2011년 2학기 지역사회영양학 중간시험과제물 B형(식생활변화와 질병)

목차

최근 경제발달과 저출산.고령화에 따른 인구변화로 식생활이 크게 변화하였다. 관련 홈페이지, 학회지, 관련기관 및 각종 통계 등에서 우리나라의 인구변화와 그에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등을 상세히 조사하고 우리나라 사람들이 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안을 구체적으로 제시하시오.


Ⅰ. 들어가며

Ⅱ. 식생활변화 질병의 양상의 변화
1. 식생활의 변화
2. 질병발생의 변화 양상

Ⅲ. 식생활의 변화에 따른 건강의 문제

Ⅳ. 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안

Ⅴ. 나가며

참고문헌


<함께 제공되는 참고자료파일>
1. 건강한 식생활 유지방안.hwp
2. 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안.hwp
3. 건강한식생활방안.hwp
4. 식생활과 질병의 관계.hwp
5. 식생활의 변화실태(통계).hwp
6. 식생활의 변화와 건강문제.hwp
7. 영양상태와 식생활관리.hwp
8. 우리나라 질병 양상 변화.hwp
9. 한국인을 위한 식사지침.hwp

본문내용

Ⅰ. 들어가며
한국인의 식생활은 지난 30여년간 눈부신 경제성장에 힘입어 현저한 변화를 겪어왔다. 절대의 식량부족으로 인한 굶주림과 영양실조는 이 땅에서 거의 사라졌으며, 대부분의 국민들은 일상 식사를 통해서 영양권장량을 충분히 섭취하게 되었다. 뿐만 아니라 최근에는 오히려 과다한 열량섭취와 기름진 음식으로 인한 비만과 성인성 질환의 발생이 한국인을 위협하는 문제로까지 발전되었다. 실제로 1980년대이래 한국인의 주요 사인 중 1,2위를 차지하는 것은 고혈압, 뇌졸중 등 순환기계질환과 각종 암으로서 이는 풍요로운 식생활로 인한 산물인 것으로 생각된다. 즉 현대인들의 건강을 해치는 각종 질병 중에서 병원균에 의한 것은 의학지식에 의하여 거의 정복되었으나 식사와 관련된 질병들은 여전히 인간의 생명을 단축시키고 있다. 건강을 지키기 위해서는 풍요로움만으로는 해결이 안되고 올바른 식사가 기본이 됨을 나타낸다. 이러한 식생활의 급격한 변화는 최근 저출산율이 세계 최고의 수준에 다다르고 고령화에 의한 변화가 가장 크다. 그 원인으로 복잡해진 사회를 들 수 있는데 사회생활에서 오는 정신적, 신체적 스트레스가 수면장애와 비만 등으로
- 중략 -

참고자료

· 없음