우크라이나 음식 문화

소개

우크라이나 음식 문화에 대하여 조사하였습니다.

목차

1. 소개
2. 식생활 문화의 배경
3. 음식문화의 특징
4. 대표적인음식
5. 느낀점

본문내용

위치 : 우크라이나는 동유럽의 국가이다.

지리 : 남쪽과 남동쪽으로는 흑해와 아조프 해, 동쪽과 북동쪽으로는 러시아, 북쪽과 북서쪽으로는 벨라루스, 서쪽으로는 폴란드, 슬로바키아, 헝가리, 남서쪽으로는 루마니아, 몰도바와 접한다.

수도 : 키예프(Kyiv)는 우크라이나의 수도이며 가장 큰 도시이다.

기후 : 동유럽 평원과 이어져 있으며 기후는 비교적 온화한 편이다.

언어 : 공용어는 우크라이나어 및 러시아어를 사용하며 인구의 절반(주로 동남부 지역)은 러시아어 사용자이다. 

<중 략>

1. 보르시치
사탕무와 양배추와 버섯 또는 고기를 넣고 끓인 빨간 수프보르시치는 국과 같은 우크라이나 대표음식이다.
우크라이나인 들은 보르시치와 빵을 곁들여 식사를 가볍게 먹는다.

2. 바레끼니
밀가루 경단에 버섯, 감자, 독일식 양배추 김치, 신 치즈 또는 체리를 넣고 끓인 음식 바레끼니는 만두와 비슷하게 생겼지만, 그 맛은 떡과 가깝다.

3. 커틀렛
커틀렛은 한국의 것과 비슷한 맛이다.
치킨 커틀렛, 돼지고기 커틀렛 등 몇가지 종류가 있다.

참고자료

· 없음