카페베네를 위한 서비스 마케팅 보고서

소개

카페베네 자사분석과 마케팅서비스 전략 제시

목차

Ⅰ. 카페베네 자사분석
카페베네는?
카페베네의 현 위치
SWOT 분석
STP분석

Ⅱ. 컨셉 도출
컨셉 설명
컨셉 도출 과정
1) 서비스 마케팅이란?
2) Case Study
3) 숨겨진 10분의 가치를 찾아라 – 매장관찰보고서 분석

Ⅲ. 아이디어 제시 근거
소비자의 동선
서비스 시행 시 예상비용
브랜드화 된 고객경험관리
1) 실행가능성
2)일관적인 시행

Ⅳ. 세부서비스
전자 주문 시스템
추천 메뉴 제시
커피 정보 알려주기
카페베네 갤러리

Ⅴ. 참조자료 - 매장관찰보고서

본문내용

I. 자사분석
1. 카페베네는?
1) 카페베네가 추구하는 카페 문화
분이다. 즉, 일상에서 벗어나 낯선 곳을 여행하듯 자유로운 여유를 제공하면서 카페베네를 이용하는 고객의 시간을 소중하게 여긴다는 것에 큰 의미를 두고 있다.
2) 카페베네의 BI(Brand Identity):
추상적인 커피열매 형태와 형식에 얽매이지 않는 글씨체를 사용해서 자유분방하고 예술적인 유럽카페의 이미지를 형상화해 표현하고 있다. 특히 ‘bene`는 benevu의 줄임말로 ‘좋은 느낌’ 이라는 의미로 글자 속의 e는 즐거워하는 사람의 웃는 옆모습을 형상화하고 있다.
3) 카페베네의 현재 oncept
‘공감’, ‘디자인’, ‘스토리텔링’을 포함하는 하이콘셉트(high-concept)를 기반으로 하고 있다. 친숙하고 정감 있는 느낌의 탁자와 회색빛 시멘트벽으로 인해 자연미와 세련미와 더불어 빈티지 느낌을 강조하고 있다.
2. 카페베네의 현 위치
대한민국은 ‘커피공화국’이다
지금 대한민국엔 ‘총성 없는 전쟁’이 한창이다. 바로 커피전쟁이다. 원짜리 커피믹스에서부터 한 잔에 4만원이 넘는 코피루왁까지… 서울을 비롯한 대도시 곳곳에는 스타벅스, 커피빈, 할리스, 엔제리너스, 파스쿠찌 등 대형 커피전문점 체인에 맥도날드 같은 패스트푸드점, 중소형 커피전문점과 직접 커피를 볶아 내려주는 로스터리카페까지 성업 중이다. (경향신문 2010.04.27)
그림 1 스타벅스와 카페베네의 매장 수증가 비교(한국경제 2010.04.13)

참고자료

· 없음