추기 아침식사 배달 서비스를 제공하고 레스트랑 시설을 확충하였으며 공원 내 레스토랑 에서도 주류 판매를 허가하여야 할 것이다. 또한
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.22
  • 한식 창업계획서입니다. 마추픽추로 유명한 페루, 쿠스코.
    R e p o r t창업 계획서교 과 목 : 경영학세미나담당교수 : 교수학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :※ 목차Ⅰ. 서론31. 창업계획 배경 32. 쿠스코 소개3Ⅱ. 본론 ... 으로 각종 레스토랑, 카페, 여행사 등이 밀집해 있다. 쿠스코의 북쪽에 위치하며 남쪽에는 버스터미널을 비롯해 공항 등과 같은 대형 공공기관들이 들어서 있으며, 볼리비아 대사관도 이 ... 생활권이라고 보면 된다. 아르마스 광장에서 약간 북쪽으로 올라가면 쿠스코 시내 전체를 조망 할 수 있는 지역으로, 주로 관광객들 대상으로 하는 숙박업 레스토랑 등이, 바 등
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.19 | 수정일 2017.04.08
  • 상업사진스튜디오 소개
    및 광고지..PAGE:33상업사진이란?순수사진상업사진광고에 목적에 맞게 작업한 사진뚜렷한 목적이 없는 사진잡지광고건축레스토랑 메뉴웨딩패션사진예술풍경인물사진전..PAGE:44상업 ... (vision)3. 전문적인 경영자 + 광고 사진가브랜드 인지도 상승, 효율적인 공간관리 및 인적 관리가능통합 솔루션전문사진가집단 + 포토샵운영 = 공동작업2. 서비스 강화소비자
    리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.27
  • 패밀리레스토랑 성공사례와 향후 발전방안, 아웃백의 성공사례
    'OUTBACK'의 성공 사례와향후 발전 방안2012월 12월 5일00대학교학번 이름목 차제 Ⅰ 장 서 론제 Ⅱ 장 고급 외식 패밀리레스토랑의 역사제 1 절 고급 외식 패밀리 ... 레스토랑의 성장 배경제 2 절 고급 외식 패밀리레스토랑의 시장 현황제 Ⅲ 장 대표적 고급 외식 패밀리레스토랑의 경쟁력 분석제 1 절 T.G.I. FRiDAY'S제 2 절 베니건스제 3 ... 위협 (Threat)제 Ⅶ 장 결 론- 아웃백 스테이크하우스의 발전 방안 제시참고문헌제 Ⅰ 장서 론패밀리 레스토랑 업계는 경제발전에 따른 소득수준의 향상과 여가시간의 증대, 생활패턴
    리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.24
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2025년 08월 27일 수요일
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