시설 피복자재와 품종에 따른 참외 엽산 함량 (Folate Contents of Oriental Melon (cucumis melo) Cultivated in Greenhouse Covered with Different Films and Varieties)

서지정보

· 발행기관 : (사) 한국생물환경조절학회
· 수록지 정보 : 생물환경조절학회지 / 17권 / 1호 / 32 ~ 37페이지
· 저자명 : 전희, 유인호, 엄영철, 최영하, 백이, 류희룡, 현태선, 신용습, 연미영

초록

참외 재배시설에서 시설 내부 필름 표면에 결로현상
으로 부착된 수적량과 시설 외부 필름 표면에 부착된
분진 부착량이 적었던 PO-2에서 투광률이 71.2%로
가장 높았다. 겨울철 시설 터널에서 온도가 가장 낮은
새벽 시간의 기온은 노지보다 11.8~14.5oC 정도 높게
나타났으며, 피복자재에 따라서는 최고 2.7oC 차이가
났는데 PO-2에서 가장 높았다. 지온은 터널이 노지보다
13.0~15.3oC 정도 높았으며, PO-2에서 가장 높아 PE
보다 2.3oC 높았다. 참외 과실 전체에서 엽산을 분석한
결과 엽산함량은 품종에 따라 68.9~113.4μg/100g 정도
로 나타났다. 저온기에 참외 과육에서 45~53μg/100g
정도로 나타났으며, 보온성과 광환경이 우수한 PO-2에서
PE보다 17% 정도 높은 수준을 보였다. 그러나 외기 온
도가 15oC 이상 확보된 시기에는 55.2~75.2μg/100g 정
도로 나타났으며, PO-2에서 PE보다 과육에서 36% 높은 수준을 보였다.

영어초록

Light transmittance of PO-2 film was 71.2% higher than any other films, because of low
amount of pending water and attaching dust on film surface. On dawn, the air temperature of tunnel were
higher than that of outdoors as much as between 11.8 and 14.5oC on Feb. 19 to 20, 2007. The air temperature
in the greenhouse covered with PO-2 film was higher than any other films as much as 2.3oC. Analyzing
of folate in oriental melon, the folate contents of fruit were between 68.9 and 113.4 μg/100 g according
to varieties. In winter, the folate contents in the treatment of PO-2 film was higher than that in the treatment
of PE film as much as 17%. Above 15oC in outdoors mean air temperature, the folate contents were as much
as between 55.2 and 75.2 μg/100 g. The folate contents in the treatment of PO-2 film was higher than that in
the treatment of PE film as much as 36%.

참고자료

· 없음