중국 대표 음식 유래와 설명

소개

A+ 받은피피티입니다.
*마라탕麻辣烫 [málà]
香菇 xiānggū 표고버섯 鱼肉[yúròu] 어묵 红薯[hóngshǔ]고구마 土豆[tǔdòu] 감자. 鸡鸭肉 jīyāròu 닭,오리고기 虾[há,xiā] 새우인데 여기서 시아는 새우지만 하라고 잘못 발음하면.. 두꺼비를 줄수있습니다.;; 이런건 도움이 되죠 잘유의해놓고 틀리지 말고 발음하시기 바랍니다.^^
마라탕 발암물질.致癌物 zhì`áiwùzhì 火锅[hu¨¯guō]麻辣[málà]톡톡쏘며 아리다
麻辣烫由来마라탕의유래.由来[yóulái]유래火锅的缩减版 缩减[suōji¨£n]축소판


*구부리포자
猪[zhū] 肉[ròu] 煮[zhǔ]삶다. 炸[zhá,zhà] 튀기다.狗不理包子gǒubùlǐbāozi 狗개 不理상관하지않다 신경쓰지않다. 馒头[mántou]包子[bāozi]


*동파육东坡肉的由来 동파육의 유래 东坡肉[dōngpōròu]
治理[zhìlǐ] 다스리다 肝肠[gāncháng] 간장盐[yán] 소금


*마파두부 (麻婆豆腐, mápó dòufu)
麻油 [mayóu] 참기름. .☞[芝麻油(zhīmayóu)]라고도함
豆腐 dòufu 두부牛肉 [niúròu] 소고기.
초피란.초목에 있는 열매의 겉껍질을 벗긴 속씨로서 초피라고도 한다
아까 마라탕때 말한 화초 화지아오와 같은것으로 다르게 부르는 것뿐이다

내용을 토대로 중국대표음식의 만드는방법 유래는 기본이고 그상황에 맞는 단어를 실용적으로 알수있게 만들었다/.

목차

*마라탕麻辣烫
마라탕의 유래.
마라탕 만드는 방법.
관련 어휘.

본문내용

*마라탕麻辣烫
*마라탕麻辣烫 [málà] 탕은 1성이지만 앞에라가 4성이라 2성으로 바꿔읽는다.
마라탕은 사천지역 四川[ Sìchuān ]지역에서 유래된 음식으로 火锅[huǒguō] 우리나라의 샤브샤브의퓨전음식으로. 사천의 유명한 매운고추를 사용한 탕에 여러가지 재료들을 살짝 데쳐 먹는 방식으로 먹는음식이다..

마라탕의 유래.
마라탕의 유래는 따로는 없고 후어구어에서 변형된것으로 간단하게 후어구어의 유래에 대해 설명하자면 유비가 지금의 사천지방에 촉나라를 세웠고 그때 곁에 있던 제갈량이 전쟁때 군사들을 먹이기 위해 한솥에 칸막이를 만들어 넣어 다섯가지의 다른 건강탕국물을 만들어 여러 해산물이나 고기 또는 야채를 살짝 데쳐 먹는 것인데 이것을 먹은 군사들은 전쟁을 승리로 이끌었다고 한다. 오늘날엔 보통 최소 두가지 탕으로 맑은 탕(淸汤이라고한다 [ qīngtāng ]청탕)과 사천 고추를 사용한 매운 탕이 나오는데 여기서 매운탕이 변형된 것이 마라탕이다.

참고자료

· http://wenwen.soso.com/z/q116281314.htm 발암물질에관련이야기.
· http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200703/15889_5.html 만드는 방법 사진 첨부
· http://www.tr89.com/html/chuangye/cpzs/86.html
· 중국어는 모두 네이버사전을 이용하였습니다.^^