2025년 2학기 원예작물학1 중간] 본인이 상업적 채소 농가(하우스 재배 또는 노지 재배)를 직접 운영한다고 했을 때 선택할 채소작물의 종류와 그 선택에 영향을 준 요인이 무엇인지 쓰시오 선택한 작물의 생산성과 품질에 영향을 주는 환경 요인과 재배 기술적 요인을 모두 쓰고 외부환경 변화에 대응하여 적용할 수 있는 재배 기술을 쓰시오

소개

① 이 2025년 2학기 원예작물학1 중간과제 예시는 지역의 연동형 유리온실을 기반으로 방울토마토를 선택하여, 작목 선정 배경부터 기상·토양 조건, 경제성 계획, 판로 전략, 재배 기술 및 환경 관리까지 단계별로 구체적으로 서술한 자료입니다.
② 실제 재배 현장 수준의 세밀한 내용과 표준작업서, 외부환경 대응 기술, 데이터 기반 의사결정 방식 등을 포함하고 있어 중간과제 작성 시 구조와 내용 구성을 참고하기에 매우 유용한 자료입니다.

목차

1. 본인이 상업적 채소 농가(하우스 재배 또는 노지 재배)를 직접 운영한다고 했을 때 선택할 채소작물의 종류와 그 선택에 영향을 준 요인이 무엇인지 쓰시오.
1) 선택 배경과 개인 설정
2) 시장·판로·가격 구조 분석
3) 지역 기상·토지·용수 조건과 하우스 입지
4) 경제성·노무 계획과 기술 습득 로드맵
5) 리스크 매트릭스와 완화 전략

2. 선택한 작물의 생산성과 품질에 영향을 주는 환경 요인과 재배 기술적 요인을 모두 쓰고 외부환경 변화에 대응하여 적용할 수 있는 재배 기술을 쓰시오.
1) 생산성·품질에 영향을 주는 환경요인 체계화
2) 재배 기술 요인과 표준작업서 초안
3) 외부환경 변화 대응 기술 패키지
4) 데이터 기반 의사결정과 실험 설계
5) 수확 후 관리와 지속가능성

3, 참고문헌

본문내용

1. 본인이 상업적 채소 농가(하우스 재배 또는 노지 재배)를 직접 운영한다고 했을 때 선택할 채소작물의 종류와 그 선택에 영향을 준 요인이 무엇인지 쓰시오.

1) 선택 배경과 개인 설정

충남 부여의 평야지대는 사계절이 뚜렷하고 일조량이 풍부해 시설원예 작물 재배에 적합한 조건을 갖추고 있다. 본인은 이러한 지역에서 일정 규모의 연동형 유리온실을 임차해 방울토마토를 재배하는 농업 경영인으로 가상의 상황을 설정하였다. 이전에는 식품 유통 분야에서 근무하면서 산지와 소비지를 잇는 물류 과정을 실무적으로 경험했으며, 신선채소의 저장성·상품성이 유통 안정성과 직결된다는 사실을 몸소 체득하였다. 이러한 경험은 단순히 생산에만 집중하는 형태가 아니라 시장 흐름과 소비자 요구를 반영하는 생산자로 진입하게 된 중요한 기반이 되었다. 초기 자금은 일정 기간 동안의 저축과 정책자금 융자를 병행하여 확보하고, 영농 기술은 부여 농업기술센터와 지역 농협에서 운영하는 선도농가 멘토링 과정을 통해 단계적으로 습득하는 계획을 세웠다.

작목으로 방울토마토를 선택한 데에는 몇 가지 구체적인 이유가 있다. 첫째, 국내 소비시장에서 방울토마토는 신선편의식품 시장의 성장과 함께 꾸준한 수요를 유지하고 있다. 최근 몇 년 동안 파프리카는 난방비 상승과 노동력 부족 문제로 재배 면적이 정체되는 반면, 방울토마토는 소포장 제품 중심으로 새벽배송, 온라인몰, 로컬푸드 직매장 등 다양한 유통 채널에서 안정적인 소비 기반을 형성하였다. 둘째, 초기 설비 투자와 운영비 구조가 비교적 명확하다. 파프리카에 비해 난방 부하가 낮고, 양액 재배 기술이 널리 보급되어 있어 신규 진입자도 표준화된 재배관리 매뉴얼을 기반으로 안정적으로 시작할 수 있다. 셋째, 작업 일정과 노동력 배분 면에서도 장점이 있다. 방울토마토는 수확이 장기간에 걸쳐 분산되기 때문에 단기간에 집중적인 노동력이 필요한 작목보다 작업 스케줄을 유연하게 조정할 수 있다. 이러한 점들은 농업 경험이 제한적인 입장에서 현실적인 진입 장벽을 낮춰 주는 요인으로 작용한다.

지역적 특성 또한 작목 선정에 중요한 영향을 미쳤다. 부여 일대는 오래전부터 토마토 및 방울토마토의 주산지로 형성되어 있으며, 연동형 온실 단지와 양액 재순환 설비 등 기반시설이 잘 갖춰져 있다. 이러한 인프라를 활용하면 설비 구축 부담을 줄이고, 병해충 관리나 양액 조성에 관한 정보를 선도 농가와 공유하기 용이하다. 특히 이 지역은 겨울철에도 일조 시간이 길고 지하수의 EC가 낮아 배수성이 좋은 양질의 수원을 확보할 수 있다. 이는 토마토류의 생육 안정성 측면에서 유리하게 작용한다. 방송대 교재 『원예작물학1』에서 제시된 과채류 재배 환경조건의 핵심 요소들을 종합해보면, 부여 지역은 방울토마토의 생육에 적합한 입지를 지니고 있음을 확인할 수 있다.

참고자료

· 최은영, 문원, 김종기(2020), 원예작물학1, 한국방송통신대학교출판문화원
· 농협종묘센터. (2012). 농협종묘센터 연구 최종보고서 (김용권 연구책임). 농림수산식품부.
· 김햇살. (2011). Sink와 Source 조절이 방울토마토 생육에 미치는 영향 및 생육 모델의 일반화 (석사학위논문). 전남대학교 대학원.
· 김주신, 김학진, 조우재, 이윤홍, 김용현. (2021). 방울토마토 수경재배시 이온선택성 전극을 활용한 양액 내 개별 이온 검출. 한국농업기계학회 학술발표논문집, 26(1), 102.