★★PPT★★문화로서의 음식에 대한 평가와 여가로서의 음식에 대한 이해

소개

문화로서의 음식에 대한 평가와 여가로서의 음식에 대한 이해

목차

1. ‘음식을 통한 여가’ 진행 방법

2. 음식의 일반적 사실 (Facts)

3. 음식을 통한 즐거움 여섯 가지

본문내용

집에서 간단한 음식재료를 가지고 모인다.
되도록이면 간단하지만 특이하며 누구나 만들어 볼 수 있고 맛있을 것 같은 요리를 준비해 온다.
Second Stage…
준비해 온 재료를 이용해 야외 피크닉에 나가 요리를 한다.
요리가 끝나면 서로 모여 앉아 맛있게 시식한다.
Third Stage…
음식을 하다 보면 남는 음식이 꼭 생기기 마련이다.
아는 친구들이나 다른 사람들에게 시식하게 한다.
성취감과 뿌듯함을 느낄 수 있다.
문화로서의 음식
사람이 살아가는데 음식이 제일 중요하다.
사람들은 매일같이 음식을 먹는다.
음식에 따라 그 사람의 계급이나 계층이 나타나고, 그 사람의 지식과 교양이 드러난다.
음식의 감정조절 역할
1. 지방질이 많은 음식
2. 탄수화물이 많은 음식
열량의 다소의 상관없이 졸음이 오게 하는 영향과 함께 어느 정도 편안한 심리상태를 만들어 준다.
탄수화물을 섭취하면 일시적으로 기분이 향상되는 것을 느낄 수 있고 심지어는 부정적인 감정상태를 어느 정도 완화시킬 수 있다. 또한 정신상태를 맑게 해주는 역할도 한다.
음식을 함께 먹으면 맛있는 이유??
편하고 좋아하는 사람과 함께라면~♡
심리적으로 편안하고 기분이 좋아지기 때문이다.
음식의 친목도모 역할
별로 친하지 않은 사이라도 음식을 함께 먹음으로써 친해질 수 있는 계기를 마련할 수 있다.
인간의 생명 유지에 필수적인 음식을 함께 섭취함으로써 서로의 식습관도 알 수 있고 자연스럽게 이야기 할 수 있기 때문이다.
조별 활동을 하면서 함께 준비하고 요리하고 서로 나누어 먹는 과정에서 서로 전보다 좀 더 가까워진 것을 느낄 수 있었다.
음식을 통한 즐거움 6가지
먹는 즐거움
창조의 즐거움
완성의 즐거움
함께하는 즐거움
좋은 냄새를 맡는 것의 즐거움 (후각적)
맛난 음식을 보는 것의 즐거움 (시각적)
먹는 즐거움
먹으면 기분이 좋아진다.
육체적 삶에 플러스 +
창조의 즐거움
작품을 감상하는 즐거움.
제작하는 과정의 즐거움.
완성의 즐거움
음식을 만들다 보면 실수와 실패 거듭.
완성된 음식을 만들었을 때 즐거움과 성취감.
함께하는 즐거움
많은 음식을 접할 수 있다.
후각적 즐거움
향기치료법을 음식에도 대입 가능.
후각적인 자극은 신체에 활기를 불어넣어주는 작용을 하기도 한다.
시각적 즐거움
보기 좋은 떡이 먹기에도 좋다.
음식을 보면 군침이 돌고 식욕이 당긴다.

참고자료

· 없음