유병기간에 따른 한국인 파킨슨병 환자의 영양소 섭취 상태 및식사의 질에 관한 연구 (Nutrients Intake and Dietary Quality of Korean Parkinson's Disease Patients According to the Duration of Disease)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 13권 / 4호 / 582 ~ 591페이지
· 저자명 : 이주연, 안태범, 전범석, 김윤영, 조여원

초록

본 연구에서는 2005년 6월부터 2006년 2월까지 K 대학병원과 S 대학병원 신경과에 내원하여 파킨슨병으로 진단받은 환자 중 의사소통이 가능한 자를 대상으로 신체계측, 식습관, 영양소 섭취상태 등을 조사하였으며, 그 결과를 요약하면 다음과 같다.
1. 대상자의 평균 연령은 유병기간이 25개월 미만인 군(n = 47)이 66.9 ± 8.0세, 유병기간이 25개월 이상인 군(n = 50)이 62.2 ± 8.8세였다. 남자의 비율은 각각25.5%, 22.2%에 해당하였다. 유병기간이 25개월 미만인군에 비해 유병기간이 25개월 이상인 군에서 운동을 규칙적으로 하고 있는 비율이 82.0%로 높았으며(P < 0.05) 현재치료중인 질병 수는 각각 1.5 ± 1.4개, 0.8 ± 0.8개로 유병기간이 25개월 이상인 군에서 적었다(P < 0.05). 파킨슨병의 가족력은 각 군에서 2.1%, 16.0%로 유병기간이 25개월 이상인 군에서 유의적으로 높았다(P < 0.05). 대상자들의 학력, 직업, 거주형태 등은 차이가 관찰되지 않았다.
2. 대상자의 신장, 체중, 체질량지수, %이상체중, 체지방량, 체지방률은 유병기간이 25개월 미만인 군과 이상인 군에서 유의적인 차이는 없었다.
3. 식사습관에서는 식사속도, 식사시간의 규칙성, 과식횟수와 영양보충제나 건강기능식품의 사용 여부 모두 군 간의유의적인 차이는 없었다. 식사에 영향을 줄 수 있는 임상증상에서는 삼킴장애, 저작장애, 식욕부진, 구강건조증 등이 있었으며 유병기간이 25개월 미만인 군에서 식사에 영향을 줄수 있는 문제들이 많게 나타났다(P < 0.05).
4. 영양소 섭취에서는 남녀 모두 두 군 간에 차이는 없었으나 영양소 섭취의 적정도 평가에서는 유병기간이 25개월 이상인 군에서 나이아신, 비타민 B6, 엽산의 적정도가 유의적으로 높았고, 평균 적정도도 유의적으로 높았다(P < 0.05).
식품군의 다양성(DDS), 하루에 섭취한 식품의 수(DVS), 전체적인 식사의 질 평가(DQI)에서는 두 군 간의 유의적인차이가 없었다.
결론적으로, 파킨슨병 환자의 영양소 섭취상태는 열량을비롯하여 대부분의 영양소에서 낮게 나타났으며 식품군 및식품의 다양성이 낮고 식사의 질 또한 낮은 것으로 나타났다. 또한 지방의 열량 비율이 높고 식이섬유소의 섭취가 낮은 식단을 섭취하고 있었다. 또한 파킨슨병 환자의 영양 상태는 유병기간에 의한 것보다 식사에 영향을 줄 수 있는 증상들(삼킴장애, 저작장애, 식욕부진, 구강건조)에 의하여 영향을 받는 것으로 나타났다. 파킨슨병은 질환과 관련된 증상으로 인하여 식생활에 불편이 올 수 있으므로 증상이 있을 경우, 적절한 섭취방법 및 조리방법 등 구체적이고 실현가능한영양중재가 필요할 것으로 사료된다.
본 연구의 제한점현재 우리나라는 고령화 사회로 접어들면서 파킨슨병 환자가 증가하고 있고 이에 대한 사회적 관심이 모아지고 있으나 아직 국내 자료 특히, 영양학적 관점에서의 자료는 매우미비한 상태이다. 한편 본 연구는 clinical observational cross sectional study로 식이관련 요인과 질환과의 관계를 밝히기에는 제한점이 있다. 따라서 대조군과의 비교연구, intervention 연구, 전향적 연구 등이 요구되며 본 연구를 기초로 심도 깊은 연구가 이어져야 할 것으로 사료된다.

영어초록

Both genetic and environmental factors play important roles in the pathogenesis of Parkinson Disease (PD). The contribution of many environmental factors including dietary factor remains unproven. The purpose the study was to investigate the dietary habits, nutrient intake and dietary quality of Korean PD patients according to the duration of disease. PD patients were recruited from K and S university hospitals from May 2005 to January 2006. This study was carried out after approval by the Institute Review Board (IRB). British Brain Bank criteria was used to diagnose PD. The subjects were classified into 2 groups based on the duration of PD: < 25 months and ≥ 25 months groups.
General characteristics, anthropometric measurements, food habits and dietary intakes were investigated. The results of this study were as follows: 1) The mean age of < 25 months group (66.9 ± 8.0 yr) was significantly higher than that of ≥ 25 months group (62.2 ± 8.8 yr) (p < 0.05). No significant differences were found for academic background, occupation, living status and social activity, however, numbers of diseases, exercise and family history of PD were significantly different. 2) Anthropometric measurements were not different between the two groups. 3) The frequency of taking snacks was significantly higher in < 25 months group and the amounts of alcohol consumption were significantly higher in ≥ 25 months group. 4) Daily intakes of most nutrients were very low compared with DRI. 5) The MAR score was significantly lower in < 25 months group (p < 0.05;) however, the scores of DVS, DDS and DQI were not significantly different. As a conclusion an overall nutrient intake and dietary quality of the Parkinson's Disease patients need to be improved regardless of duration of the disease and a well-balanced diet should be emphasized. (Korean J Community Nutrition 13(4) : 582~591, 2008)

참고자료

· 없음