(식용작물학1) 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고

소개

교과목명: 식용작물학1
[과제명]
1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오.(25점)
2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오.(25점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오.
2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오.

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
벼는 우리민족이 선사시대부터 주식으로 이용한 곡물이다. 쌀은 영양이 풍푸하며 에너지를 내는데 유리할 뿐만 아니라, 각종 기능성 물질이 함유되어 있어 건강에도 도움이 되는 매우 뛰어난 식품이라 할 수 있다.
벼는 특히 아시아의 몬순기후에 적응한 작물로, 여름의 고온다습한 환경을 좋아하는 작물이다. 그러나 고온다습하기만 해서는 안되고 알곡이 맺을 때는 건조하며 밤과 낮의 기온차가 커야 쭉정이 없이 좋은 알곡이 맺힌다. 이러한 벼의 특성으로, 우리나라에서는 봄이 파종하여 여름동안 재배하고 가을에 추수하는 농사주기가 정착되었다.
본론에서는 각종 통계자료와 참고문헌을 활용하여 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로 발생할 문제의 대책에 대해 논술하고, 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종과 재배적 특성을 설명하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오.
1) 세계 벼 생산량
(1) 벼의 주요 재배지역
세계에서 쌀을 생산 하는 나라는 총 112개국으로, 약 153 억 ha 의 면적에서 약 5.9억톤을 생산하며 이중 아시아권 생산량이 전체 90.8%를 차지하며 아메리카권이 5.4%, 아프리카권이 5.4%, 유럽권 0.6%를 차지하고 있으며 아시아 중에서도 중국의 쌀 생산량이 가장 많은데 중국은 약 1억 6천만톤을 생산하고 있으며 인도가 1억 3천만 톤, 인도네시아가 5천 2백만톤, 방글라데시가 3천9백만 톤을 생산한다(체제천, 2005).

(2) 2021 쌀 생산량과 소비
세계 쌀 생산량 및 소비량은 꾸준히 증가하는 추세로, 2000년 초반 쌀 재고율은 30%대를 유지하다가, 2010년대 초반에 20%대까지 하락하였으나, 2016/17년부터 다시 회복세를 나타냈고, 2021/22년 7월 기준 쌀은 생산량 5억 1,400만 톤, 소비량 5억 1,700만 톤, 재고율 35.3%로 전망된다(한국농촌경제연구원, 2022).

참고자료

· 고희종, 「벼 일대잡종 연구의 현황과 도전 과제」, 학술원논문집(자연과학편) 제61집 2호 (2022) 445-483
· 통계청, 『2021년 쌀 생산량조사 결과』, 통계청, 2021.
· 통계청, 『2021년 양곡소비량조사 결과』, 통계청, 2021.
· 한국농촌경제연구원, 「해외곡물시장동향」, 제11권 4호, 2022.
· 채제천, 『쌀 생산과학』, 향문사, 2015.
· 박순직 이종훈, 『식용작물학』, 2020.