(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

소개

과목: 환경친화형농업
1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점)
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 병충해 종합관리
1) 병충해종합관리의 기본적 개념
2) 병충해기본관리의 기본적 수단
3) 병충해 발생예측 기술의 개발
4) 병충해 조사방법
5) 방제의사결정 및 경제적 피해수준 설정
2. HACCP
1) HACCP의 정의 및 개념
2) HACCP의 역사적 배경
3) HACCP의 7원칙

III. 결론 및 의견

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

I. 서론
농업에 종사하는 농부는 성공적인 농사를 짓는 경우가 많다. 하지만 마지막에 작물의 관리를 소홀히 하여 병충해로부터 작물이 손상되었다면, 결국 농작물을 수확하지 못하며, 농부에게는 심각한 걱정거리로 전략하게 될 가능성이 있다. 이러한 사례를 없애기 위하여 병충해 대한 효과적 관리의 중요성이 대두되고 있다. 쉽게 이야기 하자면, 병충해의 관리를 잘하게 된다면, 채소 및 과일이 풍성하게 성장하여 농가의 주 수입원이 될 수 있으며, 이는 결국 농부의 삶의 질이 더욱 높아지는 것이기 때문이다. 인간이 생존하기 위해서는 의, 식 주의 기본적인 과정을 반복해야 한다. 그렇기 때문에, 현재 식용먹거리는 건강을 좌우할 정도로 중요성이 대두되고 있는 것이다. 특히 많은 소비자들의 경우 농약 및 방부제를 과다 살포하였던 음식들에 대한 거부감이 존재하고, 이러한 이유는 과도한 약품들이 음식을 통하여 건강의 문제를 일으키기 때문이라고 할 수 있다. 특히 일본에서 발생한 대 지진으로 인하여 후쿠시마 원전이 폭발하여 방사능 유출이 있었던 만큼 농작물에 대한 안정성이 더욱 강조되고 있다. 이번 과제를 통하여 병충해 종합관리에 대하여 살펴보고, 우리나라의 인증제도 인 HACCP의 이론과 실제에 대하여 알아보려 한다.

II. 본론
1. 병충해 종합관리
1) 병충해종합관리의 기본적 개념
1956년 미국의 한 교수는 종합방제라는 용어를 처음으로 사용하며, 1959년 스턴 교수가 재 개진하였지만, 작물의 병충해종합관리의 기본적인 개념이 형성된 것은 1960년대라고 할 수 있다. 1960년대 이후에는 병충해 관리 및 연구, 방제기술 등을 개발을 주도해왔지만, 실제로는 병충해종합관리에 대한 정의는 시대 및 사람 등에 따라 차이가 존재한다. FAO에서 정의 하는 병충해종합관리는 “병충해를 둘러싸고 있는 환경과 그의 개체군 동태를 바탕으로 모든 유용한 기술 및 방법을 가능한 한 모순이 없는 방향으로 활용하여..

<중 략>

참고자료

· 류수노 외 2017 한국방송통신대학교출판문화원 환경친화형농업
· 어금희 2019 파워북 HACCP의 이론과 실제