방통대 2023년 문화교양학과 세계의음식, 음식의세계 중간과제물 (만점)

소개

2023년 1학기에 제출한 세계의음식, 음식의세계 중간 과제물입니다.
만점 받은 과제 파일입니다.
총 5페이지입니다.

목차

1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신 의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오. 예를 들면 생태적 기능은 어떤 의미인지 개념 적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상에서 음식의 생태적 기능을 수행하 기 위해 어떻게 생활했는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명 한다. 이렇게 생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능 3가지 모두 작성한다.

2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의를 서술하고 자신의 배경 (고향 혹은 집안 풍습)을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화적 내용을 구체적으로 설명 하시오. 예를 들면, 제사를 선택했다면 제사의 통과의례적 개념을 정의하여 서술하고, 자신 의 고향이나 집안에서 제사를 지낼 때 어떤 풍습이나 준칙이 있는지 상세하게 설명한다.

본문내용

음식은 우리가 살아가는 데 필요한 에너지원으로서의 기능 뿐 아니라, 다양한 면에서의 기능을 갖고 있습니다. 여기서는 음식의 대표적인 기능인 생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능에 대해 각각 개념을 정의하고, 이를 수행하는 일상의 경험 사례를 들어 설명하고자 합니다.

생태적 기능
생태적 기능이란, 우리가 섭취하는 음식이 우리 몸에 직접적으로 미치는 영향을 말합니다. 이는 영양 공급, 소화 및 대사, 면역력 유지 등의 면에서 나타납니다. 따라서 음식은 우리 몸이 건강하게 유지되는 데 매우 중요한 역할을 합니다.
저는 생태적 기능을 수행하기 위해 식사를 할 때 주로 채소와 과일을 많이 먹으려고 노력합니다. 이는 영양 공급과 함께 소화 및 대사에도 도움을 주기 때문입니다. 또한, 육류보다는 양념이 적은 생선이나 닭고기를 선호하며, 기름지고 칼로리가 높은 음식은 가능한 한 자제하려고 노력합니다.
앞으로는 더욱 건강한 식습관을 유지하기 위해, 채소와 과일을 더 다양하게 섭취하고, 가공 음식이나 패스트푸드 등을 최대한 피하려고 노력하고 있습니다.

사회적 기능
사회적 기능이란, 음식이 우리의 사회적 관계와 연관되어 있음을 의미합니다. 음식을 통해 사회적 관계를 형성하고 유지하며, 문화적인 가치와 특징을 나타낼 수 있습니다.

참고자료

· 없음