화학실험 비누의 제조 예비

소개

비누의 제조 예비 레포트 입니다 ㅋㅋ

목차

*실험 목적
*실험 이론
①비누의 정의
②비누의 제조
③비누화 과정
④비누의 성질
⑤검화가(비누화값)
⑥비누의 종류
⑦계면활성제
⑧유지
⑨콜로이드/엉김/염석 차이
*기구 및 시약
*실험 방법

본문내용

*실험 목적 : 우리 생활주변에서 흔히 접할 수 있는 원료로부터 비누를 만들어 보고, 이들의 합성에 이용되는 비누화 반응과 염석에 대해 이해한다.
*실험 이론
①비누의 정의
가장 오래된 계면활성제로서 넒은 뜻으로는 지방산. 수지산 등의 총칭이며, 보통 고급지방산 (탄소수가 12~18) 의 나트륨 염, 칼륨 염 등 알칼리 금속 염을 말한다. 비누의 분자는 탄화수소의 긴 사슬로 된 소수성 부분과 카르복시기가 알칼리 금속과 결합된 친수성 부분으로 된 전형적인 음이온 계면활성제이다. 계면활성제란 친수성부분과 소수성부분을 분자 내에 함께 지니고 있는 물질이다. 이중에 음이온 계면활성제는 물에 용해되었을 때 해리되어 음이온이 계면활성을 나타내는 물질을 말한다.
②비누의 제조
1)비누화 염석법
정제된 원료 유지를 수산화나트륨 수용액과 함께 가열하여 충분히 비누화 후 식염을 가하면 비누는 진한 식염수에 용해되지 않으므로 상층에 분리된다. 하층에 분리된 부생 글리세롤, 식염 기타 불순물을 포함하는 폐액을 제거한 후, 또 염석을 되풀이하여 불순물을 제거하고 소지 비누로 만든다. 전 공정에 5~6일이 걸린다.
2) 중화법
유지를 미리 고급지방산과 글리세롤로 가수분해하고, 이 지방산을 수산화나트륨 또는 탄산나트륨으로 중화하여 소지 비누를 만든다. 최근에는 지방산과 알칼리가 정량펌프에 의해 일정 비율로 보내지고, 중화 공정이 연속적으로 극히 단시간에 행해져 합리화되어 있다. 소지 비누에 산화 방지제. 착색제, 향료, 자극 완화제, 세척력을 높이기 위한 빌더표백제 세척물을 더욱 희게 하기 위해 형광 증백제 등이 가해진다. 화장비누에 있어서는 소지 비누의 가공법으로 틀 내림법과 기계 내림법이 있다. 틀 내림법은 따뜻한 유동상의 소지 비누에 각종 배합제를 혼합하고, 냉각틀 속에 주입하여 냉각고화시켜 절단 건조 형뜨기 한 후 포장하여 제품화한다. 기계내림법은 따뜻한 유동상의 소지 비누를 칠링롤로 필름모양으로 냉각 고화시켜 리본형으로 잘라 건조기에 넣는다. 건조칩에 각종 배합게를 혼합해 롤러로 이것을 고르게 이겨 리본형 비누조각으로 만든 후 압툴기에 넣어 막대 모양으로 압툴시켜 절단 형뜨기 포장하여 제품화한다. 화장비누에는 이 2가지 방법외에 기포를 혼입한 물에 뜨는 비누 글리세롤 설탕 알코올 등을 배합하여 투명화한 투명비누 수산화나트륨 대신 수산화칼륨을 칼륨비누 등이 있다. 고형 세탁비누는 화장비누와 거의 같은 방법으로 제조된다. 각종 배합제를 섞은 소지 비누를 칠링롤로 필름형으로 냉각 고화시켜 직사각형으로 절단하여 플레이크 모양의 세탁비누가 되고 또 탑속에 분사하여 입상으로 고화시켜 비드모양의 세탁비누가 된다.

참고자료

· 일반화학실험서