간호학과) 교육 및 훈련 프로그램 계획서(영양요법)

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목차

없음

본문내용

활동요법
목적 및 효과
전체적 목적)
영양관리가 소홀한 중증정신질환자들의 영양상태를 파악하고, 적절한 영양습관을 형성하여 대사성질환의 발생을 예방하고 삶의 질을 상승시킬 수 있도록 한다.
구체적 목적)
1. 중증정신 질환자들의 영양상태를 사정한다.
2. 부적절한 식습관으로 유발될 수 있는 건강 질환을 알고, 적절한 식습관 형성의 중요성을 이해한다.
3. 교육 내용을 바탕으로 적절한 식습관 형성을 위한 식단 계획표를 작성한다.
효과)
1. 대상자들은 영양관리와 관련된 퀴즈 4문제 중 3문제 이상 정답을 맞출 수 있다.
2. 대상자는 스스로 식단계획표를 작성할 수 있다.(일주일에 3회 이상 계획 내용을 이행한다.)
3. likert 척도를 사용하여 프로그램에 대한 대상자의 만족도를 측정한다.

참고자료

· KBS 생로병사의 비밀 2021 “적절한 영양소 섭취가 필요한 이유” https://www.youtube.com/watch?v=vDh5tUMqrBs&t=278s
· Kirkpatrick, C.F.; Bolick, J.P.; Kris-Etherton, P.M.; Sikand, G.; Aspry, K.E.; Soffer, D.E.; Willard, K.-E.; Maki, K.C. Review of current evidence and clinical recommendations on the effects of low-carbohydrate and very-low-carbohydrate (including ketogenic) diets for the management of body weight and other cardiometabolic risk factors: A scientific statement from the National Lipid Association Nutrition and Lifestyle Task Force. J. Clin. Lipidol. 2019, 13, 689–711.e1.
· Kwon, Yu-Jin, Hye Sun Lee, Ju-Young Park, and Ji-Won Lee. 2020. "Associating Intake Proportion of Carbohydrate, Fat, and Protein with All-Cause Mortality in Korean Adults" Nutrients 12, no. 10: 3208. https://doi.org/10.3390/nu12103208
· Solon-Biet, S.M.; McMahon, A.C.; Ballard, J.W.; Ruohonen, K.; Wu, L.E.; Cogger, V.C.; Warren, A.; Huang, X.; Pichaud, N.; Melvin, R.G.; et al. The Ratio of Macronutrients, Not Caloric Intake, Dictates Cardiometabolic Health, Aging, and Longevity in Ad Libitum-Fed Mice. Cell Metab. 2014, 19, 418–430.
· Solon-Biet, S.M.; Mitchell, S.J.; De Cabo, R.; Raubenheimer, D.; Le Couteur, D.G.; Simpson, S.J. Macronutrients and caloric intake in health and longevity. J. Endocrinol. 2015, 226, R17–R28.
· YTN 사이언스 2017 “5대 영양소, 균형이 중요하다” https://www.youtube.com/watch?v=W1mLMgtWtWI&t=193s
· 김혜련. 2013 “식이섭취상태가 사망과 질병발생 위험에 미치는 영향” 보건사회연구 33(3), 005-030
· 박재현. 2012 “서구형 질환이 증가하고 있는 한국” 통계청 한국의 사회동향_건강
· 보건복지부 2023. “암환자 5년 상대생존율 72.1%, 10년새 6.6%p↑”. 보도자료
· 서울아산병원 “대사 증후군(Metabolic syndrome)” 건강정보 의료정보 질환백과 https://www.amc.seoul.kr/asan/healthinfo/disease/diseaseDetail.do?contentId=32084
· 심장대사증후군학회. 2024 “Metabolic Syndrome Fact sheet in Korea 2024”
· 제주시 건강생활정보 자가진단테스트 https://naver.me/5Y1DMLSW
· 질병관리청 국가건강정보포털 “식이영양” 건강정보 https://health.kdca.go.kr/healthinfo/biz/health/gnrlzHealthInfo/gnrlzHealthInfo/gnrlzHealthInfoView.do?cntnts_sn=5298
· 질병관리청 만성질환관리국 건강영양조사분석과. 2023 “2022 국민건강통계 국민건강영양조사 제9기 1차년도(2022)”