식생활과문화 기말시험

소개

1. 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는 소비자 유형을 2가지씩 예를 들어 설명하시오. 또한 자신의 소비 유형은 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형 중 무엇에 해당하는지 구체적인 사유를 들어 설명하시오(40점).

2. 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후 자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오(30점).

가정식사대용식(HMR), 신선편의식품, 수입식재료, 가정내조리횟수, 배달,
건강기능식품, 랜선식사모임, 테이크아웃, 밀키트, 패스트푸드소비증가,
1인가구, 편의점, 로컬푸드, 외식

목차

1. 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는 소비자 유형을 2가지씩 예를 들어 설명하시오. 또한 자신의 소비 유형은 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형 중 무엇에 해당하는지 구체적인 사유를 들어 설명하시오(40점).
(1) 가격가치형
(2) 개인가치형
(3) 사회가치형
(4) 나의 소비 유형 : 개인가치형

2. 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후 자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오(30점).
1. 테이크아웃
2. 1인가구
3. 편의점
4. 로컬푸드
5. 외식

참고문헌

본문내용

(1) 가격가치형
가격가치형은 최소의 비용으로 최상의 만족을 추구하는 소비형태이다.

가격가치형에 해당하는 소비자 유형에는 쇼루밍족과 체리피커가 있다.
쇼루밍족이란 오프라인 매장에서 물건을 만져보고 제품을 확인한 후 온라인을 통해 비교하여 가장 저렴하게 판매하고 있는 온라인 몰에서 물건을 구매하는 사람들을 뜻하는 용어이다.
체리피커는 기업의 상품을 구매하지 않으면서 자신의 실속을 차리기에만 관심을 두고 있는 소비자를 말한다. 예를들면, 신용카드 회사의 서비스 혜택만 누리고 카드는 사용하지 않는 고객을 가리킨다.

(2) 개인가치형
개인가치형은 개인의 가치를 나타내거나 자기만족과 개발을 위한 소비형태를 의미한다.

개인가치형에 해당하는 소비자 유형에는 포미족, 트라이슈머등이 있다.
포미족은 건강, 싱글, 여가, 편의, 고가의 알파벳 앞글자를 따서 만든 신조어로, 자신이 가치를 두는 제품은 다소 비싸더라도 과감히 투자하는 소비행태를 일컫는 말이다.
크리슈머는 신제품개발이나 디자인, 서비스 등의 문제에 적극 개입하며 자신의 의견을 내놓는 소비자들을 가리킨다.

참고자료

· 조영, 고성희 김선아, 식생활과문화, 한국방송통신대학교출판문화원, 2014
· 네이버지식백과