쑥갓세포의 현탁배양에 의한 β-sitosterol 생산

서지정보

· 발행기관 : 한국응용생명화학회
· 수록지 정보 : Applied Biological Chemistry / 48권 / 4호 / 425 ~ 430페이지
· 저자명 : 김현철, 최근원, 권병목, 백남인, 김성훈, 김대근, 박미현, 정인식, 정하영, 이소연, 정호용, 김유정

초록

β-sitosterol은 식물 스테롤로서 인간의 전립선암과 대장암 세포의 성장을 억제하고 생체내 콜레스테롤 농도를 감소시킨다.본 연구에서는 쑥갓세포 배양에서 β-sitosterol 생산의 최적화 연
구를 수행하였다. 그래서 쑥갓(Chrysanthemum coronarium L.)으로부터 캘러스 유도는 NAA와 BAP의 농도가 각각 1 mg/l의 조합에서 최적이었으며 이들 캘러스로부터 현탁배양 세포주를 확립하였다. 현탁 배양시 초기 세포농도 2 g DCW/l에서 조성이 각각 1배인 탄소원(30 mg/l), 질소원(1900 mg/l KNO3, 1650 mg/l NH4NO3), 무기인산원(170 mg/l)을 포함하는 MS 배지에서 β-sitosterol 생산이 최적으로 나타났다. Shake-flask를 이용한 현탁배양에서 β-sitosterol의 최대 생산량은 150 µg/g DCW이었다.그리고 공기부유식 생물반응기의 배양에서는 100 cc/ml의 통기량에서 β-sitosterol의 생산이 142.8 µg/g DCW으로 나타났다.

참고자료

· 없음