"수분측정법"의 검색결과 입니다.

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+조수분 정량 실험 보고서(상압 가열 ..등록일 2020.07.01 | 총 2,900자 | 4페이지 | 1,500원
+수분정량 : 상압가열건조법과 적외선수..등록일 2018.04.19 | 총 16,453자 | 16페이지 | 2,000원

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"수분측정법" 검색결과 1-20 / 1,464건

KarlFischer 수분 측정법

Karl Fischer Water Determination 칼 피셔 수분 측정법KF 수분측정법을 완성시킨 독일의 화학자 Dr. Karl Fischer ( 1901 - 1958 ... ) Karl FischerKF Reagent H2O 유기염 정량적으로 반응 KF 수분 분석법Bunsen Reaction I 2 +SO 2 +2H 2 O → 2HI + H 2 SO 4 ... / Sulfur dioxide SO 2 / Buffer Imidazol ( or pyridine ) / Solvent Methanol Basic Principles1. 수분

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.16

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수분 섭취량 측정법에 관한 연구 (A Study on Fluid Intake Measurements)

한국성인간호학회 이창관, 김유경, 서명화, 이경미, 이주은

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.18 | 수정일 2025.05.10

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암환자의 수분 균형 상태 사정 방법 비교: 수분 섭취 및 배설량 측정법과 체중측정법 (Measuring Fluid Balance in Patients with Cancers: Comparison between Cumulative Intake and Output Records and Body Weight Change)

본 연구는 암센터에 입원해 있는 60명의 암 환자를 대상으로, 액체 형태의 음식만을 섭취량으로 포함하는 방법과 고형음식의 수분량을 수분함량표에 의해 환산하여 계산하는 방법, 두 ... 적으로 유사한 것으로 확인되었다. 그러나 두 가지 방법으로 측정한 수분섭취량 측정방법은 모두 체중변화와 유의한 상관관계가 있었다. 이에 수분섭취량을 측정할 때, 고형음식을 제외하고 실온 ... 에서 액체형태의 음식만을 섭취량에 포함할 것을 제언한다. 또한 실제로 수분 섭취 및 배설량을 사정이 필요하지 않은 대상자에게도 관습적으로 24시간 I&O가 처방되는 경향이 있

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.05 | 수정일 2025.06.09

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PFG-NMR를 이용한 식품 및 생체의 수분이동 측정법

한국산업식품공학회 홍영식, 이철호

논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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조수분 정량 실험 보고서(상압 가열 건조법, 적외선 수분 측정법)

다. 수분 정량을 위한 방법인 상압 가열 건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 수분 정량의 원리를 이해하고, 무게의 변화를 파악하는 데에 있어 항량 작업의 방법과 중요성을 알아본다 ... °C 전후에서 건조한다. 이 방법의 경우, (a) 가열에 불안정한 성분이나, (b) 휘발성분을 많이 함유한 식품의 경우에는 결점이 있을 수 있다.적외선 수분 측정법적외선 수분 측정 ... 오븐기(Daihan Scientific), tong, 데시케이터적외선 수분 측정법: 흰콩가루(쌀농부), 시약 스푼, 일회용 칭량접시, 적외선 수분 측정기(HB43-S Halogen

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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수분정량 : 상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 쌀가루의 수분정량

식품분석실험 보고서상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 쌀가루의수분정량2018년 월 일식품분석및실험식품영양학과 12345678 김아무개1. 실험날짜 : 2018년 월 일2 ... : Karl Fischer 시약의 역가3.6전기적수분측정법 NOTEREF _Ref511762641 \f 8)전기적 수분측정방식은 전기저항, 유전율의 변화측정의 두 방식이 있 ... 고 데시케이터에 옮겨 30분간 방냉 후 빨리 무게를 측정하며 칭량병과 시료의 무게가 항량이 될 때까지 이 조작을 반복한다.⑤ 시료의 수분함량을 계산한다.5.2적외선 수분측정법

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.09.19

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상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분정량과적외선수분측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분정량Moisture Content of Cheonggukjang and ... 방법은 시료를 가열하는 동안 시료 중의 다른 성분들은 휘발이나 화학적인 변화가 없고 수분만 모두 휘발한다는 전제로 한다. 적외선 수분 측정법은 정밀도가 높은 수평 천칭 위에 놓여진 ... 을 측정하기 위해서 청국장(Cheonggukjang, Purgen, Jangseong, Korea)과 양파(Allium cepa)를 시료로 사용하였으며 적외선 수분 측정법에서는 백미

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.28

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상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분함량 및 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분함량Measuring of moisture content of c ... 중요한 요인이라 해도 과언이 아닌 구성성분이다. 하여 이번 실험에서는 다양한 식품을 상압가열건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 수분함량을 측정해 보았다.재료 및 방법실험 재료다양 ... 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분함유량을 나타낸 것이다. 실험에 사용된 백미의 수분함량은 6.34±2.80%, 흑미의 수분함량은 3.64±0.73%로 측정되었다. 이 실험

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.28 | 수정일 2019.08.03

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상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분정량과적외선수분측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분정량Moisture Content of Cheonggukjang and ... 방법은 시료를 가열하는 동안 시료 중의 다른 성분들은 휘발이나 화학적인 변화가 없고 수분만 모두 휘발한다는 전제로 한다. 적외선 수분 측정법은 정밀도가 높은 수평 천칭 위에 놓여진 ... 을 측정하기 위해서 청국장(Cheonggukjang, Purgen, Jangseong, Korea)과 양파(Allium cepa)를 시료로 사용하였으며 적외선 수분 측정법에서는 백미

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량Water Quantification of Blue Noodles and ... 건조법과 적외선수분측정법을 채택하였는데, 상압가열건조법이란 물의 끓는점 보다 약간 높은 온도(105℃)에서 시료를 건조하고, 그 감량에서 실험을 계속하였을 때 오차가 ±0.2mg ... 이용된다(7).적외선 수분 측정법은 105℃ 상압가열건조법에 비하여 정확도는 약간 떨어지지만 다른 기구가 필요 없고, 간단하고 신속하게 수분함량을 정량할 수 있다.또한, 시료

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.17 | 수정일 2019.07.20

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수분함량측정법

수분함량측정법수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 식품의 일반성분 분석에 있어서 단백질, 지질, 탄소화물, 회분 등은 근사 성분 값의 약속 ... 분석인데 비하여 수분은 화학량으로서 명확한 측정을 목적으로 한다. 수분함량측정법에는 건조법과 증류법, Karl Fischer법, 물리적 방법 등이 있다.1. 증류법증류법은 시료 ... 함량은 20% + 5% = 25% 가 된다.3. 물리적 방법(1) 비중측정법1) 비중병 측정하는 방법① 100℃로 온도를 맞추고 비중병을 건조(온도계 제외), 항량

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2015.09.09

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수분측정법에 대해

polarizad electrode를 이용한 자동수분 측정기인 Dead-stop Indication 방법을 이용한다.칼피셔 반응은 화학반응을 기초로 하는 직접 측정법이라는 점이 특징이 ... 수분(水分 : moisture)은 모든 식품에 존재하며 식물의 물리적 특성, 기술적인 공정운영,미생물에 대한 안정성, 저장기간, 미각 등을 결정하는 중요한 요인이 된다.따라서 ... 최소한의 불량률을 유지하기 위해 적정 수준의 수분함량 관리가 필수적이며, 품질관리상 주기적으로 또는 필요할 때 즉시 수분함량을 분석하여야 한다.수분 측정방법에는 1차, 2차적인

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.14

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상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 양파, 메밀차, 햅쌀, 묵은 쌀의 수분정량

상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 양파, 메밀차, 햅쌀, 묵은 쌀의 수분정량The Moisture Content Use to Drying Method by Heating ... 과 적외선수분측정법을 이용하여 양파,메밀차,햅쌀,묵은 쌀의 수분함량을 측정하였다.재료 및 방법이번 실험 상압가열건조법을 이용한 수분정량에 사용한 재료는 양파(국내산), 메밀(타타리 ... 로 옮겨 30분간 방냉 시킨 다음 weighing dish의 무게를 측정하였다.적외선 수분측정법으로 수분정량에 사용한 재료는 햅쌀(하늘 맑은 날, 국내산), 묵은쌀(국내산) 이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.07

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[수분정량 측정법][회분적량 측정법][수분활성 측정법]식품의 수분정량과 회분정량(식품의 수분정량의 목적, 식품의 회분정량의 목적), 식품의 수분정량 측정법, 식품의 회분적량 측정법, 식품 수분활성 측정법 분석

식품의 수분정량과 회분정량(식품의 수분정량의 목적, 식품의 회분정량의 목적), 식품의 수분정량 측정법, 식품의 회분적량 측정법, 식품의 수분활성 측정법 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 식품 ... 의 수분정량과 회분정량1. 식품의 수분정량의 목적2. 식품의 회분정량의 목적Ⅲ. 식품의 수분정량 측정법1. 가열 건조법2. 상압 가열 건조법3. 감압 가열 건조법4. 적외선 수분 측정 ... 기법(간편법)5. 증류법6. KARL-FISHER법Ⅳ. 식품의 회분적량 측정법1. Aluminum foil cup을 이용한 회화법2. 초산 마그네슘 첨가 회화법Ⅴ. 식품의 수분활성

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.02

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식품의 수분정량(상압가열건조법,적외선수분측정법)

상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 녹차와 보리분말의 수분 정량 분석Measurement of Moisture Content in Green Tea and Barly ... 의 식품의 무게 차이를 식품의 수분 양으로 한다. 그러므로 건조 전후의 시료 무게를 정확히 측정하는 것이 대단히 중요하다(4). 적외선수분측정법은 적외선램프를 가열 원으로 하여 정밀 ... 한다. 모든 값이 얻어지고 난 뒤 계산식에 넣어 수분함량을 구했다.W0: 칭량병의 항량W1: 건조 전, 시료와 칭량병의 무게W2: 건조 후, 시료와 칭량병의 항량[적외선 수분 측정법

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.21

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상압가열 건조법과 적외선 측정법을 이용한 양파와 쌀의 수분함량측정

상압가열 건조법과 적외선 측정법을 이용한 양파와 쌀의 수분함량측정Measurement of moisture content in onions and rice Using Air ... , Infrared Moisture Meter서론수분은 생물체의 각 조직에 존재하여 영양소와 노폐물을 운반하고 열의 좋은 전도체로 체온조절을 하며, 반응물, 반응매체, 생체고분자의 형태유지나 안정 ... 제로써 중요한 기능을 하고 있다. 그리고 물은 자연계 식품에 중요한 성분으로서 식품 내의 수분은 식품의 성질, 외관상의 품위 및 풍미 등에 크게 영향을 주는 요인이 된다.식품 중

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.30

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[농학] 수분측정법 (Karl Fisher법)

수분측정법 (Karl Fisher법)1. 특징· 수분측정법은 메탄올 등의 저급알코올 및 피리딘 등의 유기염기의 존재하에서 물이 요오 드 및 이산화황과 다음의 반응식과 같이 정량 ... 방법측정법에는 용량적정법과 전량(電量)적정법이 있다. 용량적정법은 반응에 필요한 요오드를 수분측정용 시액 중에 용해시켜 검체중의 물과 반응하여 소비된 요오드의 적정량으로부터 수분 ... 적으로 반응하는 것을 이용하여 수분을 측 정하는 방법이다.·1935년 Dr. Karl Fischer에 의해 개발된 수분정량법으로 DIN, ISO, ASTM등에서 규정된 수분정량

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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상압가열건조법을 이용한 양파의 수분함량측정과 적외선수분측정법을 이용한 일반미의 수분함량측정

적외선 수분 측정법등이 있다. 건조법은 식품의 수증기압을 높이고 주위의 수증기압을 상대적으로 떨어뜨려 식품속의 수분이 증발하도록 하는 것이다.(4)상압가열건조법은 시료를 물의 비점 ... 상압가열 건조법을 이용한 양파의 수분함량측정과적외선 수분 측정기법을 이용한 일반미의 수분함량 측정Measurement of moisture content in Onion ... 곡류, 콩류와 같은 특수한 것을 제외한 일반식품에는 60~90%에 이르는 많은 양의 수분을 함유하고 있다. 이 수분은 식품을 이루는 동식물 체내에서 단순한 물로 들어있는 것

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.09

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[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량

. 적외선 수분측정법① 은박접시에 시료를 balance 기능으로 1g 잰다.② oven 기능의 start button을 누른다.③ 105℃에서 10분 동안 수분을 측정한다. (자동 ... 이 될 때까지 건조하고, 건조전후의 중량감소량을 수분함량으로 한다. 공기산화와 열분해를 최소한으로 막을 수 있고, 균질화된 시료에서는 재현성과 정확도를 얻을 수 있다.③ 적외선수분측 ... 정법천칭과 적외선램프로 구성되어있어 측정하려는 시료를 시료접시에 놓고 적외선램프로 가열하여 건조감량을 수분함량으로 정한다. 신속하고 정확하게 수분을 정량할 수 있고, 또 측정값

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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수분량 측정(수분활성도, 자유수, 결합수)- 건조법, 적외선

와 청량병의 증량을 측정한다. (37.1346g)2-2. 수분함량 측정(적외선수분측정법)재료: 시료, 적외선수분측정기, 호일, 시료접시방법:1. 기기를 평평한 곳에 두고 기기 오른쪽 ... 100= 8.3434...%=8.34%3-2 수분함량 측정(적외선수분측정법)실험결과: 수분함량-28.8%적외선 수분측정기를 이용해 얻은 수분함량 값은 28.8%으로 건조법을 통해 얻 ... xxx대학교 식품공학과 16060721.서론 (Introduction)실험목적:건조법과 적외선 수분측정기에 의한 실험 방법을 이용하여 수분을 측정함으로써 수분의 정량을 구하

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11

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