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KBS 환경스페셜 - 식품첨가물의 경고

KBS 환경스페셜 - 식품첨가물의 경고 식품첨가물의 경고 식품첨가물은 색과 맛 때문에 첨가한다. 타르색소와 황색색소 4호에서는 알레르기가 검출되었고 첨가물에 노출되는 것은 아이들이다. 싸고 화려하고 자극적이기 때문에 눈을 사로잡고 아이들이 많이 먹는다. 학교 앞에서 판매되는 각종 과자들 속에는 보통 각종 감미료와 타르계 색소, 보존료를 비롯한 약 20여종의 화학첨가물이 들어있다. 옆나라 일본은 식품첨가물이 되도록 없는 것을 먹으려 한다.
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최초등록일 2010.06.11 최종저작일 2009.11
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KBS 환경스페셜 - 식품첨가물의 경고
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    소개

    KBS 환경스페셜 - 식품첨가물의 경고

    식품첨가물의 경고
    식품첨가물은 색과 맛 때문에 첨가한다. 타르색소와 황색색소 4호에서는 알레르기가 검출되었고 첨가물에 노출되는 것은 아이들이다. 싸고 화려하고 자극적이기 때문에 눈을 사로잡고 아이들이 많이 먹는다. 학교 앞에서 판매되는 각종 과자들 속에는 보통 각종 감미료와 타르계 색소, 보존료를 비롯한 약 20여종의 화학첨가물이 들어있다. 옆나라 일본은 식품첨가물이 되도록 없는 것을 먹으려 한다.

    목차

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    본문내용

    식품첨가물은 색과 맛 때문에 첨가한다. 타르색소와 황색색소 4호에서는 알레르기가 검출되었고 첨가물에 노출되는 것은 아이들이다. 싸고 화려하고 자극적이기 때문에 눈을 사로잡고 아이들이 많이 먹는다. 학교 앞에서 판매되는 각종 과자들 속에는 보통 각종 감미료와 타르계 색소, 보존료를 비롯한 약 20여종의 화학첨가물이 들어있다. 옆나라 일본은 식품첨가물이 되도록 없는 것을 먹으려 한다.
    2004년 조사결과 우리나라의 국민의 식품 안전에 대한 생각을 조사해본 결과 23%만이 안전하다고 느꼈으며 식품이 안전하지 않다고 보는 이유는 식품첨가물 때문이란 답이 65%로 가장 많았다. 우리나라 식품첨가물 시장은 연간 6천억원이며 총 615가지가 있는데 이중 414가 화학 식품첨가물로 천연 식품첨가물보다 약 두배가량 많았다.
    아이들의 즐겨먹는 불량식품은 타르계 색소들을 다량첨부하고 있었고 타르색소는 휘발류로부터 만들어진다. 학교 주변에서 수거·분석을 한 결과 사탕류에는 93.7%, 아이스크림에는 93%, 음료에는 86.7%에 타로색소가 들어있었다

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