구취균 Porphyromonas gingivalis에 대한 황칠나무 잎 추출물과 수액 발효물의 항균 효과 (Antibacterial Effects of Dendropanax morbifera Leaf Extracts and Fermented Sap against Oral Malodor Porphyromonas gingivalis Bacteria)

서지정보

· 발행기관 : 한국생명과학회
· 수록지 정보 : 생명과학회지 / 34권 / 10호 / 673 ~ 681페이지
· 저자명 : 정우석, 김태균, 방대석, 지광환

초록

치주 질환은 주요 구강 건강 문제로, 그 원인 중 하나는 구취를 유발하는 세균이다. 이러한 세균 중 혐기성 병원균인 Porphyromonas gingivalis (P. gingivalis)는 치주염의 진행을 가속화 시키는 것으로 알려져 있다. 따라서 이러한 세균의 효과적인 제어와 예방은 치주 질환 관리와 예방에 필수적이다. 본 연구는 구취를 유발하는 세균을 효과적으로 제어하는 방법을 탐구하여 구강 위생과 구취 예방에 기여하고자 한다. 우리는 항균, 항염, 항산화 효과로 잘 알려진 전통 한국 약용 식물인 황칠나무(Dendropanax morbifera)에 주목하였다. 특히, 황칠나무 잎 추출물과 수액 발효물이 P. gingivalis에 미치는 항균 효과를 조사하였다. 혐기성 조건에서 잎 추출물과 수액 발효물의 최소성장억제 농도(MIC)와 최소살균농도(MBC)를 측정하였으며, 검지관을 이용하여 황화수소(H2S)와 암모니아(NH3) 농도를 측정하여 구취 감소 효과를 평가하였다. 실험 결과는 황칠나무 잎 추출물과 수액 발효물이 P. gingivalis에 대해 강력한 항균 활성을 나타내었으며, 이러한 처리가 황화수소와 암모니아 가스 생성을 효과적으로 감소시켰음을 보여주었다. 전계방출형 주사 전자현미경(FE-SEM) 관찰에서는 MIC 조건에서 세포벽 손상이 시작되고 MBC 조건에서는 세포벽이 완전히 파괴됨을 확인하였다. 이러한 결과는 황칠나무 잎 추출물과 수액 발효물이 강력한 항균 및 구취 감소 특성을 지니고 있음을 보여주며, 이는 향후 구강 위생 제품 개발에 있어 그 활용 가능성을 시사한다.

영어초록

Periodontal disease is a significant oral health issue, with halitosis-inducing bacteria being one of its primary causes. Among these bacteria, the anaerobic pathogen Porphyromonas gingivalis is known to accelerate the progression of periodontitis. Effective control and prevention of these bacteria are therefore crucial for the management and prevention of periodontal diseases. The aim of this study was to explore methods for effectively controlling halitosis-causing bacteria to enhance oral hygiene and the prevention of halitosis. We focused on Dendropanax morbifera, a traditional Korean medicinal plant known for its antimicrobial, anti-inflammatory, and antioxidant properties. Specifically, we investigated the antimicrobial effects of D. morbifera leaf extracts and fermented sap against P. gingivalis. The minimum inhibitory concentrations (MICs) and minimum bactericidal concentrations (MBCs) of the leaf extracts and fermented sap were determined under anaerobic conditions. The efficacies in reducing malodor were also evaluated using detection tubes to measure by measuring the concentrations of hydrogen sulfide (H2S) and ammonia (NH3) using detection tubes. Both the extracts and sap exhibited significant antimicrobial activity against P. gingivalis. Furthermore, both test materials effectively reduced bacterial production of H2S and NH3 gases. Field emission scanning electron microscopy observations revealed that bacterial cell wall damage began at the MIC levels, with complete cell wall destruction observed at the MBC levels. These results provide valuable data regarding the antimicrobial and halitosis-reducing effects of D. morbifera leaf extracts and fermented sap and support the potential use of D. morbifera in developing new oral hygiene products.

참고자료

· 없음