식품영양4 공통251 영양및교육상담 보건소에서 노인을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때

소개

25년도 1학기
방송통신대학교
중간과제물

주제에 맞는
1~2페이지의 간략한 요약정리내용입니다.
참고하여 이용해주시기 바랍니다.

목차

1. 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항
1) 가독성 향상을 위한 시각적 자료의 적극 활용
2) 교육 환경과 학습자 편안함 고려
3) 개인별 건강 상태와 다양한 만성질환의 상호작용 반영

2. 영양교육 프로그램
1) 교육 주제: 고혈압 관리
2) 교육 내용
(1) 이론 교육
(2) 요리 실습
⓵ 실습 메뉴
⓶ 조리 과정

3. 출처 및 참고문헌

본문내용

1) 가독성 향상을 위한 시각적 자료의 적극 활용

일반적으로 노화가 진행될수록 시력이 떨어지므로, 노인들은 텍스트보다는 그림, 아이콘, 도식, 차트 등의 시각적 자료를 통해 정보를 더욱 쉽게 수용할 수 있으므로 이를 적극 활용한다. 특히, 컬러 대비가 뚜렷한 시각 자료를 사용한다면 가독성이 더욱 향상되고, 중요한 정보를 더욱 효과적으로 전달할 수 있다. 또한, 자료의 디자인을 단순명료하게 구성하여 눈의 피로감을 줄이고, 핵심 내용을 한 번에 파악할 수 있도록 노력해야 한다.

2) 교육 환경과 학습자 편안함 고려

근육이 부족한 노인들은, 장시간 같은 자세로 앉아 있으면 쉽게 피로감을 느끼게 된다. 따라서 편안한 교육 환경을 조성하는 것이 중요하다. 쿠션이나 등받이가 딱딱한 느낌의 의자보다는 푹신한 의자를 사용하고, 중간중간에 적절한 휴식 시간을 주어 자세를 자주 바꿀 수 있도록 배려하는 것이 중요하다.

참고자료

· 김건희, 이화여자대학교, 한국일러스아트학회,
· 「노인 약물교육에서의 픽토그램(pictogram) 활용」, 2017, vol.20, no.4, pp. 20-28
· 김다영, 정현선, (2023), 「노인의 시각적 특성을 고려한 노인 놀이터 색채 연구」, 『일러스 트레이션 포럼』, 24(74), 113-123.