호텔의 인적자원관리

소개

호텔 인적자원관리에 대한내용. 한글2페이지 구성.

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본문내용

예부터 전해 내려온 속담 중에 ‘인간은 태어나면서부터 인간인 것이 아니고, 인간 속에서 인간으로 길러짐으로써 인간이 된다.’는 것이 있다. 그 예로 ‘늑대소년’의 이야기를 들 수 있다. 늑대소년은 인간으로 태어났지만, 다른 동물의 환경 속에서 자라 진정한 인간이 되지 못했다. 여기서 우리는 사람은 태어난 상황보다 성장하는 동안의 주변 환경이 중요하다는 것을 알 수 있다. 이렇듯 호텔 서비스영역에 있어서도 종업원들은 장기간의 교육훈련의 결과로 훌륭한 서비스를 할 수 있으며, 전문가로서의 의식 또한 시간이 경과되면서 형성되어 온 것이라 할 수 있다.

호텔을 경영하기 위해서는 인적자원(manpower), 물적자원(material), 재정적 자원(money), 그리고 정보의 4가지 요소가 있어야 한다. 그 중에서 인적요소인 인간은 대부분이 일정한 직업을 갖고, 그 직무를 수행함으로써 삶의 보람을 찾고 그 대가로 생활을 영위해 나간다. 그러므로 인간의 생활이 호텔의 환경요인에 의해 영향을 받게 되고, 모든 호텔 조직의 구성원들은 최고경영자로부터 하부종업원에 이르기까지 그 호텔에 의존하게 되며, 반대로 호텔은 종업원에 의존하여 상호 발전하는 것이다.

참고자료

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