[기업분석]찻집,오설록의 기업분석

소개

오설록 티하우스의 기업 성공요인 및 기업분석 내용.

목차

1.기업소개
2.선정 동기
3.성공요인
4.고객에게 가치 창조
5. 사회적 책임
6.성과
7.swot분석
8.문제점->개선방안

본문내용

‘origin of sulloc, only sulloc, of sulloc cha’ 의 의미를 갖고 있다. 즉 설록차의 기원이자 뿌리를 비롯해 설록차의 모든 것을 체험할 수 있는 공간임을 의미한다. oh! sulloc 이라는 감탄의 의미를 경쾌하게 나타내기도 한다.
차에 대한 열기가 서서히 고조되면서 은은한 차 향기가 그윽하게 풍기는 고품격 티 하우스들이 속속 문을 열어 새로운 트렌드를 형성하고 있다. 전통 녹차와 녹차로 만든 다양한 디저트, 케이크 등으로 젊은 여성들의 입맛을 사로잡은 녹차 전문점. 2001년 9월, 국내 최대 종합 차 문화 전시관인 설록차 뮤지엄, 오설록 개관에 이은 태평양 설록차의 두 번째 프로젝트, “o’sulloc tea house”는 우리 선조들에게 학문과 예술의 벗으로 자주 음용 되었던, 일반적인 차의 기능으로가 아닌, 문화의 한 요소이며 ‘심신의 건강’을 치유하는 ‘이너 뷰티(inner beauty)’의 한 요소로서의 기능에 관한 연구를 집대성한 테마 카페이다.

오’설록 티 하우스를 통해 우리는 ‘차(茶)’라는 순수 자연 식물을 마시는 일상 속에서 여유를 찾는,‘느림의 철학’을 통해 몸과 마음을 치유해온 선조들의 지혜를 다시 한 번 엿보게 된다.





2.선정 동기
우리나라 외식분야 업종 중에서도 음료업 즉 카페 시장은 어느 업종보다도 광범위하고 그 수 또한 기하학적이다. 어떻게 보면 현 시점에서 음료업에 뛰어든다는 것은 과열경쟁시장 이른바 레드오션으로 진출하는 것과 마찬가지이다. 그만큼 경쟁회사가 너무도 많은 게 현실이다. 스타벅스를 필두로 커피빈, 할리스 등의 커피 전문점이 난무하고 있는 상황에서 녹차를 이용한 ‘녹색열풍’과 웰빙 트렌드에 타깃을 잘 맞추었고 또한 녹차라는 전통적 제품을 음식과 결합한 퓨전 식문화를 창조해 냄으로써 큰 성과를 거둘 수 있었던 오‘설록 티 하우스를 조사하기로 선정하였다.

참고자료

· 한미자, <아름다운 집념> 눌와출판사 2005
· 서울신문
· http://www.osulloc.co.kr/
· http://nanum.amorepacific.co.kr/