"치즈에 어울리는 재료"의 검색결과 입니다.

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"치즈에 어울리는 재료" 검색결과 181-200 / 849건

이탈리아의 커피와 디저트 문화

케이크 사이에 마스카포네치즈와 초콜릿을 넣고 쌓은 것으로, 부드러운 치즈와 쌉쌀한 커피의 맛이 잘 어울린다. 맛 자체가 고풍스럽고 커피시럽의 맛이 진한 디저트로, 전통적인 제품 ... 들은 윗면에 코코아를 뿌리지만 요즘은 다양한 장식으로 제품에 많은 변화를 주고 있다.? 티라미수의 역사전통적인 티라미수에 사용되는 크림치즈는 마스카르포네 드 라 베네티안 ... 에 들어가는 커피와 카카오의 특성상 어느 정도 흥분 상태를 유발하는 효과를 적절하게 표현하고 있다. 뿐만 아니라, 마스카르포네 치즈, 계란 노른자, 설탕 또한 먹는 사람의 기분과 영양

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.01 | 수정일 2016.08.30

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음식과세계문화 기말 족보(9주차~15주차)

에서 일하던 사람들이 장작불을 피워 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들을 넣고 밥과 함께 볶아 먹음, 8세기 무렵부터 시작된 이슬람 지배의 영향으로 스페인 동부의 발렌시아 지방 ... 경고 발효시키지 않은 빵으로 또르티야를 이용한 음식은 타코, 나초, 엔칠라다, 퀘사디아가 있음→타코(taco)- 토르티야에 닭고기, 쇠고기, 치즈, 채소 등을 넣고 싸먹는 전통요리 ... 을 ‘토토포(totopo)'라고 하는데, 이 조각에 노란 치즈를 녹여 부어 먹는 것이 나초임→엔칠라다-옥수수 토르티야에 고기, 해산물 등을 넣고 둥글게 말아 소스를 바른 다음 구워

시험자료 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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성공한 외식 업체의 메뉴 전략

화된 신개념 버거입니다.* 뚱’s 밥버거만의 경쟁력자체 공장 운영 (신선한 재료만을 사용)뚱’s 밥버거는 OEM 생산이 아닌 자체생산시설을 갖추어, 그날 그날 엄선된 재료로 오직 참막 ... 메뉴에서는 원재료비에 대한 변동폭이 적은 안정적인 물류 공급이 중요합니다.3. 메뉴 구성의 다양성 (메뉴의 구성은 곧, 고객의 만족과 체인점 매출에 있습니다.)뚱’s 밥버거는 기존 ... .* 뚱’s 밥버거만의 맛의 비밀뚱‘s 밥버거 만의 참치 마요 양념 : 뚱’s 밥버거의 황금파우더와 소스, 참치의 절묘한 맛은 누구도 흉내낼 수 없는 뚱’s 만의 기술입니다.천연재료

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.30 | 수정일 2018.08.24

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[일본문화]일본의 디저트 문화에 대하여

와 시인들이 토론을 한 뒤 , 식사를 함께 하면서 마지막으로 치즈나 말린 무화과 등의 과일을 즐긴 것에서 유래됐다는 설이 전해진다 .CHAPTER 2. 전통디저트의 종류와가시 ( 和 ... 는 경우가 많기 때문에 단 맛일 때가 많으며 , 만드는 과정에서 기름은 거의 사용되지 않는다 . 설탕 , 물엿 , 쌀 , 밀 , 팥 등의 재료를 사용하여 다양한 종류의 와가시가 만들 ... 분야가 따로 존재하는데 , 와가시를 더욱 정교하게 만들며 , 식용 가능한 와가시의 재료로 화조풍월 ( 花鳥風月 ) 의 세계를 표현한다 .와가시 ( 和菓子 ) 와가시의 종류는 과자

리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.18

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음식과 세계문화 족보

먹음, 해산물과 어울리지 않음- 모짜렐라 치즈 : 이탈리아 남부 캄파니아주 대표 치즈, 물소 젖으로 만들었지만 요새는 우유로 만듬, 한국인이 가장 선호하는 치즈, 오일이나 식초 ... 와 잘 어울림, 토마토 모짜렐라 샐러드가 유명, 나폴리식 피자에 반드시 들어가는 치즈4) 이태리 음식 양념의 기본- 올리브 오일 : 최대 생산지는 이탈리아, 토스카나 지방이 유명 ... 고 ? 쪄내는 방법먼(?)법 ? 약한 불에 재료를 끓여 다려내는 방법쭈(煮)법 ? 약한 불에 오래 익혀내는 법쉰(燻)법 ? 훈제하는 요리방법카오(?)법 ? 불에 직접 굽는 요리방법

시험자료 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02 | 수정일 2016.10.08

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조리원리 과제 레포트 - 한국에서 하나되는 세계의 음식 문화

는 최대한 가늘게 썰어야 부침개를 돌돌 말 수 있다.③ 베이컨은 팬에 한번 구워 기름을 뺀다.·④ 반죽에 재료를 넣고 팬에 얇게 구워서 속에 치즈, 베이컨, 새우, 갖은 야채 등 ... 조별 과제한국의 전통 음식과 세계의 다양한 음식의 실습을 마친 후, 서양의 식재료와 조리법을 한국의 식문화에 응용할 수 있는 방법을 실습을 통해 알아본다.Ⅱ. 각 음식의 특징두부 ... 에서는 국이나 탕에 넣어 먹거나 간단하게 구워서 먹는데, 샐러드에 사용할 튀긴 두부는 동양의 재료를 서양의 커틀릿 조리법으로 응용한 퓨전음식이다. 샐러드에 사용하는 채소는 최근 등장

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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프랑스 요리의 역사

은 수려한 영토에서 수확되는 식재료들, 프랑스 요리의 기본을 이루는 포도주에 경제적 여건 등이 조합되어 프랑스 요리는 세계에서 가장 섬세한 요리로 발전하는 계기가 되었다. 그래도 ... 하고, 불필요한 재료나 조리법을 배제한 최초의 요리사였다. 훗날 알렉상드 1세는 탈레탕에게 ‘카렘은 우리가 알지도 못하고 먹던 요리가 무엇인지 알게 해 주었으먀, 왕들의 요리사이 ... 는 프랑스요리와 관계가 깊으며 산지에 따라 맛, 빛깔, 향기 등이 다리고 종류가 수없이 많으며 요리의 재료에 따라 적절히 이용된다.향신료로는 파슬리의 줄기, 후추, 로리에, 샐러리, 너트

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.06

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(커피전문점 창업계획서) 카페 창업 사업계획서

10. 인력계획11. 재무계획(1) 예상소요자금(2) 자금상환계획(3) 추정 손익계산서12. 사업추진일정1. 사업개요-"자연과함께 어울린다."라는 슬로건을 가지고 공간을 자연친화적인 ... 과 송승헌이 있고, 지금은 카페베네 LA지점의 사장님이 되기도 한 한예슬에 어울리는 남자배우들을 바꾸어가며 광고를 함으로써 카페베네를 사람들과 함께 즐기고 가고 싶은 공간으로써 발전 ... 5,000홍차5,000유자5,000품명가격허니 버터 브래드6,000치즈케익4,000와플3,900초코머핀2,500어니언 베이글3,0007. 메뉴소개와 가격8. 입지전략▶홍대, 강남

리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.07.13 | 수정일 2018.09.03

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사과 활용 요리법 (6)

사과 활용 요리법1. 사과 단호박 샐러드재료 :: 사과, 단호박, 건포도, 조청만드는 법 :: 먼저 사과와 단호박을 흐르는 물에 깨끗이 손질하여 주고 물기를 제거하여 준다. 다음 ... 랜베리를 넣었고, 기타 좋아하는 견과류가 있다면 가감하여도 좋다. 이를 접시에 그대로 올려 시식하면 사과 단호박 샐러드 완성이다.느낀 점 :: 사과와 단호박이 의외로 잘 어울려 맛 ... 니까 굉장히 간편하였고, 평소 견과류와 사과, 단호박만으로도 다이어트 음식을 만들어 애용하면 금방 살이 빠질 것 같은 느낌이었다.2. 사과 토스트재료 :: 사과, 계피가루, 식빵, 크림

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31

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이탈리아 (Italy) 음식에 대한 이해

업 발달 ( 육가공품 , 치즈 생산 ) 사회적 환경 유럽과 지중해 지역의 여러 인종 혼혈 90% 이상 천주교도 국민성 : 낙천적 , 외향적 남부 이탈리아 ( 그리스 식민지 ... 전통음식이 이어져 내려와 향토음식으로 서로 어울려 지금의 이탈리아만의 독특한 음식문화를 형성하였다 .특징 남북지역적 차별성이 두드러진다 . 남북으로 길게 뻗은 장화 모양을 가진 ... 이탈리아는 음식 또한 지방색이 매우 강하다 . ( 2) 식 재료가 풍부하다 . 북부의 산악지대와 중남부의 비옥한 토양과 온난성 지중해 기후 등의 자연조건으로 식 재료가 풍부

리포트 | 56페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.07

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애슐리

다.또한 쿠폰, 제휴카드 서비스등의 출혈경쟁도 심하므로 기존 경쟁사들간의 경쟁정도는 매우 높다고 할 수 있다.(2) 공급자들의 협상력애슐리의 경우 이랜드 그룹의 계열사로서 식재료 조달 ... ) 광우병 파동으로 인한 소고기 수요 하락- 원재료 가격의 상승물가 상승으로 인한 원재료 가격의 급등은 저가를 고수하는 애슐리 입장에서는 치명적인 위협요인이 될 수 있다.5. 애슐리 ... 고 깨끗한 메뉴를 위해 노력하는 아웃백의 정신이다. 즐거움(fun)은 항상 즐겁게 일하고 고객을 대하는 아웃백의 정신으로 유머를 가지고 스스로에 미소를 지을 수 으며 함께 어울리는 것이

리포트 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.10.07 | 수정일 2019.01.22

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이탈리아 요리 뇨끼와 리조또에 대한 내용 PPT 양식

와 치즈를 주재료로 하는 파리식 뇨끼( a la parisienne), 우유를 넣지 않고 감자 퓨레, 달걀, 밀가루를 넣어 만든 피에몬테식의 뇨끼( a la piemontaise ... 는다. CnocchiRisotto 리조토는 이탈리아를 대표하는 음식으로 쌀을 주재료로 만든다. 리조토는 '쌀과 다양한 육수를 이용하여 조리하고 강판에 갈은 치즈류를 넣어 만든요리'라고 정의 할수 있다. '리조 ... Cnocchi RisottoCnocchi 뇨끼는 밀가루, 감자, 호박 등을 기본 재료로 하여 둥글게 빚은 반죽을 말한다. 작은 경단 모양의 뇨끼는 삶은 후 버터에 볶아 프리모

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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그랜드 워커힐 서울 ( GRAND WALKERHILL SEOUL )

과 케이크 외에도 음료 , 각종 와인과 쿠키 , 초콜릿 , 치즈 , 유기농 티 , 잼 , 시럽 등 베이커리와 어울리는 다양한 제품을 판매하는 고메샵 ▶ 영업시간 : 연중 08:00 ... 팔도 제철 식재료를 활용한 건강한 한식을 시작으로 호텔 뷔페 최초로 전용 숙성고에서 직접 숙성시킨 드라이 에이지드 비프와 친환경 인증 채소를 활용한 샐러드 , 다양한 디저트를 제공

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.01

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우리나라 골프장 레스토랑 조사,분석

과 함께 빠른 조리대신 신선함을 우선으로 하여 바로바로 재료를 준비하지 않고 주문 들어올 때 마다 재료를 새로 사서 준비한다 그래서 그 가격 만큼 많은 주문은 없는 대신 특별한 손 ... : 삼척시 근덕면 교곡리 위치 분석 장점 : 산과 바다가 어울려져 있는 골프장 단점 : 유동성이 없어서 회원 외에는 오기 힘들다분석 기온 차 , 손님 예약 , 눈 or 비 는 거의 ... 산 콩나물 국밥 17000중 * 석식 유황삼겹구이와 쭈꾸미 볶음 쌈밥 33000 송이덮밥 20000 콩비지 찌개 16000 고등어 구이와 된장찌개 18000 청국장 치즈카레 덮밥

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.11

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What’s for breakfast? Depending on where you live, you might start your day with boiled eggs or pancakes, rice or cereal, fish or pastries.

, 스칸디나비아 사람들은 시리얼, 달걀, 버터와 쨈, 차가운 고기, 치즈, 요구르트와 과일과 함께 빵을 포함하는 푸짐한 식사를 준비한다.They drink coffee, tea ... 에 가는 사람들에게 어울린다.Not only is the continental breakfast small, but it is also sweet, in contrast with ... 는 아침은 올리브뿐만 아니라 페터치즈(희고 짠 치즈)다.Many Mexicans and Central Americans like to start the day with a spicy

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.08

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김치에 관하여

된다.역시 김치와 가장 어울리는 것은 한국인의 밥상이 아닐까? 하고 생각된다.7. 김치 요리1) 김치제육볶음주재료: 돼지고기 100g, 김치 70g부재료: 청양고추 3g, 홍고추 7g ... 정도로 깍뚝썰기 한다.(쇠고기를 대신하여 햄을 넣을 수 있고, 햄이 들어가면 모짜렐라 치즈와도 잘 어울린다.)3. 김치도 송송 썬다.4. 양파, 당근, 호박도 송송 썰어둔다.(김치 ... : 익은 김치는 유기산, 알코올, 에스텔을 생산하여 유산균 발효 식품으 로 식욕을 증진시킨다.- 약리작용 : 재료의 대부분이 마늘, 고추, 생강 등 약용 식물이다.2. 김치

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05

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판매자 표지

세계의 어포/육포등의 마른안주를 종류별로 선택 가능한 스몰비어샵 우수 창업(사업) 제안서 "미림보시"

고, 저렴한 가격대로 소비자들의 니즈를 충족시켰기 때문인데 과포화된 시장경쟁으로 감자튀김이나 치즈롤, 치킨만으론 경쟁력을 상실할 가능성이 농후한 바 스몰비어샵을 장점은 흡수하고, 새로운 ... 한 메뉴를 선보일수 있어 고객들의 취향을 두루 만족시킬 수 있다.요식업 창업중에 가장 힘든 부분이 신선제품과 식재료를 관리하고, 유지하는 것인데 본 창업업안은 이런 걱정에서 자유 ... 로도 런칭이 가능해 보증금과 임대료 절감 효과도 기대할 수 있다.숙련도기존의 우리가 알고 있던 마른안주를 떠올리면 오징어, 한치,노가리 정도이고 이외에도 육포에 치즈가 첨가된 제품

리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.09.01 | 수정일 2018.11.14

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치즈(종류,이용법)

되며, 팬케이크, 커스타드, 블린츠(치즈·과일을 넣은 핫케이크)의 속재료로 이용하고 사과나 배 허브와 잘 어울린다.크림(Cream)베이킹 재료로 쓰이거나 빵이나 크래커에 발라먹는다.뇌프샤텔 ... 종류이용 법코티지(Cottage)지방 함유율이 낮은 소프트 치즈로 보통 그냥 먹거나 과일·채소·양념과 섞어 샐러드나 샌드위치, 치즈케이크(커드 케이크)를 만드는 데 사용 ... 하며 호두 향 같은 맛난 향이 나고 녹는 성질이 강하므로 껍질째 삶은 감자에 넣어 거품이 생기며 녹으면 긁어먹는다. 그리고 화이트와인과 어울린다.브리(Brie)와인과 잘 어울리며 테이블

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.22

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와인과 음식의 마리아주_음식과 와인의 조화

와인과 음식 와인발효식품 21123027 이두승 MariageTable of contents DS 1 와인과 음식의 일반적 규칙 2 와인과 어울리지 않는 음식들 3 음식에 따른 ... , 계란요리 셋째 , 식초를 주재료로 사용한 샐러드류 넷째 , 자몽이나 레몬 등의 산도가 높은 과일 * 그 외에도 느끼하고 크리미한 푸딩 종류나 리치 패스트리 , 초콜렛Mariage ... 힘 있고 , 감칠맛 나며 숙성된 레드와인 * 야생오리 * 으깬 밤과 함께 익힌 칠면조요리 * 사슴고기 , 멧돼지 * 체다치즈Mariage DS 구분 지역 및 특징 드라이 로제와인

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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내가 경험한 세계의 음식문화

하였다. 치즈 퐁뒤는 1960년대 말에서 1970년대 초에 미국에 유행하였고, 21세기에 들어서 다시 한 번 스위스의 인기 있는 음식이 되었다.- 식재료, 조리과정 및 Cooking Tip ... ※ 재료에멘탈(Emmental) 치즈 400g, 그뤼에르(Gruyere) 치즈 400g, 백포도주 500cc, 마늘 1쪽, 전분 10g, 소금 소량, 키르쉬 소량, 통밀빵 ... 한다.- 퐁뒤와 함께 마시는 와인은 적포도주 보다는 백포도주가 낫긴 하지만, 근본적으로 치즈 퐁 뒤가 더운 음식이므로 더운 음료와 더 잘 어울린다.- 먹는 방법긴 꼬챙이 끝에 음식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.06

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