"식품품질관리"의 검색결과 입니다.

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"식품품질관리" 검색결과 2,101-2,120 / 17,134건

소비자의 구매의사결정과정에서 소비자의 구매 동기 유형과 구매 전의 대안평가방식 중 보상적 방식과 비보상적 방식, 구매 후 부조화를 감소시키는 방법에 대하여 서술하시오.

문헌Ⅰ. 서론현대 사회에서는 기술의 발전과 변화와 소비자의 구매시장 환경 또한 과거에 비해 많이 변화하였습니다. 제품은 각각 다른 품질과 특성으로 차별화되어 시장에 등장 ... 즉석식품을 구매하는 등 소비자가 특정 제품의 부류나 계층을 구매하도록 유도하는 활성화된 욕구라고 할 수 있습니다.2) 선택적 구매동기(selective motive)선택적 구매 ... 이나 제조사 등을 구매하도록 유도하는 것입니다.3) 이성적 구매동기(rational motive)선택적 구매동기 다양한 제품 중에서 좋은 품질과 저렴한 가격, 성능이나 조작성과 같

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.25

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오리온 초코파이의 베트남 시장 현지화 전략

을 수 없다. 현지 시장에 대한 이해를 바탕으로 마케팅 믹스 전략에 적절히 수행하였는데 이는 다음과 같다.첫째, 현지인에게 맞는 제품을 생산하기 위해 노력했다. 지속적인 품질 관리 ... 되 었기 때문이며, 보다 구체적으로 다음과 같이 정리해 볼 수 있다. 첫째, 현지인에게 맞는 제품을 생산하기 위해 노력했다. 지속적인 품질 관리와 끊임없는 신제 품 개발을 통해 베트남인 입맛 ... 는 다른 다국적 식품기업들과 함께 베트남에 가장 먼저 진출한 외국기업 중 하나였다. 당시 베트남에는 파이 시장이 제대로 형성되어 있지 않았으며, 이에 시장을 선점한 경쟁 기업이 부재

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.24

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저선량 전자선 조사 수입 오렌지의 저온 저장 중 품질 특성 (Quality Characteristics of Low-Dose Electron Beam Irradiated-Imported Navel Orange during Storage at Low Temperature (3°C))

전자선 조사에 의한 수입 오렌지의 품질 특성을 조사하여 방사선 식품 검역 관리의 기초자료로 활용하기 위하여 미국산 Navel orange에 선량 0.2, 0.4, 0.6, 0.8 ... , 1.0 kGy의 전자선을 조사하여 저온(3±2°C)에서 45일간 저장하면서 이화학적 품질 특성을 조사하였다. 색도, 당산비, 총당 및 환원당 함량, 비타민 C 함량은 조사선량 ... 은 선호도를 보였다. 1 kGy 이하의 전자선 조사는 오렌지의 이화학적 품질 특성에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났으나 0.8 kGy 이상의 전자선 조사가 관능적 품질 특성

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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cj제일제당 직무 분석과 기업 이해, 취업계획서

.ac.kr 직무 분석(5점) - A4 1장 분량, 구체적으로 작성하세요1. 수행 직무명R&D(식품) 가공식품2. 직무내용(역할)식품연구원은 식재료 선정에서 제품으로 완성되어 유통 ... 성이 필요하다.세 번째는 태도이다. 끊임없이 새로운 것에 대해 도전하며, 창의적인 시도를 식품 개발에 적용하는 태도가 요구된다.4. 하루 일과일반적으로 연구원의 경우 출근에서 퇴근 ... 인명피해가 있다. 그리고 최근 문제가 되었던 살충제 계란과 광우병 등 식량의 문제도 사회적 문제로 많이 대두되고 있다.이러한 문제를 식품연구원으로써 문제를 해결할 해결책

자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.26

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지역사회간호학_환경관련이슈보고서 -자원순환과 플라스틱-

, 다회용기 사용 문화 조성 등폐자원 회수?고품질 재활용 확대투명페트병과 식품 용기를 이용한 고품질 재활용공공책임수거 시범사업공동주택의 재활용폐기물을 지자체에서 관리바이오 플라스틱 대체 ... . 5. 26., 타법개정]? 폐기물관리법 [시행 2022. 7. 21.] [법률 제18318호, 2021. 7. 20., 타법개정]위와 같은 법률의 이행을 위해 여러 정책과 사업 ... 국가 간 이동 및 처분 규제바젤협약 개정안(2019)에 따른 국가 간 폐플라스틱 이동 제한폐플라스틱 열분해 활성화열분해시설 설치?관리기준 신설재생원료 사용의무 부과재생원료 사용

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.01

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2025년 서울대학교생활협동조합 정규직 조리원 직무 합격 자소서

고, 한식조리기능사 자격증을 취득하였으며, 이론적 기반을 강화하기 위해 위생사 자격증도 취득하였습니다. 자격증 공부 과정에서 조리 기법뿐 아니라 식품 위생법, 조리기구 관리, 식중독 ... , 고등학교에서는 위생 관리와 식단 구성의 중요성을 배울 수 있는 실습형 수업이 많아 조리 분야에 대한 실무 감각을 기를 수 있었습니다. 방학 중에는 지역 복지관의 무료급식 봉사 활동 ... 고 고장으로 인해 일부 식자재의 품질에 문제가 발생했을 때, 저는 즉시 책임자에게 알리고 대체 식자재 목록을 확인하여 빠르게 조리 흐름을 유지할 수 있도록 팀원들과 협력

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.24

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무역벤처창업론 ) 사례연구, 국내외 사례를 분석, 기업가정신의 구현, 국제화 장벽을 극복한 경우, 혁신의 유형, 스케일 업, 유니콘 기업, 비즈니스 모델 재정의, 태생적 국제화, 디자인 씽킹, 스타트 업, 고객 개발, 비즈니스 캔버스

이 아닌 무료 배송도 받아볼 수 있도록 한다.- 생산자들에게 리스크를 부담하지 않음: 빅데이터와 소비 패턴 분석으로 악성재고를 만들지 않고, 식품인 만큼 재고 관리를 철저하게 해서 ... 을 이 있듯이, 보기 좋은 것 역시도 먹는 것에 대한 만족감을 충분히 충족시켜줄 수 있다는 것이다. 물론 음식은 당연히 맛있고 건강해야 하는 것은 기본인 만큼, 이러한 몸에 좋은 식품 ... 한다.두 번째, 물류 혁신을 통한 품질 유지. 가장 먼저 새벽 배송과 같은 혁신적인 서비스를 이루어낸 컬리는 대부분의 업계들이 수많은 손실과 적자 때문에 포기하고 또 되돌리고 있

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.24

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조리종사원 자기소개서 및 면접자료

었습니다. 대학교에서는 식품과학과에 진학하여 이론적인 지식을 습득하고 실습을 통해 실무 능력을 향상시켰습니다. 식품 안전과 위생에 대한 이해와 관리를 중요시 여기며, 항상 청결 ... 들에게 안전하고 맛있는 음식을 제공하는 것은 매우 중요한 일이라고 생각합니다. 따라서 저는 항상 식품 안전과 위생에 철저히 신경을 쓰며, 책임감을 가지고 업무를 수행합니다. 이러한 책임 ... 업무에 집중하지 못할 때가 있을 수 있습니다. 이러한 점은 제가 업무를 효율적으로 처리하는 데에 어려움을 초래할 수도 있습니다. 그러나 저는 이러한 단점을 극복하기 위해 자기관리

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.02

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

의 기본적 영양소는 에너지, 단백질, 지방, 비타민, 광물질 등이다. 이들 영양소의 이용효율을 향상시킴으로써 가축의 성장을 촉진하거나 축산물의 품질을 개선시키는 물질을 사료첨가제 ... 과 위생적 사양관리 등과 함께 성장 촉진제로 기여가 크다(정천용 김유용, 2004).사료첨가제는 어린 가축의 질병을 예방하며 폐사율을 감소시킨다. 성장을 촉진하고 사료효율을 개선 ... 시킨다. 섭취영양소의 소화 및 흡수율을 개선시킨다. 체내 대사 기능을 증진시킨다. 체조직의 구성을 개선시킨다. 축산물 생산비를 절감시키고 생산물 품질을 향상시킨다(정천용 김유용

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.25

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급식경영학 급식시스템 모형과 구성 요소

체 역시 급식소 내 하부시스템이나 세부 기능들이 급식의 목적을 달성하기 위해 상호작용하는 급식시스템이다. 급식관리자들은 급식조직체를 하나의 시스템으로 인식하고 각 부문 간의 연관 ... 성이나 상호작용을 시스템적 시각으로 이해하고 접근해야 한다.급식경영에 있어서 시스템의 개념을 적용하는 것은 급식경영관리자들의 의사결정이나 문제해결 과정에 많은 도움이 된다. 시스템 ... 적 개념에서는 조직을 부분이나 일회적 과정이 아닌 총체로서 접근해 가며 내적 또는 외적인 환경요소가 조직체나 관리 과정에 미치는 영향을 고려하기 때문이다.2. 급식시스템 모형경영학

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14

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학교급식 식재료 유통업체의 위생관리 실태 (Sanitation Management Practices of Food Delivery Companies that Supply Food to School Foodsevice establishments)

본 연구는 학교급식 식재료의 위생관리 실태를 파악하기 위하여 식재료 유통업체 38곳을 대상으로 위생관리 수행수준과 위생관리 현황을 조사하였다. 학교급식 식재료 공급과 관련된 업체 ... 위생관리 수행수준은 5점 척도의 자가평가로 실시되었으며, 식재료관리와 배송직원 관리영역은 4.47/5(89.4/100)점, 배송차량 관리영역은 4.38/5(87.6/100)점이 ... 었고, 총 수행점수는 4.45/5(89/100)점이었다. 대리점 형태의 유통업체의 위생관리 점수가 가장 높았고, 개인위생 영역의 점수가 유의하게 높았다. 또한 83%의 유통업체

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

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(푸드마케팅) 1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식)

교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용 ... , ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.(9점)- 농산물 종류: 판매할 식품의 종류를 작성하세요. 예) 복숭아- 브랜드(이름): 브랜드 이름을 작성하세요. 예) 햇사레 ... 물, 축산, 야채, 청과 등이 모두 모여 있고 다양한 제품이 있기 때문에 다른 식품까지 함께 구매하기가 편하다. 다른 마트의 경우 식품을 구매하려고 하면 어느 것 하나가 부족

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.15

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쿠팡의 친환경 경영, 친환경 마케팅, 지속 가능 경영

이커머스 : 소비재 , 가전 , 도서 / 음반 /DVD, 뷰티 , 패션 , 신선식품 및 식료품 등 판매 CFS : 입고 , 재고관리 , 분류 , 출고 , 반품 등 사후처리 ... 이 짝퉁 상품을 해결하지 않아 높은 만족도를 얻지 못함. 마켓플레이스에 적용되는 주문과 가격정책 규칙을 자동적으로 관리할 필요. 배달문화 고성장으로 불필요한 택배 포장재 소비량 ... “ - 재사용 포장재를 일반고객까지 확대 - 신선식품 뿐만 아니라 모든 제품에 적용 가능한 차별화 정책 필요 “ 코로나 19 에 따른 충성고객 유입 , 구독경제의 대두 “ - 로켓

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.26

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기업의 사회적 책임이 왜 중요한가를 기업의 사례를 들어 설명하시오

으로 CSR은 Corporate Social Responsibility의 뜻으로 기업의 자발적인 법적, 경제적, 윤리적 책임을 말한다. 일반적으로 기업의 평판 관리에도 활용되고 기업 ... 에 대한 비용을 비용으로 인식하지 않는 환경친화적 기업이라 할 수 있다. 품질 및 생명존중을 축으로 하는 경영체제를 구축해 제품 설계단계부터 생산 판매단계까지 환경에 대한 부담 ... 하는 고도화된 CSR은 사회지향적인 마케팅이 인사관리에도 확대된 사례로 지속가능한 숲을 만드는 환경리더를 배출하는 한편 1988년부터 시작한 국립산림과학원 공동 개최의 그림캠프

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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직업재활시설 운영 기준에 관해 기술하시오

교과목명 : 지역사회재활시설론 직업재활시설 운영 기준에 관해 기술하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 시설2. 직원3. 수익금과 임금4. 근로 기준5. 보건과 안전6. 생산과 품질7 ... , 설비는 시설을 이용하는 장애인 장애의 유형, 정도, 성별, 나이, 서비스와 작업 특성에 맞게 해야 하고 시설은 다른 법률에 따른 편의시설, 산업안전 보건과 식품위생과 관련 ... 는 훈련장애인을 포함해 장애인이 30명 이상이고 집단급식 제공이 있다면 배치한다. 사무원은 시설당 1명, 생산과 판매관리 기사는 장애인 근로 사업장에서는 근로장애인 10명당 1명

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

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방송대_22학년도2학기)_농업경영학(공통) - 농축산물 품목 중 1가지를 선택한 후 4차산업혁명 핵심기술(자동화, 인공지능, 사물인터넷, 빅데이터, 3D프린팅 등)을 해당 품목에 활용하는 농업경영 방안에 대해 서술하시오.

(ICT)을 접목해 생육환경을 적정하게 유지 관리할 수 있는 농장인 스마트팜이 핵심 기술의 발달에 따라 1세대 편이성 증진, 2세대 정밀생육 관리를 통한 생산성 향상에서 3세대 로봇화 ... 을 활용하여 생육환경을 유지 및 관리하는 기능을 담당하였다. 이후에는 편이성을 넘어 빅데이터 기술을 활용하여 생산성을 향상하고 더 나아가 인간 노동력을 필요로 하지 않는 무인 자동 ... ,450만 달러로 2020년 대비 20% 증가한 수치이다. “농림축산식품부는 딸기는 그동안 적극적인 품종개발을 통해 국산 품종 보급률이 96.4%로 높아졌는데, 특히 수출용으로 매향

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.12

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우리나라 기업가(대기업 또는 벤처기업, 중소기업 등) 창업정신, 창업과정, 기업이념, 경영철학, 고객에 대한 봉사, 내부 고객에 대한 존중, 기업의 사회적 책임, 위기극복 등에 대하여 가능한 2명 이상 조사

를 기회로 전환하기 위해 혁신과 변화를 추구했다. 예를 들어, 1995년의 제품 결함 위기 이후에는 품질관리와 고객만족을 최우선으로 하고, 반도체와 디스플레이 등의 신사업 분야 ... 극복 등에 대하여 가능한 2명 이상 조사하고, 체계적으로 정리하여 글로 서술하시오.서론경영학은 기업이나 조직의 목표를 달성하기 위해 자원을 효율적으로 관리하고 조정하는 학문이 ... 서비스를 제공하였다. 2016년에는 로켓프레시와 로켓와우 등의 신선식품 및 멤버십 서비스를 출시하였고, 2021년에는 미국 나스닥에 상장하였다. 김범석은 창업에 필요한 자질

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.18

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신선물류의 선진화 과제와 발전 방안 - 저온저장 및 운송업계의 사회적 책임으로 중심으로- (A Study on the Development Scheme and Strategic Issues for the Advancement of the Fresh Food Cold Chain Logistics -Focused on the Social Responsibility of Low Temperature Storage and Transportation In)

류 프로세스의 핵심을 이루는 저장 및 운송업계의 선진화를 위한 과제와 발전 방안을 제시하는데 있다. 신선물류 선진화의 전제조건으로 신선식품의 유 통 특성과 품질관리의 어려움 및 저온관리 ... 의 효과분석, 식품유통의 품질(안심⋅안전)관리와 비용 간의 상충관계분석, 식품안전의 사회적 책임 필요성에 대해 살펴보았다. 본 연구의 핵심은 우선, 식품안전의 사회적 책임 실현 ... 신선식품에 대한 소비자 안전성 요구의 증가로 물류서비스 수준 향상이 절실한 시대에 공산품 물류에 비해 뒤떨어져 있는 “신 선물류의 선진화를 위한 대응전략 모색과 발전을 위한 방안

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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식품기사 필답형 기출 및 해설 (2020년 2회차까지 포함)

의 동결: 분자 용액4. 식품제조현장에서 위해물질의 혼입과 오염을 방지하기 위한 제도인 HACCP를 적용하기 위한 7가지 원칙을 제시하시오.위해요소 분석 / 중요관리점 결정한계기준치 ... 2004년 1회1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는?-포도당을 gluconic acid로 변화시켜 갈변화 방지-산소를 제거하여 식품 고유의 맛과 색 ... 유지2. 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유는?1) 효소적 불활성화로 갈변억제2) 조직을 연하게 하거나 단단하게 함3

시험자료 | 58페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.14

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[제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

: 발효시간 증가- 부피 : 소맥분의 단백질 함량과 관련빵 굽기 반응- 풍미 및 색을 좋게 함, 제빵 제조 공정의 최종 단계임, 빵의 형태 생성, 전분의 호화로 식품의 가치 ... 으로 사용되던것이 식품으로 이용- 스파이스 : 주로 열대지방 생산되는 향신료, 뿌리, 열매, 꽃, 나무껍질 등 다양한 부위 사용- 허브 : 주로 온대지방 향신료, 주로 식물의잎, 줄기 ... 건조 제품- 마카롱, 밤과자, 핑거쿠키점검사항- 제과제빵공장에서 생산관리 시 매일 점검 : 설비 가동률, 원재료율, 출근율제과 생산관리- 1차관리 3대 : 사람, 재료, 자금블랜딩법

시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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