C57BL/KsJ-db/db 마우스에서 난소화성 말토덱스트린을 첨가한 HMR형 냉동밥의 혈당강하 및 지질개선 효과 (Hypoglycemic and Hypolipidemic Effects of HMR (Home Meal Replacement) with Nondigestible Maltodextrin in C57BL/KsJ-db/db Mice)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 49권 / 8호 / 893 ~ 899페이지
· 저자명 : 고소연, 김하림, 김선영, 최정운, 유안나, 윤지영

초록

난소화성 말토덱스트린은 혈당, 중성지방 및 콜레스테롤 저하 효과가 있는 것으로 보고되어 있다. 본 연구는 난소화성 말토덱스트린을 첨가한 냉동밥의 제2형 당뇨병 마우스 모델에서 혈당 강하 및 지질 개선 효과를 평가하였다. C57BL/ KsJ-db/m 및 db/db 마우스를 정상 대조군(ND), 당뇨 대조군(DM), 양성 대조군(PC), HMR형 냉동밥(HFR) 및 난소화성 말토덱스트린을 포함한 HMR형 냉동밥(HFRN)군으로 나누어 6주간 식이를 주었다. 혈당, 인슐린, 당화혈색소, 경구당부하, 인슐린 내성을 분석하였다. HFRN 투여는 체중 증가, 공복혈당 및 식후혈당 수준 및 경구당 내성을 DM군과 비교하여 유의하게 감소시켰으며(P<0.01), HFRN은 C57BL/ KsJ-db/db 마우스에서 췌장 조직 손상(P<0.01) 및 인슐린 저항성을 개선시켰고, 간 비대 및 간지질 축적을 완화시켰다. 간 기능 지표로 알려진 GPT(glutamic pyruvic transaminase)의 활성 또한 HFRN군에서 유의하게 감소하였다(P<0.01). 종합하면, 이들 결과는 난소화성 말토덱스트린이 포함된 HMR형 냉동밥이 혈당 및 지질 개선을 위한 기능성 식품으로 사용될 수 있음을 시사한다.

영어초록

Nondigestible maltodextrin has been reported to have hypoglycemic, triglyceride, and cholesterol-lowering effects. In this study, we evaluated the effect of frozen rice containing nondigestible maltodextrin on hyperglycemia and dyslipidemia in type 2 diabetes mice model. C57BL/KsJ-db/m and db/db mice were divided into five groups; non-diabetic group (ND), diabetic mellitus group (DM), positive control group (PC, rosiglitazone), HMR-type frozen rice fed group (HFR), and HMR-type frozen rice containing nondigestible maltodextrin fed group (HFRN) for 6 weeks. Blood glucose, insulin, glycated hemoglobin (HbA1c), oral glucose tolerance test, and intraperitoneal insulin tolerance tests were analyzed. HFRN treatment significantly decreased body weight gain, levels of fasting glucose and postprandial glucose, and glucose intolerance compared with the DM group (P<0.01). Moreover, HFRN ameliorated insulin resistance with pancreatic tissues damage (P<0.01) in C57BL/KsJ-db/db mice. In addition, HFRN alleviated hepatic steatosis based on reduced liver hypertrophy and hepatic lipid accumulation. The levels of glutamic oxaloacetic transaminase (GOT; AST) and glutamic pyruvic transaminase (GPT; ALT), which are indicators of liver function, were also remarkably reduced in the HFRN group (P<0.01). Taken together, these results suggest that HMR-type frozen rice supplemented with nondigestible maltodextrin could be used as functional foods for improvement of hyperglycemia and dyslipidemia.

참고자료

· 없음