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식품기사 원부자재신청서 쌀의 2차 가공품 식중독 음식과 세계문화 농축산식품이용학 농촌관광 사례 농가레스토랑 한국 식문화 발전 발효식품
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"쌀 2차가공품" 검색결과 181-200 / 2,519건

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    (급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)
    하시오.(16점)목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 ... (급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형 ... 과 구성요소(7점)2. 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명
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    | 방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.20
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    식초 중의 아세트산의 정량 결과보고서입니다.
    이 난다. 식초에는 쌀식초, 과실식초(사과식초, 감식초 등)등의 양조식초와 합성 아세트산을 원료로 조미 가공한 합성식초가 있다.비중 및 성분양조식초합성식초비중1.0161.008총산 ... 하여야 한다.? 1차표준용액 : 순수한 표준물질로 조제한 용액? 2차표준용액 : 시약이 불순물을 포함하거나 기타의 조건으로 인해 변질된 경우 대략 목적의 농도에 가까운 용액을 만들어 농도 ... 를 알고 있는 물질을 기준으로 정확한 농도를 결정한다. 이것이 2차표준용액이다.- 산-염기 적정의 표준용액산 염기 적정에 사용하는 표준용액은 항상 강산이나 강염기이다. 그 이유
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11
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    (농축산환경학 B형) 기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 및 경제적 영향 변화가 나타나고 있다. 기후변화가 농축산 생산에 미치는 영향들
    15점)2. 이러한 기후변화에 대한 적절한 대응 대책과 관리를 위하여 4차 산업혁명 기술이 적용된 스마트팜 또는 스마트농업을 활용한 대응방안에 대하여 제시하시오.(배점 15점) ... - 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 기후변화가 농축산 생산에 미치는 영향2. 기후변화와 스마트팜Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론기후변화로 인하여 인류가 마주하게 될 영향은 매우 다양 ... 에 대한 적절한 대응과 대책 마련의 방향으로 4차 산업혁명기술이 적용된 스마트팜이나 스마트농업을 활용할 수 있다는 의견이 나오고 있다. 스마트팜 또는 스마트농업을 기후변화에 어떻게
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.15
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    경상대학교(경상국립대학교) 식량과 인간 기말고사 대비 완벽 정리본
    을 있다고 생각-식물생약으로 이용되는 천연물은 2차 대사산물로 식물이 병해충으로부터 자신을 보호하기 위한 진화적 산물-2차 대사산물로는 글리코사이드, 스테로이드, 알칼로이드 등 ... 화, 품목다양화-농산물 가곡을 통한 부가가치 창출(2차 산업)-숙박, 식당, 체험 등 다양한 서비스 제공으로 수익구조 개선 및 다각화(3차 산업)-수출확대-환경보전, 생태계 보호, 전통 ... 장년층의 지방섭취 비율은 14% 미만*한국인의 비만원인1.과식, 폭식2.탄수화물 가공식품 소비량의 증가(라면, 과자, 빵)3.소아비만의 주범은 당분이 많이 들어간 과자와 음료수4
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    | 시험자료 | 78페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.17 | 수정일 2023.04.20
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    (재배학원론) 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오
    의 수확 후 관리 요인을 품질과 관련지어 논하시오. (25점) 2장 분량1. 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오. (10점)밀은 쌀과 더불어 재배 역사 ... 의 근원이 된다. pF는 0~2.7로서 작물에 이용된다.3. 지구온난화의 원인과 농업생태계에 미칠 영향들을 논하시오. (25점) 2장 분량- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 지구온난화2 ... 분량- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 작물의 수확 후 관리요인1) 숙성2) 호흡3) 상처 관리Ⅲ. 결론 및 고찰Ⅳ . 참고문헌Ⅰ. 서론수확의 목적은 생산지에서 적당히 숙성한 작물
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10
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    기업 윤리-환경활용윤리 사례 (DoubleA)
    는 기존의 종이보다 훨씬 뛰어나다고 할 수 있다.2) 환경 보존칸나 캠페인은 환경을 보존하는 데에 있어서도 큰 역할을 한다. 가공 폐기물인 우드칩은 펄프로 만들어지고 나무 조각, 목질부 ... 의 기회로 삼고, 적극적으로 활용하고 있다.2) ESG의 정의ESG는 환경(Environment), 사회(Social), 지배(Governance)의 영문 첫 글자를 조합한 단어 ... 에도 글로벌 최대 석유회사 브리티시 페트롤리엄, 테슬라의 전기자동차 등 여러 기업에서 환경문제를 해결하려는 사례들이 많이 생기고 있다. 가장 대표적인 성공 사례로는 ‘Double A 태국
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.29 | 수정일 2023.09.20
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    식품미생물학 요점정리본
    -> 이 두 개는 우유에 함유된 저급 지방산임capryl acid(C8),caprin acid(C10)6. 식품저장 및 가공 과정에서 부패① 곡류 및 가공품쌀저장 중인 곡류의 미생물 ... (Norovirus)외가닥의 RNA를 가진 껍질이 없는 바이러스오염된 물, 식품, 분변 구강 경로를 통하여 감염2차 발병률이 높음A형 간염 바이러스 (HAV)원인식품 -> 오염된 물 ... Escherichia coli 에슈리디얼 콜라이Serratia속 세라티아누스2. 식품 부패에 관여하는 인자① 식품의 조성식품의 조성이 탄수화물인 경우 -> 곰팡이 증식, 부패가 진행
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    | 시험자료 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.07
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    귀임 주재원 초청 중국 법인 이문화 특강
    용구 , 자동차타이어 , 칼 , 지구본 , 세계지도 , 안테나 , 수신기 , TV 수신기 , 셋톱박스 , 종교관련물품 ( 종교서적 , 성경책 , 마리아상 , 불상 등 ), 술 식품 ... , 닮가슴살 , 통조림류 ( 골뱅이 , 고등어 ) 등 농수산물 및 씨앗류 : 생식물 , 쌀 , 콩 , 깨 , 형체가 남아있는 건조된 씨앗류 , 햇반 등 형태가 갖추어진 건어물 ... : 멸치 , 조기 등 ( 형태가 없는 가루는 반입 가능 ) ( 단 , 해조류는 반입 가능 / 미역 , 다시마 , 김 등 )이사 (2/3) 02. 부임 전 준비사항 이사 물품별 보험
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    | 리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.04
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    [A+] 생활 속의 융합과학 9주차~ (기말고사 범위)
    9주 1차시 시험 -커피1. 아래의 빈칸에 들어갈 말을 순서대로 나열한 것을 고르세요.드립, 에스프레소, 프렌치프레스2. 아래의 빈칸에 들어갈 말을 순서대로 나열한 것을 고르 ... 내성을 개선한다.13. 다음 줄 클로로겐산 함유량을 순서대로 나열한 것은?커피> 녹차 >홍차9주차 2차시 - 과자1. 달콤한 과자를 먹으면 뇌에서 쾌감을 느끼는 신경전달 물질 ... , 지속적으로 전신에 사용할 수 잇으며 모든 성분을 표기하고 부작용이 나타나면 안되는 것은?-화장품2. 정상인을 대상으로 위생, 미화가 목적이며 장기간, 단속적으로 특정부위
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    | 시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20 | 수정일 2021.09.14
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    [중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.
    [중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보 ... 세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.목 차 ... Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 중국의 음식문화2. 베이징3. 상하이4. 중국 남방 및 북방의 대표적 식문화의 차이점5. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론세계 각지의 음식 습관에 큰 차이
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.01
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    [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)
    육류를 통째로 또는 염장한 후 곱게 갈아 동물의 창자 또는 인공 케이싱에 채워 삶거나 훈연 처리한 육가공품을 말함. 원래 소시지는 햄, 베이컨 등을 제조할 때 생기는 자투리 고기 ... 민 돼지- 오미(五味) : 간 - 단맛, 셴 - 짠맛, 쏸 - 신맛, 신 - 매운맛, 쿠 - 쓴맛- 오향(五香) : 산초향, 붓순향, 계피향, 꽃봉우리향, 회향풀향2) 음양철학 ... 으로 완전한 생명력을 가질 수 있다고 봄- > “밥먹었냐”는 인사가 중국인의 인사1.2.2 중국 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약)- 조화와 균형- 지역
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    | 시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22
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    (농촌지도사, 농업직) 재배학 암기집(+두문자), 요약본, 정리
    (Candolle). 산간부(Vovilov). 해안지대(P.Dettwiler)2. 식물영양Aristoteles(아리스토텔레스)유기질설(부식설)양분을 토양의 유기물로부터 얻는다Saussure ... 규명, 수경재배법 확립tip. 사치놉 법(2) 최소율의 법칙다른양분이 충분해도 가장 소량으로 존재하는 양분에 의해 지배된다는 법칙Boussingault(부생고)1838 콩과작물 ... * 작물의 유연관계 탐구방법형태적, 생리적, 생태적 특성에 의한 1차적 방법한계o교잡 의한 방법유연 먼 경우일수록 잡종종자 생기기 힘든 것을 이용하는 방법.잡종종자 생겨도 임성 낮
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    | 시험자료 | 58페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.07.19 | 수정일 2022.08.08
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    [학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로
    * 대형화/집단발병- 노로바이러스, 간염바이러스, 사람간 2차오염* 무분별한 식품섭취- 패류독소, 독버섯* 신경계 증상 초래- 잔류농약/중금속- 중금속- 과다한 식품 첨가물* 기타 ... 성 출혈증 등 문제 발생* 덜 익혔을 때 균이 많아진다.■ 리스테리아* 냉장온도(8도)에서 생존하고 증식* 비살균 우유, 식육/어류 가공품, 치즈* 냉장고 온도를 섭씨 5도 이하로 유지 주의 ... ■ 푸드필(Food Pill, 캡슐식량)* 미래 식용 알약은 화학성분이 아닌 실제 비타민과 미네랄을 응축한 슈퍼푸드- 과일 알약, 생선 알약, 쌀 알약, 소고기 알약, 야채 알약
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    | 시험자료 | 77페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.27
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    방통대 2020년 2학기 생활과학과 식생활과 문화 중간 과제물
    , 치즈, 요구르트 등이 있다. 온대는 다양한 먹거리가 생산되고 가공품이 발달되고, 찰기 있는 쌀을 이용하며 적당량의 향신료를 이용하는 특성을 갖는다. 주생산품으로는 목축, 건조식품 ... , 온대, 열대로 나눌 수 있으며 한대는 맛이 담백하고 가공을 거의 하지 않으며 음식의 종류가 적고 생선을 생식하는 음식 특성을 갖는다. 주 생산품으로는 순록, 곰, 수렵, 해조 ... 대신 과일 이용하고 찰기가 적은 쌀 이용하는 것이 특징이다. 주 생산품으로는 낙타, 물소, 목축, 유제품, 쌀, 옥수수, 밀, 콩, 땅콩, 카사바, 열대성과일, 어패류, 각종 향신료
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    | 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.14
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    국내 식육산업의 현황과 미래전망
    국내하고, 2차 산업 가운데 ‘도축업, 육지동물의 가공 저장업, 동물성 유지제조업, 원피가공업’이 식육산업에 속한다고 볼 수 있다. 그리고 3차 산업 중에서는 ‘산업용 농축산 도매업 ... 포장육, 3위는 2조5893억 원인 우유가 따르고 있으며, 4위는 2조2348억 원인 과자, 5위는 2조2172억 원인 빵이 따르고 있다. 그리고 그 뒤를 각각 수산물가공품, 유탕 ... 을 제조하고 생산하는 산업을 의미한다. 우리나라에서 육가공식품산업은 식육산업을 의미하는 1차육가공산업과 육가공산업을의미하는 2차육가공산업으로 분류된다. 현행 ‘축산물위생처리법
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05
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    국내 낙농업의 현황과 발전방향
    등 낙농선진국의 낙농품과의 경쟁에서 밀려 서서히 위축되기 시작했다. 국내 낙농품 시장에서 마시는 우유의 소비가 더 이상 늘어나지 않는데 반해 가공품의 소비는 꾸준히 증가하고 있 ... 는데 수입 가공유제품에 비해 낮은 경쟁력으로 마시고 남은 원유를 가공품으로 만들어 판매하기 어렵다. 따라서 유제품의 수요 증가에도 불구하고 국내 낙농산업은 마시는 우유를 충족 ... 한국 낙농업의 현황과 발전방향목차Ⅰ. 서론1. 문제제기2. 연구의 필요성과 목적Ⅱ. 본론1. 한국의 낙농업(1) 낙농업의 현황2. 실태 및 문제점(1) 소비?수요 감소(2) 제조
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.19
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    국제무역론,쌀 시장 개방
    시장 현황 1994 1995 2004 2014 우루과이라운드 협상 타결 쌀 관세화 1 차 유예 (10 년 ) 쌀 관세화 2 차 유예 (10 년 ) 쌀 관세화 유예 종료 궁극 ... 공급 확대 쌀 가공품 수출 확대 2014 년 일본주 ( 청주 ) 수출 55 억 엔 달성 전년 대비 9% 증가 쌀가루 수출 확대도 노력04 대안 (5) 결론 쌀 가공품 확충 웰빙 ... 고급화 한식 세계화 신시장 개척 전통주 통합 관리 수출 체계 국가 간 검역문제에서 훨씬 자유로워 기타 가공품에 비해 국산 쌀 이용률 높음 통합 관리로 가내 소규모 생산 극복 안정
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.28
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    식품가공저장학 핵심요약정리
    이 회전할 때 붙어있는 핀이 회전하면서 원료를 타격하는 것-마찰력이 커서 분쇄효과가 좋으나 원료가 판에 붙을 수 있음-설탕, 곡류, 콩, 감자, 고구마(2차분쇄) 분쇄에 이용2)전단 ... 층이 제거된 제품을 백미, 정백미라함-대부분 정미과정에서는 배아가 제거되나, 배아가 제거되지 않도록 도정한 쌀을 배아미라고 함2)도감비율, 정백비율 및 분도-백미를 10분 도미라고 함 ... 식품가공저장학[제1편 총론]제 1장 서론1-1. 식품가공·저장의 정의와 목적-우리나라에서의 식품의 정의:식품위생법 총칙에서 식품이란 “의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물
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    | 시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08
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    농협 면접 자료
    의 6차 산업은?37-1. 농협의 미래는?37-2. 귀농 활성화 방안?현재 농협은 사물인터넷(IOT)?인공지능(AI) 등을 농촌과 연계해서 농촌 체험 등을 통해 농촌이 그린 뉴딜 ... 해서는 편의성이 높고 영양을 간편하게 챙길 수 있는 쌀 가공식품의 개발로 나아가야 합니다. 한 예로 쌀가루와 막걸리로 만든 은 밀가루보다 식감이 쫄깃하고 소화도 잘 되어 호평을 받 ... 농협은행지역농협경제지주‘인성 + 주장 + 경제상식’[인성]1. 지원동기1) 자기소개(30초)2. 업무 중 야근근무 잘할 수 있는가?3. 지방근무 잘 할 수 있는가?3-1. 농촌
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    | 자기소개서 | 31페이지 | 30,000원 | 등록일 2020.07.01 | 수정일 2020.12.10
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    푸드마케팅 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리
    으며 위생적으로 포장되 편리하게 이용할 수 있는 농산물=조리,가공 후에 섭취3.2 농산물 및 가공품1.곡류@쌀 및 가공품-쌀소비량, 쌀 지배면적=감소 / 가공용 쌀 소비량=지속적 증가 ... 은 인간이 섭취할 수 있도록 완전가공 또는 일부 가공한 것 또는가공하지 않아도 먹을 수 있는 것2,식품의 기능@영양기능(식품의 1차적 기능, 생명을 유지하는 기능)-영양:생명체가 성장 ... 하고 건강상태 유지위해 식품을 섭취해 소화,흡수,배출-영양소:체내에서 에너지원이나 대사조절,체내구성 등에 사용되는 식품에함유된 물질@기호기능(식품의 2차적 기능):오감의해 식품
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    | 방송통신대 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07
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