음식 축제 시스템 구성 요인이 방문객 평가 및 재방문 의도에 미치는 영향 - 제15회 남도음식큰잔치를 대상으로 - (A Structural Analysis on Composite Factors, Visitors' Evaluation and Intent of Revisits in a Food Festival - The Case of the 15th Namdo Food Festival in South Korea -)

서지정보

· 발행기관 : (사)한국조리학회
· 수록지 정보 : Culinary Science & Hospitality Research / 15권 / 2호 / 188 ~ 204페이지
· 저자명 : 진영재

초록

음식 축제 시스템 구성 요인은 하드웨어와 소프트웨어로 구분되는 다양한 요인으로 구성되어 있다. 이러한 점에서 본 연구는 음식 축제 구성 요인과 축제 방문객 재방문 의도와의 관계 검증에 중점을 주고 진행되었다. 방문객 평가는 만족의 전제이기 때문에 만족과 재방문 의도 등은 연속적인 관계에 놓이게 된다. 따라서 본 연구에서는 음식 축제 시스템 구성 요인이 방문객 평가(운영 평가, 체험 평가)에 미치는 영향과 음식 축제 평가요인으로서 운영 평가와 경험 평가간 관계를 검증하였고, 음식 축제 평가요인과 재방문 의도와의 영향 관계도 검증하였다. 분석결과, 음식 축제 구성 요인은 방문객 평가와 재방문 의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 연속적 관계라는 맥락에서, 향후 연구에서는 음식 축제 구성 요인, 방문객 평가, 만족 및 재방문 의도 등의 관계 검증을 제안하였다.

영어초록

The important factors of a food festival are divided into hardware and software programs. In this respect, this research aims to study the relationships among the composites of the food festival and its relationship with the visitors' revisit intention. Since the visitors' evaluation is a presumption of their satisfaction, it lies in a constant relationship with satisfaction and the reason why they revisited the festival. Thus, this research examined the influence of the composite factors on visitors' evaluation (operation, experience) and the relationship between operation evaluation and experience evaluation. In addition, it examined the relationship between evaluation factors and the intent of revisits. In conclusion, visitors' evaluation showed a positive effect on the survey about whether they would consider revisiting the food festival. In this context of continuative relationship, the research suggests that it would be necessary to examine the relationship between composite factors, visitors' evaluation, satisfaction and intent of revisits in future research.

참고자료

· 없음