[경영학]커피빈(The CoffeeBean & Tea Leaf) 마케팅 조사

소개

커피빈(The CoffeeBean & Tea Leaf) 마케팅 분석 레포트 입니다..
정말 신경많이 써서 만든 레포트 입니다..
커피빈 매장 직접 찾아가서 조사하고..
점장과 인터뷰 하고 여러 어려움을 겪으면서 완성한 레포트입니다..
후회 안하실 거라고 믿습니다..
파워포인트 자료와 함께 보시면 확실히 이해하실수 있으시라고 믿습니다..

목차

1. The CoffeeBean & Tea Leaf 소개.

2. Product Introduction

3. Marketing Strategy
(1) Target
(2) Advertisement
(3) 인테리어
(4) Marketing
(5) Promotion
(6) 장.단점

4. 4p

5. Interview

본문내용

2. Product Introduction

커피빈은 이름 대로 커피와 티가 그 중심 상품이다. 티는 일반적인차를 의미하며,
얼그레이, 포모사 우롱, 트로피칼 패션, 차이 등 다양한 차 종류를 손쉽게 즐길 수 있다.
커피는 드립식 커피와 에스프레소 커피 두가지로 나뉜다. 현재 커피빈의 경우 이탈리아 식의 에스프레소를 전문화 하고 있다. 에스프레소는 이탈리아어로 ‘빠르다’라는 의미의 말로 현재는 커피의 종류가 아닌 추출하는 방법을 지칭하는 말로 통용되고 있다.
에스프레소 추출액을 베이스로 뜨거운 물을 부으면 아메리카노가 되고, 이것은 브루 커피와 비슷한 맛의 블랙커피 이다. 또한 우유를 넣으면 라떼음료가 되고 여기에 파우더나 시럽을 첨가하면, 모카라떼나 캬라멜 라떼등의 달콤한 음료가 된다.
익숙한 카푸치노는 우유의 양을 줄이고 우유거품을 풍푸하게 올린 것이고 기본적으로는 라떼와 비슷한 맛이라고 보면 된다. 또한 따뜻한 음료에 얼음을 넣은 아이스 라떼 등과 얼음을 갈아서 만든 아이스 블랜디드는 커피빈에서 처음으로 선보인 제품이다. (때문에 “The Original" 이란 명칭사용)
커피빈의 커피맛은 상대적으로 연하다. 원두를 타지 않을 정도로 살짝 볶아 커피 자체의 감칠맛과 부드러움을 최대한 살려냈다. 시럽 대신 파우더를 사용하는 것도 특징이다.
커피빈의 카푸치노는 특이한 잔 때문에 더욱 유명하다. 넓고 납작한 카푸치노잔에 소복이 쌓여 있는 우유거품은 보는 즐거움까지 더한다.
커피는 물론 베이글, 케이크, 쿠키, 샌드위치 등 모든 베이커리를 팻 프리(fat-free)의 품질 좋은 원료만을 사용하여 만들고 있어 특히 다이어트 하는 여성들에게 인기가 좋다.

참고자료

· 없음