녹차의 소비촉진

소개

녹차의 소비촉진 방안

목차

제 1장 서론
1. 녹차 산업발전 방향 연구의 필요성.
2. 녹차 수급 현황 및 장기 수급 전망.

제 2장 녹차의 효능 및 이용
1. 녹차의 효능
2. 녹차의 이용

제 3장 녹차의 소비 확대 방향
1. 녹차산업 시장 전략
2. 녹차산업 발전을 위한 접근방향

제 3장 결론
1. 결론 및 느낀 점
2. 참고자료

본문내용

1. 녹차 산업발전 방향 연구의 필요성.
국민 소득 수준의 향상과 식생활 소비구조 변화로 기호음료인 차의 수요는 매년 증가하고 있다. 특히 녹차는 기호음료 이전에 건강음료로 최근 수요량이 매년 급속히 증가하고 있다.
녹차가 우리나라에 최초로 보급된 것은 신라 흥덕왕 3년(828)으로 오랜 역사를 지니고 있음에도 불구하고 일상생활과 밀접한 관계를 가지는 생활 차로서 정착되지 않아 녹차 관련 산업의 발전은 극히 낙후 되어 있다.
그러나 우리나라와 인접해 있는 일본이나 중국은 이미 오래 전부터 차 문화가 생활과 밀접한 관계를 가지고 정착되어 있어 녹차 관련 산업의 발전이 크게 진전되어 있다. 따라서 우리나라는 최근 이들 국가로부터 유일한 수출 대상국으로 주목받고 있다.
정부는 국내 생산 농가를 보호하고 관련 산업의 발전을 위해 현재 높은 관세율을 적용, 수입량을 최소화하고 있으나 수요량 증가에 따른 수입량은 매년 증가하고 있어 금후 국내 생산농가는 물론 녹차 관련 산업에 미치는 영향이 클 것으로 예상된다.
따라서 국내 녹차산업의 안정적인 발전과 생산 농가의 소득 증대를 위해서는 이 시점에서 현재 당면한 녹차산업의 현황과 문제점을 파악함과 동시에 발전방안을 강구함으로써 국제 경쟁력을 강화할 필요가 있다.

2. 녹차 수급 현황 및 장기 수급 전망.
최근 국민 소득 증대에 따른 소비 수준의 향상과 기호음료에 대한 선호현상으로 차류의 소비량은 매년 증가하고 있다. 특히, 녹차는 지금까지 기호음료로 인식되어 왔으나 최근에는 항암효과가 큰 건장음료로 판단됨에 따라 소비량은 매년 증가일로에 있다.
따라서 1인당 소비량은 1980년 0.5g, 1990년에는 10.9g 그리고 1995년에는 20.0g 으로 크게 증가하고 있다. 그 결과 총수요량은 1990년 468톤에서 1995년에는 888톤으로 약 1.9배 증가한데 비해서 총 공급량은 같은 기간에 431톤에서 772톤으로 다소 낮은 약 1.8배의 증가에 지나지 않아 수입량은 같은 기간에 37톤에서 116톤으로 무려 3배의 증가를 보이고 있다. 특히, 최근에는 생산량이 상대적으로 감소한데 비해서 1인당 소비량이 크게 증가해 수입량 역시 크게 증가하고 있다.

참고자료

· ○ http://www.kimr.co.kr/bbs/view.php?id=board&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&
· ss=on&sc=on&select_arrange=headnum&desc=asc&no=20
· ○ http://blog.naver.com/dydesigner?Redirect=Log&logNo=70016832333
· ○ http://cafe.naver.com/dbxhdwlsaud.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=22
· ○ http://kimr.co.kr/bbs/data/docu/한국녹차산업_신_패러다임과_발전방안(요약정리)a4.hwp