[호텔]한국 호텔산업

소개

1. 서론

호텔산업은 바로 이 시대의 산업이며, 지구촌 삶과 사회의 한 영역으로 자리잡고 있다. 호텔산업은 전통의 산업이며, 그 경제적․사회적 중요성을 더해 주고 있다. 이러한 세계적인 추세에도 불구하고 우리나라가 지니는 호텔산업에 대한 인식은 아직 초보적인 단계에 있다. 나는 이번 관광사업론 시간에 호텔산업을 주제로 한 발표를 통하여, 우리나라 호텔산업의 발전과정 등을 좀더 자세히 세분화하여 알아보려 한다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 한국 호텔산업의 기원

Ⅲ. 현대적 개념의 호텔산업
(1). 호텔산업의 정의
(2). 호텔의 조직구성
(3). 호텔사업의 특성

Ⅳ. 한국의 호텔산업의 현황
(1). 현 황
(2). 문 제 점

Ⅴ. 개선 방안

Ⅵ. 결 론

본문내용

우리나라의 숙박시설에 관한 최초의 기록은 삼국사기에 나타난다. 관영으로 역관이 신라 소지왕 9년에 개설되었다. 역관은 주로 관리들이 지방순찰시 숙소로 이용되었다. 통일신라시대에 장보고에 의해서 당나라에 신라방이 건립되어 정치․외교 사절이나 유학을 떠나는 신라인들에게 숙소로 제공되었다. 그리고 장안으로 가는 길목에는 신라관이나 신라원이 설치되어 숙식을 제공했다. 고려시대에는 참역제가 발달하여, 역마를 두고 역장, 역리 등의 관리가 있어 공문서의 전달, 공물의 수송, 공무로 왕래하는 관리들에게 교통 및 숙박의 편의를 제공했다. 처음으로 공설주막이 개설되어 선비들의 숙식장소로 이용됐고, 절에서도 숙식을 제공하고 그 대가로 돈을 받기도 했다.
또한 고려말기에는 송나라와 활발한 경제교류를 하면서 두 나라 상호간에 숙박시설을 만들어 사신과 상인을 위해 숙식을 제공했다. 조선시대에도 고려시대의 참역제가 지속되어 역이 산재해 있었다. 경국대전에 의하면 전국에 537개 역이 있었으나 새로운 숙박시설인 관(館)이 공무여행객들이나 고관을 통해 지방관위에 부설되었다. 하급숙박시설로는 원(院)이 설치되었으나, 원은 사용범위가 제한되어 있기 때문에 점차 폐지되고 일반 여행객을 위한 점(주막)이 발달하기 시작했다.
구한말의 숙박시설로는 1876년 한국이 일본과 수호조약을 체결한 후 부산, 인천, 원산이 개항이 되소 일본 공사관이 설치되었다. 신미양요 이후인 1882년에는 미국과도 한미수호통상조약이 체결됨에 따라 미국공사관도 설치되었다.
이후 영국, 프랑스, 러시아 등이 우리나라에 진출을 계획하는 등 한반도는 열강들의 이권쟁취 각축장이 되었다. 이들에 의해 들어온 업종이 금융업, 운수업, 무역업, 잡화상, 여관업, 조리업 등이 있으며, 미국인들은 인천에서 양주판매업 등을 하기 시작하였다. 이러한 경제상황 속에서 숙박업은 외국인들에 의해 발전했고 그 이용객들도 대부분이 외국인들이었다. 1887년에 숙박을 전문으로 하는 시천여관이 일본인에 의해 생겨난 것을 시작으로 남산주변과 충무로 지역을 중심으로 숙박시설이 늘어났다.
1908년에는 전국의 여관이 약 123개에 이르렀고 1927년에는 철도역을 중심으로 전국적으로 확대되었다.

참고자료

· 『관광사업론』 김용상 외 백산출판사
· 『인터넷 사이트』 한국관광호텔업협회