[분리정제 실험]추출법에 따른 물질 분리

소개

이자료는 분리정재 기기분석 분석학을 듣는 대학생의 레포트 쓰는데 도움이 될것이다.

목차

1. Theme :
2. Date :
3. Name & Coworker
4. Abstract
5. Principle
6. Method
7. Result
8. Discussion
9. Reference

본문내용

(4) 추출(extraction)

추출의 정의는 고체 또는 액체형태의 원료중에 함유된 가용성 성분을 용제로 용해하여 분리하는 조작을 말한다.
원리는 두액상에 대한 물질의 분배계수 차를 이용하여 분리하는 것으로 추출의종류는
고체-액체추출(Solid-liquid extration) : 원료가 고체인 경우 예)한약재에 함유된 유효성분을 알코올등 유기용매로 추출한다.
액체-액체추출(Liquid-liquid extraction): 원료가 액체인 경우 예)초산 수용액에 함유된 초산을 벤젠에 의해 추출한다.

(5) 극성과 비극성

극성이란 분자내에서 양전하와 음전하의 무게 중심이 일치하지 않을때 극성을 갖는 다고하고, 극성을 갖지 않는 것을 비극성 이라고한다.
극성이 있는 물질은 전기를 띠고있는 물체인 대전체를 가까이 가져가면 대전체 쪽으로 끌리는 성질이 있다. 극성물질은 양성과 음성을 띠므로 서로 정전기적 인력이 작용한다.
극성 : 알코올, 암모니아, 물등이 있다.(유기화합물 중 분자 내에 산소,질소,할로겐등을 함유하는 것은 극성을 갖는 경우가 많다)
비극성 : 메탄, 벤젠, 이산화탄소등이 있다.

(6) 혼합물의 분리방법

1) 밀도차에 의한 혼합물의 분리

분리의 원리는 서로 섞이지 않는 두액체의 밀도가 다른 경우에는 그차를 이용하여 액체 혼합물을 분리한다.
밀도가 큰액체는 아래층, 밀도가 작은 액체는 위층을 이루게 되어 두층으로 나누어진다. 두액체의 밀도차를 알면 위층과 아래층을 이루는 물질을 예상할 수 있다.

2) 끊는점 차에의한 혼합물의 분리

=> 액체 혼합물의 분리
증류법으로 액체에 다른 물질이 녹아있는 용액을 가열할 때 그액체의 끓는점 근처에서 나오는 기체를 냉각시키면 순수한 액체를 얻는 방법으로 혼합액(고체+ 용액)을 액체 성분으로 쉽게분리 할수 있다.

=> 기체혼합물의분리
끊는점의 차이가 클 경우 : 끓는점이 높은 쪽의 기체성분이 먼저 액체가 되어 분리된다.
예) 프로판과 부탄의 분리는 프로판의 끓는점은 -43°C, 부탄의 끓는점은 -0.5°C 이므로 이들의 혼합물을 -10°C 정도로 냉각 시키면 부탄이 먼저 액체로 되어 분리된다.

끓는점의 차이가 작은 경우 : 기체 혼합물은 전부 냉각시켜 액체로 만들고 분별증류법으로 분리 한다.
예) 액체 공기의 분리공기 = 질소 + 산소끊는점 : 질소(-196°C) , 산소(-183°C) 차이가 그다지 크지 않다.


3) 용해도 차에 의한 혼합물의 분리

거름(여과)는 액체에 녹지 않는고체 물질을 분리하는 방법이다.

용해도 차에 의한 고체 혼합물의 분리에는 분별결정과 재결정이 있다.

분별결정 : 온도에 따른 용해도 차가 큰고체와 작은고체의 혼합물을 높은 온도에서 용액으로 만든 후 냉각시켜서 용해도 차가 큰고체의 결정을 석출시켜 분리하는 방법 이다.
석출되는 결정의양 = 처음에 녹인양 -냉각된 온도에서 최대로 녹일수 있는양

참고자료

· 표준 식품분석학 2002.2.10 채수규, 강갑석 외4명 지구문화사
· 생화학 1999.2.10 박인원 서울 외국 서적
· 분리정제 강의록
· http://100.naver.com/100.php?id=26839
· http://100.naver.com/100.php?id=152176